Tainan | Dinner
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/#三代所 The Third Place
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為什麼叫三代所?
在懵懂無知的兒童時期 家裡是三代同堂 爺爺總是趕在我上學前
準備充滿愛的早餐 其中有一道就是涼麵 也就如此 對涼麵 有一種難以言喻的著迷與懷念 因為它是我抒發對爺爺唯一的思念
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第二代對媽媽的無...
Tainan | Dinner
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/#三代所 The Third Place
∶
為什麼叫三代所?
在懵懂無知的兒童時期 家裡是三代同堂 爺爺總是趕在我上學前
準備充滿愛的早餐 其中有一道就是涼麵 也就如此 對涼麵 有一種難以言喻的著迷與懷念 因為它是我抒發對爺爺唯一的思念
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第二代對媽媽的無限感謝
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三代的亂彈小姐 賣涼麵前是從事經紀人 演藝工作
直到因為母親的關係 辭去工作回到老家南部
⋮
店內走向一手都以亂彈小姐構思選擇巷弄內的老房子
保留原有的大理石磚 選用水泥牆 木質吧檯 鐵桶桌鐵椅
呈現出工業風帶點文青格調
∷
/價位落在⤵︎
巷弄主角(涼麵)ᐝ₌₅₀₋₆₅ 點綴(荷包蛋 味噌湯)ᐝ₌₁₀₋₃₀
再來些滋味(小菜滷味)ᐝ₌₉₀₋₁₆₅ 覺得乾凅(飲品)ᐝ₌₅₀₋₉₀
帶點感受(酒品)ᐝ₌₁₄₀₋₁₈₀
/
菜單 店內照 立馬來去放在另一個版👍🏻
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除了涼麵、酒精飲料每日固定供應
當日不一定會賣菜單上的哪一種小菜、非酒精飲品
∴
三代所招牌涼麵(醬料含皮蛋)ᐝ₌₅₅
味噌湯ᐝ₌₃₀
費心番茄牛腩🍅ᐝ₌₁₆₅
溫火滷白味噌豬五花ᐝ₌₁₅₀
蜂蜜檸檬紅茶ᐝ₌₇₅
紅茶拿鐵ᐝ₌₈₅
∵
■三代所招牌涼麵(醬料含皮蛋)
涼麵內淋上檸檬帶點酸度 獨特醬汁皮蛋混芝麻
秋老虎還沒入冬前 蠻適合來一碗香濃的涼麵
□味噌湯
不是放油條 是選擇麵麩 泡泡胖胖的很可愛👈🏻😈
▣費心番茄牛腩🍅
選用牛番茄🍅燉煮牛腩 軟嫩的口感 蠻適合來點啤酒🍺
▤溫火滷白味噌豬五花
軟嫩的豬五花 燉煮味噌 燉煮到入口即化🙈
⚠️
👉🏻因試營運中 所以人手不足 餐點限量供應
👉🏻店內座位10-16個左右 用餐需要耐心等候
/
遊戲規則🎮
👉🏻請將愛車停放在外圍馬路,絕對禁止入巷!包括欲外帶,也請步行入巷!
:
👉🏻巷弄裡住著一些老人家,幾十年來習慣安安靜靜,是三代所最盡力最重視。請絕對輕聲細語,比螞蟻還小聲!
:
👉🏻必要吞雲吐霧,三代所門口有放置一個鐵製小菸桶,
絕對禁止隨地丟棄菸!絕對禁止丟棄水溝!
┅┅┅┅┅↠
/INFO
🏴:台南市中西區永福路二段158巷2號(全美戲院對面銀行🏦左邊⬅️巷子內)
⌚️:Wen-Sun 5.00ᴘᴍ-11.00ᴘᴍ(The last 10.00ᴘᴍ)
📞:06-2217-342
🚷:Mon.Tue
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立吞滷味菜單 在 故事柑仔店 Facebook 的最佳貼文
【極短篇|臺灣小吃系列|賣語者老闆】
今日菜單:鹹酥雞
你到鹹酥雞攤子必點的品項,還有必加的調料是什麼呢?分享給老闆我吧!
〈鹹酥雞〉
「滋~滋~」,丟下油鍋的九層塔放肆地尖叫著。
老陳不禁舔舔嘴邊的口水,終於可以吃到眼前的鹹酥雞。
醫生早宣告三高高到不行,被老婆強制控管飲食的他,只有利用每次公司加班後,才有機會吃上這口人間美味,他欣慰地用竹籤插起雞肉送入嘴中,綻放出迷人的油香,搭配生蒜啃上一口,嗆辣夠味。
趕在進到家門前依依不捨吞下最後一塊,然後丟兩顆極涼薄荷的口香糖,快速咀嚼,將口腔中的異味去除,完成毀屍滅跡的大業,老陳方敢轉開鐵門。
「我回來了!」他清清喉嚨,試探地在玄關喊著,一轉頭卻發現沒開燈的客廳沙發上,老婆早已隱隱盯著他瞧。
「這麼晚?又加班啦?」
「是阿,小李今天請假,事情都推給我做,真累啊。」
他老婆在他說話的同時漸漸逼近,聞了聞老陳身上的西裝,再用兩指抓起一片九成塔碎裂的葉片。
「這是甚麼?不想活了?醫生話都不用聽?」
「就一點點嘛,我也沒甚麼癖好,就吃一點也犯法?」
「不犯法,就是有點犯賤,都40.50歲了,要偷吃也不會吃好點的,偏偏就愛吃這種又油、又上火的東西?」
老陳摸摸鼻子敗下陣來,脫了上衣褲子就往浴室準備圖個清淨,順便想想怎麼攻破太太的論點。
終於,在轉上蓮蓬頭之前,老陳想到個絕妙說法,只穿了條內褲就迫不及待直奔臥室,向著躺在床上的太太說:「事物不能看表面,當你愛上一件事,不論它變得如何危險,你都會義無反顧愛它,就像我愛你一樣!」
床鋪上只傳來陣陣呼聲,削過老陳的耳邊,他走近仔細看了看太太熟睡的臉龐,立馬決定趁現在出門,再去買一袋來吃吃,這次就不加九層塔了。
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★ Photo credit:#吳家鹹酥雞
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