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在 章魚燒鐵盤食譜產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making,也在其Facebook貼文中提到, IRIS 左右溫調電烤盤 ❗熱賣❗ 延長至1/17 下單這邊🛒http://bit.ly/3rBF2cY 還是有很多同學私訊詢問老師.... 所以電烤盤賣場延長至1/17 忘記下單的同學快抓緊最後時間⏰ 『日本熱銷家電 煎/煮/拌/燉/炒 一機萬用』 #獨家雙溫控電烤盤 #比市售大三倍面積 ...
「章魚燒鐵盤食譜」的推薦目錄
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章魚燒鐵盤食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-03-08 09:56:30
【Ajillo橄欖油大蒜烤菜】 利用電烤盤做料理不僅好上手,料理後清洗起來也相當方便。 不僅適合派對時使用,在電影日時也很適合搬到客廳,一邊煮一邊吃晚餐。 Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品,設計可愛而且顏色又有很多選擇。 除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外,還能隨著你個人的料理習慣...
章魚燒鐵盤食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答
2020-12-04 13:27:29
【Ajillo橄欖油大蒜烤菜|日本BRUNO電烤盤開團】 利用電烤盤做料理不僅好上手,料理後清洗起來也相當方便。 不僅適合派對時使用,在電影日時也很適合搬到客廳,一邊煮一邊吃晚餐。 Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品,設計可愛而且顏色又有很多選擇。 除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外,還能隨著...
章魚燒鐵盤食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2020-12-04 13:27:29
【鐵板泡菜起司牽絲炒飯|日本BRUNO電烤盤開團】 利用電烤盤做料理不僅好上手,料理後清洗起來也相當方便。 不僅適合派對時使用,在電影日時也很適合搬到客廳,一邊煮一邊吃晚餐。 Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品,設計可愛而且顏色又有很多選擇。 除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外,還能隨著你個人...
章魚燒鐵盤食譜 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
IRIS 左右溫調電烤盤 ❗熱賣❗ 延長至1/17
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『日本熱銷家電 煎/煮/拌/燉/炒 一機萬用』
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這款電烤盤真的很可以入手
導熱夠快,#替代直火安全少油煙
無論過年、家庭聚會、露營、派對
還是需要幫小朋友準備早餐
你想的到的場合都可以拿出來用~
左右溫調電烤盤鐵板有50公分
真的真的很大
朋友來家裡聚餐的時候就不用輪流等飯吃了🤣
而且還可以 #甜鹹料理一起烹調
主食吃完馬上接力吃甜點 (吃貨朋友表示一秒都不想等😎)
其中二枚式的章魚燒烤盤,還可做出法式奶油雞蛋糕、燒肉米堡等,#料理簡單又方便,看了食欲大大增加。
重要是這款 #不沾不卡油不沾鍋,使用後清洗也很簡單。
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✨IRIS 左右溫調電烤盤 烤盤一枚組
(內含平面烤盤)
✨IRIS 左右溫調電烤盤 烤盤二枚組
#老師大推 #大板燒 #雞蛋糕 甜鹹一起料理
(內含平面烤盤、章魚燒雙隔烤盤)
■容易於更換2WAY板
章魚燒+平板:章魚燒、牛排一次完成
50公分大平板:可製大阪燒及烤蔬菜
■一機多用,省時方便
■四段式火力調整
■80度保溫功能
■可拆卸讓清潔零死角
■附提把好攜帶又好收納
■烤盤還可以收納進機器內
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✨法式奶油雞蛋糕
食材:無鹽奶油 90g、低筋麵粉 75g、雞蛋 75g、泡打粉 2g、細沙糖 60g、海藻糖 20g
作法:
1.將雞蛋、細沙糖、海藻糖攪拌後,加入無鹽奶油一起拌均。
2.然後加入過篩低筋麵粉和泡打粉拌均,冷藏1小時
3.擠入IRIS左右溫調電烤盤,煎烤翻轉至呈現金黃色即可
✨韓式辣炒雞
食材:韓式辣椒醬30g、米酒、醬油、蒜泥、香油、蔬菜,洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、年糕、雞肉。
作法:
1.韓式辣椒醬30g、米酒、醬油、蒜泥、香油拌勻加入雞肉 放入冰箱靜置10-15分鐘
1.加入少許的油 將雞肉放入平底鍋中煎熟
2.蔬菜放入,倒入醃醬的醬汁,所有配料拌炒均勻
3.繼續拌炒至醬汁變濃稠就完成囉。
✨章魚燒
食材:低筋麵粉 200克 、蛋 3顆 、牛奶 20cc、水600cc、章魚(切塊)、蔥花、天婦羅碎麵衣 30克 、海苔
作法:
1. 將低筋麵粉200克、蛋3顆、牛奶20cc、水600cc,加入碗裡,攪拌均勻。
2.在鐵盤上倒一些油,將每個角落都確實塗上油,避免之後麵糊沾黏。
3.先將麵糊倒入一半,接著放入章魚和天婦羅碎麵衣、青蔥。
4.餡料加完後,添點麵糊,直至稍微鼓起,到時候章魚燒捲起來才會飽滿。
5.煎烤一分半鐘後,將滿出來的麵糊切掉,再把多出來的麵糊塞進凹槽裡。
6.煎烤到表面呈金黃色後就完成囉!
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章魚燒鐵盤食譜 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
呂昇達老師的烘焙市集 X IRIS 左右溫調電烤盤
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被大家私訊問爆的日本IRIS電烤盤來了!
#日本直送到你家
#獨家雙溫控電烤盤
#比市售大三倍面積
#不沾塗層又好清洗
#文末有抽獎
2021年第四天
老師先跟大家說個新年快樂
元旦結束接下來就是二月的過年,今年因為疫情關係,很多人都改為在家團圓聚餐。
今天老師特別跟大家推薦這一款 #日本熱銷IRIS雙溫電烤盤
外面市售烤盤是無法滿足家庭多人用餐,IRIS電烤盤有50公分大面積,比市售烤盤足足大了三倍,一次烤足全家想吃的份量,最厲害是有獨立雙溫控,左右可以選擇不同的溫度, 肉品跟蔬菜同時料理時可按照所需的溫度選擇 適當的火力,使用電烤盤代替直火安全又少油煙。
老師最喜歡的是裡面還有一款章魚燒烤盤,可做出可愛的ㄧ口料理像章魚燒、燒肉米堡、鬆餅等,看了食欲大大增加。
#重要是這款不沾和陶瓷烤盤不卡油不沾鍋,使用後清洗簡單。
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✨蚵仔煎
食材:蚵仔煎粉 50g、水 125g、鮮蚵、小白菜、雞蛋 2顆
作法:
1.蚵仔煎粉+水 調粉漿
2.將蚵仔放入熱鍋煎至7分熟
3.倒入調好粉漿,等待粉漿邊緣呈酥皮狀
4.加入2顆蛋均勻抹開,放入小白菜,待青菜熟後翻面,煎至周圍金黃後即可起鍋
✨韓式辣炒雞
食材:韓式辣椒醬30g、米酒、醬油、蒜泥、香油、蔬菜,洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、年糕、雞肉。
作法:
1.韓式辣椒醬30g、米酒、醬油、蒜泥、香油拌勻加入雞肉 放入冰箱靜置10-15分鐘
1.加入少許的油 將雞肉放入平底鍋中煎熟
2.蔬菜放入,倒入醃醬的醬汁,所有配料拌炒均勻
3.繼續拌炒至醬汁變濃稠就完成囉。
✨章魚燒
食材:低筋麵粉 200克 、蛋 3顆 、牛奶 20cc、水600cc、章魚(切塊)、蔥花、天婦羅碎麵衣 30克 、海苔
作法:
1. 將低筋麵粉200克、蛋3顆、牛奶20cc、水600cc,加入碗裡,攪拌均勻。
2.在鐵盤上倒一些油,將每個角落都確實塗上油,避免之後麵糊沾黏。
3.先將麵糊倒入一半,接著放入章魚和天婦羅碎麵衣、青蔥。
4.餡料加完後,添點麵糊,直至稍微鼓起,到時候章魚燒捲起來才會飽滿。
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6.煎烤到表面呈金黃色後就完成囉!
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一次料理 混搭你的百變料理魂💕💕
家庭聚會、露營、派對怎麼可以少了它
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章魚燒鐵盤食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【自製日式道地章魚燒作法】
說到大阪有名的小吃,就不得不提起「章魚燒」了,這道每個大阪人都一定會做的料理,今天我也想介紹給你們。
只要家中有做章魚燒的鐵板,就能輕鬆做出美味的章魚燒喔!
材料的話,只要你喜歡的都可以放進去,這次我用常見的章魚燒食材來做。
如果你吃過東京或京都的章魚燒,你會發現裡頭有放高麗菜,但是大阪基本上不會加入這項食材。
你可以隨喜好加入。
此外,加入高湯的章魚燒相當常見,我推薦濃一點的口味比較好吃,如果沒有高湯,用烹大師鰹魚粉也OK喔!
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影視教學:https://youtu.be/RCc_h1vzoUU
詳細食譜:https://tasty-note.com/takoyaki/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
章魚---適量
天婦羅炸酥(天かす)---適量
紅薑---適量
蔥---適量
●麵衣材料
低筋麵粉---200g
水---800ml
烹大師鰹魚粉---1大匙
蛋---3顆
醬油、味醂---各1大匙
泡打粉(有的話)---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將章魚切小塊
[2]
青蔥切蔥花。
[3]
紅姜也切末。
[4]
將麵衣材料在缽中混合至沒有顆粒狀。
[5]
在鐵板中充分抹上沙拉油,開中小火預熱。
[6]
鐵盤熱了以後,倒入麵衣(約洞的一半)。
[7]
接著放入章魚。
[8]
以及蔥花、天婦羅炸酥和紅姜。
[9]
再追加倒入麵衣,倒至整個鐵板都有麵衣。
[10]
加熱的差不多後,用錐子將章魚燒翻面。
※周圍殘餘的麵衣要塞進洞中,使章魚燒變成一個球狀。
翻面後加熱至表面微脆,就完成了。
[11]
最後加上章魚燒將、柴魚、美乃滋或海苔粉就完成了!
★小撇步
如果想吃高麗菜的話也可切末放進去喔!
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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