為什麼這篇民生炒飯菜單鄉民發文收入到精華區：因為在民生炒飯菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lovelyshu (小兔比要健康喔!!)看板SongShan標題[飲食] 要等很久的民生炒飯時...
民生炒飯菜單 在 M is Miu Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:06:37
🧡初魚鐵板燒-民生｜台北市松山區民生東路四段125號。 - 「初魚鐵板燒」照片很多的Part II，初魚民生店用餐時段共分為三個梯次，餐期為兩個小時 午餐：12:00–14:00 晚餐：17:30–19:30 / 19:30–21:30 採線上預約制，且須全額付訂。 - 但即使訂位稍微小麻煩，初魚仍...
店名：民生炒飯
地址：台北市民生東路5段27巷巷口(聯一牛排那條巷子)，巷子走進去馬上就能看到。
電話：2763-5576（要來吃之前最好先打電話點才不會等太久）
菜單：各式炒飯、炒飯、炒米粉、炒粿條
各式煮麵、煮米粉、燴飯
牛肉煮麵、牛肉燴飯
鳳梨炒飯、鹹魚炒飯
湯種類很多請洽店內（今天去的時候有聽到客人點酸辣湯和蛤蠣湯）
另外好像還有隱藏菜色，我看到有客人點炒豆干（好像是要看老闆的備料決定）
價位：80元，如果要加茄汁、加菜、加蛋則各加10元
這家店忘記是在哪邊知道的，好像是在電視？還是在美食板看到的？總之忘記了。
反正看到的時候，覺得很有興趣，還蠻想去吃吃看的，
在網路上找的時候，評價也還算不錯（但看到有人說鹹魚炒飯的味道蠻怪的），
問老公有沒有興趣吃？老公就說看哪天來去吃吃看囉～～
結果沒多久我就懷孕了，孕婦懷孕後胃口就整個大翻轉，
到現在我還是搞不清楚我有哪些東西可以吃，總之聞到食物的味道就想吐....Orz
從看到這間店到終於行動要去吃，大概花了快一個月吧？
走路去現場，已經有好幾個人在等，我們找了個位子坐下來
（現場只見兩個桌子，最多勉強容納八個人吃吧？還好大多數人都是外帶）。
現場空間不大，就一個攤子，老闆一個人負責炒，只有一個鍋子，
老闆娘負責大家的點單及打包客人點的餐點。
http://ppt.cc/sblP （網誌因故關閉了，所以圖片就上傳到PPT縮圖了）
大概看了一下菜單後，我們決定吃什錦炒飯，因為我對現在的胃口沒信心，
而且怕點一份我會吃不完，所以就和老公合吃一份，
因為油煙味很重，我聞到快吐了，所以先閃遠一點等候我們的炒飯。
等啊等～～20幾分鐘過去了～～還不見我們的炒飯上來，老公不太想等了，
先把我叫回來後，然後詢問我們點的炒飯何時會上來？
老闆先是說他剛剛有講肉絲炒飯比較快弄好
（所以意思就是想去吃的人最好就點這個吧，而且現在我覺得，
既然你們這樣強調，那為什麼你們不乾脆就賣肉絲炒飯或只賣2、3樣料理就好，
賣那麼多種類、料理過程讓客人等那麼久還變成是客人自己的錯...= =），
而且他們為了分配電話訂餐和現場等餐的客人，所以餐點會比較慢上來，
說我們要來之前應該要先打電話訂餐才對（我們其實脾氣算好啦～～
要不然對第一次來吃的客人而言，聽了真的會不太開心，
不先打電話訂餐導致等了這麼久的時間，好像是我們活該....），
然後就告訴我們還要等兩鍋的時間。
（但老實說不只那些問題，老闆根本也沒按照客人先後到來的順序來處理餐點，
而是當客人之中剛好有數位點了一樣的餐點的話，他們就一次同時弄，不管先來後到，
結果造成比我們晚來的客人都吃到他們的餐了，只有我們還一直傻傻等候）
旁邊有個老客人告訴我們來這家店吃的經驗談，如果想快點吃到餐：
(1)先打電話點餐再到現場吃或外帶。
(2)如果不打電話直接到現場，那就問一下老闆現在是炒什麼，然後點一樣的餐。
老公問了一下那個客人兩鍋的時間是多久？
他告訴我們大約5分鐘左右（實際上是又等了10幾分鐘），很快就好了啦～～～
既然很快就好了，所以我們就繼續等了。
然後又是等啊等～～～我們的炒飯終於上來了。http://ppt.cc/qTa-
量真的是好少喔～～～http://ppt.cc/NV8t
就算是胃口變小變差的現在的我，一個人解決應該也是不成問題了.....
此外我們點的是什錦炒飯，飯裡就是一點魷魚、一點蝦仁、一點肉絲和一點叉燒肉，
和我們想像中的什錦炒飯整個差蠻多的.....
而且難怪菜單上說加菜要加10元，因為炒飯裡還真的一點青菜都沒有....
不知道是不是因為中東地區的民亂引起的原物料上漲造成，還是原本就這麼少.....
（不過我看到板上2008年的食記是說很大盤啦....）
算一算從我們點餐後到炒飯送上來，我們足足等了44分鐘.......
然後等這麼久之後，等到的炒飯是這麼小一盤.......（這樣的炒飯要80元....）
我們只花了4分鐘就把飯吃完了（以上時間有相機內的拍照時間可證）....
炒飯老實說還蠻好吃的，口味算是醬油口味的，味道稍鹹一些但還不錯，
而且挺合我現在的胃口（因為從開始吃到吃完我都不會想要吐），
老公說這間炒飯吃完之後不會覺得腸胃燥燥的（他稱之為火腥味～），
還蠻不錯的。
不過我問了老公：下次你還會想再來吃嗎？
我們一致的結論是：不會........
不是說飯不好吃，實在是等的時間真的太久了，而且這樣的量我一個人吃剛好飽，
老公就顯得不夠了（而且老公也說在處理餐點上的流程也很有問題，
也有店家同樣是一個人負責客人的餐點料理，但也不至於讓客人等成這樣），
所以我們只能讓這家成為一次店家了.....（是第一次，也是最後一次來吃了....）
因為我們沒吃飽，最後我們就跑去周胖子那裡把肚子填飽了.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.54.241
推 okkill:路過看人不多~~還要等這麼久? 03/06 00:00
因為我們等候的時間裡，有一些是後到的客人剛好點了一樣的餐點
（或者是老闆先弄了客人後點但對老闆而言較方便料理的餐點，
因為有比我們晚到的客人點了炒米粉，老闆先炒給他們了....
這似乎是老闆的習慣，而不是一時忘記了客人點餐的先後順序），
所以造成我們還替那些後到的客人多等了老闆料理餐點的時間....
推 Lullaby:是27巷喔！ 03/06 01:15
推 momo99520:真的是很好吃,不過每次都等好久= =現在份量變這麼少喔!! 03/06 01:15
→ momo99520:之前去買外帶都裝滿滿一個便當盒耶！ 03/06 01:16
我看外帶的也是都裝滿滿一個紙盒，所以看到我們點的炒飯送上來量卻這麼少，
覺得好疑惑；老公是說紙盒和盤子是不同的容器，所以在量的上面會造成誤判....
只是個人還是覺得差得太多了點....
→ coda4152:應該是有人點一樣的一起煮沒分好吧... 03/06 01:31
→ coda4152:之前一次買兩份羊肉炒飯一起炒結果羊肉都在同一盒= = 03/06 01:31
※ 編輯: lovelyshu 來自: 114.32.54.241 (03/06 11:27)推 languini:人不多是因為常買得都習慣用電話先訂了,在現場等實在太久 03/06 13:24
→ languini:打電話跟老闆娘點餐他會叫你多久再去拿 03/06 13:25
推 taisam23:炒飯的話 新東街菜市場裡有一家傍晚才開的也不錯 03/06 18:24
→ taisam23:老闆炒功好 速度又快 重點是份量多 不喜歡等很久的可以 03/06 18:26
→ taisam23:試試看這一家 03/06 18:26
→ lovelyshu:樓上有沒有比較詳細的資料呀?店名&地址? 謝謝~~~ 03/06 18:43
推 taisam23:新東街菜市場裡面 很好找 金仙魚丸對面 03/06 18:52
推 akikolee:新東街派克雞排旁邊的炒飯很好吃~~份量也多 03/06 20:13
推 sorryfly:派克旁邊是有賣蛋包飯那家嘛? 老板都邊弄邊抽菸.... 03/06 20:16
→ sorryfly:害我上次難得買個蛋包飯結果都是煙味orz 食慾大減 03/06 20:17
推 LinChihChei:分量也少得太誇張了 什麼爛店啊 03/06 20:38
推 foolwind:電視節目介紹的店 就是叫你不要去吃的店 03/06 23:55
推 bulualien:量真的有點少耶 @@" 以前吃量都很多說... 03/07 01:17
推 andrew701019:新東街的燒餅油條也是邊做邊抽菸~很討厭 03/07 02:03
→ sorryfly:煙味就算了 我都很擔心餐盒裡面是不是有炒到菸灰= =" 03/07 13:02
推 Amirose:以前去吃都是外帶，裝到便當盒都快滿出來，現在這麼少喔.. 03/07 14:17
→ zetaxedc:N年前我媽路過發現這攤 覺得還滿好吃的 有陣子常買 聽說 03/07 22:27
推 zetaxedc:老闆曾在大飯店當過二廚 不過我家很久沒買了 03/07 22:31
推 kevin8056:推新東街菜市場的肉絲炒飯 超好吃 在金仙蝦捲店對面 03/11 00:44
推 james251:這標題乍看以為是要排隊等久的店.... 03/11 23:41
推 xix:上次去點番茄什麼湯麵的，真的只有番茄蛋花跟麵!素的喔!!80元! 03/13 01:07
→ xix:不如吃別家吧~~~ 03/13 01:07
→ lovelyshu:他們確實是要排隊等很久的店...只是排隊人數沒有到很多 03/13 17:48