【 天然酵酢飲，美食零負擔 】 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
🇯🇵日本酵酢人氣王 KENRAKU21 健樂酵酢 登台上市🎉

每年夏天，我家孩子愛喝飲料的機率總是自然提高，最近因為疫情我發現我們家孩子很久沒有說我要買手搖飲了😀；疫情不僅改變了我們的生活習慣，也改變了孩子愛喝手搖飲，現在又潔乙丞會自己調好醋，倒入玻璃罐子放在冰箱冰存著，飯後喝一杯夏天好清涼。

🍹 居家常備 喝的保養品✨每日三杯，健康加倍✨​

✅八倍濃縮，低熱量健康飲品，每杯熱量不到90卡​
✅四種口味任選，蘋果酵酢｜青梅酵酢｜白桃酵酢｜紅葡萄酵酢​

🍎蘋果酵酢 添加膠原蛋白及多種氨基酸​
🫒 青梅酵酢 富含多種植物蔬果酵素與微量元素​
🍑白桃酵酢 富含多種植物蔬果酵素與微量元素​
🍇紅葡萄酵酢 萃取葡萄籽精華及多種有機酸​ ​ ​ ​ ​ ​ ​


完全沒有一般醋的嗆，非常順口自然好喝，所以我也好奇問了一下為什麽，為什麽會那麼好喝不僅不會嗆，而且還有天然的香氣及甜味。

😋好喝大推的原因：

✅黃金配比[陳年穀物酢+蔬果酵素+果釀酢]，萃釀出風味獨特的健樂酵酢。​
✅天然釀造，不添加人工色素及防腐劑，完全保留天然營養價值。​
✅富含多種胺基酸，有機酸及微量元素，小分子易吸收。​
✅通過日本輸入食品檢驗， ISO22000 / HACCP / SGS食品安全認證​

🙅‍♀️大部分外面的果醋主要是用（米醋/調味醋）發酵期短，醋嗆味重。

日本酵酢人氣王 KENRAKU21 健樂酵酢 X 【我是潔媽 也是丞媽】限時獨家折扣熱銷中!!!

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⏰開團時間：
2021年7月3日00：00～2021年7月9日23：59

【Café&Meal MUJI】「大豆ミートの黒酢炒め」レシピ
https://bit.ly/2JIKHsG
シンプルな材料と手順で、お店の味を家でも再現できるレシピを公開します。
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（4人前）
・黒酢ソース
料理酒　大さじ2
しょう油　大さじ2
穀物酢　大さじ1
黒酢　大さじ1
本和香糖（三温糖でも可）　大さじ2
-
・大豆ミートマリネ
大豆ミート（スライス状のもの）　100g
料理酒　大さじ2
しょう油　大さじ2
-
・野菜
新玉ねぎ　400g
赤ピーマン　80g
いんげん　160g
-
・調味料
サラダ油　少々
塩　少々
ブラックペッパー　少々
片栗粉　大さじ1
万能ねぎ（小口切り）　少々
-

1.黒酢ソースをつくる
鍋に本和香糖以外の材料を入れ火にかけ、沸騰したら本和香糖を入れ、よく混ぜて溶かす。
2.大豆ミートマリネをつくる
大豆ミートをたっぷりの湯で5分間茹でる。ざるにあけて水気を切り、絞ってから料理酒としょう油を絡めておく。
3.野菜の下準備
新玉ねぎは皮をむき1㎝のくし切り、赤ピーマンは種とヘタを取り、8㎜幅のくし切り。いんげんは5㎝くらいの長さに切り、軽く下茹でする。
4.仕上げ
サラダ油をしいたフライパンに大豆ミートを入れ炒める。新玉ねぎ、赤ピーマン、下茹でしたいんげんを加え炒める。塩、ブラックペッパーで味をつける。
黒酢ソースを入れて炒め絡めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
皿に盛り付け、トッピングで万能ねぎを散らす。
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「畑のお肉」と言われるほどたんぱく質が豊富な大豆から、植物性たんぱくを取り出して繊維状に成型し、お肉のように加工した食材が「大豆ミート」です。
お肉に比べて高たんぱく質、低カロリー。お肉にはほとんど含まれていない食物繊維を豊富に含んでいます。
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・Café&Meal MUJIについて
https://bit.ly/2wnkjBO

😘🥢(誠品台中場)
07/06(六) 《 知味料理分享會【穀盛旬釀知味．耐人尋味】》活動頁請點進按參加！！😁🥢

►主講／許育萍（穀盛行銷企劃部主任）
►示範／ 陳志昇（中菜職人、電視美食節目金牌主廚、金牌名廚私房中菜寶典 作者）
►活動地點│ 誠品生活 台中大遠百店 誠品書店台中大遠百店南棟9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號
►活動時間│7/06(六)15:00~16:30
►示範菜單│
壽喜燒火鍋、米霖丁香魚、酢拌海陸沙拉、橘椪酢沾小煎餃、酢漬黃瓜、雙果酢飲
誠品中臺灣
絲人空間（李絲絲）（分享直播)

穀盛傳承日本釀造工藝，至今已超過七十年歷史，專精各種釀造醱酵產品，包含穀物酢、水果酢、味噌等，更將此些釀造產品延伸至各式調味醬料與沙拉醬，兼俱美味與健康，為市場上的獨有產品。
本場料理示範以「旬釀調理酢系列」為主軸，「旬」是時間的單位，產品以釀造酢為基底，調製出適合四季食材使用的「酢料理醬」，100%無添加物，用旬釀調味可以品嚐到四季食材的好滋味，烹煮出的道道耐人尋味的料理。可烹煮、沾食、涼拌，方便搭配肉品、海鮮、蔬菜等，只要一瓶就是一道美味料理。
誠摯邀請您的到來，一起探究「釀造」的秘境、品嚐「旬釀」的滋味。
品牌：「 穀盛股份有限公司(KOKUMORI)」

吳明澐
李絲絲
林小雅 （Ailsa Lin）
Wen Tseng

今回は旬の鮭を使った「鮭の甘辛ごま照り焼き」をご紹介します♪
食材ひとつで簡単に作れて、甘辛いたれとごまの風味、食感が楽しめるひと品です！
濃いめの味付けに仕上げているので、ごはんにもお酒のおつまみとしてもぴったりです！

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・生鮭：4切れ
・塩：少々
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 穀物酢：大さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

■作り方
1. 生鮭は、3〜4等分に切り、塩、酒をふって10分ほどおきます。
2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて②をならべ、両面焼き色がつくまで片面2〜3分ずつ焼きます。
4. （a）の調味料を加えて煮からめます。汁気がなくなったら白いりごまを加えて完成です。粗熱をとり、清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。

■コツ・ポイント
・片栗粉をまぶすことでタレがよく絡みます。
・片栗粉は小麦粉でも代用できます。
・中心までしっかり加熱してお召し上がりください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

【カニカマおつまみレシピ集】コスパ抜群！お手軽食材をフル活用♪
https://www.youtube.com/watch?v=DyTS-ehGc34

【ツナ缶おつまみレシピ集】缶詰でパパっと！ツナの旨味たっぷりのレシピ10選♪
https://www.youtube.com/watch?v=S2tF4BAPpOA&t=20s

【はんぺんレシピ10選】かさ増しにおすすめ！おつまみやお弁当おかずにも♪
https://www.youtube.com/watch?v=rzLChOAaDkQ&t=276s

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#鮭
#作り置き
#簡単レシピ

■天ぷら動画です■（かき揚げ衣の応用）
https://youtu.be/FMeUGXBRVUw


■かき揚げ■

・玉ねぎ　４０g
・人参　３０g
・三つ葉　１０g

〜かき揚げ衣〜

・冷水　１００g
・卵　半分
・小麦粉　８０g
・米粉　３０g
・穀物酢　５g
・炭酸水　５０g　

※油の温度＝１６０度


■目次■（数字押したら目次に飛びます）

かき揚げがサクサクしなくなる原因　02:11
かき揚げ衣作り方　03:15
具材とかき揚げ衣の合わせ方　05:49
かき揚げの揚げ方　06:22
試食　08:01

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#かき揚げ #天ぷら #揚げ物

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの35歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。

★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）

★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。

【動画スケジュール】

水曜日と日曜日に動画投稿します。

※その日の予定などによって曜日が変更する場合があります♡

⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎
kuubojapanservice@gmail.com

☆プレゼント、お手紙などの宛先はこちらです☆
（生物、冷蔵便はお受け取りができません）
165−0034
東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル2F
「くいどころ酒場　活　岩野上 幸生」宛

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提供：Smack8pro（スマックエイトプロ）
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※発売日は6/30頃に変更になっております。
※商品の発送は数日前後する可能性がございます。

1台8役の多機能性と、ハイパワーによる時短力。
フードプロセッサーとミキサーが1つになった、
家庭用マルチブレンダー

0:00​ オープニング
0:14​ 今日作るメニュー
0:34​ 調理開始
13:21​ 完成
14:48​ 時短グッズの紹介

今回作ったおかず↓
①野菜たっぷりハンバーグ
玉ねぎ（１個）、ピーマン（１個）、
人参（小１本）、エリンギ（１本）をみじん切りにする。（5:39​ ）
合挽肉（300g）、パン粉（大さじ１）、牛乳（大さじ１）、おからパウダー（大さじ１）、
卵（１個）、塩コショウ（少々）、ナツメグ（３振りぐらい）を入れ、
みじん切りにした野菜と混ぜ、こねる。（6:23​ ）
食べやすい大きさに成形し（7:07​ ）フラライパンで片面10分づつ弱火でじっくり焼く。
焼けたらフライパンにバター（10g）、ケチャップ（大さじ１）、
中濃ソース（大さじ１）を加え、ハンバーグと味を絡めたら出来上がり。（12:11​ ）

②アジの南蛮漬け
新玉ねぎ（１個）、人参（小１本）、きゅうり（１本）を千切りにする。（3:52​ ）
耐熱ボウルに水（150ml)、穀物酢（150ml）、醤油（大さじ２）砂糖（大さじ２）、
鷹の爪（１本）を入れ、レンジで２分加熱し、温まったら千切りにした野菜を入れる。
アジ（３～４尾）は３枚におろし（時短の為にできればおろしてあるものを購入）（8:17​ ）
一口サイズに切り、塩コショウを少々ふりかけて、片栗粉をまぶす。
油でアジを揚げ、(8:56​ ）揚がったら千切りにした野菜の入ったタレの中に熱いうちに入れる。
冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。

③鶏胸肉のみぞれ煮
鶏胸肉（１枚）は一口大サイズにそぎ切りにする。（0:31​）
塩コショウを少々ふりかけ、小麦粉（大さじ半分くらい）をまぶし、
ごま油（大さじ１）を敷いたフライパンで両面しっかり焼く。（2:07​ ）
大根（８分の１本）をおろし（2:47​）鶏肉を焼いているフライパンに加え、
酒（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、醤油（大さじ１）を加えてよく混ぜ、
５分ぐらい煮たら完成。（0:32​ ）

④鶏胸肉ときゅうりと大根のゴマだれナッツ和え
鶏胸肉（１枚）は１口サイズに切り、生姜チューブを少々入れたお湯で茹でる。
きゅうり（１本）と大根（４分の１本）を薄くスライスする。（3:24​ ）
ミックスナッツ（ひとつかみ）を砕く。
茹でた鶏胸肉を冷水で冷やし、手で細くさく。（10:08​ ）
鶏胸肉ときゅうり、大根、ミックスナッツを合わせ、
市販の胡麻だれを適量かけて和えたら出来上がり。

⑤かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ（４分の１個）は種を取り、ラップを巻いてレンジで４～５分加熱する。（0:34​）
玉ねぎ（１個）を薄くスライスし（5:28​ ）バター20gと一緒に鍋に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水（400ml）と顆粒コンソメ（10g）を加え、
加熱したかぼちゃをざく切りにし、鍋に入れ、弱火で５分くらい煮込む。（7:33​ ）
火を止めたらそのまま放置して熱を取り、冷めたらミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
牛乳(200ml)を加え、温めたら完成。

⑥きんぴらごぼう
ごぼう１本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。（4:30​ ）
人参（２分の１本）も千切りにする。
フライパンにごま油（大さじ１）をひき、鷹の爪（１本）とごぼうと人参を炒める。(4:56​ ）
醤油（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、みりん（大さじ１）、
顆粒だしの素を少々で味付けしたらできあがり。

⑦ナッツ入りゴボウサラダ
ごぼう１本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。
人参（２分の１本）も千切りにする。
お湯でゴボウと人参を２～３分茹で、水気を切る。
ミックスナッツ（ひとつかみくらい）を砕き、（9:38​ ）ゴボウと人参と合わせる。
マヨネーズ（大さじ３）、砂糖（小さじ１）、醤油（小さじ１）で和えて出来上がり。（9:51​ ）

⑧長芋ハムカップグラタン
ハム（スライス６～８枚）に切り込みを入れ、
アルミカップの中に敷いてハムをカップの形にする。（10:51​ ）
長芋（100g）をおろし（3:24​ ）玉ねぎ（８分の１個くらい）をみじん切りにする。
長芋に顆粒コンソメ（小さじ半分）、牛乳（大さじ２）、
塩コショウ少々を混ぜ、ハムカップの上に注ぐ。（11:20​ ）
そこにみじん切りの玉ねぎとコーン缶詰を適量のせ、
ミックスチーズをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり色がつくまで焼く。

⑨長芋とコーンのお好み焼き
長芋（300g)をおろし、煮干し（３〜４本）を細かく挽く。（11:46 ）
長芋に卵１個、挽いた煮干し、コーン缶詰（適量）、小口切りにした小ねぎを入れ、よく混ぜたらフライパンで食べやすい大きさに焼く。（12:07 ）ソースと青のりをかけて出来上がり。

⑩人参ラペ
人参１本を千切りにする。（4:11 ）塩コショウ少々、レモン汁（大さじ１）、酢（大さじ１）、砂糖（大さじ半分）、オリーブオイル（大さじ１）で和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。（10:34 ）


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100均購入品
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賃貸お部屋のDIY
https://www.youtube.com/watch?v=z6fTAyjZcyk&list=PLBAJXW_PnganrHyK6q4EdP8sxP0Ezof0k

ユーチューバーさんとコラボ
https://www.youtube.com/watch?v=uIvLC-jSRzY&list=PLBAJXW_PngallUdzxeYB37D0UZ_opDcjs



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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
　　　　：UUUMUSIC
素材提供 ：PIXTA
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