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[爆卦]章魚日文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇章魚日文鄉民發文沒有被收入到精華區：在章魚日文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 章魚日文產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1,461的網紅艾咪王【東京§生活日誌】，也在其Facebook貼文中提到， 哈囉 大家今天也過得好嗎？ ・ 上週跟家父家母視訊聽到台灣早就飆出超過30度高溫 這週開始日本也變炎熱了🥵 東京中午最高溫可到27.28度 感覺今年熱得特別早 現在每天都在要不要開冷氣間糾結 天氣熱也影響食慾 試做了一道適合天氣炎熱食慾不振時候吃的料理 覺得成果不錯（非常好吃的意思）又很容易 ...

　同時也有73部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道，也在其Youtube影片中提到，#章魚燒 #たこ焼きアイス #日本冰品 #井村屋 🌸杏子的線上觀光日語課程上架囉👉：https://bit.ly/3swg2V2 影片是日語發音+中文字幕=很適合當練習日文聽力的教材喔^^ ↓↓↓影片商品情報請見說明文下方 ↓↓↓ ★Subscribe to Kyoko channel ➡ http...

「章魚日文」的推薦目錄

章魚日文 在 dato Instagram 的精選貼文

2021-09-24 11:06:17

⁡ 位於台北東區的 Parlour New Osaka 的大門是道任意門，一推開，就彷彿掉入一個名為日本的時空。 ⁡ 牆面上的老海報、昔日偶像照，搭配吧台高腳椅，還有遠方橫幅「新大阪」字樣的招牌，入店後一眼掃過的懷舊氣氛都是加分的重點，而讓我一進門我就興奮不已的還有一個原因，就是我聽見店內正在播放我...

章魚日文 在 Eric King Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:23:54

· · 🫓 開在赤峰街巷子裡的赤鐵廣島燒專賣店。 喜歡它的店名裡面，跟赤峰街一樣，都有”赤”這個字，赤峰街在以前是台北的打鐵街，街頭巷尾燒著紅通通的打鐵，跟廣島燒底下那一片燒燙燙的鐵板一樣，都有”赤”字這個意象連結。 前一陣子讀了清元兄 @osullivan.519 的新書「日本老舖居酒屋，乾...

  • 艾咪王【東京§生活日誌】

    章魚日文 在 艾咪王【東京§生活日誌】 Facebook 的最讚貼文

    2020-05-14 19:06:37
    有 58 人按讚

    哈囉 大家今天也過得好嗎？

    ・

    上週跟家父家母視訊聽到台灣早就飆出超過30度高溫
    這週開始日本也變炎熱了🥵
    東京中午最高溫可到27.28度 感覺今年熱得特別早
    現在每天都在要不要開冷氣間糾結

    天氣熱也影響食慾
    試做了一道適合天氣炎熱食慾不振時候吃的料理
    覺得成果不錯（非常好吃的意思）又很容易
    分享給大家囉！

    ・

    照片看起來非常洋風😎
    但他在日本人眼裡可是一道不折不扣的沖繩料理
    日文叫タコライス（ＴＡＣＯ ＲＩＣＥ）

    ・

    記得我第一次聽到タコライス（ＴＡＣＯＲＩＣＥ）時我以為是海鮮料理可能是章魚蓋飯之類 因為章魚日文的發音就是ＴＡＣＯ
    等到親眼看到餐點送上來
    怎麼翻怎麼找都沒找到章魚😅
    才知道是ＴＡＣＯ其實是塔可斯的意思

    ・

    タコライス（ＴＡＣＯＲＩＣＥ）是洋風和日式兩種風味的融合
    最早是一位沖繩人的發想
    將墨西哥風味的美國料理包在塔可斯🌮️裡的餡料放在飯上變成ＴＡＣＯＲＩＣＥ （塔可飯）
    後來因為帶點辛辣的絞肉加上蕃茄清爽的酸味非常開胃刷嘴、料理又十分簡單方便
    變成沖繩常見的特色定番料理
    甚至在1990年代開始變成學校供餐的菜色之一
    可想而知ＴＡＣＯ ＲＩＣＥ對沖繩人來說就像番茄炒蛋之於我們一樣是再平常不過的家常料理🤓

    ・

    下面食譜是參考日本網站而來
    https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22978/
    想看日文版請參考↑

    ・

    〈材料(兩人份)〉

    牛豬混合絞肉 180g
    起士 適量
    洋蔥末 3分之一個
    牛番茄切丁 半個
    蒜末 1瓣
    生菜 3分之一個
    市售玉米片（多力多滋） 適量
    酪梨 看個人喜好
    日式美乃滋 看個人喜好
    白飯 要吃的量

    〈炒絞肉會用到的調味料〉
    橄欖油 1大匙
    番茄醬 2大匙
    醬油 2分之1大匙
    蠔油 1大匙
    胡椒（少許）
    咖哩粉 適量（加多會比較辣）

    〈步驟〉

    1. 番茄切成丁 大小約1cm
    生菜手撕成適合入口大小
    酪梨切小塊成適量大小
    玉米片手掰成方便入口的小塊

    2. 放橄欖油先炒洋蔥末，待洋蔥香味炒出來後加入肉末
    肉末炒鬆、變色後加入咖哩粉、番茄醬、蠔油、醬油和胡椒
    炒至均勻入味

    3. 拿盤子裝好飯後就可以按照自己的喜好擺盤裝飾了

    ・

    我的擺法是咖啡店的おしゃれ作法（自己說不害羞）☺️🙏
    把飯擺到盤子中間
    周邊放上生菜、酪梨、番茄丁、玉米片
    飯上放炒好的肉末 再淋日式美乃滋和裝飾起士條即大功告成
    沒有日式美乃滋淋台式也可以
    但味道會變怎麼樣不保證ＸＤ

    ・

    其實上頭配料都可以按照喜好追加喔！
    帶點酸但不辣的肉末刺激食慾（喜歡辣自己加）
    加上脆口的生菜和玉米片口感十分豐富
    就算是口口聲聲的沒什麼食慾的人也能輕輕鬆鬆把飯扒完→是我

    大家有興趣的話做做看囉！

    ・

    話說在超市找玉米片的時候才發現日本的玉米片品牌少之又少
    本來想找多力多滋
    最後只找到一款不顯眼又完全不知名的玉米片（蠻好吃的）
    只能說日本自家的洋芋片實在太強勢
    命名都很浮誇、虛無飄渺（不信你看照片）
    神的海苔鹽（口味）
    感到衝擊的高湯（口味）
    吃了會感激的薄鹽（口味）

    人客啊你看看是不是詐欺！😏

    ＃艾咪王東京生活日誌 ＃自炊生活 ＃タコライス

  • 伊森媽咪 × Ethan's mom 親子日常

    章魚日文 在 伊森媽咪 × Ethan's mom 親子日常 Facebook 的最讚貼文

    2018-07-27 15:36:47
    有 53 人按讚


    繪本分享📚 「來玩吧！塔可」
    #第一次上學交朋友
    #滿滿海洋小知識

    前陣子從海生館帶回來的伴手禮
    內容剛好就是章魚塔可的初次上學故事🐙💕
    非常適合準備要上幼兒園的Ethan，開學前的他是天天唸著這本期待開學日的到來呢！

    -

    塔可（章魚日文tako）是一隻準備要入學的新生章魚，他對於上學不是期待，而是擔憂。

    擔心自己和別人不同、擔心自己沒有美麗的外表、擔心大家不會喜歡他。但媽媽總是溫柔地摸摸他的頭說：「只要是真心相處，同學們就會喜歡你的。」
    ⭐#唸到這Ethan都會逼我摸他頭

    來到學校的塔可依然悶悶不樂，所幸蝴蝶魚&清潔蝦同學熱情的搭話與邀約，塔可開始和同學們玩起了躲貓貓。
    ⭐#媽咪們可以帶著孩子一起找找動物在哪呦！

    厲害的塔可是個躲藏高手！當大家都找不到他時，忽然間海中來了一個黑影，原來是鯊魚虎克來襲！
    ⭐#Ethan這時候要跳一段baby_shark

    當大家驚慌失措時，塔可用他的黑色墨汁擊退了鯊魚，同時也贏得了同學們的感謝與讚賞👍

    現在的塔可已經喜歡上上學了，他了解到不需要對自己的不同感到不安，並且可以用自己的能力來幫助大家是一件開心的事😊❤

    -

    另外繪本中也有穿插許多相關的海洋小知識
    文末也有主角們都生物特色介紹
    我覺得是一本相當有特色、有教育意義、但是輕鬆有趣的繪本呦！

    P. S. 我是覺得缺點…
    「張開尖尖的大牙」這句不順啦💦
    牙齒要怎麼張開啊😆

  • 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

    章魚日文 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最讚貼文

    2016-08-24 23:15:42
    有 867 人按讚


    [食況轉播] RAW 2016年秋季菜單

    RAW的最新秋季菜單主題是「Glocalization 全球－在地化」，我一看就腦袋亮燈。這不是江振誠在「台灣味論壇」上的結論嗎？

    將近二年前，RAW開幕前夕，江振誠策辦了台灣味論壇，邀請六位台灣意見領袖，一起探討台灣的時間、台灣的顏色、台灣的滋味。這個論壇並未偉大到足以定義台灣認同或凝聚台灣共識，但憑江振誠的「一己之力」，他得以藉由烹飪表達其理念－他認為，台灣味不能只有台灣人懂，我們每個人對於台灣的身分認同或許有不同詮釋，但若台灣要被世界看見，必須會說世界的語言；在地化（localization）並不是台灣味的答案，國際化（globalization）必須發揮作用，把世界的語言帶進來，再用台灣的語言傳出去。因此，他提出在地國際化（glo-calization），讓台灣能用世界理解的方式被認識。

    這是江振誠對於台灣味的看法，同意與否悉聽尊便，至少我認為，這樣的概念符合西餐目前在世界各國的發展趨勢。江振誠的「台灣味」，其形式與料理技法仍植基於西方（尤以法國料理為基礎），若要舉出其他用西方形式表現家鄉味的例子，Gaggan（前衛印度菜）、Pujol（墨西哥）、D.O.M.（巴西）、Central（祕魯）等頂級餐廳皆然，他們也都說著烹飪世界的「國際語言」，食客即便不理解當地的傳統飲食（有理解當然更好），也能夠欣賞料理的姿態。這就是江振誠希望RAW能夠做到的事情。

    於是，再看這份Glocalization的秋季菜單，台灣人吃了將會心一笑，國際食客吃了也會心滿意足。外國人若要再感動一點，最好去夜市晃個二圈，來根烤玉米、咬口蔥油餅，用芒果牛奶冰譜出happy ending，就更能懂得這份菜單的心思。

    烤玉米、蔥油餅、芒果牛奶冰，可千真萬確出現在RAW，但更摩登更繁複。首先上桌的炭烤玉米，形似迷你燒番麥，入口則大珠小珠落玉盤，根本不必費勁咬。原來這是玉米粒重組的玉米，在舌上解體成珠圓玉潤的顆粒，口感新奇，風味則是親切的炭香與BBQ醬，很有意思。

    世界各國有很多種餅，台灣的蔥油餅可以怎麼玩？一道「TACO三重奏」展現了多層次的創意。首先，這是一道墨西哥塔可餅（taco），旁邊附上酪梨酸奶醬和檸檬；其餡料則是章魚（日文裡也是tako！）與海苔、柴魚，宛如大阪燒一般，構成第二種餅；第三種餅則是餅皮本身，你猜對了，就是蔥油餅！一道菜可拆分成三種餅，融合墨西哥、日本、台灣三種飲食文化，看起來像是接龍遊戲般胡來，每樣素材的搭配卻很有邏輯，味道也很和諧，結合了酸、甜、鹹、油香，非常涮嘴。

    芒果牛奶冰則華麗變身。芒果冰藏在蓬軟蛋白雪球裡，一匙挖開，連同底下的芒果粒、芒果慕絲、牛奶雪一起吃，甜美芬馥，薄荷及蜜餞緩緩透出，畫龍點睛。

    本季菜單還加強了「食材零浪費」的概念。一道「鴨吃鴨」，結合鴨吃的榖物與鴨的各種部位，力求物盡其用。紅藜、薏仁、爆米花，與鴨腿絲、鴨胸、鴨心拌在一塊，其中還有酸味明亮的鴻喜菇，以及黑喇叭菇，單單這樣吃就是口感風味豐富討喜的「涼拌菜」，另外淋上的鴨肝高湯則濃醇滑腴，把所有滋味兜攏在一起。

    阿拉斯加的鳟鮭也是盡量用上各部位－魚皮炸成餅、用咖哩調味，放上魚肚肉與花椰菜，就是可口宜人的小點；菲力用低溫油封，佐以魚卵、破布子脆瓜醬、醃蘿蔔片，又軟嫩鮮亮得教人珍惜著吃。醃蘿蔔片上的山蘿蔔葉梗，則來自塔可餅上的山蘿蔔葉，「菜梗也不要丟掉」，江振誠特別強調。

    我個人的心頭好，其實是主菜的燉牛肉。這是墨西哥國民料理「莫雷醬」（mole）的變形，最經典的墨雷醬通常以數種辣椒、番茄、洋蔥、大蒜、茴香籽、肉桂、巧克力等二十餘種材料所ˇ製成，在此則解構為焦番茄燉牛頰肉、稻草燻牛肚與另外刨上的屏東莊園黑巧克力，搭佐紅椒粉口味的西谷米脆餅。牛頰肉與牛肚都一嚼就爛，煙燻深邃的風味很好很入味，配上西谷米脆餅吃，口感頗有變化。我喜歡這樣的主菜，比起大同小異的排餐，這樣的主菜印象深刻多了！

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