[爆卦]竹源炒飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇竹源炒飯鄉民發文收入到精華區:因為在竹源炒飯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者pure816 (玫玫)看板Hsinchu標題[食記] [新竹] 鐵男現炒 ~炒飯/麵 免費加大...

竹源炒飯 在 Karen Tam Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 02:33:45

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[新竹] 鐵男現炒 ~炒飯、炒麵、炒烏龍(可免費加大、加辣),另有當歸鴨麵線

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  新竹馬偕對面,cama cafe旁,之前是間回家甜品屋。
  甜品屋開了一年多,不過因不嗜甜,雖很常經過卻從未到訪。

  去年11月,換上了鐵男現炒。
  觀望了一陣子,確認並非快炒合菜店,而是以炒麵、炒飯為主的店家。

  餐點大部分是80元,炒飯的品項比較多。(Menu)
  炒麵則是以牛、羊、肉絲(豬)、雞、海鮮為主料,有油麵、烏龍麵。
  另外拉出咖哩炒麵(油麵),沒有雞肉(倒是有咖哩雞肉炒飯)。

  有湯品、小炒小菜等品項。
  另有當歸類、湯麵類等主食。

  最先買的是炒飯類,這是咖哩雞肉炒飯、蠔油牛肉炒飯。
  咖哩或蠔油的風味不會太重,吃來不會太膩口。
  若是記得點餐時有註明要加辣,那加入生辣椒去炒的炒飯滋味,美味度暴增。

  炒飯看來油油亮亮、粒粒分明,不會濕黏。
  吃來乾鬆微帶些焦香,頗合胃口。

  內用外帶都可免費加辣、加大,這個是詢問店員得知的。
  菜單上沒有提示文字。
  (內用加大,必須用餐人皆有點主餐。上圖外帶是一般份量。)

  另外點過咖哩海鮮炒麵、羊肉炒烏龍麵。
  炒麵類都帶些湯汁,且與炒飯相比,蔬菜的比例較多。
  只是無論是油麵還是烏龍麵,炒麵的口感沒有炒飯來得合胃口,:p。

  還點過什錦湯麵,這款可以說是肉燥海鮮湯麵,料超多。
  只是湯頭肉燥味重於海鮮,鮮甜感差了些。

  吃過鐵男現炒幾款主食,偏好的是加辣炒飯。
  一般份量已經不少,加大後更是可以吃很飽。
  連冷掉以電鍋外鍋加水復熱後,還是不失乾鬆爽口,^^b。

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新竹市光復路二段273號 03-5720898
11:00~21:00 不定休 鐵男現炒

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 ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█

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pure816:轉錄至看板 Food 04/23 23:18
blackhippo : 品質很不穩定..滿常吃到很雷的狀況 04/23 23:19
pure816 : 我吃過幾次炒飯類 還好沒遇雷 但不愛炒麵 04/23 23:22
jillrong : 炒飯好吃 04/23 23:27
JackelLee : 之前去吃過炒飯有偏油 吃完會覺得口渴跟膩 04/24 00:18
flightyu : 點過沒有鮮蚵的鮮蚵煎蛋 超雷 04/24 00:20
axeaxe : 品質確實很不穩定.第一次吃很好吃 後來幾次簡直踩 04/24 07:50
axeaxe : 到雷 04/24 07:50
botnet : 吃過覺得不ok, 04/24 08:56
mayii1020 : 原來是品質不穩定 我以為是我點肉燥非炒類才不好吃 04/24 09:02
aramis188 : 他菜單跟竹源現炒很像 04/24 12:11
TaiwanXDman : 可是竹源比較舊 看起來就油油膩膩的XD 04/24 14:43
cmcmisgod : 不ok+1 04/24 20:24
pure816 : 竹源 原本是東別 大頭現炒的分店 也是炒飯較ok 04/24 21:21

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