為什麼這篇秀水湯包ptt鄉民發文收入到精華區：因為在秀水湯包ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Puck03 (胖克Puck)看板ChangHua標題[食記] 秀水湯包 在地排隊美食，滿滿湯汁...
秀水湯包ptt 在 Chiu Ni Instagram 的最佳解答
2021-09-10 18:57:25
離開彰化之前特意排了間咖啡廳 打算好好休息之後再驅車北返 其實中間本來還安排了秀水湯包 不過吃完阿三之後也不大餓，直接遺忘了湯包這段XD - 整棟純白色的建築物真的很美 一樓為用餐區域，二樓是洗手間和烘焙室 座位不多，幸好當時有位置容納我們一家 戶外也有VIP座位和景觀，夏天可能要挑時段才比較坐得住...
餐廳名稱：秀水湯包
時間：2019年/1月
地址：彰化縣秀水鄉安鶴路106號
電話：0935 578 518
營業時間：周一~周五 04:30-11:30、週六週日04:30-12:30
每人平均價位：$55
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/349506871
2019年的第一天當然要吃一頓好吃的早餐做為開端，
將目標鎖定早餐口袋名單第一名"秀水湯包"，
聽秀水朋友說這家湯包假日排得很誇張，
有網友稱它為彰化的鼎泰豐，沒有一個小時以上是吃不到的，
勇者無懼！也許大家前一晚跨年太累都在補眠也說不定，
先出發再說吧。
紅綠燈旁完全沒有招牌的鐵皮屋就是傳說中的秀水湯包呀，
安鶴路與彰水路的交接路口，很多人在排隊的那間就是了，
店裡頭也是全部坐滿，我果然是想多了，
大家都早早起床吃湯包迎接元旦第一天。
秀水湯包生意好到要抽號碼牌，
第一次來訪的朋友可不要以為抽完號碼牌就沒事了，
請馬上填妥菜單及號碼交給店員，
店家是以交單順序現點現做而不是號碼順序哦，
如果你抽了號碼牌而沒有將單子給店家是永遠等不到的，
接近十點就已排到145號實在是很誇張。
小小店面總共有十幾個員工，手都沒停過現包現蒸，
通常這種排隊名店的服務態度通常都不會很好，
不是撲克臉就是一整個不耐煩，
但秀水湯包的大哥完全不會讓我有這種感覺，
相當的親切風趣，不時跟排隊的客人聊聊天，
排隊歸排隊，心情也不會太差，
這對我來說實在太加分了，一定要給大哥一個讚！
不管你是內用外帶先找位子坐吧，裡頭大概有七桌左右，
百分之90的人都是在等而不是在吃，
要吃到秀水湯包真的要滿有耐心的。
醬料餐具自取。
湯包一共有三種口味：鮮肉、鮮蝦、藥膳，
另外還有販售湯品$30，二四六綜合湯，日一三五為玉米濃湯，
飲品類也有奶茶、紅茶、豆漿、美式咖啡、拿鐵咖啡可以選擇。
秀水湯包早上四點半就開始營業，
是可以電話預約的，六日內用除外，
聽旁邊的客人說有漲價了，但好吃所以他們還是會來買，
歷經一個半小時總算拿到湯包！！！整個早餐變午餐的意思，
我不斷的murmur：等那麼久最好給我很好吃哦！
【鮮肉湯包】七顆$55
鮮肉湯包一份七顆，從外觀就可以看到底部沉甸甸的湯汁，
這種湯包一定要用湯匙吃，不然就浪費那鮮美的湯汁了，
一咬下去整個真的全是湯汁，滿足度一百分，
內餡很飽滿鮮甜，完全不會有肉腥味，
在我這得分的原因不油膩，外皮也很薄透，
無聊的數了一下，總共有11摺，
就算只有11摺也是很美味呀，味很足不加薑絲跟醬油就很好吃。
但我自己是建議內用不要外帶，我們外帶了幾盒，
打開發現不少湯汁都流出來，湯包消風外，
因浸泡在湯汁中讓表皮有些微的軟爛，麵皮也黏在一塊，
雖然味道也不錯，還是沒有現吃那麼完美。
【藥膳湯包】八顆$100
藥膳湯包深色的湯汁在薄透的表皮下更加的顯眼，
湯汁有藥膳味但肉卻還好，一口吃進去整個湯汁在口中爆開，
還不錯但沒有鮮肉湯包來得令人眼睛一亮，
我個人還是比較喜歡單純鮮甜的鮮肉湯包，
一份要價$100的藥膳湯包太貴了，只適合嘗鮮！
總結：
我只能說等待是值得的，秀水湯包有對我的口味，
現點現做的手工湯包真的好吃，滿口的湯汁在嘴裡爆發~
只是下回我一定避開假日以及先用電話訂餐，
一個半小時買湯包我真的無法再做第二次，
現吃比較好吃但一籠是完全吃不飽的哦，
四點半開賣，記得早點來才不會早餐變午餐，
好吃的湯包我推薦。
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推 QAQc: 嗚嗚，剛開始沒這麼多人知道時不用排隊，上坐沒多久就有熱呼 01/08 14:48
→ QAQc: 呼的湯包，好幸福~不過現在生意這麼好，也是肯定店家的用心 01/08 14:48
→ QAQc: ！只是要排隊，吃的頻率就少很多哈哈 01/08 14:48
→ Puck03: 我朋友說他平日十點去完全不用等馬上就能吃到，我就這樣被 01/08 15:18
→ Puck03: 騙去排了一個半小時... 01/08 15:18
推 a0931990010: 好吃 01/08 15:48
推 onlywei: 這間好吃，不過假日去要等很久 01/08 16:01
推 marsaqua: 輸秀傳那家 01/08 16:06
→ marsaqua: 平日真的不用等阿 01/08 16:07
→ cgwishyou: 真的猛 而且加盟電話掛在那 希望有人加入試試看 01/08 16:16
推 rebestw: 其實下午時段小老闆在旭光路全聯斜對面擺攤車，比較不用 01/08 18:02
→ rebestw: 排 01/08 18:02
推 medioca: 這家真的讚 01/08 18:41
推 usea5a: 我秀水朋友說這家過譽了哈 01/08 18:57
噓 jayxiao88: 上次去被收錢中年男子兇 就沒買過了 01/08 19:21
→ hds54: 吃過了也覺的過譽了 01/08 19:54
→ QAQc: 其實覺得以前比較好吃，肉較爆飽滿，現在湯汁很多，肉稍少， 01/08 20:12
→ QAQc: 而且外帶稍微冷掉就差很多，皮會爛，還是現場好吃。可也不算 01/08 20:12
→ QAQc: 過譽啦，秀水是他最好吃沒錯XDD(我覺得啦） 01/08 20:12
推 likekasumi: 吃過也覺得過譽，之前平日去吃完全不用排 01/08 23:19
→ f28756678: 過譽 01/08 23:49
→ Puck03: 收錢的中年男子一直跟我說笑是同個人嗎XD 01/09 01:23
→ Puck03: 有人推彰化市的莊手工我下次想換那家吃吃 01/09 01:24
推 ltsun: 過譽了 根本浪費時間排隊 01/09 02:03
推 tvbb: 小老闆早餐時間會在彰化市UNIQLO旁擺攤賣 01/09 02:48
推 en90508: 覺得普通耶 01/09 06:57
推 Mulderx8612: 很好吃 但覺得不值得排隊超過10分鐘~ 01/09 11:39
→ leo750820: 只是湯汁很多而已，沒有很好吃。。。 01/09 11:56
→ jefflin1204: 覺得還好耶，不值得排隊 01/09 15:57
推 abcdDBG: 論口味，秀傳旁湯包大勝；論店員態度，一樣秀傳湯包勝。 01/09 21:46
推 SONYZ4: 普通 01/09 22:04
推 qw8800333: 推員林農糧署對面的六錢湯包（最愛九層塔口味 01/09 22:16
→ nching2: 我覺得這間跟秀傳那家都很普 01/09 22:51
推 lweis: 莊湯包 以前較好吃 01/10 13:30
推 peanutman: 覺得秀傳的普普，六錢比較好吃 01/10 15:33
→ qoopichu: 可是秀水跟員林差很遠捏... 01/10 23:02
推 ower10273: 真的很普通，清晨四點半就有客人在等待 01/10 23:10
推 twostars: 我也覺得過譽了！以前還沒紅的時候就吃過了，我住附近 01/12 09:04
→ twostars: 而已只買過兩次，吃太多顆會太膩！ 01/12 09:04
推 wavy: 我婆婆秀水在地人，也說過譽了！話說原來靜修國小對面湯包好 01/12 17:13
→ wavy: 吃又便宜！（8顆40元） 01/12 17:13
推 theycatherin: 個人覺得秀水＞秀傳＞社頭山腳路＞社中小胖＞＞六 01/13 15:22
→ theycatherin: 錢 01/13 15:22
推 bio5chris: 去吃了，真的不錯，建議平日去，紅茶也不錯喝 10/10 08:30
→ bio5chris: 蠻出乎我預期，不死甜，老闆酷酷的，會想再去吃 10/10 08:32
→ bio5chris: 然後不要外帶，皮會破，建議平日去然後內用，以上 10/10 08:33