雖然這篇磅蛋糕太硬鄉民發文沒有被收入到精華區：在磅蛋糕太硬這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 磅蛋糕太硬產品中有185篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 喜歡寵物的大大們，推薦 #台中 很特別的寵物友善餐廳，店裡有可愛貓咪和狗狗會在店裡走來走去，可以跟貓咪互動玩耍，餐點選擇豐富，還有販售毛小孩餐，非常適合帶自己毛小孩一起來用餐 ✨餐點可+ $59 升級森林湯品 手工麵包 ✨餐點可+ $125升級蔬果沙拉 🔻#香煎玉里櫻桃鴨 $329 🍝 白醬味道非...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，在自制健康又美味的翻糖后，怎么样去好好的盖好翻糖皮呢？今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项，希望能给初学者们一些参考。 总结的tips有文字版在资讯栏下方，记得往下看哦。 做一个完整的翻糖蛋糕需要用到的食谱视频： 自制翻糖皮视频： 翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定 https...
「磅蛋糕太硬」的推薦目錄
- 關於磅蛋糕太硬 在 Joyce Instagram 的最佳貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 邱婷婷 Instagram 的最讚貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 Mimi Instagram 的精選貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 ??????貪食日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於磅蛋糕太硬 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳解答
磅蛋糕太硬 在 Joyce Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 10:34:23
·· ⊱ 炎夏 · 尾聲┆𝘛𝘩𝘦 𝘌𝘯𝘥 𝘰𝘧 𝘚𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 ↬ $145（這邊只有組合裡的兩顆喔！） ↬ 冷藏解凍2小時 𓐄 「夏季的滋味， 酸甜、清爽，讓我們用冰涼與微醺，貪一晌想望」 昨晚睡不太熟，4:30起床便跑去廚房解凍了這兩顆，放兩個小時應該可以達到麵體完全沒有冰霜、內餡融化而冰涼的...
磅蛋糕太硬 在 邱婷婷 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 20:30:45
. 「食物本身沒有錯，錯的是你吃太多」 即使在健康的食物， 多吃了多身體也是有負擔，所以均衡飲食才是最重要的 ， 對身體負擔較少的營養較高的，我們多吃一點， 對身體負擔較大的營養較低的，我們少吃一點， 而垃圾食物雖然不健康， 但其實它們也是有營養價值的，只是少了點， 至少它是能滿足心靈讓自己得到渴望...
磅蛋糕太硬 在 Mimi Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:01:39
秋日葡萄園🍇 是葡萄園，更是葡萄圖鑑啊💜 如果說上篇的浪漫紅寶石帕菲走的是典雅雋永的風格，整體非常婉約優雅，能夠完整、完美呈現ルビーロマン的本色，也可以讓人全心投入去品嚐紅寶石的丰采，那麼這杯秋日葡萄園相較之下是極度絢麗燦爛、活潑繽紛的像是慶典煙火般精彩、如交響樂般高潮迭起！（重點是一串浪漫紅寶...
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磅蛋糕太硬 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
2020-06-10 18:00:00在自制健康又美味的翻糖后，怎么样去好好的盖好翻糖皮呢？今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项，希望能给初学者们一些参考。
总结的tips有文字版在资讯栏下方，记得往下看哦。
做一个完整的翻糖蛋糕需要用到的食谱视频：
自制翻糖皮视频：
翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定 https://youtu.be/lh3kIiPtYEU
搭配使用的磅蛋糕做法：
香草磅蛋糕（适合做3D立体造型的翻糖蛋糕食谱）https://youtu.be/mwcFaQ0Ia-0
搭配使用的奶油霜做法：
意大利蛋白奶油霜 https://youtu.be/tAVEguK4-Gs
白鼬奶油霜 （超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 ）https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
tips：
1. 做翻糖蛋糕的前提是，蛋糕本体需使用磅蛋糕或者海绵蛋糕，才能承受翻糖的重量，如果使用戚风蛋糕或者古早味蛋糕的话，会因为承受不住翻糖的重量塌掉。
2. 磅蛋糕或者海绵蛋糕需搭配奶油霜，而不是鲜奶油。鲜奶油太软，不适合盖翻糖皮，盖上的瞬间会滑掉。
3. 奶油霜包裹好的蛋糕，需要最少在冰箱放4小时以上，才能盖上翻糖皮。这样奶油霜变硬了以后蛋糕才能好好的承受翻糖皮的重量。
4. 翻糖需要提前揉软。翻糖很硬的话可以放微波炉加热10-15秒软化。
5. 没有使用的时候，需要密封保存，防止翻糖干掉。
6. 撒的糖粉：玉米淀粉的比例是1：1
7. 擀面杖的材质是：尼龙擀面杖。
8. 扞翻糖的时候，随时检查底部是否粘粘。
9. 有出现气泡的话，可以用细的针头戳破，然后用手指抚平。
10. 翻糖的厚度在3-4mm比较适宜。
11. 盖上翻糖后，第一步就是把最上面的边缘紧贴住蛋糕，防止翻糖皮因为重量地心引力的关系，从顶部拉扯破。
12. 把多余的翻糖材料切掉的时候，要留有3mm余地。
13. 更好的抚平蛋糕表面，需要使用蛋糕抹平器。
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磅蛋糕太硬 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
2020-05-13 18:05:13材料：
蛋1顆 Egg/卵
鹽少許 A little salt/塩 少少
糖粉(砂糖打成粉末)2g Powdered sugar/粉砂糖
奶油3g Butter/バター
做法:
1.蛋黃加鹽攪拌均勻
2.蛋白加糖粉打發
3.開小火熱鍋 加奶油
4.倒入蛋白霜 蓋上鍋蓋燜煎3分鐘後對折即可
※蛋白霜要凝聚在一起 成品才會有爆漿的效果
※折口處可貼近鍋邊利用餘溫收口
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磅蛋糕太硬 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳解答
2020-02-16 15:24:04做千層蛋糕是一種很特別的樂趣，因為它不像一般糕點一樣通常是一體成形的，首先要先克服煎薄餅的技巧，然後才能將這個蛋糕完成～
煎前幾片幾乎都會失敗的不要氣餒，馬上你就會抓到那個煎薄餅“如何翻面”的感覺噢！！
材料：
[可麗餅皮]
4顆 蛋
220g 中筋麵粉
65g 白砂糖
15g 抹茶粉
一小撮 鹽
65g 融化的無鹽奶油
600ml 牛奶
[奶油餡]
500g 鮮奶油
95g 白砂糖
幾點注意事項供大家參考：
＊建議使用不沾平底鍋。
＊兼可麗餅時請使用小火。
＊油不需太多，薄薄一層即可。
＊通常間前兩三天會煎得不太好，練習幾次之後就會上手。
＊影片中用手及筷子將可麗餅翻面，若覺得筷子不好用，又怕燙，可兩手戴手套直接輕輕拿起可麗餅翻面。或可以嘗試自己覺得最好最習慣的方法。
＊關於將煎好的可麗餅起鍋，Jasmine覺得最好的方法是直接翻轉平底鍋，讓可麗餅自然完整的攤平在盤子上。
＊鮮奶油打發至硬性發泡（尖端可站起不會彎曲），小心不要過度打發。
＊每一層的鮮奶油可依自己個人喜好增減，蜜紅豆也是一樣。
＊本影片中使用的平底鍋直徑為32公分。
＊本食譜的可麗餅麵糊可做約16-18片可麗餅。
＊千層蛋糕請冷藏，可保存約3天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg![post-title]()
磅蛋糕太硬 在 Facebook 的最讚貼文
喜歡寵物的大大們，推薦 #台中 很特別的寵物友善餐廳，店裡有可愛貓咪和狗狗會在店裡走來走去，可以跟貓咪互動玩耍，餐點選擇豐富，還有販售毛小孩餐，非常適合帶自己毛小孩一起來用餐
✨餐點可+ $59 升級森林湯品 手工麵包
✨餐點可+ $125升級蔬果沙拉
🔻#香煎玉里櫻桃鴨 $329 🍝 白醬味道非常濃郁卻不會感到膩口，麵條Q度剛剛好不會太硬，鴨胸表皮煎的香酥內部鴨肉看似全熟卻一點也不柴還有肉汁非常好吃。
🔻#青醬雞肉鮮蔬 $219 🍝 愛吃青醬的我，一定要點青醬來吃，一口進去青醬味濃濃的散發在嘴裡，裡面有花椰菜、杏鮑菇和鮮嫩雞肉，份量也超大份，吃完超飽
🔻#火山鬆餅森林莓果 $259 🍨 一端上來覺得非常的讓人驚艷，搭配上磅蛋糕真的很特別也很好吃，鬆餅的口感外圈很酥脆而濕潤的地方不是軟爛的口感而是Q彈的非常特別好吃口感很有層次，搭配上滿滿的莓果還有草莓冰淇淋真的非常少女
🔻#柚香蜜桃泡泡飲 $80 🍹柚香跟蜜桃的結合很可以，完全不會互搶味道，喝起來也不會太甜，很好喝
🔻#森林小徑果汁 $45 🍹 新鮮現打的果汁喝的到果肉的感覺，上層有綿密的泡沫增加了口感，整體喝起來酸甜都適中很健康
✨每人低消$120
✨外帶自取7折
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🍽店名：森林小徑 大墩店
🏠地址：台中市西屯區大容西街53號
☎️電話：04-23100638
🕰營業時間：11:30～21:30
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🍽店名：森林小徑 文心店
🏠地址：台中市北屯區文心路四段131號
☎️電話：04-22982238
🕰營業時間：11:30～21:30
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磅蛋糕太硬 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
從巷內的隱藏小店面，到充滿溫柔光影的開闊環境。
我最喜歡的台中甜點是哪一間，應該很多人都知道，那就是我光是貼文就發過五篇以上的 @fine5good 五金女子行。
歷經三年的開業，五金決定搬家到新的地點，雖然現在尚未對外營業還在整理當中並以外帶訂單方式供應。不過真的是可以好好的期待，他們未來變化出更多不同且有趣的甜點、麵包，重點是這裡真的太好拍照，小四一直以來很喜歡放伍佰的歌，顯得這裡更浪漫更美了！
回歸甜點正題：
不包含抹茶布丁蛋糕在內，一般的布丁我應該吃過十顆跑不掉，但這顆調整過後的真的太好吃，原先的比較柔軟一些而這款雖多了紮實，但卻不是變硬而是變得更加綿密，用舌尖推開後濃濃的香草、鮮奶、蛋香都會在口中蔓延開來，非常好吃真的只能用超喜歡來形容。
大家真的可以好好期待五金女子行年底前的對外營業，不知道除了原先的腐乳磅蛋糕、榴蓮乳酪、粉紅胡椒，小四還會再創造出什麼更特別的甜點？期待到不行！
先跟你們分享一部分，我還有拍其他張，後面再放上來了。
📍台中市北區梅川東路三段203號2樓
☎️04-22472137
⏰尚未對外營業，但可以看FB、IG發文訂購甜點、麵包。
#五金女子行 #北屯可愛王
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#台中下午茶 #taichung
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#喜多吃台中 #台中麵包店
磅蛋糕太硬 在 ??????貪食日記 Facebook 的最佳貼文
｜宅配美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #迪爾森戀人 ꒱
🏠 官網：https://bit.ly/3iyV98A
🏠 官方FB： https://www.facebook.com/dearsonlover
🏠 官方IG： @dearson_lover
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今天來分享一間專賣千層跟甜點的新品牌 #迪爾森戀人🥰 是不是光聽名字就覺得很吸引人！
他們的禮盒採用大理石紋路設計，質感大大提升，不管送禮還是自己吃都很可以！
目前主打的千層蛋糕跟森三角蛋糕口味眾多，也頗具特色，現在還有全館9折優惠喔！
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❣️ 愛戀甜品禮盒 預購價$399/盒
這款是中秋禮盒限定，裡面有白玉Q心菠蘿酥、布朗尼塔及檸檬夾心餅乾。
#白玉Q心 外皮鬆軟裡面是豆餡包覆QQ麻糬
#布朗尼塔 口感紮實且塔皮清脆不過甜
#檸檬夾心片 帶點微酸感非常涮嘴，是我特別鍾愛的一款！
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❣️ 三森有幸 $320/盒
澎湃的禮盒裡分別有巧克力跟奶油口味的瑪德蓮及單一口味的達克瓦茲。
#瑪德蓮 是經典貝殼造型，上面會灑上些許糖粉，微濕潤的口感跟磅蛋糕頗為相似！
#達克瓦茲 跟想像中的口感不太一樣，外殼微硬但裡面是帶點軟的，內餡我還蠻喜歡的整體我覺得很層次感的！
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❣️ 千層蛋糕 $800-$900/盒
他們的千層蛋糕口味目前共有9種口味，一層一層的千層餅皮，多層次的口感每款都各有特色，其中我最喜歡熔岩巧克力跟珍珠伯爵！
#熔岩巧克力 使用法芙娜頂級純可可粉製作，可可味很濃郁而且沒有想像中的甜，整體帶濕潤更能凸顯它熔岩巧克力的迷人！
#珍珠伯爵 使用東寧伯爵茶葉，茶香氣本身味道就很香濃，裡面還有偏軟一點的Q彈珍珠增添口感，名副其實的蛋糕版珍珠奶茶阿！
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❣️ 森三角蛋糕 $85/顆
這款外觀看似御飯糰實際上卻是蛋糕喔！餅皮裡面包夾蛋糕跟各種內餡，目前就推出了將近8種口味！我自己吃了以後最喜歡巧克力藍莓跟乳酪～
#巧克力藍莓 巧克力蛋糕體搭配藍莓醬夾心，微酸微甜好涮嘴！
#乳酪 餅皮包夾濃郁的乳酪蛋糕，讓整體口感更為豐富！
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#Shelly食宅配
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