#洢起讀知識
有一次同事問我，一天到底要喝多少水？於是我給便給他了一個最簡單最快的公式，也是大家最常聽到的30 x kg ，就是我們一天應該要攝取的水分。但你有發現嗎？有時候不管喝多少水，都好像還是會口渴，甚至有種喝進去的水全部被尿液排光，到底身體有沒有好好吸收我們喝進去的水呢？我們都知道喝水的重要性，它維繫身體裡許多機能的運轉，甚至也是減肥的好幫手，小洢也總是提醒身邊的人要記得多喝水少喝飲料，而如何喝水正確喝水也是很重要的小知識喔！

首先，我們先來瞭解喝水之後，身體會發生什麼事？
水從嘴巴進入到喉嚨，幫助唾液的產生，經過消化道被氣管、消化道的黏膜吸收一點，保持黏膜的濕潤度，讓呼吸變得更順暢，進入胃部溶解儲存在胃部的食物，並通過胃壁的毛細血管運輸，通過血液帶回心臟，進入我們的腸道分別被小腸、大腸吸收，幫助腸胃蠕動，促進排便。水在進入人體六十分鐘後，透過血液經過各個部位，例如：大腦、骨骼、細胞...等，最後進入到腎臟將體內廢棄物以尿液代謝出來。

水喝不夠腎臟會發生什麼事？
水分不夠的狀況下，尿液會被濃縮，尿液裡面的鈣離子、碳酸鹽、磷酸鹽和尿酸鹽...等物質會產生晶種，進而導致晶種過多使尿液減少，甚至有晶種堆積產生結石的狀況。尿液減少使排尿的次數減少，也意味著尿液在體內停留的時間過久，就容易會有細菌滋生的問題！除了可以透過口渴的程度判斷身體是否缺水，透過尿液的顏色是否為透明、淡黃色也能判斷身體的水分夠不夠喔！

要怎麼喝水才正確？抓住這五個訣竅
✅上完廁所就喝一杯馬克杯360ml
✅每次小口喝、慢慢喝，一次100-150ml
✅睡前100-150ml，睡醒360ml
✅喝完茶飲、咖啡配上一口水
✅早上、下午提醒自己多喝水

別忘了，30ml x kg 是一天「需要」的水量，依據工作、生活要適時增加水量的攝取，例如小洢每天都會運動加上工作需久站、走路，因此水分的攝取就要再多更多，甚至要超過3000ml也是有可能的事，所以之後大家除了問吃飽沒？可以再多補上一句：「你今天喝水了嗎？」

#運動知識 #水 #沒事多喝水 #多喝水 #腎臟

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🙋🏻‍♀️好多fans 都問我，阿女除左食療外，有沒有食其他營養補充品？

長高長肉只是一個結果，關鍵在於整全調理，不只是1粒丸！

💁🏻‍♂️其中，我研究中西草本食療對支持小朋友健康成長多年，發現個理論不外乎2方面 - 1）腸胃吸收（有進有出）； 2)細胞營養提升。

🙆🏻‍♂️首先要搞好腸胃，如果做唔好，更有營養的食物吸收不到，只會在身體推積成垃圾，危害健康。

1）腸胃吸收（有進有出）
中醫：紫淮山
西方：消化酵素、probiotics

💁🏻‍♂️之前我已經建議過的紫淮山，至於消化酵素、probiotics，篇幅較長，下次再和大家分享。

至於2)提升細胞營養
中醫： 鵪𪂹純湯、大骨湯、三黑水
西方： 維他命、鈣質、礦物質

💁🏻‍♂️之前我已經建議過的鵪𪂹純湯、大骨湯、三黑水等等。當然，令小朋友吸收更全面的營養，日日不同湯水，可能對在職的父母有點困難。

🧒🏻而在阿女腸胃變好之後，我開始嘗試比找一些天然又可提供日常食品提供不足的胺肌酸及微量元素。

暫時手上，要天然又要有研究報告 - 就只有Biostrath

💁🏻‍♂️我認識呢隻Bio-Strath，全因8年前，我應邀去瑞士🇨🇭作交流。

😉瑞士人會稱呢隻biostrath 做國寶；因為差不多每個瑞士人都認識這個產品，歐洲冬季日短夜長，長期令不少人抑鬱，原來瑞士人就好喜歡這個時候服用瑞士國寶Bio-Strath抗抑鬱。

後來，我仔細研究🧐佢的成分原來佢是用純天然的酵母為原材料，用特別的爆漿方法製造出人體所需的內含61 種必需營養素，共計有11 種維他命，19 種礦物質及微量元素，20 種胺基酸和11 種健體元素。

🧐酵母菌裡含有大量的維他命B(神經和皮膚健康、恢復疲勞、促進新陳代謝和紅血球的生成)、硒、鎂、卵磷脂(神經健康)、鐵、三磷酸腺苷(提供肌肉能量)以及酵母菌內生性的輔酶Q 群。

而且，這60年期間，Biostrath和大學科研機構做20多份報告。💁🏻‍♂️我較有興趣，他們做兒童ADHD 研究、孕婦營養等等。

阿女已經食左1年左右（每天一茶匙），一個整全的營養是兒童日常生活中不可缺少的元素。

注意⚠️選擇營養補充品、首要純天然，無防腐劑；第二，要知道自己孩子所需，並不是家長所需；第三，不可自己胡亂服量。

下次再share 下營養補充品的dos and Donts

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要減肥，你需要吃一點甜點！減肥心理學 減前必看
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水果飯後吃產生毒素？！到底何時吃最安心？
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✍參考文獻：
[1] 有80%的腎結石是草酸鈣或磷酸鈣結晶
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1236703/
[2] 鈣有機會在腸胃道與草酸結合，尿中草酸量下降，降低腎結石機率
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0002822393915304
[3] 攝取足夠的鈣可降低腎結石機率
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9092314

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磷酸鹽是食品添加劑常客，
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✍參考文獻：
[1] 美國FDA把磷酸鹽列為GRAS級 (一般正常用量下對人體安全）
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.1778
[2] WHO及FAO國際組織訂出的磷酸類添加物安全用量限制
http://www.fao.org/gsfaonline/groups/details.html?id=18
[3] 台灣食藥署的磷酸類添加物安全用量限制
https://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesList.aspx?nodeID=521&k=磷酸&p=2
[4] 食物本身存在的天然磷與添加劑磷的吸收方式不一樣，因此建議添加劑磷攝取要適量，且過多磷攝取可能會惡化腎功能。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3278747/
[5] 磷攝取太低會導致骨頭無法固化，磷攝取太高且鈣攝取太低可能造成骨質流失，所以，剛剛好最好！（人生就是追求個Balance！)
https://academic.oup.com/ajcn/article/81/5/1232S/4649817#110854943

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談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦，造成氣化不利，這個意思就是說，"腎虛就是老化"。一般來說結石，的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生還是比較多，因為他的濃縮尿液的能力是比較強，和飲食習慣，菸酒高張力、高壓力；尿液的排毒系統也會比較差。現在年輕人二十歲到四十歲，你晚吃、晚睡、熬夜，容易老化。腎為先天之本，腎老化跟熬夜、晚睡有關。

平常多喝水，尿液比較淡化一點，就比較不容易結石。很重要，這個有研究過，你只要一天的排尿量低於1,000毫升 1,000㏄的話，你的結石的風險就大大的提升三成，尤其是有家族遺傳的。

熱天來了，你冷氣整天待；熱天一直出汗、一直排尿，你就發現你的尿液特別濃縮；所以有結石的也有發現，他在春夏季結石的發作機率大大的提升。環境、生活習慣也有一些影響。

你的消夜就是晚餐的，你發現你的結石發作機會也增加了三成。？晚餐的部分注意!!你晚餐特別晚吃，或者以消夜當晚餐的人，他裡面的排鈣系統，你的腎臟排鈣的能力就比較弱。餐後我們的血鈣會大量的上升，我們食物裡面的鈣質這些大量上升，它大概在二到四小時才會到一個排鈣的高峰。可是你晚吃的時候，還不到二到四小時你就要睡覺了，你的消化機能來不及，對你的腎臟的排毒系統、排鈣系統就會大幅的下降。所以有發現你要是說痛風發作，你發現你是不是最近都是特別晚吃，跟我們的生活作息是息息相關。

結石的成分有研究過80%它一般都是跟草酸鈣有關。草酸鈣最多的就是菠菜、馬鈴薯、番茄、橘子。跟家族史遺傳有關。水腎、尿毒症、痛風體質的腎結石它的後遺症跟併發症比較嚴重。結石最常見八成是這個草酸鈣結石，事實上還有一成多是屬於尿酸結石，就是屬於跟痛風體質有關，痛風本身也是跟體質有關。就是說你的體質是比較高普林飲食不能吃的，像菇類啊，菠菜也是屬於嘌呤類比較多的。痛風忌：海鮮類，內臟的，這都是跟尿酸有關。

結石是跟尿液過度濃縮有關，戶樞不蠹流水不腐，這個循環好，那個管腔就不會有狹窄有阻塞。中醫如何治療尿路結石：原則：清熱利濕，莊腎建腰，活血化瘀。

《一天一蘋果醫師遠離我》蔬果汁一般寒涼，有傷腎陽，盡量就是一天一份，大概250㏄到300㏄就好了。溫水為主，包含茶、咖啡這些有咖啡因成分也是不要太多。

多吃一些微鹼的食物，人家研究過對預防腎結石有一些養生保健的作用。第一是黑木耳，第二是核桃生薑跟牛奶，茶類是藥茶(養生茶)，我們可以選用禾本科的玉米鬚茶，還有荸薺、金錢草；中藥材金錢草比較合適(不會太寒涼)有通淋排石的作用，它對膽結石也有幫助。黑木耳真的很好，我每天都會打一杯黑木耳露，乾品然後給它泡軟，泡軟、泡一個晚上，調理機打一打，喝起來是黏黏的，你覺得味道很淡，可以加點桑葚甘蔗汁，但不要太甜滿好喝的。

我每天都一杯黑木耳，我發現我體重精神都變很好，為甚麼呢？黑木耳是我們身體很好的清道夫，為甚麼對尿路結石特別有幫助。有研究過它裡面很多酵素，跟它裡面的生物鹼(鹼性物質)，它可以預防我們這些草酸鈣、尿酸鈣、磷酸鈣的沉積，所以它對我們的預防尿路結石很有幫助。

所以家裡面長輩，或是你有體質有很容易有結石的，黑木耳真的很好。白木耳不行，為甚麼？我們說黑入腎，它有雙重的作用就是
在植物裡面，有些植物花青素，真的是對預防我們血管的氧化、老化、預防充血發炎真的是不錯。

假如說你真的結石，吃點黑色的食材，譬如說核桃也是一個滿好的，核桃也是入腎的，因為裡面很多不飽和脂肪酸。核桃不是補腦嗎？因為它形狀不是像腦形，我們說腦為髓海，腎主腦髓，就是說這個核桃它本身很多油脂，它可以保護我們腎臟的，跟我們輸尿管的細胞膜的穩定。我們人不能都沒有油，有一些堅果類的還是要攝取，就是好的油脂類(橄欖油、核桃)。

不過生薑比較意外，生薑理氣消脹有關，理氣消脹就包含陳皮生薑，它都可以放鬆我們輸尿管的平滑肌，預防痙攣、預防它收縮。所以吃一點辛香料，薑、蔥、蒜、陳皮，天然的揮發這個植物精油都是很好的。