台菜是一個綜合菜系+台灣農家鄉土菜的概念。
台灣的台菜，除去表面意義上是，其實是台灣鄉土農村菜，酒家菜，再加上過去福州菜，廣東菜，湖南菜，魯菜，還有北京菜的集合。

米香，這個專攻手路菜的星級餐廳，想當然，那些紅燒腿庫，白斬雞樸素但細緻家常菜外，這些特殊特色手藝菜當然非常出色。

這一次和老朋友聚會去白鯧米粉還有三杯豬尾/牛尾，這些在南部宴客或是節慶菜手路菜，在這裡能夠吃到實在令人懷念，就是台灣料理所謂的「手路菜」是指比較費手工、需要技巧的菜色，廚師獨特的手法與亨調的口味，意指「私房菜」、「特色菜」的意思。

酒家菜是日據時代，也有100年傳統菜色細緻、注重刀工與擺盤。到了台灣日本光復後的 1960 年代，第二代酒家興起，並形成百家爭鳴狀況，
日據酒家菜講究排場與禮數，日式台灣味的料理屋興起，藝旦作陪的酒家成了地方商人，官員，聚會擺排場應酬，就好比現在的五星級大酒店+會所一樣，包括台北萬華、大稻埕圓環，北投，能到酒家消費的族群並非尋常百姓，具有主人，也是店家與客人都有面子的象徵意義。

米香。

這個米其林新秀，想要體面的請台灣朋友品嘗台灣料理，這裡是我的首選。飾盤上面的那個梅花鹿和另一種款式上面帝雉，就是台灣保育的特種品種動物

聽說陳主廚還有很多私房菜手路菜，期待下一次的驚喜。

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秋天的「蟹」逅　十一月吃蟹不停
肥美達人與旅發局合作邀請全港超過 60 家餐廳推出特色蟹料理

秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。踏入秋天，當然少不免食蟹！一年四季中，秋天是品嚐蟹的黃金時間，蟹正值繁殖期，狀態最佳，蟹肉特別鮮甜。有見及此，肥美達人FeedMe Guru與香港旅遊發展局合作，聯手打造終極蟹宴 – 秋天的「蟹」逅，令一眾饕客可以在整個十一月，品嚐各式各樣的螃蟹菜式。

超過 60 家餐廳齊推出蟹宴
吃蟹除了港式避風塘炒蟹，其實還有很多花款，以蟹為主角的料理亦有五花八門。為了令大家可以在短時間內品嚐到最多選擇，肥美達人大力策劃秋天的「蟹」逅，是香港首個以蟹為主題的大型美食活動。活動邀請全港超過60家餐廳，別出心裁地推出以蟹為主題的限定菜單，當中包括五星級酒店餐廳及米芝蓮星級餐廳，推出中、日、西式等特色蟹料理。

中式蟹宴先鋒
中式蟹宴以九龍香格里拉大酒店打頭陣，於香宮推出嚐蟹套餐，包括大廚招牌菜：畔塘彩蝶蟹肉餃、芝士阿拉斯加蟹肉野菌焗稻庭麵，以及蟹皇炒鮮奶、青酒蟹肉凍等。夜上海位於馬哥孛羅香港酒店，以現代手法演譯經典江蘇、浙江及上海菜，精選推介蟹粉燴燕窩。Qi-Nine Dragons為時尚川菜餐廳，嚐味套餐包括蟹肉酸辣羹、霸王軟殼蟹及霸王辣蟹，適合嚐辣人士。

多國菜式「蟹」逅於香港
中餐以外，西式、日式蟹，以至馬來fusion蟹亦任君選擇。日本蟹代表有居酒屋鵜舞，餐廳以串燒為主，推出燒鱈場蟹；位於中環的瀧，以松葉蟹炮製午餐及晚餐；西村日本料理將會提供毛蟹醋物。西式蟹菜不遑多讓，港島香格里拉珀翠餐廳推出法式蟹宴，精選阿拉斯加皇帝蟹，配以燉蛋及沙律。Flint Grill & Bar位於JW萬豪酒店，將皇帝蟹加入大頭菜、酸葡萄汁及蘋果沙律，為味蕾帶來清新感覺；馬來一菜館提供馬來及星加坡菜，當中包括辣椒炒蟹及黑胡椒炒蟹；Namo Avant Thai為2016年米芝蓮推介餐廳，結合英式與泰式風格，推出英國蟹皇炒飯，匠心獨具。

秋風送爽的11月，也將會是您在香港尋味的好時節！整整一個月，人氣餐廳的特色菜單、熱鬧街區的嘉年華、美酒展的精選佳釀、專題遊的在地風味……遍佈全城的好滋味，讓您享受驚艷味蕾的「香港盛宴」！

10月14-22號舉辦莊老師絕美香格里拉稻城亞丁攝影之旅,正值秋色旺季機票有限,有興趣的朋友請及早報名！

稻城亞丁、九龍、丹巴、四姑娘山、雅安、新都橋
★值得一生必去一次的最美淨土稻城亞丁之旅
稻城亞丁～眾多驢友心目中的最後淨土，
一路上美景不斷，不論是攝影、賞景或是想要暫離塵囂，這裡就是最佳選擇！

聯朋旅行社報名人員：董依青小姐 02-25683488
李先生line: 帳號:iloveyude
莊老師手機: 0910-920497
團費:
現金價（新臺幣） 65600元
刷卡價（新臺幣） 66800元
註：適逢金秋旺季，機票需事前訂購，名額有限請於出發日前2個月及早完成報名。團費訂金每人新臺幣1萬5千元。

本次遊覽川藏公路沿線，其重點一覽計有：
❤【四姑娘山】由四姑娘山、雙橋溝、長坪溝、海子溝三溝一山組成。主峰么妹峰海拔6250m，被稱為蜀山文化
❤【丹巴】甘孜州的東大門，集雪山、森林、海子、溫泉、草甸於一體。
❤【新都橋】攝影家走廊，新都橋鎮，又稱為東俄羅，沿線10公里是攝影家最愛的地方。
❤【塔公】菩薩喜歡的地方，相傳文成公主進藏時，一尊佛陀塑像希望能夠留在這裡。
❤【雅江】茶馬古道第一渡，這裡是高山草原跟峽谷的過度地帶，風景非常優美。
❤【理塘】廣闊壩子有如銅鏡，理的藏語是銅，塘是鏡子，理塘是非常美的地方。
❤【稻城】中國香格里拉之魂，景區由開闊的草原跟河谷組成，南方是連綿不絕的山峰。
❤【亞丁風景區】水藍色星球上的最後一片淨土，由三座神山共同組成的神仙景區。

飛機航班時刻表
日期 出發點 抵達點 航空公司 航班號碼 出發時間 抵達時間
10月14日 桃園 香港 國泰航空 KA5465 07:05 08:45
10月14日 香港 成都 國泰航空 KA820 10:15 12:55
10月22日 成都 香港 國泰航空 KA1427 16:25 18:45
10月22日 香港 桃園 國泰航空 KA5468 19:50 21:55

第1天10月14日
台北--香港（澳門）--成都v『2HR』映秀v『2HR』臥龍【巴郎山口】v『2HR』四姑娘山

今日集合於今日集合於桃園國際機場，搭乘豪華客機經香港(或澳門)轉機飛往四川省省會─素有「天府之國」美稱的《成都》， 抵達後專車前往【巴郎山口】可以遠拍攝四姑娘山，雄峻挺拔著名，山體陡峭、直指藍天，人稱中國的阿爾卑斯((一般團會停成都一晚，第一天為趕路行程省下一天時間，拍攝點放在第二天請團員注意))。
第一次上課:講解四姑娘山拍攝重點。團員請開始服用家醫科的預防高原反應處方藥(早晚各一顆)
早：自理 中：機上餐食 晚：中式餐食
宿：準四 新四姑娘山山莊

第2天10月15日
四姑娘山【雙橋溝（含區間車1.5HR/次）：紅杉林、布達拉峰、攆魚壩、盆景灘、人參果坪】

【雙橋溝(含觀光車)】當地居民為了方便通行，在溝內搭建了兩座木橋，一座由楊柳木搭建稱楊柳橋；另一座由紅杉木搭建稱便橋，因此得其名。景區內山勢陡峭、蒼勁粗獷，山溝內奇山異峰、冰川飛泉，大小高山湖和廣闊的森林、草地，構成了獨具特色的高原山地風光。在此溝內可觀賞景點：陰陽谷、日月寶鏡、五色山、獵人峰、尖子山、野人峰、阿妣山等等。
騎馬部分請注意，天氣不佳地滑等請不要騎，此段行程請聽老師導遊的建議
第二次上課:講解四姑娘山拍攝重點
1.早上07:30從酒店步行到景區大門約07：40
2.08：00購票上景區區間車一路上到最頂端紅杉林景區，車程時間約1.5HR；拍攝冰川，於此地享用餐盒。
3. 之後坐區間車延途停車拍攝再上車下山，延途拍攝重點：攆魚壩、盆景灘（拍攝雪山倒影）
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：準四新四姑娘山山莊 或同級

第3天10月16日
四姑娘山【長坪溝（步行）：喇嘛寺、虫虫腳瀑布、枯樹灘、唐柏古道、兩河口、紅石陣】

用完早餐後遊覽【長坪溝】，【長坪溝】溝口至溝尾長29公里，面積約100平方公里。在這條綠色長廊上，分佈了21個觀景點。長坪溝內的原始植物種類非常豐富，而且植被保存完好。成片的原始森林 四姑娘山裡，古柏高大挺拔，青松枝密葉茂，杉樹、楊柳密密匝匝，遮天蔽日。頭上，陽光穿透樹冠，灑下萬縷金光；腳下，長滿青苔的沃土訴說著特有的幽靜與原始，儼然是一幅“林深不見人”、“清泉石上流”的詩情畫意般的美景圖。
1.早上07:30出發到景區大門約08：00
2.建議可騎馬上山到紅石陣約3.5HR費用約250-300RMB/人(自費)，之後拍攝四姑娘－四座山峰！於紅石陣享用餐盒。
3.之後步行回走下山，延途拍攝重點：枯樹灘、虫虫腳瀑布。

1、因景區內無餐廳，當日中餐為路餐，
2、長坪溝內只有前面5公里是乘坐觀光車，後面的行程均是徒步或騎馬，導遊無法陪到每一位遊客，請各位遊客理解！
溫馨提示: 長坪溝全長29公里，一般遊玩前面10公里，裏面可以步行，也可以選擇租騎當地馬匹（騎馬費為：100—350不等，客人自行選擇）（請注意安全，一定要到馬匹公司租用含保險的馬匹）；戶外遊覽時間較長，日照充足，紫外線較強，請備好太陽鏡，太陽傘、防曬霜等物品；請遵守景區管理制度，禁止抽煙、亂丟垃圾，違者最低罰款500元起，四姑娘山景區海拔2500-3800米，遊覽時請選擇從海拔高的景點往下步行，不要做劇烈運動，以免高原反應；景區內可跟團遊覽或自行遊覽需與導遊落實出景區的碰面時間或出景區後自行打車回酒店。
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：丹巴318大酒店

第4天10月17日
四姑娘山v『3HR』丹巴【遠眺丹巴碉樓】v『2HR』八美v『1HR』塔公【塔公河谷經文拍攝、木亞金塔、塔公寺】v『1HR』新都橋（海拔3350M）

【丹巴】有千碉之國美稱，寨房依山勢而建，分佈在綠樹掩映之中。成百上千幢色彩鮮豔的“城堡”恍若置身人間仙境般。【遠眺丹巴碉樓】主要集中在四川省丹巴縣河谷兩岸，以三五個一組相互呼應居多，也有像梭坡十三角碉這樣獨於山頭的。【八美石林】如群眾峰彙聚，萬塔林立，如同精心製作的盆景，有的像石蘑菇、石蓮花等千姿百態，栩栩如生。【塔公大草原】一望無際的大草原，點綴著成群的犛牛、馬匹，和座座帳篷的這個大草原上，襯著藍天白雲，雅拉雪山風光。
第三次上課:講解高原拍攝注意事項
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：四星 攝影家天堂大酒店

第5天10月18日
新新都橋【麵包車或休旅車拍攝】v雅江v『2HR』理塘【長青春科爾寺】v『1HR』卡子拉山v『1HR』剪子灣山v『1HR』稻城【尊勝塔林、紅草地：夕陽風光】v『2HR』日瓦（海拔2900M）

拍攝重點：1.新都橋清晨風光 夕陽風光。
【新都橋】是令人神往的“攝影天堂”，地處在公路318國道南、北線分叉路口，是一片如詩如畫的世外桃源。神奇的光線，無垠的草原，彎彎的小溪，金黃的柏楊，山巒連綿起伏，藏寨散落其間，牛羊安詳地吃草……川西的平原風光美麗地綻放。新都橋海拔約3300米，並沒有突出的標誌性景觀，但沿線卻有10餘公里被稱為“攝影家走廊”。 還可遠眺蜀山之王－貢嘎山，近可欣賞腳底雲海。
【長青春科爾寺】又稱為理塘寺，為康區南部最大的黃寺廟，有康南佛教聖地之稱。
【卡子拉山】，一層比一層更遠，一層比一層顏色更淺，直至天邊。
【剪子灣山】著名的剪子灣山，它的藏語名字叫“惹瑪那扎”，意為羊子山口。山口海拔4659米，是318國道經康巴地區的最高山口之一。
【稻城白塔】又叫尊勝塔林，是稻城的門戶，也是稻城白塔是康南地區唯一的一個公園，而且是以藏族同胞心中至高無上的白塔為主題，在全世界都是絕無僅有的。
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：四星 亞丁驛站酒店

第6天10月19日
日瓦v景區大門v『區間車約1HR』札灌崩�『步行20分鐘』沖古寺v『電瓶車15分鐘』洛絨牛場�『步行2.5HR』牛奶海+五色海�『步行2.5HR』洛絨牛場v『電瓶車15分鐘』沖古寺�『步行20分鐘』札灌崩v『區間車約0.5HR』景區內酒店

拍攝重點：1.牛奶海+五色海的湖光山色及倒映。 2.洛絨牛場的秋色及流水
【亞丁國家級自然保護區】亞丁風景區（全名：稻城亞丁風景區）位於四川省甘孜藏族自治州稻城縣香格里拉鎮亞丁村境內，主要由“仙乃日、央邁勇、夏諾多吉”三座神山和周圍的河流、湖泊和高山草甸組成，因其獨特的地貌和原生態的自然風光，被譽為“中國香格里拉之魂”，被國際友人譽為“水藍色星球上的最後一片淨土”，是攝影愛好者的天堂。
【牛奶海】藏語稱“為熱錯”、“俄絨措”，古冰川湖，狀如水滴，面積0.5公頃，四周雪山環繞，湖水清瑩碧藍。
【珍珠海】在藏語中稱為“卓瑪拉措”，是仙乃日的融雪形成的海子。面積約0.1平方公里。密林中的珍珠海如一顆鑲嵌在蓮花寶座上的綠寶石，碧波蕩漾，粼粼波光中透出無限清麗，湖畔四周，參翠如屏。
【洛絨牛場】位於四川省的高原草場，被“日松貢布”三座神山環繞。
備註1: 進入高海拔地區請團員放慢腳步不要激烈活動
備註2: 牛奶海海拔4500公尺，道路崎嶇難行，安全風險潛在，故目前尚未正式對外開放。團員如前往牛奶海應以安全為重，聽從導遊老師的指揮，不擅自行動。往返騎馬費用RMB500元/人（自費），不建議騎馬，因路況不好，下馬走的路段較多，徒步較適宜。加上往來馱運的馬總共30匹，租馬者不一定都能得到滿足。此外，牛奶海景區曾發生馬幫敲詐遊客案件，務請團員高度警惕。
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：四星 亞丁驛站大酒店或同級

第7天10月20日
日瓦v景區大門v『區間車約0.5HR』札灌崩�『步行20分鐘』沖古寺【沖古草甸、卓瑪拉錯、沖古寺河谷】�札灌崩v『區間車約1HR』日瓦（海拔2900M）v稻城

拍攝重點：1.拍攝卓瑪拉措湖的神山倒影 2. 拍攝沖古草甸及沖古河谷風光
二次參觀【亞丁景區(含電瓶車+觀光車)】，首先遠眺鼎立而峙的三座雪峰，北峰仙乃日，為稻城第一高峰；南峰央邁勇；東峰夏諾多吉。雪峰周圍群峰林立，大大小小共30余座，千姿百態，十分美麗壯觀。
【仙乃日神山】【央邁勇神山】【夏諾多吉神山】是亞丁自然保護區內三座聖潔美麗的雪峰，名稱相傳為五世達賴所封：北峰仙乃日，意為觀世音菩薩；南峰央邁勇，意為文殊菩薩；東峰夏諾多吉神山，意為金剛手菩薩；三座神山呈“品”字形排列，被當地藏民視之為神山。
【沖古寺】位於仙乃日雪峰腳下，寺院毀壞嚴重，一片殘垣斷壁，建寺年代無從考察。
第四次上課:作品研討、人文拍攝要領
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：四星 稻城雪域花園溫泉酒店或同級

第8天10月21日
稻城/成都【寬窄巷子】

返回成都參觀【寬窄巷子】，走進寬窄巷子，就能同時感受最古老及最時尚的成都式悠閒。建築、美食、藝術、設計、奢華、復古，在此激盪出新的火花。寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子及井巷子，三條平行的老式街道，及其間的四合院落群組成，是成都市三大歷史文化保護區之一。
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：五星 洲際大酒店 或同級

第9天10月22日
成都【彭鎮－老茶館】--香港（澳門）--台北

【觀音閣茶館】位於成都雙流縣彭鎮。它不但保存了百年來不變的茶館文化原貌，更存留了不少文革的時代印記，馬市壩街道比較狹小，道路坑窪，沿街都是小青瓦 ... 等所裝飾。走進茶館彷彿是進行了一次回到過去的時間旅行，讓人驚嘆不已！老茶館店堂里木樑木柱已有點歪歪斜斜，牆壁上斑斑駁駁，整個茶鋪告訴你：它生活在遙遠的歷史裡。進入茶館，看見哪些老茶桌、老竹椅、老茶客、老茶碗，給人恍若隔世之感。午餐後搭機經香港(或澳門)轉機返回台北。
早：酒店內 中：中式合菜 晚：中式合菜
宿：溫暖的家

【每人團費報價】
團費 　　　 ＼ 人數
現金價（新臺幣） 65600元
刷卡價（新臺幣） 66800元
註：適逢金秋旺季，機票需事前訂購，並於出發日前2個月完成報名。團費訂金每人新臺幣1萬5千元。
以上團費包含項目如下：
1. 全程表定餐食、住宿、景點門票及各類稅捐、交通(飛機、巴士)費用。
2. 團費已含全程領隊、司機、導遊小費。
3. 全程500萬旅遊責任險意外險+10萬意外醫療，人數達28人以上用45人座遊覽車。
4. 全程礦泉水無限暢飲。
5. 全程用餐，若有事先說明不用餐可即時處理者，當餐予以退費。
6.行程順序僅供參考，實際行程順序以當地旅行社為準；但景點不減少，中途離團費用恕不退還。
7.團費報價包含：(1)桃園/香港/成都來回機票。
(2)全程景點不進購物站。
8.行程規格：全程No shopping團、午餐及晚餐餐標各40元人民幣、全程住宿準四星級以上飯店。
9.自費部分:(1)每人每天1件行李小費5-10元人民幣。
(2)護照、臺胞證新辦證費用均由當事人支付。
(3)個人床頭小費及洗衣電話費等個人性支出。
10.證件請於105.7.4前寄到臺北市中山區中山北路2段99號5樓之1 聯朋旅行社/董依青小姐收
連絡電話：02-25683488(上班時間)
11.新辦證者：護 照/請準備2吋照片2張、舊護照、身分證正本、辦件費1700元。
臺胞證/請準備2吋照片1張、護照影本、身分證正本、辦件費1700元。