// 阿華什錦麵 #新竹老饕美食 ▫️福砌什錦乾麵$70▫️心肝寶貝湯$50 ▫️豬耳朵$35▫️吼吼茶$25 ⏰營業時間 06:30-14:00 週一公休 🏠新竹市東區自由路95巷38弄24號 - 阿華什錦麵是果菜批發市場周邊人氣熟食店 去年進行改裝後 成為了一間有設計感的傳統麵店 牆上復古的磚塊以及磨石子地板 讓我有種以為自己在香港茶餐廳的錯覺 ▫️福砌什錦乾麵 什錦麵真的是什麼都有 有豬肝、厚豬肉片、魚羹、餛飩及水波蛋 乾麵有底部有類似沙茶醬的特製醬汁 拌勻後麵條能馬上吸附 醬汁不會太鹹 味道香又涮嘴 與豐富的配料搭配真是幸福極了！ ▫️心肝寶貝湯(豬心+豬肝 ) 說實在我之前不敢吃豬心 也不喜歡吃豬肝 這邊的豬心口感非常脆 豬肝不會粉粉的感覺 內臟類處理得很好 完全沒有讓我害怕的味道 湯底喝起來是骨仔肉湯 醇香濃厚溫潤入喉中 ▫️豬耳朵 之前吃過的豬耳朵不是脆就是太過軟爛 阿華的豬耳朵結合了兩個特點且非常入味 我個人覺得不錯 不過一人無法吃完一份 吃了幾口後會覺得有些膩感 適合多人分享 ▫️吼吼茶(羅漢果+薄荷 ) 因為太好奇了 就買了一杯來試試 有比想像中的好喝 但是不會想再買😂 適合想退火、解毒的朋友來喝 益處多多 - #yeh_hsinchu新竹 #yeh_hsinchu新竹早餐 - #hsinchu #hsinchufood #taiwan #taiwanesefood #noodles #noodle #dumplings #pork #什錦麵 #乾麵 #豬耳朵 #豬肝湯 #豬心 #阿華什錦麵 #新竹果菜市場 #市場美食 #新竹美食 #新竹小吃 #新竹