因應高齡化與少子女化將成為台灣未來社會的一大隱憂，衛福部推出「優化兒童醫療網計畫」
1️⃣針對三歲以下兒童，推出「#幼兒專責醫師制度」。
2️⃣#周產期照護網：讓診所醫師到醫院產房接生，留住偏鄉產科人才。
3️⃣#兒童的急重難罕病症的處理，各縣市都有24小時急診醫院。

其中 #幼兒專責醫師制度將由我們診所醫師來成為主要照顧者，增加嬰幼兒照護上的周全， 強化初級照護及健康管理，以降低新生兒及兒童可預防的死亡，減少失能並促進健康。

院所將提供每位孩童有關發展評估、疫苗接種、牙齒塗氟、就醫轉診等醫療服務，如果兒童在高風險家庭，將連結社政和衛政服務，讓醫師於孩童及家長建立長期信賴關係。

衛福部去年先選定宜蘭縣、桃園市、新竹縣、新竹市、雲林縣、屏東縣等六縣市先行試辦專責醫師計畫，平均受惠的兒童約二成六；其中，桃園市收案最多，達1萬4239人。而透過三個月的試辦，也成功轉介1萬6000多名兒童牙齒塗氟、約1600名新生兒延長性黃疸、30名疑似發展遲緩，以及1名疑似高風險家庭或不當對待及疏忽個案。

健康的兒童是國家未來倚重的生產力，就像我們看到今年奧運跟優秀的年輕創作者，年輕人越來越厲害，各有所長，因為現在家庭都生得少，#所以一個也不能少，健康最重要‼️這有賴於我們兒科醫師跟爸媽一起努力守護兒童的健康💪🏻💪🏻💪🏻

所以如果爸媽信賴我跟詹醫師，歡迎加入我們診所的幼兒👶🏻專責醫師照顧計畫喔🎈♥️

#佳鴻診所

以下為我個人的小小碎碎念
有些媽媽很喜歡私訊問我
小孩可以吃蔥薑蒜嗎？幾歲可以吃呢
可以喝保久乳嗎？一天喝幾罐？
可以吃麻油嗎？幾歲可以吃？
可以吃中藥嗎？幾歲可以吃⋯⋯⋯⋯等等等

有時候我會好心回答，但媽媽們就會開始一直無止盡的一直問，我成立這個粉專的初衷主要是希望能宣傳正確的衛教知識～平常除了上班以外，下診也要經營粉專、寫衛教文，衛教文非常耗時又花費精力🥸
也要花時間回答家長的問題，有時候以專業的兒童感染科名醫的文章回覆媽媽，有的媽媽還會說可是我不相信他⋯其實如果連專業的前輩媽媽都不相信了，媽媽會相信我的回覆我也很存疑？🤔

再加上後來發現這些媽媽平常也完全不會跟我的粉專互動，感覺只是把我當免費24小時醫學顧問，把方便當隨便，真的蠻讓人心寒的～🥲
希望大家可以尊重專業，歡迎大家平常多用google好朋友～或是將疑問寫下來，要帶著A4紙大小的問題來診間詢問也都很歡迎喔☺️
之後類似的問題私訊恕我都不再回答了喔☺️
有機會我會盡快寫小孩飲食禁忌症的衛教文～

最近臉書觸及率調降低的誇張，加上又有政治的介入，只要講到關鍵字就會被停權，相信臉書應該不久就會被淘汰了，所以我現在也是佛系經營～希望生活跟工作能取個平衡
之前有粉絲私訊我衛教文對他們很有幫助，我也很替大家開心，才有動力繼續寫衛教文啊💪🏻謝謝所有支持我的朋友喔♥️♥️♥️

BG推薦 | 30本好看的古言小說：
NP、肉文、純古言、雙重生、宮廷侯爵、仙俠修真、女尊題材都有

1《剛下山就撿到小魔頭/墨緣界》作者：十尾兔【長篇+古代幻想+仙俠修真+爽文】

2《我死後對頭追來了地府》作者：糖心餅【短篇+古代+仙俠修真+靈異鬼怪】

3《巫女的時空旅行》作者：彈劍聽禪【長篇+百萬字數+題材新穎+女主穿越】

4《提劍上九天》作者：李招招【短篇+古代+仙俠修真+美強慘女主+幻想+女強+逆襲】

5《權宦心頭朱砂痣》作者：袖側【長篇+古代+宮廷侯爵+豪門世家】

6《重姒》作者：雕弦暮偶【長篇+古代+雙重生+宮廷侯爵+1V1+雙c+公主與駙馬】

7《看見太子氣運被奪後》作者：花里尋歡【短篇+古代+女主有異能+男主有讀心術+1v1】

8《不臣》作者：桃桃一輪【短篇+古代+宮廷侯爵+年齡差+有肉有劇情+輕鬆爆笑小甜文+結局HE+將軍X太后+禁忌戀】

9 《皇兄天下第一寵（穿越）》作者：未妝【長篇+古代+男主是女裝大佬+女主穿越+爽文+宮廷侯爵+甜寵】

10《掌中雀》作者：棄吳鉤【古代+肉多多文+感情線甜虐】

11《夫郎他又美又毒[女尊]》作者：濂衣【短篇+古代+女主穿越+女尊+雙潔】

12《我家那妾室[女尊]》作者：一角緞子【短篇+古代+女尊+穿越+宮廷侯爵】

13《藏鏡（破案）》作者：大芒【長篇+古代+懸疑推理+女扮男裝+女主是將軍+男主是王爺+女強男強+宮廷侯爵】

14《本宮不可以》作者：布丁琉璃【短篇+古代+男主是將軍+女主是公主+宮廷侯爵】

15《珍饈嬌娘/錦宮春濃》作者：鵲上心頭【長篇+古代+宮廷侯爵+種田+美食+雙向救贖】

16《宦寵》作者：綠藥【長篇+古代+太后X真太監，1v1】

17《男扮女裝的綠茶想攻略我》作者：錦橙【長篇+現代+女主穿書+女裝大佬(男扮女裝)+系統+女配+爽文】顧明音，沈予知

18《再嫁東宮》作者：深碧色【破鏡重圓+先虐女，再虐男】

19《藏玉納珠》作者：狂上加狂【強取豪奪+有肉】

20《戲精太子追妻日常》作者：平林漠漠煙如織

21《雲鬢鳳釵/古代宅女幸福劄記》作者：清歌一片【長篇+古代+男主是將軍+重生】

22《方家小茶館》作者：祈幽【長篇+古代+美食+穿越】

23《女官韻事》作者：小肉粽【古代+NP+多肉文+popo文】

24《總有奸臣想搞朕（女尊）》作者：卟許胡來【短篇+穿越+女尊+女強+男生子】

25《童養婿》作者：許乘月【長篇+古代+男主是將軍+青梅竹馬】

26《吾非良人》作者：丹青手【古代+甜虐情節+男強女強+白切黑(腹黑)男主+女主是殺手+女扮男裝】白骨Ｘ秦質

27《陶二奶奶》作者：薑生芽

28《第一侯》作者：希行

29《與宿敵成親了》作者：布丁琉璃

30《官媒崔姑姑》作者：小春賢

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吉妮要來分享台中清水一家超好吃的大閘蟹，叫慶東農場
一年只賣10、11兩個月，在10月初的時候是吃美味的蟹黃，11月的時候是吃香濃的蟹膏，通常想吃動作要快，過了11月就要等明年了…
他們家的大閘蟹養殖都是採自然養殖的方式，且有送SGS驗證合格才能上桌的呦，吃起來超安心的。

教你如何老饕品蟹吃法，完全不會浪費蟹肉的美味，吃完還可以把它拼回一隻喔~
⭕吃大閘蟹是有順序的，建議吃蟹肉，因為蟹肉鮮美，蟹黃濃香，先吃蟹黃再吃蟹肉就比較不能品嚐出蟹肉的鮮美。
大閘蟹有四個地方不能吃、蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸

✅蟹腿部分剪成三截，最末一截蟹腳間，當作工具，就能完整地取出蟹腳
✅蟹鉗的部分可將尖角隔斷，使用吃螃蟹工具挖除來慢慢吃，
✅蟹身將心、腮、嘴都剝除後，來品嘗那美味的蟹黃、蟹膏，再將蟹身撥開慢慢吃，
✅蟹殼部分將蟹腸、蟹胃去除後，都是剩下美味的部分，可以慢慢品嘗
最後因為大閘蟹屬寒性，再來杯溫暖的薑茶平衡一下是最棒的


推薦必點菜色
★10月吃公蟹蟹膏
★11月吃母蟹蟹黃

慶東農場
台中市清水區中山路564號慈雲宮正對面
0910-567-872

吉妮心得分享，可能餐點部分沒有講得很詳細，
但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
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傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！

材料：
1）雞 1 隻
補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、止白帶
2）北沙參 約2両
清熱養陰、清肺熱、祛痰、健脾胃
紓緩因虛勞、陰虛火旺發熱、胃火強
治慢性支氣管炎
3）海竹頭 約 2両
補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老
4）黨參 2-3 條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
5）北芪 4 條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂（需要配合適當食材
利水消腫 -- 用於氣虛引起水腫 / 關節痹痛
禁忌：由於北芪助火，捱夜、肝火旺盛 /氣滯濕阻 忌用
6）川芎 約 20g
行氣活血、祛風、紓緩月經不調、風濕痹痛、頭風頭痛
禁忌：高血壓性頭痛、腫瘤性頭痛、肝火盛忌用，陰虛內熱少食 / 要注意配搭
7) 冬菇 10 隻
有助降血壓、降膽固醇、預防血管硬化、促進消化、調節人體新陳代謝
養血養胃、開胃、潤燥
痛風症朋友仔忌食
8) 圓肉 約 2両
補益心脾，養血安神
用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃
9) 花雕酒 約 500 ml
行氣、活血、驅寒、祛腥、增鮮功效
如果同適當食材浸酒，有固本元功效
10) 黑麻油 （可用普通麻油）
含豐富維生素E、A、B，有促進細胞分裂、有助延緩衰、滋潤皮膚、增加皮膚光澤
促進膽固醇的代謝，有助消除血管壁上積聚廢物潤腸
11）薑 4 塊
驅寒辟腥
12） 生曬淮山 10 塊
養陰，補脾肺腎，固精止帶，脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴
無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜


做法：
1）雞洗淨、斬件、備用
如用冰鮮雞，用少少酒、鹽，醃最少15 分鐘
2）海竹頭洗淨，切薄片 / 切幼條
3）黨參、北芪、北沙參、川芎、生曬淮山、用清水浸 15 分鐘，隔水備用 ，黨參剪開
4）圓肉洗淨
5）冬菇用清水浸軟，切開（一開二），浸菇水備用
6）黨參、北芪、北沙參、川芎、圓肉，隨凍水放入鍋、加入浸菇水，大滾起，轉細火煲45分鐘至一小時
7）燒熱鑊，加入黑麻油，加入冬菇爆香，盛起備用
8）再加入黑麻油，爆香薑片，加入雞件，煎至約7成熟，盛起備用
9）湯底煲好，加入雞件、冬菇、花雕酒，至雞熟透，加少少鹽調味，完成

花雕酒是醉雞靈魂，在湯煮好前10-15分鐘才加，酒香才可保留

山斑魚滋陰強身，一般用作手術後調理，有助加速傷口癒合。其實將食材配搭調整，配合健脾青木瓜，補而不燥猴頭菇，還有疏肝理氣合掌瓜。做到滋陰降火，補而不燥、安神的效果，飲後可以好好睡一覺。

1）山斑魚 3-4條
滋陰強身，增強抵抗力，有助傷口癒合，生肌功效。氣血不足，身體虛弱特別適合
食用禁忌：手術後待一至兩星期才飲，因為傷口可能會出肉芽

2）青木瓜 1個
健脾胃、助消化、通便、降血壓、解毒消腫

3）合掌瓜 1-2個（視乎大小）
疏肝理氣、緩和肝鬱情況化痰潤肺、解熱、利尿

4）猴頭菇 3個
補而不燥，健脾、助消化、特別適合身體虛弱、胃炎人士。護肝、抗衰老、含不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇、血糖

5）北沙參 約 2両
清熱養陰 祛痰、健脾胃，舒緩因虛勞、陰虛火旺的發熱

6）無花果 6-8粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、催乳

7）海竹頭 2両
功效與玉竹一樣，但「海玉竹」無硫磺燻過，煲湯不會酸。補而不燥、滋陰養血、潤燥除煩、延緩衰老，治療陰液不足、虛勞發熱、小便頻繁。但傷風感冒未清，切勿服用

8）生曬淮山 2両
養陰，補脾肺腎，固精止帶，脾虛食少，肺虛喘咳，腎虛尿頻，虛熱消渴。無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜

9）百合 約2両
潤肺止咳、寧心安神

10）陳皮 1個
理氣、化痰濕、健脾胃、去腥
11）肉眼 1斤

做法：
1）猴頭菇洗淨，用清水浸3-4 小時，榨水再換水浸一會。用手榨出多餘水分，可以令猴頭菇更加乾淨，湯會更加清甜

2）青木瓜洗淨，去皮，切件

3）陳皮浸軟，刮瓤

4）肉眼汆水，生曬淮山洗淨

5）海竹頭洗淨切片

6）無花果洗淨，剪開

7）百合、北沙參用清水浸10分鐘

8）山斑魚去鱗，開肚，取出內臟，洗淨。煲鍋熱水，水滾放山斑魚下去，滾一會，去黏。

9）薑洗淨，用刀背拍扁，令薑更容易出味，可以辟腥、散寒

10）燒熱油鑊，將已拍扁連皮薑爆香，連皮可以防止黐底。山斑魚下鑊煎香，灒少許酒。之後將魚放入煲魚袋，立即加入大滾水將魚湯滾10分鐘，才加入大鍋

11）陳皮隨冷水落，水大滾，加入所有材料，大滾10分鐘，轉小火煲3小時，加鹽調味完成