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竹炭食用功效 在 JZ.Foodie?日常紀錄｜吃喝玩樂? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:50:00
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內容：
竹炭食品,會得「塵肺」！
竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉，摻入食物內給仇家吃，
不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以傳世
好幾百件而不壞。
竹炭食品（竹碳麵包、竹碳蛋糕...）會得「塵肺」！
近年來，不少台灣商人將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放
入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒
。
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易
造成「塵肺」 消費者不要輕易嚐試。
竹炭是採用竹子為原料，經過1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，含有豐
富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質及
其它異味，吸附能力極強。
新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭，進行「體內環保」，在香港也已形成一種
新潮流，但在中國，主要的
竹炭產品都是外用的，都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用！
中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品，主要是 椰殼炭製成的
，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他
一直沒敢進貨。
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很離譜的行為。專
家認為：
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
易形成「塵肺」！
專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相
對於其他排毒、解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，因為竹炭顆粒很難排出體外
。在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家
不要輕易嘗試。
---------以下是半破解(？)之分隔線--------------------------
KingNet中醫內科中醫師回答
進修中 方鵬翔中醫師
基本上塵肺症的機轉是吸入性的，和肺臟有關。但是吃竹炭是用吃的，
頂多和消化系統相關，和肺是八竿子打不著的。
再論吃碳，筆者以前在急診當醫師時的確是會用活性炭治病，甚至在美國的急診室會給中
毒病患喝向墨水的活性炭水，以幫助吸收毒物，減少身體吸收量。但是吃竹炭可否幫助人
體，仍未有人體試驗，所以這都是廠商推論之詞。
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%E9%81%93%E8%81%BD%E4%B8%8D%E5%A1%97%E8%AA%AA&pid=18068
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感覺似乎結合兩個謠言：
1.竹炭食品的功效？-----吃竹炭食品真的能有「體內環保」的功能？
2.吃了竹炭食品很難排出，會造成塵肺？！[塵胃還比較合理一點！(誤)]
大家覺得如何呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.8.111
推 brianjim:第一段的竹雕藝品不會壞不知道怎麼推論的 122.127.177.32 11/10 12:57
→ markin:那是有名的八竿子推論法 常見於各大謠言 59.104.162.90 11/10 13:19
推 LIONDODO:是要怎麼循環到肺去… 114.45.211.218 11/10 17:42
→ jeffchang99:「循環到肺…」吃的時候嗆到嗎？ㄎㄎ 219.87.3.38 11/13 15:33
推 robinholmes:竹炭含有焦油對人體不好，易致癌 219.87.68.162 12/01 16:38
→ robinholmes:備常炭或精緻成為白炭的竹炭才可食用 219.87.68.162 12/01 16:39
→ robinholmes:= =" 好像有點離題了 219.87.68.162 12/01 16:42
推 visitor211:這種報導都會有"專家"說,把那個專家找 163.29.67.3 12/03 16:33
→ visitor211:出來就可以知道了... 163.29.67.3 12/03 16:33
→ rascocch:碳類可以吸收不好的物質，這是真的，但是 115.81.51.1 04/23 22:17
→ rascocch:它會連好的物質也一併吸走 115.81.51.1 04/23 22:19
→ rascocch:就好像吸星大法一般 115.81.51.1 04/23 22:19