📍全台｜全聯｜福源花生麻糬雪糕
#塔妮吃飽飽 #全聯
-
還記得上一回跟你們分享了福源花生夾心雪糕嗎？
這次的福源#花生麻糬雪糕 更厲害囉( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
私心比較喜歡有麻糬的口味～口感更加豐富
但如果你是超忠實的#花生控 、夾心雪糕花生味最濃！
-
同樣使用古早味的福源花生醬作為雪糕口味的主體
不一樣的則是裡頭加進了Q勁十足的小小麻糬們
咬下外殼的脆脆花生顆粒、裡頭咬得到小麻糬更驚喜呢
想要來點花生香卻也想多點不一樣的朋友可以嘗試這款
不過聽說目前在全聯還是非常難買到就是了(笑)
-
✔️全聯 全台門市 @pxmart
🔸#福源花生麻糬雪糕 $169 /4入
-
🔖 分類 #塔妮吃冰趣
✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
-
#美食 #新品 #冰品 #全聯美食 #全聯新品 #全聯冰品 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #屏東美食 #人氣美食 #台灣美食 #全台美食 #taiwanfood

很多人都知道來英國要吃炸魚薯條

對英國有些了解的人，也會知道英國超市有款讓人聞之色變, 連有些當地人也覺得可怕的馬麥醬Marmite

但是 , 到底是怎樣的奇才

才會把炸魚薯條做成麻糬冰淇淋口味

把很多人很害怕的馬麥醬做成沐浴露及體香劑 😱😱😱

如果台灣哪天出現了東泉辣椒醬身體乳液、福源花生醬洗髮精、臭豆腐口味冰淇淋

大家會買單嗎？？？🤔🤔🤔😆😆😆

📢英國工商服務代購社團天天上新品
https://www.facebook.com/groups/Rachelscollection

♥ Instergram:
https://www.instagram.com/rachel.c.f/

🍴
🍮 地瓜QQ餅鬆餅球
..
今天分享使用鬆餅機來做地瓜球！
這道食譜兩年前有分享過，最近忽然想回味，也順便開箱在角落自閉好久的小V鬆餅機！
真心覺得小V鬆餅機很好用，雖然比我之前買的舊鬆餅機貴一些（舊的鬆餅機狀態已經快不行了🙈），但機身材質和烤模都很有質感，烤出來的口感也不太一樣，蠻值得入手的！👍
..
使用鬆餅機烤的地瓜球，一樣QQ的口感很好，而且方便很多，拌好材料揉成球狀，直接烤3-4分鐘就完成囉，如果想烤成鬆餅狀，也沒問題！地瓜團分成40克放在烤模中間，就會變比較大塊！
還有地瓜本身如果很甜了，不想另外加糖也可以唷！
防疫期間大家都辛苦了，來一點甜甜的小點心療癒一下吧😚
（影片地瓜使用瓜瓜園冰烤紫心地瓜和黃心地瓜，同事試吃地瓜球後覺得紫心地瓜比較香甜好吃😋）
..
最後一張：孕婦喵今天沒胃口，不過精神很好一直想玩，為了安心，如果這禮拜沒生⋯就要去看醫生姊姊了🙈
喵喵：可以不要嗎？我會討厭你唷！
老汪汪過完生日長一歲，但一樣傻呼呼
..
📒地瓜QQ餅鬆餅球
📹食譜短片在第五張圖
..
材料：
熟地瓜泥 150克
融化無鹽奶油 15克
糖 10克（依照喜好可省略或加量）
章俊源100%地瓜粉 60克 （可用樹薯粉代替）
⬆️100%地瓜粉，可以在蝦皮、拍賣、pchome24小時、家樂福（原頂好）購買
..
作法：
1.材料全部攪拌均勻至無顆粒。
2.鬆餅機加熱，地瓜團分成20克搓成小圓球。
3.放入鬆餅機，蓋上烤3-4分鐘，完成！
⚠️搭配新鮮水果、優格、花生醬、楓糖、蜂蜜、黑巧克力醬
⚠️地瓜前一晚先蒸熟放涼。
⚠️地瓜團也可以前一晚混合好，放保鮮盒裡冷藏隔天使用。
⚠️如果怕鬆餅機沾黏，建議在烤盤抹一點油唷！
⚠️奶油可用微波爐融化，大約600W20-30秒
..
#地瓜 #地瓜球 #鬆餅 #小v鬆餅機 #Vitantonio #ビタントニオ
#food #foodie #breakfast #foodiary #instagood #美食 #下午茶 #早餐 #2eat2gether #foodlover #foodporn #食譜影片 #homemade #healthyfood #tasty #foodpics #料理写真 #擺盤 #fitlife #健康 #自煮 #食譜

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

位於西門町的金花碳烤吐司專賣千萬不能隨便經過，特別是起司控⚠ ⚠
小小的店面有個特別賣力的身影吸引了小編的目光，他是金花的帥哥老闆，林先生。他說，當初由於老婆非常喜歡吃碳烤吐司，常拉著他全台跑透透嚐遍各地的吐司，夫妻倆最後決定開間屬於夢想中的碳烤吐司專賣店，並以奶奶的名字為店名。

身為老西門町人的老闆坦言，金花的店面確實不大，對於前來用餐的客人感到十分抱歉，卻也讓他下定決心，在樸素的空間中盡力提供不小氣的餐點，喜歡碳烤吐司的你，準備來插旗了嗎？（揮手）

▍ 給我壁咚
歐姆蛋搭配三種起司，瞧瞧這拳頭般大的起司，瀑布？土石流？都不足以形容它的失控阿！再放上２片黑毛豬肉片抹上福源花生醬，用料絲毫不手軟，猜猜這令人融化的名字背後是什麼故事呢？（影片中帥哥老闆親自為各位解答唷～）

▍ 金花大丈夫
每日現醃的溫體黑毛豬肉、福源花生醬、起士歐姆蛋、地瓜泥再加上滿滿滿滿的美生菜（愛吃菜的朋友，小編推薦可以試試），分量十足的金花大丈夫，讓在一旁的小編都忍不住問老闆：「這......會不會太大方了😂」

▍ 金典起司
近期推出的新餐點也同樣擁有超牽絲的起司，搭配煉乳及些許砂糖，喜愛口味偏甜的螞蟻們，可以試試這款唷，就算熱量爆表也無法阻止想吃的心！

▍ 福氣鮮奶茶
金花選用台灣牧場牛奶新鮮直送，吃吐司怎能不來杯大冰奶呢？（為了桃花也一定要點一杯 XDDDDD

採訪編輯／陳芷涵
-----------------------------------
📍金花碳烤吐司專賣
電話：0905-663-001
地點：台北市萬華區內江街17號（靠近捷運西門站）
營業時間：8:30 - 15:00（周一公休、隔周休周二）