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雞肉飯🐔(Kao Mung Gai 泰音: 靠蠻改)是泰國很常見的小吃，也是遊泰不能錯過的一樣美食😋，但大部分搜尋到的都是遊客去的水門街雞肉飯，泰國人基本上是不推薦❌，泰泰今天要帶大家去一個只有泰國老饕所知道的雞肉飯，進去用餐的清一色幾乎是整桌加起來好幾百歲的長輩們🧓👵，連政府官員都會帶隨扈去享受美食的一間餐廳，方便抵達💯，是您下次可以參考享用的雞肉飯!

雞肉飯位於摩天飯店🏨THe Montien Hotel裡的Ruenton Coffee Shop，這間老字號飯店位於Surawongse路上，靠近是隆路(Silom Road)，而他們家的招牌雞肉飯🐔還有皇帝綜合燴麵已經賣超過40年，至今還是許多泰國老饕指定要來享用美食的一個地方😋，每到中午都是客滿的狀態😱，除了少許日本人之外，除非有在地人帶路，不然幾乎沒有任何遊客知道這美食的秘境。💫

說到這老字號The Montien Hotel，此集團在曼谷有兩間✌️飯店，還記得凱倫泰泰還小時，他們的飯店可是當地很風光的四星飯店，20幾年前還就讀國小時(又透漏年紀了😜😜)，泰泰的爸媽都會帶我們去Pattaya海邊🏖️玩耍，也都是住在當時還營業著的The Montien Pattaya(現在是Imperial Hotel)，每一間都是面海房，有超大游泳池🏊‍♀️，真的是很美好的回憶，畢竟環境的進步和競爭，Pattaya的分店轉讓給他人營業😢，連曼谷的都很怕哪天也就這麼轉手，但好在是這一間雞肉飯的飯店位址除了是曼谷市區的精華地段，地鐵跟捷運也方便抵達🚇🚈，或許才可能營業到今日。

走進飯店時，就可以感受到它的歷史，沒有華麗和摩登的裝潢，只有親切的服務😊😊，還有超過40年屹立不搖的隱藏版雞肉飯🐔還有皇帝綜合燴麵的Coffee Shop，但只要有道地美食😋，環境衛生，飯店歷史多古老都不成一個問題。

一般飯店的Coffe Shop會提供各式各樣的餐點，此餐廳也不例外，但是凱倫泰泰建議您☝️點它們招牌海南雞肉飯🐔，或是皇帝綜合燴麵🍝就好，其他的餐點大部分的人都不會點，也不推薦❌，點這招牌兩道✌️就對了，凱倫泰泰有用星號⭐把兩道餐點標起來，請歡迎參考圖片🖼️。

雖然它的價格比較高，但是泰泰先在這邊提醒各位，它們的份量➡️➡️真的很大，真的很大，真的很大(很重要所以說三遍😜😜)⬅️⬅️，當天泰泰跟先生帶著很餓的空肚子去，各點了雞肉飯跟燴麵，上燴麵時真的是大吃一驚😱😱，超級大盤，到最後只能把料吃完，飯跟麵條都無法完食😫，真心覺得兩盤的份量三個人吃會比較剛好。(價位請參考圖片裡🖼️的菜單)

它們的雞肉飯有分四大重點:
👉雞肉🐔部分，切得很豪邁，皮油油亮亮，帶濕度，軟硬度適中，盤子底部撒了一點香油，非常的唰嘴😋。

👉雞油飯🍚香氣十足，完全不會像外面的吃肉飯有時吃到最後還會很油，帶一點蒜香，一口接一口，就算沒雞肉，淋醬汁都好吃😋。

👉冬瓜湯帶微微的中藥味，鹹度適中，甜而不膩，搭配雞肉飯剛剛好👍。

👉醬汁就會給您四種，一種是甜醬油膏(泰泰個人平常不會沾這個)，無辣的薑絲烏醋，微辣的薑絲豆瓣烏醋(這個醬汁超級好吃，泰泰的最愛😍😍😍)，還有雞肉飯最常見的招牌小辣薑絲烏醋醬油。

雞肉飯大致上都很滿意，獨家口味👍，是外面吃不太到的口感，但如果真的要挑剔，唯一美中不足的是，湯跟飯不夠熱☹️，如果熱一點絕對更加分。

一般泰國人吃雞肉飯都是把醬理的薑根辣椒淋在飯上🍚，雞肉沾著醬汁，一起搭配著吃，只有絕配😋😋，下次泰泰建議您也可以這樣搭配著吃吃看。👍

另一個招牌菜皇帝綜合燴麵🍝，也是這一家Coffee Shop剛剛泰泰提到端上桌有大吃一驚的大盤之外😱，料也非常實在，有三隻大頭蝦🦐，透抽🦑，和豬肉🐖，配上炒過而鍋氣十足的粄條，淋上它們的獨家豆瓣咖啡色醬汁，只可惜當天的大頭蝦有稍微過熟了一點☹️，除此之外，這道也是美味十足😋😋。

一般去那邊吃個顧客桌上都是這兩道菜✌️，不會有其他餐點，也是在泰國人心目中評價很高的兩道菜⬆️⬆️，價格雖然比較高，但是一分錢一分貨，吃到的量跟值都是外面無法體驗到的。👍👍

這飯店衛生優💯，冷氣強💯，很適合👍如果有帶長輩或是小朋友來用餐的一個地方，上次泰泰介紹的人氣金錢流失市場Lalai Sap也在附近，逛完市場來嚐個雞肉飯也是個不錯的選擇。🤭🤭
泰好逛泰好買Lalai Sap 市場請參考: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1872548409469869&id=1738413192883392

⏰雖然Coffee Shop是24小時營業，但是經過了確認，雞肉飯跟皇帝燴麵只有早上11.30到晚上10.30有提供。

🚈The Montien Hotel可以搭BTS捷運到Saladaeng站，三號出口，從前方的Thaniya Road日本街右轉進去走到底，左轉直走沒多久在右手邊巷口會看到一間漢堡王Burger King，從此巷進去就到。
🚇BTS Saladaeng站也是地鐵MRT 的交會點，所以MRT也可以坐到Silom站也可以抵達!

🌍🌍Google Map請搜尋 Montien Hotel Bangkok

👉👉凱倫泰泰成立了一個IG (Instagram)帳號🎉🎉，方便各位如果有來泰國玩時，可以輕鬆的點進照片，馬上了解如何抵達您想要到的地方，省去您寶貴的時間，歡迎大家追蹤。😊
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie
或是搜尋" 凱倫泰泰"即可。👈👈

Tip 1: 這餐廳真的很隱密🤭，進飯店大門時，要往右邊走到飯店最後方，經過Jade中餐廳才會到，可以參考圖片🖼️。

Tip 2: 菜單上的價格未含7%增值稅和10%的服務費。

Tip 3: 泰國人醬料吃很兇😜，所以如果您醬吃完，絕對還可以跟他們要喔。

Tip 4:雞肉🐔的部位可以跟他指定喔，如果只想要吃腿或是胸，都可以跟他們說，如果沒有特別強調就是綜合。

Tip 5: 凱倫泰泰提醒您，如果您喜歡吃比較油或非常濕潤的雞肉飯，或許這裡不會太合您的口味喔。

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