#Azumayo_防疫美食 疫情期間外帶美食優惠在這邊☝🏻 . DOUBLE K Kitchen 由2位料理長👨🏻‍🍳👨🏽‍🍳 - 景義式創作料理X銀座篝 - 舘山 景佑 KEISUKE TATEYA 岩田 圭介 KEISUKE IWATA . 今天要介紹的防疫便當比較特別，是由「Osteria 景」跟「銀座篝」的兩位日本主廚趁著疫情期間一起聯名的限定版便當！Osteria 景是間無菜單的義式創作料理，主廚曾在東京開過餐館，也遠赴義大利學習廚藝，台中的店面剛開幕不久就遇到疫情，沒想到是用防疫便當的方式來吃到😆，而銀座篝在東京獲得過２次米其林紅色指南推薦，在台中三井有開設分店，名氣也非常響亮！兩間都是不容錯過的餐廳，推出限定防疫便當當然要吃看看才行！ . 🔆黑心牛肉漢堡排🔆 漢堡排在日本是非常受歡迎的菜色之一，在台灣好像沒有那麼流行，不過在Osteria 景一樣能吃到正統的日式的漢堡排！漢堡排醬汁是主廚特製，不同於平常吃到的濃稠醬汁，比較稀一點，但也是超級下飯！ . 一旁搭配的配菜，顏色用看的就覺得賞心悅目，不少小菜都是有經過醃製處理，也額外還加松露醬、松露鹽等巧思，配色上好看，口味上也蠻有層次，是非常精緻的便當菜！ . Osteria 景的便當都有附飲料，可以選擇檸檬馬鞭草或炭燒烏龍茶，拉麵的話則是要＋６０＄ . 🔆雞白湯Soba🔆 銀座溝最有名的就是這碗「雞白湯Soba」，在日本也有很多節目會特別去介紹！現在不用飛日本也不用跑去台中港，就能夠在市區吃到了，還不趕快來吃嗎！ . 雞白湯Soba的湯頭非常濃郁黏稠，但不會像是普通拉麵一樣重口味，反而有點清爽，就像是在喝一碗很濃厚的雞湯一樣，又有點像是在喝義式的奶油濃湯，尾韻會有點淡淡的奶油香。 . 雖然拉麵要馬上吃比較好，不過疫情期間實在是沒辦法，銀座溝在外帶方面也做了不少巧思，剛煮好的麵就會快速降溫，熱湯與麵條分離，所以就算是外帶，仍然可以吃到新鮮的麵條口感哦！ . 不知道今天介紹的兩間店大家想吃哪一間呢！兩間都是日籍主廚，口味也是台灣比較少見的，現在期間限定在台中市區都能夠買到，而且中午時段不休息哦，趕快吃起來！ . 🔸黑心牛肉漢堡排＄３００ 🔸雞白湯Soba＄３００ . #Azumayo_台中 #Azumayo_美食 #Azumayo_外帶美食 . 🚩#景義式創作料理 🚩#銀座篝 🏠台中市西區中美街448號 ☎️0933-639-359 📸ғυjιғιlм х-н1+ #xf35 f1.4 〰️ ⭕️疫情期間店家資訊⭕️ ⚠️訂餐時間： 12：00~21：00(中午沒休息) ⚠️公休日：不定休(六月無公休) 〰️ 🛑訂餐、取餐資訊🛑 ✅電話訂購自取 ✅IG\FB線上訂餐自取 ❌Ubereat外送 ❌Foodpanda外送 〰️ #Fujifilm #相機食先 #taichungfood #taichungtravels #yummyday #popyummy #台中美食 #台中景點 #台中 #西區美食 #外帶美食 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #台中拉麵 #台中防疫美食 #台中防疫便當 #雞白湯Soba #漢堡排 #雞白湯 #無菜單料理 #向上市場 #中美街

景 義式創作料理  由二位日藉主廚 舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與 岩田 圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手 在同一家店面提供二種餐點服務 景 義式創料理主廚 舘山先生 年輕時曾待過義大利學習料理。 在台灣開店之前任聘於 日本餐飲企業在台灣三井outlet 分店的店長。 出身於北海道， 曾在義大利多年鑽研廚藝， 也在東京銀座、六本木開過酒吧與餐館。  兩位職人雖然各自有不同的領域， 對於很多事情都有相當的堅持， 但對於料理的熱忱一樣強烈， 開幕不到一個月就遇到疫情 轉而推出外帶限定菜單。 以下會分別介紹二邊外帶的菜單。  景義式創作料理外帶菜單：  日本廚師作的便當 光看顏色跟配菜就很美 讓人食慾大開 可能是學過義式料理 其中有一樣蕃茄燉菜我很喜歡 裡面有蕃茄、彩椒、花椰菜、 櫛瓜、高麗菜心， 不僅健康好吃又開胃， 還有松露溏心蛋、 口感軟嫩乾煎過的舒肥雞胸肉、 梅汁漬蕃茄、西季豆。  景波堤尼高麗菜培根飯捲便當 $200  黑心牛肉漢堡排便當 $300  外焦內嫩的漢堡排搭配獨特的醬汁。  低溫熟成豚肉佐薑汁醤 $250  特選台灣黑毛豬肉 經過低溫熟成後吃起來 鮮嫩多汁清爽不油膩， 搭配特製的薑汁醬 很像日式拉麵附了叉燒肉。  均附碳焙烏龍茶or檸檬馬鞭草茶   景主廚特製煎餃 $100  (10顆+2種特製醬料 ) 它們的煎餃很棒， 即使外帶回家沒那麼酥了， 吃起來還是很香， 而且店家非常用心， 每種食物都有不同的沾醬或配料， 一包一包包起來而且標示清楚， 像是生七味辣醬、蒜香味增醬、 蒜香鹽味醬等等， 我想這樣是日本職人的精神吧。  東京銀座篝拉麵：  東京銀座篝拉麵擅長和食料理， 用色彩鮮豔的蔬菜作配料， 將雞白湯用高級法式濃湯來呈現， 搭配三河屋製麵 所共同開發專屬於篝的特產麵“SOBA” 更於2016、2017連續二年 得到米其林推薦的殊榮。  雞白湯Soba $300  正如他們形容的一樣 雞白湯頭像法式濃湯一樣香濃， 配菜也一樣精彩 不會因為外帶而有一點遜色， 一樣是貼心的湯跟麵分開， 食用時只要將湯加熱後， 把配料放進去即能食用， 即使是外帶也將烤過的玉米荀、 葱段、櫛瓜、叉燒肉、蕃茄 擺放的很乾淨漂亮。  松露雞白湯 Soba $340  雞白擔擔沾麵（麻辣四川風味）$250  濃郁的雞白湯底 搭配特製四川風味椒麻醬汁 要吃的時候將一坨坨捲好的麵， 夾起來沾醬汁吃即可， 也可以加入或分開吃旁邊的配菜 炒過的味增肉躁、烤櫛瓜及蔬菜， 喜歡重口味的一定不要錯過， 我個人很喜歡這個沾麵。  雞白湯湯品 $120  雞柚子鹽味拉麵 $180  升級套餐+60元溏心蛋、飲料 （碳培烏龍or檸檬馬鞭草茶）  以上餐點都有完整包裝餐盒 醬料部份會另外分開裝。  防疫期間也有提供真空冷凍食品 餐點可透過fb或ig粉專私訊、 及電話訂購。 也可以下載Lalamove外送服務。  景 義式創作料理 0933639359（中文） 0911701629（日文） 台中市西區中美街448號 12:00~21:00（6月底無公休日） #台灣 #台中 #台中西區 #廣三sogo #中美街 #景義式創作料理 #銀座篝 #外帶 #外帶美食 #防疫日常 #lalamove #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #義式料理 #創作料理 #日式便當 #便當 #漢堡排 #拉麵 #外送 #外送美食 #台中美食推薦 #台中必吃

銀座 篝 ｜台中梧棲三井OUTLET 日本東京知名的雞白湯拉麵店-銀座 篝 終於開了第一間海外分店在台中MITSUI OUTLET！以前在東京都會看到這間店人潮很多 仔細看才知道原來是一間拉麵店 而現在不用特地出國就可以在台灣吃到這間「米其林紅色指南」連續獲獎兩年的雞白湯拉麵！ - 🍽雞白湯SOBA 原本就很喜歡日式湯頭的我，今天是第一次體驗雞白湯拉麵，不得不說，銀座 篝的雞白湯真的非常濃郁，雞湯湯頭是用小火長時間熬煮的，喝起來非常順口，一開始喝下去非常鮮，到最後會有一種淡甜味，真的是非常特別！ 而麵條是我覺得非常棒的部分，銀座 篝的麵條吃起來非常道地，跟其他麵條比較不一樣的是，他沒有那麼彈牙，相較的比較吸湯，一口吃下去就可以嚐到湯的那種，麵條的部分也可以依照客人的喜好度做調整，這次體驗的是普通硬度，我覺得很棒，可以試試看。 上面的時蔬也不是一般拉麵會有的筍片 叉燒 銀座 篝會依照季節加上不同的蔬菜點綴 如果喜歡重口味一點的朋友，也可以添加調味料，我這次選的是柚子胡椒和薑泥，我覺得他們的柚子胡椒非常招牌，加一點點在湯裡面，湯頭原本的鮮味又被柚子的味道提了出來 - 🍽普羅旺斯燉菜 這一道配菜非常有特色，裡面有滿滿的當季時蔬，而且用了奶油拌煮，喜歡蔬菜的朋友不能錯過這一道！ - 🍽篝 特製胡麻辣油醬餃子 這一份餃子很厲害，一上菜就被這個視覺驚豔到，這份餃子的口感相當有趣，簡單來說就是外酥內軟，重點是胡麻辣油醬，我個人覺得吃起來就是威力炸醬的那種感覺（很喜歡！ 我覺得台灣人應該都會很喜歡這份餃子，可以試試！ - 🎉讀者優惠 06/05-07/05期間，至銀座 篝 台灣台中店消費，並且出示追蹤我的Instagram 部落格之畫面，點選雞白湯Soba或含有雞白湯Soba之套餐，即可獲得新台幣30元折扣，不限消費金額！ 非常開心這次能有跟銀座篝合作的機會，我這個新手部落客居然可以跟海外知名的拉麵店一起拍攝，很感謝有這個機會🙏😭 - 🍽 銀座 篝 - 台灣台中店 🏠 台中市梧棲區臺灣大道十段168號 ☎️04-2656-9557 ⏰週一-週五 11:00-21:30 ⏰週六-週日 10:30-21:30。 - #台中梧棲 #三井 #台中拉麵 #同拉麵 #日式拉麵 #日式料理 #台中美食 #台中日式料理 #台灣美食 #台中西區 #台中北區 - #igfood #taichung #taichungfood #taiwanesefood #文炫推美食