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在 秧米菜單產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【到總舖師的故鄉吃總舖師料理的風味餐】 大家多少都有吃過婚喪喜慶、宗教慶典中的「辦桌」料理，我小時候住在桃園平鎮老家的巷弄，每隔一陣子都會有鄰居搭起棚架辦桌，看著棚內瀰漫的炊煙，也遮掩不住總舖師臉上的汗如雨下，並在鍋爐、蒸籠、圓桌之間穿梭、忙進忙出。 因此我算是看著總舖師工作長大的，但看不出門道，...
秧米菜單 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的精選貼文
2021-03-07 02:16:48
📍桃園市 中壢區 ❤️答嘴鼓 ⠀ 🌐桃園市 Taoyuan city ⠀ 🇹🇼(中文) 客家傳統甜點 以全糯米製成 黏黏的質感，有連結的寓意 在以前是用來祈求秧苗穩固成長💪 ⠀ 吃起來有點像麻糬的感覺可是更加扎實 淋上黑糖薑汁 但隨著花生及芝麻香氣😍😍 ⠀ 現在還能吃到這快失傳的傳統點心 真的好...
秧米菜單 在 Ivy? Instagram 的最讚貼文
2020-09-21 14:06:01
06/30 餐點均為現點現做，點餐到餐點上齊15分鐘，但姑娘花費近2HR把餐點全吃完😂硬生生把日式料理吃成法式料理🤦🏻♀️ 店家的裝潢走溫暖系路線，有回到家的感覺❤ 看到菜單時被上面的價錢驚訝到，個人套餐兩張國父就能解決✌ 本來想說姑娘應該會吃不飽，畢竟曾經做過餐飲業，對於這樣套餐價錢的內容不能懷...
秧米菜單 在 Peggy 霈霈 Instagram 的最讚貼文
2020-07-09 17:05:08
. 一起去吃日本料理吧！ 跟我很熟的人就知道我很喜歡吃日本料理！😌 今天要和大家介紹一家平價日式料理 皋月為日本的五月 有插秧、耕作的意思 店家取名為皋月是因爲它是一間因夢想而開的店🌟 而主廚剛好也是五月生日 店內是日式裝潢風格🇯🇵 到了晚上店門外還有投影燈 氣氛簡單溫馨...
秧米菜單 在 Facebook 的精選貼文
【到總舖師的故鄉吃總舖師料理的風味餐】
大家多少都有吃過婚喪喜慶、宗教慶典中的「辦桌」料理，我小時候住在桃園平鎮老家的巷弄，每隔一陣子都會有鄰居搭起棚架辦桌，看著棚內瀰漫的炊煙，也遮掩不住總舖師臉上的汗如雨下，並在鍋爐、蒸籠、圓桌之間穿梭、忙進忙出。
因此我算是看著總舖師工作長大的，但看不出門道，仍然不會煮菜只會吃XD。
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台灣有一社區，是總舖師的故鄉，在恆春的「龍水社區」。這裡有一間「恆春寶靈宮」，供奉的主神是灶神，這間廟宇的發起人張謹女士是恆春知名的總舖師，也培養了社區不少總舖師等餐飲人才，在外開枝散葉。
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在恆春洋蔥盛產的時節，來到龍水社區品嚐龍水社區總幹事兼總舖師秋月姐的手藝，這可稱為「平民無菜單料理」，挑選當季食材、在地百哩食材，符合低碳食物哩程的環保概念，每道菜餚兼顧色香味與健康環保。
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秋月姐以春耕、夏耘、秋收、冬藏一年四季來呈現菜色。
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春耕：以絲瓜蛤蠣為代表，絲瓜即手把青秧插滿田，蛤蜊為水的意象。
夏耘：在休耕完後復耕，在犁田時會看到稻田的土塊一塊一塊，衍生發想恆春的蔬菜三寶：雨來菇、蘿蔔乾、洋蔥，煎成厚厚又多料的蛋捲，一塊塊如結成如土塊一般。
秋收：稻穀成熟時金黃色，以南瓜表現到稻穀金黃成熟樣貌。
冬藏：農家豐收時，心境充滿喜悅，但是歉收、運銷不好，內心苦澀，因此用鳳梨的酸甜、蕨類野菜如過貓的澀味，表示冬藏百感交集的苦澀，此外冬天有涼意，因此用涼菜方式料理。
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其他入菜的食材有類似菠菜般口感的「台灣冰花」搭配番茄、菇類的料理、中華馬加鰆搭配恆春糯米椒的魚類、恆春洋蔥與紅燒肉烹煮，代表洋蔥豐收的菜色，香甜柔軟。還有被恆春陽光曬成的蘿蔔乾煮成雞湯，是恆春人餐桌上常見的湯品。
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在減醣中的人，也別錯過恆春的有機糙米飯，恆春糙米一年只產一次，一月插秧，五月收割，為的是有機栽培、不噴灑農藥，把握落山風吹拂時間，來減少病蟲害，增加收穫量。
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這麼豐富的無菜單料理，10 人同行，一人只要 300 元就可以吃到，需要提早兩天預約，人數湊不到可以先去電詢問有沒有機會併團。可安排半天左右來生態體驗與用餐。
詳情可參考 #龍水社區生態旅遊 網站
地址： 屏東縣恆春鎮龍水里龍泉路284號
電話： 0978-935922
網址：https://stls.uukt.com.tw/
#屏南新意象
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秧米菜單 在 飛碟早餐-唐湘龍時間 Facebook 的最佳解答
今天的旅遊單元，第一段邀請迎家旅行社董事長 李宥葳來到空中，帶大家到台灣的後山-花東地區，體驗一場花東餐桌與葡萄酒的盛會。行程中除了邀請阿美族神廚陳耀忠及米其林三星主廚Nick精心打造美食與文化的旅程外，這次引品人更邀請台灣餐酒教父、葡萄酒管家劉善農指導，讓大家體驗這場奇幻感官之旅。
第二三段邀請行政院農業委員會休閒產業科科長 楊欣佳，行政院農業委員會及台灣休閒農業發展協會聯合主打「5G健康遊、放心玩農場」搭配安心旅遊政策，宣傳農場的Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)等5G的健康旅遊條件下，讓國人明白來農場遊玩不僅能舒緩疫情緊張，更有益身心健康。
📻聽重播按這裡！https://youtu.be/BjBYOdNfmPE
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※主題：《稻田裡的盛宴：一場花東餐桌與葡萄酒的盛會》
※來賓：迎家旅行社董事長 李宥葳
◎內容介紹：
台灣的後山，有著脫俗的魅力，在山巒和海岸之間，在土地和海洋孕育各種好食材，一場花東餐桌與葡萄酒的盛宴即將在6月24日於東台灣登場。迎家旅行社／愛旅遊所推出「和葡萄酒管家劉善農“天涯海角米其林系列”一起造訪花東三天兩夜」，行程中除了邀請阿美族神廚陳耀忠及米其林三星主廚Nick精心打造美食與文化的旅程外，這次引品人更邀請台灣餐酒教父、葡萄酒管家劉善農指導，旅程中將有機會品嚐到曾獲2013'WS年度百大第一名的名酒。
行程第一天搭乘太魯閣號抵達花蓮玉里，享受一場山海間的餐酒會《Sinasera24》，順遊台東池上、伯朗大道、金城武樹等知名景點，當晚入住台東日暉渡假村並享受「後山食材中式圓桌餐酒會」。第二天來到花蓮玉里，體驗當地別開生面的酋長迎賓、產業巡禮、割稻體驗、客家割稻表演，並品嚐傳統客家割稻飯與葡萄酒；於織羅部落體驗彩繪米DIY、歌舞表演等，並享受玉里米創意料理餐酒會—廚神耀忠的稻田餐桌，以及在地食材無菜單料理餐酒會《壽豐私房餐廳月盧食堂》等米其林美食，當晚入住花蓮秧悅千禧度假酒店。行程第三天一早拜訪花蓮壽豐鄉名景《雲山水夢幻湖》，於私房龍蝦海鮮餐料理餐廳享受一場花蓮的海味及餐酒會，下午暢遊親不知子海上步道、豐濱天空步道及新社梯田，最後搭乘環島之星返回台北，結束這場奇幻感官之旅。僅此一團限定出發。
※主題：《5G健康遊、放心玩農場》
※來賓：行政院農業委員會休閒產業科科長 楊欣佳
◎內容介紹：
結合時下的熱門話題，農場也迎接5G大時代了！隨著疫情逐漸趨緩，中央及各縣市政府開始積極推動安心國旅政策，此次行政院農業委員會及台灣休閒農業發展協會聯合主打「5G健康遊、放心玩農場」搭配安心旅遊政策，宣傳農場的Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)等5G的健康旅遊條件下，讓國人明白來農場遊玩不僅能舒緩疫情緊張，更有益身心健康。
「行政院農業委員會」將於6月20日至6月21日在臺北松山文創園區文化廣場舉辦展銷活動，邀請20家國內代表性農場一同打造饒富趣味的農遊體驗，期望創造健康旅遊的全新風潮！展銷活動將農場劃分為「好環境、好美味、好好玩、好友善、好時光」五大類別，讓農場各自展現農業特色與體驗！活動期間，現場將舉辦多項好玩又好拿的趣味闖關活動，豐富獎品包含氣炸鍋、咖啡機、空氣清淨機、農場住宿券、農場一日遊體驗券，以及20家農場伴手禮等超過200項精緻好禮！
秧米菜單 在 Fun假趣旅行 Facebook 的最佳貼文
📍未秧咖啡廳
#桃園莊敬特區輕食咖啡廳系列
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☑️烤雞腿排 米食料理
☑️羅馬豬肉捲 早午餐
☑️椒麻豬肋丁 早午餐
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未秧咖啡位於莊二街上
是間寵物友善的早午餐餐廳，店內也有可愛的毛孩子🐶🐱🐰
如果看著菜單卻不知從何下手，不如試試未秧的招牌羅馬豬肉捲🐖
三層肉煎的焦香搭配清爽的沙拉，口齒留香卻不油膩！🤤
熱量卡路里什麼的Byebye我們明天再說😜
食量大的噴友們別擔心，未秧平日也有米食的餐食做選擇呦🍚
記得別忘記留個甜點胃，讓蛋糕及荷蘭鬆餅來滿足妳！🤤
快來跟最口愛的毛店長一起享受悠閒的早午時光吧😍
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🏠地址：桃園市莊二街39號1樓之3
🈺營業時間：週一至週五上午11:00 - 下午6:00 週末：上午10:00 - 下午6:00