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匠樂壽司屋 在 台北美食｜新北美食｜丸の良食?吃喝玩樂? Instagram 的精選貼文
2021-05-28 04:33:46
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餐廳名稱：苗栗頭份--匠樂壽司屋
消費時間：2017年/8月
地址：苗栗縣頭份市中央路25號1樓
電話：(037) 68-8872
營業時間：11:30 ～ 14:00、17:30 ～ 21:00
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/460066058
這一次吃的這一家匠樂壽司屋，位於苗栗縣的頭份，
說起我跟頭份的緣分，主要就是在2010年的時候，就在退伍後的第八年，
我竟然收到了教育召集令，要前往斗煥坪營區報到，
當時頭份還是鎮，而現在頭份已經在2015年10月升格為市了。
這一家匠樂壽司屋的位置還不錯，斜對面就是在苗栗還算有名的為恭紀念醫院，
而後面不遠處就是在2015年開始營運的尚順育樂世界，位置不會太難找，
本來這一次是要去尚順育樂世界吃午餐的，但走路過去的時候經過這家匠樂壽司屋，
看起來生意似乎還不錯，而且價位還不算是太貴，
天氣太熱懶得走太多路，於是就直接進去用餐了，
這家的菜單大致上可以分為姿造刺身、手卷、揚物、鍋物、煮物、
握壽司、卷壽司、冷菜、沙拉、炒、丼飯定食、燒物等大項，
也有桌菜，我們隔壁大圓桌的客人點的就是桌菜，看起來頗豐盛的感覺，
人多的時候直接點桌菜應該會比較划算，人少的話，
就像我們這一次點定食最方便，一人一套剛剛好。
▼ 匠樂壽司屋的外觀，用木頭裝潢看起來很日式的感覺，大大的匠樂兩個字相當顯眼。
▼ 店面外頭就有擺放菜單，第一次用餐的我們，先看了價位後才決定進去用餐，左半邊
是便當的價格，也都算是很平價的價位，看起來內容似乎還不錯。
▼ 店內的空間還滿大的，長方形的店面，有相當多的座位，除了大圓桌外，還有不少的
四人方桌，人數組合與搭配還滿多樣化的。
▼ 點菜單長這樣，大致可以分為姿造刺身、手卷、揚物、鍋物、煮物、握壽司、卷壽司
、冷菜、沙拉、炒、丼飯定食、燒物等大項，直接在上面填寫份數，再交給服務人員就好
，用完餐再到門口的櫃臺去結帳。
▼ 提供的餐具與一般日本料理餐廳沒有兩樣，餐盤、筷子、醬油碟、茶杯這些都是基本
的。
▼ 桌上放著醬油、七味粉等調味料，牙籤與餐巾紙也直接提供在桌上，通通可以自取使
用。
▼ 鰻魚飯，一整套的定食，包含主餐一份、一碗味噌湯，還有一碟小菜，算是很基本的
定食組合。
▼ 標準的鰻魚飯，就是只有一片鰻魚在裡頭而已，鰻魚要好吃其實取決於醬汁與燒烤的
技巧，這家的鰻魚還算大片，與整個餐盒接近一樣大的大小，看起來感覺就滿好吃的。
▼ 旁邊放著一些薑片與豆棗，做為鰻魚飯中搭配的開胃小菜。
▼ 提供一碟小菜，裡面有兩種菜色，這個小菜的菜色可能會有變化，不過這一天我們大
家拿到的都是一樣的，分別是牛蒡絲與筍絲兩種，味道還不錯，很清爽的口感，也是很開
胃。
▼ 提供的味噌湯還不錯，裡頭還有豆腐、魚肉及海菜，內容搭配的食材很豐富，湯頭比
較淡一些，喝起來並不會太鹹。
▼ 炸蝦蓋飯，一樣的定食搭配組合，但多了一個沾醬，專門用來沾炸蝦用的。
▼ 除了炸蝦外，其實還有炸茄子、炸地瓜、炸芋頭等菜色，所有的炸物通通都蓋在白飯
上頭，看起來還滿豐盛的，而且炸蝦一份有兩尾，是比較大尾的蝦子，份量還滿足夠的。
▼ 烤雞腿飯，整塊的去骨雞腿排，用燒烤的方式料理，帶著雞皮的雞腿排，吃起來還滿
香的，雞腿肉本身口感很嫩，旁邊除了薑片與豆棗外，還有一片檸檬，大概是要擠在雞腿
肉上頭吃的。
▼ 匠樂豬排飯，既然冠上店名在菜色前方，我想應該算是店內的招牌菜色，所以當然要
點一份來吃看看，炸豬排上面有淋上沙拉醬，如果不喜歡沙拉醬的人，要記得先跟服務人
員講，應該是可以不擠沙拉醬上去的。
▼ 這家的豬排飯，特別的地方在於，底下的白飯是類似親子丼的作法，用青菜與雞蛋鋪
在白飯上頭，簡單來說，有點像是沒有雞肉的親子丼，搭配一塊日式炸豬排，還不錯吃的
一道飯。
▼ 在這家店的斜對面就是在頭份還滿有名的為恭紀念醫院，規模還滿大的醫院。
用餐資訊：
地址：苗栗縣頭份市中央路25號1樓
電話：(037) 68-8872
營業時間：11:30 ～ 14:00、17:30 ～ 21:00
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