為什麼這篇神匠菜單鄉民發文收入到精華區：因為在神匠菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ken790307 (罐頭哲)看板Miaoli標題[食記] 頭份 谷軒日式食堂 握壽司、生魚片丼...
神匠菜單 在 皓琳。9.28 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:17:35
Omakase 如未知的旅程， 無菜單，由大廚決定菜式，以最新鮮的食材，食出驚喜 itadakimasu!!💁🏻♀️ 可以全程和壽司師傅交流心得，好輕鬆有趣😚有幾款菜式覺得一定要重點share ~ 💛真鯛薄切卷上海膽，配柚子醬汁，味道鮮甜.Signature 打卡able dish：玻璃瓶加...
餐廳名稱:谷軒日式食堂
地址:苗栗縣頭份市建國路二段256號
電話:03-7688508
營業時間: 11:00~14:00、17:00~21:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/349742296
文字版:
竹南、頭份雖然這兩年逐漸發展起來，
但日式料理的店家說實在還是不多，
於是就一間一間嚐試看看了。
這間在頭份的谷軒算是滿多人推薦的日式料理店，
今日平日晚上前來也是客滿狀態，
因此只能坐到吧台位置區；
且店家種類頗為豐富，連黑鮪魚也有提供~
牆上還有掛著一些菜色是屬於本日限定!
吧台區好處就是可以能看見店家食材與師父手藝，
黑鮪魚色澤暗紅相當漂亮，讓人很想點一份大快朵頤~
貝類也盛裝一盒放置冷櫃中，已算是比較少見到的。
菜單非常的符合我們需求，
從手捲、握壽司、丼飯皆有，
不是那種假日式的台式料理店~
【山葵章魚】 ($90)
覺得很新奇的一道，生章魚配上山葵，
吃起來很新鮮又嗆辣，
對於愛吃辣的人來說，一定要點這道!!!
但建議吃這道前先吃點東西墊胃悠~
因為真的很辣XDDD
【茶碗蒸】($50)
裏頭有不少肉，餡料頗多~
【鯖魚一夜干】($140)
140元很便宜就點了~
油脂多且烤得很多汁又嫩，
肉又多吃得很開心。
【日式燒肉丼】($180)
丼飯有附贈味噌湯，
燒肉丼的燒肉給的很大方頗多~
但私心希望醬汁再多些XD，
對於男生來說，這燒肉丼也可以吃飽飽。
【盛合海鮮丼】($360)
一樣有附贈味噌湯，
上頭還有一個我們很想吃的貝類~
給的種類豐富且又多，
生魚片有四種，很大片且都有兩塊左右!
一旁還有甜蝦跟玉子燒、蟹肉棒等等，
頗為豐盛的海鮮丼飯~~~
整體來說菜單種類很多且也都有一定新鮮度，
價位來說也不算是昂貴，
對於想吃生魚片丼飯等日式料理時，
之後會列為選擇之一!!!
也難怪今日來都客滿了~~~
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推 sharone75: 不太推這家，另外山葵章魚有點雷 02/21 20:51
推 johnson1744: 這間還不錯 02/21 23:18
噓 davidmayday: 不推 02/22 00:37
→ SLRbrabus: 普普 02/22 09:00
推 cnlin323: 請問竹南頭份還有其他推薦的日本料理店嗎 02/22 09:42
推 r0h7x4rj: 我覺得還不錯 02/22 11:20
→ awakes: 鮪魚王嗎 02/22 11:44
→ liuweiren: 鮪魚王收掉了，老闆回日本 02/22 12:47
推 zeroe: 尚順的神匠日式料理不錯 會有很多現撈魚 02/22 17:46
推 sharone75: 神匠真的是不錯，吃過三次，但就算六點前去還是常會 02/22 21:06
→ sharone75: 有賣完的感覺備料沒算好 02/22 21:06
推 pella: 普通 02/22 22:23
推 con888168: 頭份跟竹南有好吃的日本料理嗎？想知道....尚順神匠跟 02/23 00:47
→ con888168: 建國路谷軒還有中央路匠樂感覺都是比較一般水準的，還 02/23 00:47
→ con888168: 是值得一吃的！只是還想知道哪裡還有日本料理可以一嚐 02/23 00:47
→ con888168: ～竹南六角工坊跟頭份運動公園旁的樂玥也可以吃吃看喔 02/23 00:47
→ con888168: ，剩下竹南光復路上的築地鮮魚沒吃過啦～ 02/23 00:47
推 Dream624: 築地鮮魚不推 02/23 07:15
→ sharone75: 抱歉我把神匠跟匠樂搞混了 02/23 08:17
推 cestlaviee: 想請問竹南頭份有像竹北樂陽食堂這種高CP的店嗎 02/23 09:11
→ kyo2001: 築地鮮魚不用浪費錢去 02/23 12:30
推 ken12121984: 築地鮮魚不用去，不推，浪費錢。頭份我覺得尚順旁的 02/23 17:27
→ ken12121984: 神匠，絕對排的進前三名。但他是我心中的No1 02/23 17:27
推 lukeii: 谷軒和神匠都不錯, 常吃 ; 築地鮮魚真的不要浪費錢... 02/24 00:11
推 bluecrazy3: 神匠好吃～～ 02/24 00:39
→ kiki1235678g: 不推這間，但每次經過生意都很好 02/26 07:11