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餐廳名稱：民生炒飯
消費時間：2014年/10月
地址：台北市松山區民生東路五段27巷
電話：02 2763 5576
營業時間：11:00~14:00／17:00~21:30(號碼牌發放時間：午餐 10:30 發放25個號碼／ 晚餐 16:30
發放30個號碼)，周日公休
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒飯


大家都知道為什麼這間炒飯會突然爆紅

大概一年前不知道是誰做了一個全台10大好吃炒飯

這間炒飯名列第一名，幹掉了鼎泰豐和很多餐廳

不然我真的不知道有這間店

廢話不多說直接去嘗嘗看吧


營業時間是11:00~14:00，17:00~21:30

我大概1630到正是人多的時候，聽說還有發號碼牌，不過當天去世沒看到

座位也只有外面一桌，滿上客滿，大部分的人都是外帶居多



MENU


店餐可以混搭，譬如鳳梨蝦仁，老闆也會好好的解釋給你聽價錢(詳情我有點忘記了...)


感覺老闆很喜歡被照相喔哈哈，老闆動作很快人也很好，重點是技術一流拉

大概等了30分鐘吧，終於被我等到了，也剛好有位置坐



鹹魚炒飯100


分量真的蠻大的以100來說

整體吃起來不會太油，沒有過多的調味

比台北永康麗水街商圈‧小茅屋(全台第三名的蛋炒飯)有味道許多

但是又不會像台北龍山寺‧艋舺阿龍炒飯(全台第六名的蛋炒飯)油香味那麼重

算是比較中規中矩就是了

用料實在這是不用談的，第一名不是得假的




鳳梨蝦仁炒飯1XX(忘了但應該低於150)


我覺得這個比鹹魚好吃

可能鳳梨本身就很解膩，酸甜口感配上蝦仁和肉鬆

也是很不油，火侯，力度拿捏得剛剛好，厲害




四寶湯


就青菜，蛋花，番茄，豆腐

BJ4純粹解渴用



臭臉任不負責講評：

這間店很好找，在民生東路上，距離巷口不遠

不過真的要等一下，趕時間的不建議就是了

第一名炒飯其實就是用料實在，不過度矯味，不要太油，太鹹，就是這間店

後來發現一個不用等太久的方法，前提是你沒有特定想吃什麼口味

老闆一次都會炒同一個口味好幾份，因為大鍋炒比較快，一次也不可能只炒一份這樣太慢

所以會等某一個口味點了有3~4份了才會一起炒，點餐的時候可以問老闆下一個要炒什麼
口味

直接請老闆多炒一份，簡單來說就是跟單拉，會比你自己再點不知道要什麼時候才會開始
炒要快許多

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