大家鹼粽都沾什麼吃🤔
1.蜂蜜 2.砂糖 3.其他
🤤🤤🤤

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端午節～鹼粽

吃鹼粽你是砂糖派、還是蜂蜜派？還是糖漿派？

以前阿嬤會自己做鹼粽，我對鹼粽的印象就是，獨它竹葉是青綠色的。其他粽款都是用乾的竹葉，就鹼粽會用新鮮的竹葉來做。做好的鹼粽 Q 軟透明微黃，有個鹼味，吃甜的，像大粉粿包在粽葉裡。小時候為了壓過那個味道，我喜歡淋濃厚的龍眼蜂蜜吃。

現在我更喜歡配上糖粒多一點，脆口顆粒，帶來口感差異趣味。
像吃日本福砂屋的蜂蜜蛋糕，樂趣就是底部那一層喀滋喀滋的糖粒呀。

紅豆餡的鹼粽。祝大家端午愉快。

★ 謝謝大家的分享回應，整理鹼粽搭配如下 ★
- 砂糖（二砂尤其人氣旺，亦有糖粒加熱水變化吃法）
- 黑糖
- 蜂蜜
- 糖漿（紅糖漿、楓糖漿皆可）
- 豐年果糖
- 醬油、蒜頭醬油
- 東泉辣椒醬（？？）

鹼粽我們明年再見！😋

原本想說今天來應景立蛋po個照
但是不小心就睡過頭了。

後來想說下午應該也還是可以立，
結果發現冰箱的雞蛋都壞掉了。

因為阿嬤去世後家裡沒在包粽子，
興沖沖的買了粽葉卻發現粽子超費工
糯米要先泡一個晚上才能炒，粽葉也要泡水等等...

算了先擺著繼續錄音。

小時候不管什麼節都有好濃郁的節日氣氛，
長大後漸漸沒有了，是因為過膩了嗎?
還是現在都太忙根本沒閒去管?

#好廢的端午節
#鹼粽不管砂糖還是蜂蜜都很適合

端午節快到了，記得小時候真的超愛吃粽子，鹼粽甜甜QQ的真的超好吃，但鹼粽對血糖影響很大，千萬不要吃太多呀!!!
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