349的茶來了、349的茶來了

【斟茶緣】2020年『超級』農場邊秋茶（正福壽段、8月9日採收）1斤2500、2兩*2=625元、75g*2=625NTD

我很常遇到茶友每一季都會問『將來有沒有什麼茶?』我在此很認真的告訴大家『這個問題沒有答案』，拿5月的春茶來說，今年5月的春茶就沒有賣天池與農場邊不是嗎?在喝到之前誰能預先知道這兩支春茶的品質未能達標?我懇請大家以後不要再問類似的問題，因為我真的不知道；真的沒辦法回答，問多了影響到我採購的節奏這樣對大家都沒好處。

斟茶緣這一路走來無時無刻在「吹哨子」提醒大家『買茶不要預購』會鼓吹消費者預購茶葉的人在我看來就是『包藏禍心』，今年的花蓮西瓜好吃並不代表明年也好吃更不代表後年也好吃，也許明年楓港的西瓜比較好吃也說不定，有人在茶葉採收前1個月就叫你買『未來茶』你不覺得『太離譜了嗎?』，如果又像4月12日霜害造成5月春茶的天池與農場邊，這個時候你又預購那『預購的人絕對會先犧牲』。

再拿這支農場邊秋茶舉例來說，這支農場邊秋茶是8月9日採收的，要到隔天8月10日才會有成品，我告訴大家一個事實，到8月10日的中午12點還不能確定要不要買這支茶，但是才經過1個小時大概中午一點『喝到了』，喝到的當下就在想『這支茶能買到多少?能喬到什麼價位？』『能不能梭哈?』也就是說在8月10日中午1點之前我根本不知道眼前會出現一支『超級怪給西』，誰能預料到8月10日會出現一支品質超級強的茶?這支農場邊秋茶雖然說是農場邊，但可能是靠農場太近了（參考照片）所以茶氣與福壽山農場賣的長春茶相差無幾，茶氣有一種無可替代的感覺。

《我這麼公開標示生產的茶園很多人一定會看到，如果照片所標示的茶園是假的那茶園的主人一定會出來公開反駁，話說回來『品質好、價格合理最重要，出自哪個茶園根本不是那麼重要』》

很多賣茶的人都愛秋茶，所以很多賣家春、冬都只買一點點意思意思但一定會囤夠秋茶，現在天氣那麼熱；泡茶的人少很多，這個時間點拿出來賣也少人會買，索性就放一陣子再拿出來賣，這種銷售模式已經行之多年。

第一：會「愛」是因為拿秋茶當冬茶甚至春茶賣「利潤豐厚」，買到秋茶假裝的冬茶就還好，因為離做好也才2-3個月，如果買到的是「秋茶假裝的春茶」因為離做好已經8、9個月了，買回去2個月沒喝完大概就開始沒香也沒質了（差的越放越差），回頭問賣你的人他就會教你「要放冷凍庫」。

如果是質量好的秋茶其實放個一、兩年也不會有問題（好的越放越好），但會「秋茶冬賣的黑心人」才不會買品質好的秋茶，因為品質好的秋茶難買同時也比較貴，這些人就專買「生噴噴的（台語）」、越生、香越衝的越好，所以放一段時間香氣跑光了就沒香也沒質了。

第二：會「囤」是因為像這樣的茶只要放2個月到時1斤賣個4000或5000很正常，一般消費者很難、很難發現

最後說一下我的觀點：

我不會拿這支茶與其他的秋茶比較「因為不公平」，下一季冬茶能不能這麼強都還不知道，這也許是不知道多久才有一次的天時、地利、人和「碰巧」營造出的高品質，也許最強就這一次，要比就應該要比平均值，要看平均值就有待後續幾季甚至幾年的持續觀察，我遇過幾支茶都久久才強一次也有強一次就沒再起來的（松崗、實驗林、北翠巒、環山、松茂等），偶爾強一次不算強只能算「撿到」，平均的強才是真的強。

這支農場邊秋茶(正福壽段)的品質『真的超級強』喝一口就知道品質『超級好』茶氣像極了農場的長春茶所以快、狠、準的買進349斤(有零頭斤數就是梭哈)，我用梭哈來證明我很肯定這支茶的品質，斟茶緣賣茶都是現貨供應（買茶不要預購），雖然我都買進來了但還是建議先買少少的喝看看，喝過喜歡再追加。

買進：8月9日採收349斤（8月14日上架）

因為我是茶葉買賣的「商人」⋯

我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』

斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190

『2020年『超級』農場邊秋茶（正福壽段、8月9日採收）』已經在「來去逛逛」的價目表與「蝦皮」上架

買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3