足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3prdhD7
端午節除了游龍舟水，少不了吃一口美味糭子。軟糯煙韌的糯米，包裹或鹹香油潤，或甜膩可口的餡料，是大家記憶中的端午味道。推介8間出售美味糭子的小店，旺角、九龍城、中環等地都各有選擇。
買回家後，記緊糭要烚，不能蒸，如果是未經冷藏的糭，滬式長...
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3prdhD7
端午節除了游龍舟水，少不了吃一口美味糭子。軟糯煙韌的糯米，包裹或鹹香油潤，或甜膩可口的餡料，是大家記憶中的端午味道。推介8間出售美味糭子的小店，旺角、九龍城、中環等地都各有選擇。
買回家後，記緊糭要烚，不能蒸，如果是未經冷藏的糭，滬式長形糭要滾水烚十二至十五分鐘，比拳頭更大的裹蒸糭就起碼要烚半小時至四十分鐘，除了烚，近來亦有人以氣炸鍋煎糭，把糭葉剝走後，塗油再氣炸，入口就會外脆內煙韌。
1. 上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-7pm
註：設網店， https://bit.ly/3pjMhp1 ，消費滿$1,000送貨，滿 $2,000免運費，不滿$2,000，運費從$75-$160不等
吃糭，華東一帶常見的湖州糭向來是主流，1956年成立的九龍城新三陽是老字號，亦是城中有名的南貨店，一向都有自製產品如薺菜雲吞、蛋餃、小籠包、醉豬手等發售，湖州糭更是一年四季都供應的名物，近年新增網購業務，廿多款糭都在網上有售，價錢從28元(鹼水糭)至155元(鮑魚綠豆火腿蛋黃糭)不等。
它賣的糭，以鹹肉糭如鹹腩肉蛋黃糭、鮮肉糭等為招牌。打開有糭葉清香，糯米粒粒分明夠煙韌，有油香還滲透鹹蛋香。豬肉大大條放在正中央，很足料。
店方注重每個細節。每年端午節前，店主都試四至五款糯米，試好後，再用獨特配製的醬料醃，放至第二天才使用，特別乾爽，煮熟後，入味黏糯。餡料的豬肉、鹹蛋黃，一定用最腍最滑的脢頭豬肉，肉味香濃，肉質軟滑。鹹蛋一定要剛剛好熟，不選醃製時間過長，因油分會稍差，肥豬肉只放一條，讓油分在糭裏溶化後，讓糯米質地更滑。糭葉只用三塊安徽黃山的糭葉，而且只選原色帶少許微黃的葉子，因為天然沒染色。要試過覺得葉的清香氣足夠，才會採用。
製作亦講究。包好糭後，店方會連續煮五小時，這樣糯米才會煙韌卻又不散開，鹹蛋脢頭肉香完全被糯米吸收。近年還有新口味如小米豬肉蛋黃糭、藜麥鮮肉蛋黃糭，適合追求健康的人。
2. 鍾太・私製品
網址： https://bit.ly/3uRU92p
註：第二輪開售日期未定，請留意專頁公佈，交收點只有錦上路站，每隻24元，每張訂單最少要訂十隻，最多限二十隻
用柴火煮的糭，不是隨處可吃到。包糭三十八年的鍾太，四年前在女兒建議下開設專頁賣客家糭，被傳媒報道後極受歡迎，開售短短十分鐘已售出過千個糭。
只賣兩款傳統客家糭，分別是花生餡及綠豆豬肉糭。用料簡樸，製法傳統，如綠豆豬肉糭的豬肉要提前兩天醃好；糯米要提早一天浸好；糭葉要多次反覆浸水後汆水。兩款口味以花生餡較受歡迎，裏面有蝦米、乾葱，口感結實，花生味道濃郁帶鹹香；綠豆鹹肉糭比較清香，口感軟糯。
最特別是煮糭手法，用鍾太婆婆四五十年前度身訂做的灶頭，以柴火煮糭。雖然比電子爐麻煩多了，又要搬柴火，又要看好火，但她仍然堅持用柴火煮糭，一來傳承客家手藝，風味亦更佳。
手工雖多，但價錢平，每個才賣24元，不過須到錦上路站自取，而且第一輪預訂已經完結，想食就得留意第二輪預訂，不太方便。
3. 大記攦粉糕點專門店
地址：九龍太子基隆街10號地下
電話：2787 1398
營業時間：11am-9pm
開業十多年，主打中山小食，平時專賣純米攦粉及馬蹄糕、芝麻糕等糕點，臨近端午節，主角就變成糭。除了有常吃的綠豆鹹肉糭、鹼水豆沙糭及西米糭(有芝麻豆沙紫薯等餡料)，還有中山名產蘆兜糭。
蘆兜糭的「蘆兜」，就是蘆兜葉的意思，蘆兜即大家行山時，在海邊林間常見的植物，果實類似菠蘿，所以又稱假菠蘿。餡料是紅豆、鹹蛋黃、肥豬肉及糯米。為何要蘆兜葉包裹﹖因為蘆兜葉香氣遠比常用的竹葉濃，烚好的糭，味道比一般鹹肉糭多了一份清新葉香，不過蘆兜葉葉邊帶刺，用前必須剪掉所有刺，還要經過浸、煮、洗三個動作，方能使用，製作時必須將蘆兜葉從頭到尾捲成筒狀，再將糯米和餡料灌入，然後封頂，紮好，蘆兜葉要轉八次，而且每一層的葉邊與葉邊之間不能漏風，不然煮的時候，糭的風味就會流失，所以相當考功夫，亦是香港買少見少的原因。
店內老師傅表示正宗蘆兜糭有七至八斤重，如今改良成香港人能接受的大小，但依然比一般糭子來得大，每粒賣$78，吃得滿足。
4. 嘉湖
地址：石硤尾南山邨南豐樓 103-104 號地舖
電話：2779 1153
註：可WhatsApp 6223 9200取餐牌
上海糭名店，開業近四十年，平時早午市賣鹹豆漿、客飯、豬扒麵等，也有熟客會訂老派上海菜如八寶鴨、醉雞、鳳尾蝦等，農曆新年賣的紅豆糕、八寶飯亦是地道口味。
每年到了端午節前兩三個月，小店就會提供嘉湖糭訂購，共有十三款，都是傳統口味如豬油豆沙糭、鮮肉糭、五花腩肉糭等，每隻價錢從32元(紅豆糭)至128元(嘉湖糭皇)……
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3prdhD7
#飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #hkfoodblog #端午糭2021 #糭店 #推介 #石硤尾 #老字號 #限量 #柴火糭 #嘉湖糭
竹製品訂做 在 Vivi in Vietnam Facebook 的精選貼文
#竹製自行車
#輕鬆悠閒市區半天遊
#體驗西方文化
#白人真的很愛陽光☀️
#問我穿夾克不熱嗎(那是防曬衣😆)
後疫情時代來臨，重視社交距離與防疫安全，儼然成為旅遊最新標配，兼具健康與樂活的戶外休閒是現今最夯的活動。
由Mekong Quilts主辦的𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐨 𝐁𝐢𝐤𝐞 𝐄𝐱𝐜𝐮𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧，「環保」結合「公益」自行車主題活動，是現今越南最新最酷的旅遊型態
👍👍公益
Mekong Quilts是一個由外國人在越南創辦的營利社會企業組織，通過生產高品質的手工棉被、衣服、竹製品及竹製自行車，提供就業機會給越南和柬埔寨偏遠村莊的婦女改善家庭生活。
因此，通過由Mekong Quilts購買產品或主辦的活動，都能將你的愛心支持這些偏鄉婦女及貧窮孩童。
➤更多詳情請參觀Mekong Quilts官網：https://mekongquilts.com/
🌍🌍環保
Mekong Quilts創辦人在越南研發竹製自行車將近10年，挑選越南耐用天然竹子，金屬零件並不多，所以整輛車顯得優雅自然，它們都很輕，並且具有良好的避震功能。
🚴🚴安全
主辦單位這一群熱愛騎單車西方人，量身為在越南的戶外活動愛好者，訂做安全又不累的半天遊行程。
☘️☘️慢活
以悠閒輕鬆、能夠邊騎車邊看風景、能拍照打卡的同時，也可以品嘗在地飲品， 吸引來自世界各國，旅居越南的外國人，不論國籍，利用此機會，大家互相認識交流，是時下最熱門的單車行程。
👉👉想了解更多行程內容，立即點擊看全文，有Vivi當天體驗活動全程記錄。全文➤https://viviting910.com/saigon-bamboo-bike-mekong-quilts-vietnam/
-----------------------------------------
Mekong Quilts
行程：𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐨 𝐁𝐢𝐤𝐞 𝐄𝐱𝐜𝐮𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧
一人費用：₫250,000
集合時間：8:30(先選車)
活動時間：9:00~12:00
集合地址：66 Đường Số 20, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
活動日期請洽粉專：https://www.facebook.com/MekongQuilts/
報名電話：028 2210 3110（英越文服務）
官網：https://mekongquilts.com/
竹製品訂做 在 王心宜官方粉絲團 Facebook 的最讚貼文
我們主臥房沒有門這件事雖然困擾我們蠻久
但找不到適合的門就一直空在那😂
原本以為挑個尺寸適合的門直接安裝上就解決
沒想到只是找個門而已過程比想像中麻煩🥴
逛了很多店家不論是外觀材質或是安全性都找不到夢想中的門
難不成真要找木工師傅來重新訂做？！
想到家裡再次變成施工現場頭就大🤦🏻♀️
直到我們走進 藍鯨隔音門窗 台北門市一切都改變了
原本在車上偷看店裡頭時以為藍鯨只有賣很貴很貴的大門
想說人都來了不抱希望先進去問看看再說
沒想到就這樣意外挑到了我們理想中的臥室門♥️
藍鯨主打隔音跟量身打造還有結合了其他好多種功能
我們想要的它通通都有 想不到的 它也都有
像我們挑選的臥室門就包含了隔煙、防暴、防噪音等
藍鯨的產品多半屬於訂製品
門市小姐解說超詳細搞不清楚的一直問也不會不耐煩
重點是安裝時師傅的水準跟細心都超超超好
而且居然還有門的售後保固
只是想要買個門而已藍鯨卻像個驚喜包處處讓我們感到驚喜跟窩心😊
門市的小姐還跟我們說藍鯨會不定期舉辦生活美學的活動
最近就有收到藍鯨新竹門市跟藝術畫廊舉辦的茶會邀約
沒想到一扇門居然那麼有學問🤓
果然真是一「門」藝術啊🍵
關於我們在藍鯨如何挑到適合的門在影片裡都有詳細介紹
希望能幫助到想改造家裡又不想大動工的你們唷😊
藍鯨隔音門窗 台北、新竹、台中、高雄都有門市
想看門的朋友可以上網找一下地址，需要先預約
#臥室隔音門分享 #藍鯨隔音門窗
藍鯨隔音門窗 官方網站：https://www.jmss.com.tw
竹製品訂做 在 為吃而生的小八（FoodieHachiko） Facebook 的精選貼文
溫州的代表性小吃中，甜點也佔有一席之地，其中多數是 #糯米 製品，且還會跟 #豬油 送作堆，白拋拋的外表下，可是相當邪惡的美食呀！
#豬油糕 是溫州傳統小吃，在糯米糰中捲入豆沙或芝麻餡，再用豬油煎至表面焦黃，當地的美食家鍾文姊特別推薦在永寧巷口的這家「老牌豬油糕」，她說，多數店家都是買工廠半成品來煎，就這家老字號堅持每天手工現作，這家豬油糕的夾心加入草莓果醬，未煎之前還帶有美麗的粉紅色澤，煎完之後包裹在竹葉當中，燙口而酥脆的表皮下，軟濡香甜令人著迷。
另外一個代表性的糯米甜食則非 #鬆糕 莫屬，現點現蒸，口味算是可以量身訂做，糯米粉搭配桂花、芝麻、紅棗等餡料，混入白糖和鹹肉丁，放進花型木製容器中，蒸出來的的鬆糕滋味甜中有鹹，Q軟卻不黏牙。
「縣前湯圓店」是當地的百年老店，招牌的麻心湯圓，內餡以芝麻和豬油混製，一口咬下會有流沙的爆漿口感，溫州特有吃法 #麻糍，把湯圓煮好瀝乾，在黃豆粉中滾一滾，原本的渾圓潔白變成黃噗噗的小糰子，增添的香氣和食感。
詳細圖文請點 http://bit.ly/2qoPSqM