題外話: 來聊一下自己吧, 我是個無肉不歡的人, 偶而可接受吃素, 我也是個吃小辣的人, 很少主動去川菜餐廳. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這裡所有菜式均不含蔥蒜, 全素可吃. 但是主揪人需要注意什麼? 最重要的是祥和蔬食餐廳主要是以“素式川菜為主”. 對了, 這篇是自費, 並不是業配. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅吃大辣的素食者 很適合到祥和蔬食料理, 菜單上菜餚皆可選! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅吃小辣的素食者 我個人是比較喜歡松露松柏長青, 清蒸臭豆腐,宮保素雞丁,乾扁四季豆, 白飯. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅不吃辣的素食者 基本上你不適合來祥和蔬食 📍 有更多菜單細節在 @globalfoodelicious 首頁網站文章裡. 坐大包廂, 菜單上推薦菜餚幾乎都吃了. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: Let’s talk about myself. I am a meat person, but can accept eating Vegetarian dishes. I am also a person that can accept small amount of spicy flavor. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ All dishes are without green onion and garlic. If you are taking your vegetarian friend or family there, is there anything that you need to think prior visiting? The most important part would be that Serenity Restaurant mostly offers spicy vegetarian dishes. Btw, this is not a promotion article. I paid for myself. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Vegetarian can accept strong spicy flavor Basically, Serenity Restaurant is made for you! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Vegetarian can accept small amount of spicy flavor I personally like Pressed Tofu with Cabbage in Truffle Sauce, steamed stinky tofu, Kung Pao Vegetarian Chicken, Stir-friend beans, and rice. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Vegetarian who doesn’t eat spicy food at all You are not suitable here. 📍 There are more details at @globalfoodelicious profile website. We dined at the large room, so we basically tried out all most-recommended dishes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 餐點均價: NTD $800 /人 🔍 #娜姐松山區美食 🔍 #foodie_songshanfood 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #祥和蔬食慶城店 #祥和蔬食 #serenityrestaurant #台北素食料理 #taipei_vegetarian_restaurant #vegan #taipeifoodie #taipeieat #松山區美食 #南京復興站美食 #nanjingfuxing #娜姐foodelicious #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #foodporn #타이페이 #먹다 #맛집 #먹스타그램 #냠스타그램. #食べスタグラム #exploretaipei #instafood #chinesefood

#祥和蔬食料理 是北市近期超熱門的中式川菜餐館，喜歡店裡營造出喜氣卻簡約時尚、質感卻輕鬆的氛圍。 來到這裡，翻開菜單就讓人充滿期待，各種特色中菜眼花撩亂，從開胃涼菜到中菜熱炒功夫菜應有盡有。 今天吃了幾道菜： 🔸松露松柏長青 真的是非常推薦的一道菜，新鮮白菜切成細絲醃入醬汁香料，搭配著香氣撲鼻的黑松露，微酸的滋味整體非常開胃，吃著滿桌的菜，就會想要再吃上幾口的美味配菜。 🔸蓉城口水雞 仿真的白斬雞外型讓人驚嘆，外型和紋理都非常近似真的雞肉，味道上偏清爽，吃的到大豆蛋白（或小麥蛋白）的口感與味道，淡淡鹹香，泡在紅油之中，整道菜吃到最後卻不感覺油膩。 🔸塔香脆腸 這道菜在中南部算是常見，以厚工手法為著名，先切成薄條狀後再插入牙籤捲成彎曲狀後醃製，醃完要拔除牙籤再爆炒，但緹兒吃遍中南部各家大中式餐廳，祥和的卻是目前吃過最好吃的最喜歡的，在口感的處理做到彈牙，而香氣的堆疊上是完全讓人懾服的層次，連細節也不放過，搭配的九層塔選用大片又新鮮，讓香氣畫龍點睛的提點綻放。 🔸紅燒獅子頭 這獅子頭屬於較清淡系，丸子以素漿去製作，口感紮實，如果加入豆腐跟蔬菜和下去漿內，會是緹更愛的味道，但整體以白菜為主，那蔬菜在鍋中熬煮出甘甜自然的精華與甜味很舒服。 🍺無酒精啤酒 進口捷克的啤酒花釀造柔和不嗆，釀造完再將酒精成份揮發能大口暢飲，是店裡近期熱賣到缺貨的人氣款。 祥和在2018及2019年曾獲獎米其林必比登，終於能來一探究竟，覺得最厲害的是手法上的獨特處理、別具心裁，熟度味道控制得恰如其分，呈現出好功夫，並且在多種煎煮炒炸工法中，吃完卻能不感到油膩與負擔，除了手法好，也吃得出食材選用的質好，是北部難得一見的中式餐廳，吸引許多名人朝聖，其中不乏葷食者，用心美味的料理，讓大家一同感受植物飲食帶來的祥和與美好。 吃著吃著，好多蔬食好夥伴都來了❤️ 🔹祥和蔬食料理-慶城店 🔹02 2546 6188 🔹11:30~14:00、17:30~21:00 🔹台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號