人心中各異的價值，是否可以被比較、衡量？

一則梗圖在 黑貓老師 版上血流成河，窩編想起去年窩窩歷時近半年製作的深度專題「餵養，錯了嗎？」發表後的炎上，至今仍歷歷在目。

面對高爭議性的流浪動物餵養議題，26位受訪者，有26種不同的看法、各自捍衛的價值。這些紛雜甚至針鋒相對的聲音，儘管採訪時都傾聽同理，但撰稿時總無法面面俱到，孰輕孰重，是最難的抉擇......

（以下為記者呢喃的採訪側記，文長慎入）

　
【喚醒沉睡的獸？獸一直都醒著！】

　
「我已經夠麻煩的，大家都勸我不要再出面了。」

一名受訪者在電話中表明拒訪，身為里長，他積極處理里內餵養引發的人犬衝突、人人衝突，處理了多年，問題仍在。

他清掉餵養人在路旁的餵食器具，因此被提告2次，進出法庭成為日常，餵養對他而言既公共又私人，而現在，他正嘗試將公私的界線立得分明一些。

我們雖然期待將他在第一線面對餵養正反方的經驗納入報導，讓餵養行為的輪廓變得更加清晰，但在來來回回聯繫與溝通當中，也能理解他的顧慮與疲憊，最終只好忍痛放棄。

「不要拍我正面，拍側面就好，我不想曝光身份。」一名餵養人說著。

「不要拍、不要錄音，我攤販做生意的，不要得罪人。」一名在地民眾說道。

對於不少受訪者而言，談論餵養議題宛如喚醒沉睡的巨獸。

儘管這獸從未真正地沉睡，牠時不時噴出的氣焰都能燎原，但仍有不少人選擇以「那個獸」含糊指稱，彷彿不正面談論，就能避免成為獸的助燃物。

這些拒訪的個人、單位，有的是避免讓自己陷入無解的泥淖無法抽身，有的是擔心發生問題時在權責上脫不了關係，也有的質疑報導論述最終會偏向他不想要的一方......

越是意見分歧的議題，越需要綜觀、微觀餵養人、里長、居民、動保團體、政府單位、專家學者等各路觀點。

我們對於餵養專題的想像，是嘗試在眾聲喧嘩中開啟對話的可能，尋找可能存在、不論近或遠的解方。每當接收到一個受訪者的顧慮或拒訪，我們即嘗試溝通，團隊也同步討論、即時修正，有些受訪者後來願意受訪，有些則仍選擇拒絕。

這些拒訪而不在報導裡、擦肩而過的「準」受訪者們，在專題進行之初，形成一股不容忽視的聲音，與我們反覆詰問——

我們的報導，是會開啟更多討論與溝通的空間？或是讓一場早已開打的戰爭變得更加慘烈？前者是我們理想的初衷，後者則成了我們揮之不去的擔憂。
　


【廣納各方之聲 接下無名的戰帖】
　

約訪的同時，馬拉松式的採訪也同步展開。

除了拒訪的受訪者們，已答應受訪的人也沒有比較放鬆。有的受訪者在正式受訪前來電數次，反覆申述自己看待餵養的立場、擔心受訪可能帶來另一方的攻擊。

電話接多了，「害怕讓受訪者背負罵名」的顧慮也在不知不覺中內化，在專題的製作過程中時常縈繞心頭。

每個採訪日，受訪者們在大約3小時的時間裡，分述他們對於餵養的看法——

「就是不忍心看牠們受苦啊！所以開始餵」

「餵養搭配結紮，才能讓流浪終結在這一代」

「為什麼要在我們社區餵？狗都聚在這追車咬人」

「面對餵養人、民眾都會被罵，我兩邊不是人啊！」

但聽得越多、越是分神，在密集採訪期間，每每想嘗試理清脈絡、找尋解方，常是頭腦打結、一團混亂。

一次室外採訪拍攝時，地點在我家附近的河濱公園，以前唸書唸累了習慣到河濱跑步，折返點為一片有大石頭能坐著休息的草地，可以一邊休息，一邊看著一群幼犬在草地翻滾、玩耍。

那時，這裡的浪犬數量龐大，放眼望去就是10、20幾隻，並且常有幼犬在當中。我開始工作後很少去那一帶，經過也未特別留意，這次藉著採訪才再次仔細觀看，已不見任何一隻幼犬，狗群數量也剩下10隻不到，這一區的餵養搭配結紮減量，眼見有感。

但走訪南北臺灣，聽了無數餵養造成衝突問題的第一線經歷，那些人人衝突、人犬衝突、人獸衝突在各地發生著，持續形成一個個難解的問題。

正反方的受訪者們破口大罵站在對立面的「敵人」，究竟該如何看待餵養，我們的內心也時常衝突打架。

　
【餵養，該餵嗎？】

　
受訪者們幾乎都說得出支持或反對的理由，有些礙於正式受訪時不便表態，但在鏡頭關掉後，也透露出真實的想法。

其中，有些人經歷過立場的轉變，一名過去與餵養人處於夥伴關係的動保人士，坦言經過多年、與多名餵養人相處後，現在面對餵養像是「情感與理智在打架」。

過去，他身邊的餵養人一遇到困難，他就急著去協助解決，但之後他漸漸發現，很多餵養人的固執讓自己深陷泥淖，某些餵養行為已造成問題，他去溝通也講不聽，仍堅持用原本的方式餵到底，於是後來，他選擇與餵養人漸行漸遠。

該餵或不該餵，在採訪過程的反覆思辨中，難以一刀兩斷劃分，但聽多了不同的想法，也慢慢在心中凝聚出較多人可接受、較適切的餵養樣態。

　
【餵養，該管理嗎？】

　
我們訪問了多個縣市的動保處，試圖勾勒出都會、鄉村等不同地區，在面對不同的餵養樣態時，有何不同的管理方式。

儘管各地的做法不盡相同，但共通點是，餵養衍生的問題需要被處理、要協調溝通，有的地方立下了概略的管理方針，有的則是每次遇到問題時依個案而論。

以新北市動保處來看，他們從2015年頒發餵養證、辦理講習課程，希望先讓行事低調的餵養人們浮出檯面，建立彼此合作溝通的管道，作為後續管理的第一步。

但他們坦言做起來不容易，餵養人反應問題的電話一打來，動輒一小時起跳，反之，反對餵養的民眾投訴也是如此。處內業務量龐雜，工作人員因為被咆哮而壓力過大，一個接著一個離開，這「溝通管道」多年開通下來，接觸到的餵養人人數仍不到兩百人。

新北市可算為臺灣餵養管理的先鋒，但這先鋒開闢之路，仍是一條在千里霧中的迷途，其他地區也大抵如此，或是情況更不明朗。若說不好的餵養樣態應受到管理，究竟該如何管理，目前仍是個未知數。

　
【受訪者們有26種聲音。】

　
擴及社會大眾必然更多，餵養議題長期糾葛難解。以新聞產製來看，平衡報導是必要追求的目標，傾聽雙方的聲音、事實的查核比對，再現時盡力將所知的真相攤開在讀者面前，都是必要的。

然而，成為記者之前先是身為一個人，報導除了受訪者的價值判斷，也必然加上記者的價值判斷、團隊的價值判斷，過程中反覆思辨、碰撞，沒有皆大歡喜的中立客觀存在，每個人心中認定的客觀皆不同等，要避免被單一聲音籠罩，就要盡可能地廣納多方之聲，再做足比對、歸納、收束的工作。

說來大致如此，過程則都是掙扎。因為想做一個善良的人，想顧及每個受訪者的每個顧慮，想避免受訪者因表態可能受到的傷害，想在爭議性的討論踩好能持平的界線......

但越深入一個如此爭議性的議題，越發現要做到上述各點實在不易，因此在整個過程中都不斷地自問——這次的採訪有沒有好好地同理傾聽？撰稿的方向是否做出了相對客觀的判斷？

小心翼翼過後，仍要承認自己的有限，承認自己並非「全然無辜」。

在報導出去的那一刻，也是將受訪者推了出去，接受那些無法預期的，從眾人發出的考驗。但矛頭從不該對準這脈絡之中的任何一個人，儘管是鄉愿地說一句「這是歷史共業」，該被對準的，仍是眾人一起在承擔著的，屬於社會共同的問題。

　
【民主社會中 一起吵架找共識】
　

這次專題中的受訪者們大多立場鮮明，雖然報導方向的凝聚難度高，我自己在撰寫支持餵養的餵養人、反對餵養的里長人物專訪時，也一度有自我分裂的錯亂感。

但熱烈討論都好過於安靜無聲。

民主社會裡，對議題持續的爭執與討論，是大部分公共議題凝聚出共識的必經過程，如同一位受訪者所言：

「多元主義下的民主，最重要的原則是，大家共同討論出一定不能做的事情，用法律規範出來。在那以外，大家都有空間做自己想做的事。」

餵養有利有弊，我們訪完一輪後，團隊的共識是多元樣態的餵養行為需要管理，將餵養導向乾淨餵養、定點定時、搭配抓紮、管理犬隻等較好的樣態。

儘管怎麼管仍是一大難題，卻仍要討論，因為不作為，就註定讓問題繼續存在。若是沒有更有規劃性的管理，總要坐等一個嚴重的事件發生，才在該地區積極介入處理，永遠都會慢了一步。

儘管我們盡可能將受訪者多元的聲音帶入專題，但我們無法控制報導發佈後，會展開的是一場良性的辯論或是惡意的批鬥。

我們只能嘗試發聲，並且仍要向最有資源的人喊話，期許政策制定者、決策者、執行者在眾多的價值判斷中摸索出方向，找出對人犬都更好的解方。

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餵養，錯了嗎？專題報導：http://feed.wuo-wuo.com
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【你放煙火，牠遭殃。羅馬跨年煙火嚇死數百鳥】

#窩動保時事

一場場人類精心策劃的煙火秀，繽紛花火加上震天巨響，撼動人心，留下無數感動。但對動物來說，這些空中炸彈卻宛如「大屠殺」！

今年義大利羅馬的元旦，有數千隻鳥疑似被新年煙火嚇到，驚慌地拍打翅膀，竄至街道的另一方，在這逃亡當中，數百隻椋鳥更是被活活嚇死，直接隕落在特米尼車站附近的街頭。


【你看得歡欣鼓舞，牠嚇得驚慌逃竄】


每年跨年迎新夜、農曆過年，或是宗教節慶，人們總會以煙火鞭炮慶祝，但這樣的聲音對動物來說，卻很可能將牠們直接或間接地置於死地。

國際動物保護組織（OIPA）認為，本次椋鳥死亡與煙火息息相關，更稱之為「大屠殺」，並說明：「牠們可能在空中飛行時撞成一團，或撞上窗戶、電線，也可能被嚇得心臟病發而死。」

根據一篇發表於捷克《自然保護雜誌》的論文，研究人員在133個煙火施放處觀察煙火對鳥類的影響，包含水禽、猛禽等272種鳥類族群，在煙火影響範圍的1公里米內出現心率增加、焦慮、恐慌逃跑等聲音、視覺刺激後的反應！遙測結果也顯示，煙火也對禿鷹等猛禽心律指數增加了3倍，意味著牠們對煙火對牠們造成極大的壓力！

煙火不僅對野生動物有極大的影響，根據英國防止虐待動物協會（RSPCA），狗狗聽力是人類的5倍，貓咪對又比狗狗敏銳2倍！這也是為什麼，家裡的毛小孩就算躲在室內，聽到煙火聲還是嚇得瑟瑟發抖。

鑑於每年RSPCA都會收到無數通寵物或野生動物受煙火影響的求助電話，他們於2018年發起連署，30萬以上的人向英國政府請願限制煙火的使用時間、降低最高允許分貝數，要求在煙火包裝上標明噪音分貝等等，盡可能降低煙火設備對動物的影響。


【法規啊，能管管煙火、幫幫牠們嗎？】


其實羅馬市政府跨年前就規定，為了保護人類、動物和歷史古物，2020年12月31日到2021年1月6日禁止大眾施放煙火，更規定晚上10點過後為宵禁，以防堵COVID-19疫情擴散，無奈仍是有民眾違反規定，至社區街道放煙火，導致悲劇的發生。

為避免動物因煙火巨大聲響感到害怕，波蘭克拉克夫市（Kraków）從6年前開始，就取消煙火活動，以燈光秀取而代之！而英國第二大連鎖超市英伯瑞（Sainsbury's）也於2019年宣布2,300間分店不再販售煙火，希望民眾以螢光棒、發光玩具取代！

不過像上述的做法仍是少數，國內外煙火法規的動物保護相關內容大多不完整，採取措施也不同，像是英國《2004年煙火法》雖然有提醒民眾煙火會影響到動物，但是並無提到如何避免煙火影響動物的預防措施。

而臺灣內政部消防署的煙火施放宣導，亦提醒民眾選擇安全的空曠區域、避免在哪些區域施放，但這些規範多以人本出發，未關注動物受煙火的影響。如臺北市政府平時開放河濱公園施放煙火，雖較不影響人類生活，卻是自然生態較豐富的地方。


【年節將近，少放煙火，給人和動物安靜安全的環境！】


臺灣新年或農曆年間，經常有飼主分享犬貓因鞭炮而嚇得躲起來的模樣，或是被嚇跑走失的求助貼文。鳥類生態行為專家Kevin J. McGowan建議，若想要欣賞煙火，又想要保護動物，最好的折衷方式就是觀賞大型煙火秀，這些煙火活動會集中在一個位置，也較會考慮自然環境與可能造成的影響進行申請許可。

下次放鞭炮前，可以再多為動物及環境生態想想，謹慎考慮施放地點！


【家有毛小孩的飼主也可以用以下方法做好預防措施】


一、關上門窗及窗簾，降低噪音、避免聲光衝擊！
二、開啟電視或音樂，能蓋掉一些煙火聲響，降低動物的恐懼感。
三、提早遛狗、避免節日當晚外出，將屋外的狗帶進來，確保煙火施放時動物們待在家裡。
四、散步途中全程繫上牽繩以防嚇跑，並幫牠們戴上識別證，建議在室內也戴上。
五、確保寵物有個窩，或在家幫牠們做一個「防空洞」，如床底下或書桌底下，確保煙火開始時有個地方可以躲。
六、保持冷靜，表現日常時的反應，能幫助動物們不過度緊張。
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【業者未即時送醫？#斷腿紅鶴 泡水兩天身亡】

與眾不同的粉紅羽毛🦩，迷人又氣質出眾的身形，明星物種大紅鶴備受許多人喜愛，甚至曾掀起一陣紅鶴商品潮流，但你能想像竟然有人欺負牠嗎？

一名網友在11月1日於台灣動保社團指出，花蓮85度C海岸店紅鶴園區內，一隻大紅鶴竟雙腿開放性骨折跌坐在池子裡，血液滲出、羽毛四散在池子裡，奄奄一息，隔日傷重身亡。


【不給糖就搗蛋？孩童丟石頭害紅鶴跌倒！】


業者於11月1日一早發現紅鶴傷勢甚重泡在水裡，立即調閱監視器，原來在萬聖節當晚，一名小男童曾朝紅鶴多次擲石頭，導致紅鶴嚇到拔腿飛奔，在逃亡過程中不慎摔倒，折斷腿，倒臥在池子裡動彈不得，僅能掙扎揮動雙翅，令人相當心痛。

【圈養的紅鶴為何會乖乖待著？】

許多人對紅鶴的印象多半是美麗的站姿，以為牠不會飛，其實紅鶴是天生的飛行高手，需要空間助跑起飛，飛行時速每小時更達60公里，那為何牠會願意乖乖待在園區？答案可能是 #剪翅！

剪翅是將一邊的翅膀骨頭剪掉一小截，多使用在大型展演空間，防止飛行逃脫，過去多數展演空間中的紅鶴都會被剪翅，才可能乖乖待在開放式園區不會飛走，動物園學專家彭仁隆在願景工程報導中更曾形容：「剪翅就是把一邊的翅膀骨頭剪斷，就像人類被斷掌一樣。」，隨著動保意識抬頭，部分動物園則改以限制展場空間，或是使用大型鳥籠作為管理的方式。

而剪翅並非剪羽，根據宏家動物醫院貼文，剪羽是將飛行羽毛減半或去除，降低飛行能力，飛羽過一段時間是會重新長回，有些飼主為了避免寵物鳥走失或飛丟，會採用這樣的做法。

至於本次事件的飼主是否有替紅鶴剪翅或剪羽，目前單就監視器畫面尚無法得知。


【不要欺負動物！傷害、虐待動物，最高罰200萬💸】


由於違反動保法，警方已通知男童的監護人到案陳述，經監視器畫面確認，男童確實有傷害動物的行為，而對於小男孩攻擊紅鶴，業者表示非常痛心，並透過警方處理與男童家長提出賠償，未來不排除提告。

無論是小孩還是大人，花蓮動植物防疫所保護股代理股長張秉浤表示，任何人不得騷擾、虐待或傷害動物，或致動物重傷或死亡，否則可以根據《動物保護法》處2年以下有期徒刑，或併科 #20萬元以上200萬元以下罰鍰！


【置之不理？環境髒亂？業者隔空駁斥】


事件發生後，許多網友於社團貼文內抨擊，諸如「業者發現紅鶴受傷後，不僅延誤就醫，還讓牠泡在髒水許久」、「飼主處理態度不夠積極」、「防疫所表明不管此事！」等言論。

對此，業者於粉絲專頁說明：「11月1日早上員工上班發現紅鶴腳受傷，蹲在水池裡，我們馬上打電話找遍花蓮的獸醫診所，剛好這天星期日，不是沒上班，就是只會看狗跟貓。」強調並非置之不理，且亦有人建議盡量不要移動，避免紅鶴受驚導致二度傷害。事後，業者聲稱有請獸醫師現場查看，但因紅鶴腿已斷，傷勢嚴重，最後選擇安樂死。

然而11月4日經 Taiwan SPCA 台灣防止虐待動物協會對此案件調查，業者讓受傷的紅鶴一直泡在水裡，甚至在民眾的強力要求下才撈起，最後死去，不僅未提供必要醫療，園區保護動物的設施也不夠，飼主責任實為不足。就「防疫所不管有飼主的動物」一事，TSPCA則強調：「在聽過兩方的說詞後有誤會存在，請大家多多體諒與鼓勵認真的基層動保員！」

至於園區環境問題，花蓮縣農業處副處長張仁智表示，經過稽查小組查看，並無違反規定、飼主也無不當飼養的行為。

但由於現場為開放式環境，防護措施不夠完善，張秉浤表示已敦促業者改善飼養環境，業者也承諾未來將會提高柵欄、與獸醫簽約，為紅鶴定期檢查，以防意外再次發生。


【動物展演都要申請許可證？可能未必！】


此外，部分網友對於85度C海岸店紅鶴園區是否具有「動物展演許可證」提出質疑，根據《免經許可的動物展演類型與場所》法規第六條之三條，餐飲營業場所內若有獨立區域供動物展演或進行常態性動物展演，應提出「動物展演許可證」申請。

但若再根據同法規第四條，在公共場所進行非營利性互動，則可不用申請，因此舉凡特寵咖啡廳或是本次的紅鶴園區，若沒有收動物展演的門票，便可能處於「非營利」的模糊地帶，須待由主管機關判定，而本次花蓮縣動植物防疫所並未針對「動物展演許可證」進行開罰。

面對紅鶴受傷，業者求助無門，可以發現人類難以提供野生動物良好的環境及充足的醫療資源，無論民眾或是業者，建議不要輕易飼養野生動物。

身為消費者，我們也可以用行動抵制不良的展演場所，或在前往展演場所前多做功課，觀察店家是否注重展演動物福利，並詢問是否具有「動物展演許可證」，若店家不具許可證，亦可通報1999或當地動保主管機關檢舉！

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｜通報熱線｜抵制不良展演場所：通報1999或當地動保主管機關
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作造型獨特又有趣的小甜點：幸運餅乾/幸運籤餅，然後給家人、戀人或好朋友們，會心一笑的大驚喜 (Homemade Fortune Cookies Recipes)！
真心覺得幸運餅乾是一款很容易讓人開心的小甜點，除了當成飯後點心以外，也非常適合各種派對聚會的串場活動，餅乾裡的小紙條總是讓人驚喜與期待，它可以是充滿智慧的一句話，激勵人心的正能量，或者遊戲的猜謎題目，甚至是戀愛告白的浪漫文字，是不是很有趣？收到的人看到、吃到，肯定嘴角上揚，感覺浪漫！

幸運餅乾或幸運籤餅，做起來不難，但它有一個最重要的訣竅就是如何在出爐後、很燙手的情況下折出完美的形狀，想學的朋友，絕對不要錯過這集的影片哦！^^

這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Rt2XXj8lQAw

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幸運餅乾/幸運籤餅 (Homemade Fortune Cookies) 怎麼做呢？
下面是 Homemade Fortune Cookies 的做法與食譜：

✎ 請事先印籤語並裁剪好，另請準備馬芬烤盤或小塔模2-3個，定型用

✎ 這份食譜大約可以做10到12個餅乾

* 材料 / Ingredients:
蛋白 2個
糖 100g
中粉 63g
玉米粉 3g
米粉 20g
鹽 1.5g
蔬菜油  32g
水 25g
香草精 5g

* 做法 / Instructions：
1. 取一個料理盆，加入蛋白、香草精、水、蔬菜油，把蛋白打散，並且所有材料都混勻了，出現泡泡即可，備用
2. 起一個新的料理盆，加入糖跟鹽，接著篩入麵粉、在來米粉、玉米粉
3. 把乾料充份攪勻
4. 在乾粉料中用手撈出一個麵窩窩，把蛋白濕料分兩次倒入，拌勻到非常均勻，濃稠滑順的質感。
5. 烤盤裡舖上不沾布或烘焙紙，用固定的匙湯舀一勺麵糊，然後抹成一個直徑約 9 公分大小的圓，湯匙的背面弧度儘量找平緩一點的，或者用抹刀抹也行
6. 同樣的動作再做一次，建議一次先烤兩片，這樣後續摺疊餅乾時，比較不會手忙腳亂
7. 烤箱用170C預熱，烘烤10-11鐘，或直到邊緣出現漂亮的金黃色
8. 戴上手套，最好是五指的手套，出爐後先把餅乾翻面，放上剪好的小字條
9. 然後像包餃子那樣閉合，接著捏兩角，把餅乾往碗緣或杯緣一折就ok了
10. 折好的餅乾放入馬芬模或小塔模、小烤盅裡定型、放涼
11. 放涼後的餅乾要儘快收進密封的罐子或盒子裡哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#幸運餅乾
#簡單食譜
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:

Panasonic NU-SC100 開箱：
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