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[爆卦]私房菜推介九龍是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇私房菜推介九龍鄉民發文沒有被收入到精華區：在私房菜推介九龍這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 私房菜推介九龍產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳...

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「私房菜推介九龍」的推薦目錄

私房菜推介九龍 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 07:35:43

下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳...

私房菜推介九龍 在 Foodiett ?港女Tt?嘆美食，嘆環境✨ Instagram 的精選貼文

2021-08-16 22:42:30

呢間法式餐廳 @frenchlabhk 價錢非常親民 環境寬闊舒適 仲有戶外露台打卡位喔！ - 🥣粟米忌廉湯 好搞笑用花茶杯奉上餐湯😂 湯頭濃稠度適中 食到有粟米蓉，入口具顆粒感🌽 🍗油封鴨髀（$98） 伴碟有太陽蛋、薯蓉、焦糖珍珠洋蔥🧅 油封鴨髀肉質軟滑 鴨皮香脆，咸度適中 輕輕一切就好易骨肉分...

私房菜推介九龍 在 gigisweetblog Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 09:39:14

我同好友一齊出九龍城慶祝生日，好友最喜愛食中餐，今次來到一間新開張的「富寶會所私房菜」，上網了解它巳在九龍城圪立18年，老友難得聚在一起，吃過痛快，食過滿足。 店中空間感很好，環境舒適寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆，歡聚閒談的聚腳地，很多顧客前來捧埸。 高樓底令整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，店內佈...

  • My Playground 古家私房菜

    私房菜推介九龍 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-20 16:19:48
    有 9 人按讚

    下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳統月餅的範疇，就個人而言不太會考慮了。

    早前就找來了一間本地小店的出品，還記得農曆新年時曾試過他們的黑糖年糕，感覺十分出色合口味，今次就推出了幾款不同口味的流心月餅，包括流心芝士奶黃、流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力口味，更有改良版的紅豆陳皮月餅，全部低糖低鹽天然無添加，而且100%香港製造，算是信心保證，當然即時買來了皇牌尊貴三式月餅禮盒一試。

    禮盒內包括了流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力3款口味總共6個特色月餅。

    流心燕窩月餅外皮採用外國進口麵粉配上牛油搓成，奶黃內餡則是以鹹蛋黃、牛油再加入全脂淡奶混合而成。中心則釀入了上等純正燕窩，用上獨家流心技術，工序繁複而矜貴，入口先是濃厚牛油奶黃香，隨而是細緻香滑的燕窩流心，濃中有清，甜而不膩，矜貴養生。

    流心榴槤月餅，榴槤這回事，有人聞香即至亦有人避之則吉，算是時下熱捧的口味之一！據講小店從眾多榴槤品種中嚴選了新鮮極品貓山王入饌，全人手去核取果肉，保留了純正榴槤飄香，試過後果真入口細滑，濃郁甘香，屬榴槤控必試之選。

    流心朱古力月餅，今年首次登場的重頭作，選用了100%純可可粉製成的朱古力流心餡，香濃朱古力外皮配上軟心朱古力流心內餡，入口醇香綿滑，不會太甜，活像在品嚐「心太軟」般，朱古力甘香在味蕾間縈繞不散，著實不俗。

    **以下分享一下幾種流心月餅個人私密食法：
    - 以微波爐高火加熱10-15秒(視乎火力)。
    - 焗爐以150℃預熱焗爐，加熱約 2 分鐘。

    - 平底鑊以細火預熱 1 分鐘，加熱約2 分鐘。

    - 氣炸鍋以200度預熱，氣炸約4分鐘。
    (喜歡酥脆口感的話可以氣炸5分鐘，外皮酥脆轉成焦糖金黃色，風味更獨特)

    如此足料美味的本土製作流心月餅，早鳥售價
    (優惠至9月1日)只是$168-188左右，值得推介支持一下！

    由於數量有限，若想購買特色月餅，記得儘快預購

    取餅日期：2021年 9月1日 至 9月21日
    取貨地點：西川風味餐廳
    地址：九龍慈雲山毓華里18號慈華商場2-3號

    相關連結：
    Online shop: https://supergourmethk.com/

    送貨服務：滿3盒可享免運費送貨服務
    【偏遠地方或指定時間除外】

    團購優惠
    選購10盒以上(任何款式均可)，可享原價75折團購價優惠，歡迎致電93829972查詢

    https://wa.me/message/AJDLVVI5LRGLH1

    付款方法
    1) 可透過轉數快，Payme 付款，請聯絡93829972
    *為保障客戶，請保留入帳收據，作為核數之用，多謝合作。

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    #揾食達人Keith

    @yaubanhk

  • Gigi Sweet's Blog

    私房菜推介九龍 在 Gigi Sweet's Blog Facebook 的最佳解答

    2021-07-14 03:39:02
    有 15 人按讚

    我同好友一齊出九龍城慶祝生日，好友最喜愛食中餐，今次來到一間新開張的「富寶會所私房菜」，上網了解它巳在九龍城圪立18年，老友難得聚在一起，吃過痛快，食過滿足。

    店中空間感很好，環境舒適寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆，歡聚閒談的聚腳地，很多顧客前來捧埸。

    高樓底令整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，店內佈置優雅，擺設美麗，上層可以打麻雀，下層是餐廳，另外設有獨立房間，私隱度很好，員工服務週到。

    餐牌上設有多款食物，美食當前無法抵擋，令人期待，放縱一下自己，吃得滿足一點。

    秘製芒汁大蝦球

    大蝦球好大件，非常香脆，清新爽口美味，加上秘製芒汁，帶出芒汁的香甜味，配合脆口彈牙的蝦片，細細咀嚼之下，口感層次豐富，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。

    冰鎮醉鮑魚

    利用原隻鮑魚冷制加酒精釀造，鮑魚非常鮮味，肉質爽滑，紮實彈牙，彈牙之餘有咬口，毫無腥味，齒頰留香，令人唾涎三尺。

    椒鹽鮮魷

    賣相吸引很開胃，平時經常都會食椒鹽鮮魷，但這裡同一般的很不同，彈牙爽脆，令人品嘗鮮味，不會感到油膩，食落特別美味，我們都很鐘意。

    芥茉安格斯肥牛

    安格斯牛柳粒配上芥茉汁，底層是蝦片，配搭惹味，安格斯牛柳粒熟度拿捏得很好，啖啖肉咬下去鮮味撲出來，肉質嫰滑，非常彈牙，蝦片香脆可口，口感細膩，口腔中的香味久久不散，非常滋味。

    富寶會所私房菜 (九龍城)
    地址：九龍城衙前圍道39號金‧御門1-2樓

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  • My Playground 古家私房菜

    私房菜推介九龍 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-20 17:53:59
    有 17 人按讚

    荃灣商場貼地價歎泰菜

    在香港食泰菜，相信大家第一時間都會想起九龍城，皆因那裏泰菜食肆林立，而且大部分都是由真 · 泰國人主理，感覺會較正宗！但相對亦因為沒有地鐵接軌，交通較為不便，未必可以常常去到品嚐。而在這個雲集國際美食的大都會，其實去到邊都可以找到不同的菜系，就像筆者和一班朋友最近去到荃灣愉景新城覓食，發現了一間新近開幕的泰國菜，喜歡冒險的為食團當然第一時間入去一試。

    店內裝潢雖不算美輪美奐，更談不上泰有特色帶點冰室的格局，但勝在佔地面積頗大，空間感強，在內用餐坐得舒適自在。餐牌內覆蓋甚廣，由前菜沙律到主菜甜品一應俱全，而據店員透露這店是由來自泰北的廚師主理，主打泰國東北菜，味道跟一般來自曼谷的泰菜有著少許分別。

    先點來開胃的泰式木瓜鮮蝦沙律，以爽脆的青木瓜絲配上彈牙鮮蝦，撈上以辣椒、香茅、南薑、青檸和魚露打造的秘調泰式酸辣沙律汁，口感豐富辣勁頗強，清新中帶刺激開胃，為整餐打開了序幕。
    泰式生蝦刺身，蝦身隻頭算大份量也不少，足有8隻之多，入口爽彈中帶膠質，唯可能因處理方法令鮮味有所流失，但配上蒜片和泰式生蝦酸辣醬汁還是風味滿滿的。

    泰式炸蝦餅，以蝦膠蘸上麵包糠炸成金黃色，厚厚圓形的蝦餅切成兩半，熱烘烘的入口外脆內彈牙，啖啖肉油而不膩，鮮味而香口，越吃越過癮。

    試完冷盤小食，來一鍋泰菜必喝的冬陰雞湯，這店的冬陰功單看賣相以為較清淡，因湯汁清澈沒有紅噹噹的紅油，但原來味道仍是很有酸香，辣度則不算太強。用料方面還算豐富，菇菌車厘茄和雞肉堆得滿滿的，入口充滿著南薑、檸檬葉和香茅混合而成的泰式風味，開胃醒神，雖然跟平時飲到的冬陰功有著一點點的分別，也不知道這是否屬於泰北的特色，但仍是令人懷念起香港人的另一個家鄉「曼谷」。

    Thai 2.0 秘制滷水豬手，以前印像中滷水豬手一向都感覺是屬於中式菜系的撚手出品，但自從在曼谷試過一間米芝蓮推介的地道豬手專賣小店後，完全顛覆了筆者的認知，見到餐牌內一樣有泰式滷水豬手供應，還只是索價$108一隻，當然要點來一試。端上來時已去骨起肉，份量十足，豬手煮得外軟腍內鬆嫩，而且煮得入味亦不覺肥膩，骨膠原滿滿，搭上爽口的鹹酸菜，添上清爽更顯滋味，算是做得不錯。

    泰式青檸酸辣炸盲鰽，原條盲鰽煎炸至金黃香脆，再淋上以青檸辣椒香料調較而成的泰式酸辣汁，肉質嫩中有脆，味道酸香辣度不強，帶點中式糖醋魚的影子，醒胃惹味。

    泰式鮮蝦炒金邊粉，橙紅色的賣相十分亮麗令人食指大動；金邊粉炒得偏濕潤味道亦偏甜，感覺較貼近泰國人的口味。用料方面則一點也不馬虎，大蝦、芽菜、蛋絲、青蔥均見蹤影，伴碟還有青檸、花生和辣椒碎，份量頗多口感豐盛。

    食完主菜，當然來一客泰菜必食的芒果椰汁糯米飯，每次去到泰國必會大吃特吃，奈何現時疫情關係未能外遊，唯有在地先味遊一下。這店的芒果鮮香甜美，配上軟糯的糯米飯和微鹹清香的椰漿，各自配合下成就出應有的滋味，足以暫時望梅止渴。

    整餐出品雖不算十分突出，但其實整體質素還算可以，加上環境舒適，定價卻頗為貼地，冰室平民價享用泰國美食，實算抵食，不妨一試。

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