📍祥和蔬食 #善導寺站#中正區#台北  大部分的台灣人篤信佛教或道教，吃素的大有人在，且台灣吃素者相當幸運，能選擇的餐點類型甚多，不像在國外，素食被侷限在生菜沙拉、素食咖哩，要吃素還得想個法子變通。  從小也因家裡有供奉神佛，家中初一十五總會準備素菜，大小節慶餐桌上的素食料理更是不可缺少，所以吃素食料理，對我而言尚算熟悉，長大後也因為有時連續的大魚大肉，自己也會自動尋覓素菜餐廳，清清腸胃個幾天。  祥和的料理形式多元，可成桌菜，亦可兩三人單點幾道分食，甚至一人來吃也沒問題，有類似商業午餐，這回來訪，也看到許多附近上班族前來祥和獨享午餐。  當店員端出南洋風味肉骨茶鍋，份量十足，滿滿佐料，白菜以及各式的豆製食材，腐皮卷、凍豆腐…還有特別添加一塊燉煮的腰果、菇類等，豐富精彩。  腰果被燉煮得軟軟綿綿，堅果的油脂似乎都融入湯汁裡，而白菜和菇類所煮出來的鮮甜甘美，無疑是此鍋最大的亮點，使得湯頭喝來溫潤舒服。  ——  如果你也喜歡追尋美味，歡迎追蹤和交流。  更多小店的故事，將會分享至「日常好食x日常選物」臉書社團，歡迎加入一起聊聊。  #台北美食 #排隊美食 #中正區美食#台北小吃#台北景點 #巷弄美食 #台北午餐#台北晚餐#popyummy台北 #popdaily #台北旅行#美食攝影#隱藏版美食#台北素食#台北蔬食#素食#素食料理#蔬食料理#米其林必比登