[爆卦]砵酒飲法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇砵酒飲法鄉民發文沒有被收入到精華區:在砵酒飲法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 砵酒飲法產品中有33篇Facebook貼文,粉絲數超過517的網紅Lanki Food Explorer,也在其Facebook貼文中提到, 「風吹過我的頭髮,淋著雨我就站在你家樓下。」 其實我真係留意左你耐,你係一間酒店裡面就算 匿埋係角落頭、定係後街都好,你都依然係最閃耀 果個。你真係好charm,我自問都算個幾charm既 人,但係你既charming係比我真係高十幾二十倍, 錯!應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到 見到你既...

 同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最...

砵酒飲法 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 08:14:07

「風吹過我的頭髮,淋著雨我就站在你家樓下。」 其實我真係留意左你耐,你係一間酒店裡面就算 匿埋係角落頭、定係後街都好,你都依然係最閃耀 果個。你真係好ᴄʜᴀʀᴍ,我自問都算個幾ᴄʜᴀʀᴍ既 人,但係你既ᴄʜᴀʀᴍɪɴɢ係比我真係高十幾二十倍, 錯!應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到 見到你既...

砵酒飲法 在 manda.c Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 18:59:49

[荃灣小鹿打卡西餐🦌] 荃新天地地下有間以粉綠小鹿走夢幻主題嘅西餐廳,主打扒類、pizza、pasta同cocktail,午間亦有供應適合打卡一族嘅tea set! 另有 優惠價$10/生蠔 🦪 (不過當晚8點已經賣晒🥺) 同$38大杯hoegaarden🍻 晚市套餐: #慢煮紐西蘭牛柳伴...

砵酒飲法 在 ?? ???????? ?????????? Instagram 的最佳解答

2021-09-03 15:43:27

🍹🍢KATACHI 旺角朗豪坊附近開左一間日式串燒酒吧主題既餐廳,佢地既串燒同埋飲品都好正! . 漬物拼盤 $88 漬物拼盤有淮山、牛蒡、明太子沙律同埋蒜頭,幾款都係爽口既漬物,淮山帶有少許芥末味,特別喜歡食日式既🧄蒜頭漬,因為食落唔會有好濃既蒜味!🤤🤤 . 雞泡魚乾 $58 唔會燒到好乾身,食落...

  • 砵酒飲法 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文

    2021-08-27 14:15:03
    有 4 人按讚

    「風吹過我的頭髮,淋著雨我就站在你家樓下。」
    其實我真係留意左你耐,你係一間酒店裡面就算
    匿埋係角落頭、定係後街都好,你都依然係最閃耀
    果個。你真係好charm,我自問都算個幾charm既
    人,但係你既charming係比我真係高十幾二十倍,
    錯!應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到
    見到你既威力,黎啦,「Le 188° Restaurant &
    Lounge」我要盡情佔有你呢個180 度既無敵
    維港海景,一句講哂…I am coming!👇
    -
    📌Tasting · Menu -
    ♦️A p p e t i z e r -
    ▪ Pan Fried Scallop · parsnip cream · onion confit ·
    vegetable chip -
    ▪ Royale of Foie Gras · seasonal mushroom andhazelnut -
    ▫ starter先黎個「香煎帶子·白甘荀蓉」,帶子賣相圓柱形,
    肉實夠厚身,大廚先將表面煎至脆口,而裡面保持嫩滑,
    鮮甜爽彈,配搭埋白甘荀蓉份外濃香;而「法國皇家
    鴨肝·野菌及榛子仁」鴨肝入口即化,陣陣既油香令人
    欲拒不能,配上野菌層次更豐富更惹味,唔錯。
    -
    ▪ Zubrowka Vodka · Lemon Sorbet -
    ▪ Japanese Mini Pumpkin Soup · black truffle ·
    bacon and farm cream -
    ▫ 大廚好聰明,知道食完帶子同鴨肝開始有少少油膩感,
    所以安排加插左個「伏特加·檸檬雪葩」黎清一清味蕾,
    呢個雪芭既輕又滑,天然唔會太酸,岩岩好;然後
    黎多個「迷你日本南瓜湯·黑松露·煙肉忌廉」真係
    用左細細個南瓜做個碗,而裡面既湯飲落非常
    creamy,仲食到啖啖煙肉粒,鹹香十足。
    -
    ♦️M A I N -
    ▪ Bonston Lobster Ravioli · spinach · tomato -
    ▫ 輪到主菜方面,先上左個「波士頓龍蝦·意式雲吞·
    菠菜蕃茄」先,龍蝦口感鮮嫩幼滑,鮮味相當突出;
    而旁邊既意式雲吞吸收哂菠菜蕃茄既香味,口感軟腍
    得黎多左份濃香感,認真唔錯。
    -
    ▪ Iberico Pork · black truffle · roasted winter vegetable ·
    port wine sauce -
    ▫ 另一款主菜「西班牙伊比利亞豬柳·黑松露·冬令時蔬
    砵酒汁」紋理清晰,油花完美分佈,咬落肉質濃郁
    鮮嫩,而周邊既脂肪食落唔油膩,仲有幾塊黑松露片,
    賣相更加完美。
    -
    ♦️D e s s e r t -
    ▪ Petit · Fours -
    ▪ Caramel Mille Feuille · whisky ice cream -
    ▫ 去到最後甜品階段,分別上左個一共四件「精美·
    甜點」,當中包括兩件黑朱古力同埋蛋糕仔,仲有
    「焦糖千層酥·威士忌雪糕」裡面既吉士醬唔算太甜,
    加埋千層酥外層鬆脆,兩者味道好夾。
    -
    📎 Le 188° Restaurant & Lounge
    📍北 角 油 街 23 號 港 島 海 逸 君 綽 酒 店 41 樓

  • 砵酒飲法 在 小斯 Facebook 的最佳解答

    2021-07-20 20:55:51
    有 82 人按讚

    【香港朗廷酒店優惠】嚐盡米芝蓮三星之旅!$1,988連服務費包一晚住宿 + 雙人早餐 + 唐閣招牌6道菜晚餐 + 紅酒或白酒乙支 + 迎賓果盤 + 房內迷你吧 + 長達27小時住宿!每日限量搶頭間可免費升級至主臥套房!另有其他住宿套票!

    👉 優惠詳情:flyformiles.hk/22190
    💋 預訂網址:
    flyformiles.hk/Langham.hongkong (有興趣就可以喺2021年7月20日22:00至7月28日23:59預訂9月30日或前入住嘅房!)

    💥💥💥 上網訂酒店同買野,梗係用livi bank訂啦!因為有8%現金回贈呀!用埋小斯推薦碼「fly#200」,成功開Livi Bank戶口仲有$300 ($200現金+20,000yuu積分) 送俾你呀:flyformiles.hk/26781 (請立即申請!額滿即止)

    位於朗廷酒店嘅米之蓮三星唐閣,一向都好受歡迎,就算未必係去staycation好多人都會去唐閣食!今次推出咗米芝蓮三星之旅,$1,988連服務費包一晚住宿 (免費升級至內園景豪華客房) + 雙人早餐 + 唐閣招牌6道菜晚餐 + 紅酒或白酒乙支 + 迎賓果盤 + 房內迷你吧 + 長達27小時住宿!

    當中嘅唐閣招牌6道菜晚餐menu包括有釀焗鮮蟹蓋、砵酒釀焗帶子、乾蔥煎牛仔柳、鮮百合雲耳炒西芹、金華牛油果蝦炒飯及鮮果配甜點等名菜!平時就咁食一餐都要千幾蚊,而家仲要包兩個人嘅唐閣六道菜晚餐同埋一晚住宿!真係好抵!

    另外,星期一至四入住嘅話,仲可以提早中12點入住及延遲至3點退房!仲有每日限量搶優惠,頭間可免費升級至主臥套房!如果搶到就真係抵上加抵,有興趣就要快手啦!
    --------------------------------
    🔥 小斯獨家派錢開戶優惠,賺盡可高達$5,340:flyformiles.hk/37350
    ---------------------------------
    🔥 小斯獨家銀行戶口開戶優惠:
    ✅ livi bank開完即有$300 + 網上簽賬8%回贈:flyformiles.hk/26781 (小斯code:fly#200)
    ✅ WeLab Bank開完即有$100 + 食飯/交通/超市5%回贈:flyformiles.hk/26789 (小斯code:JASIUC)
    ✅ ZA Bank 開完簽一次有$100至$5,000:flyformiles.hk/20904 (小斯code:UY3N78)
    ✅ 工銀亞洲手機銀行額外$100:flyformiles.hk/27345 (小斯code:FLYMILES)
    ---------------------------------
    🔥 小斯獨家證券戶口開戶優惠:
    ✅ 富途牛牛有高達$1,300:flyformiles.hk/34810 (小斯code:GMAW3UG4)
    ✅ 華盛證券毋須交易送$700現金:flyformiles.hk/vbkr (玩法:flyformiles.hk/31431)
    ✅ 富元證券送$820 股票:flyformiles.hk/40570
    ✅ 微牛證券$1,000獎賞:flyformiles.hk/40550
    ---------------------------------
    💋 AE Explorer 信用卡經小斯指定連結申請簽一次就有$500 City Super禮券:flyformiles.hk/ae-explorer

  • 砵酒飲法 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最讚貼文

    2021-06-18 12:46:45
    有 35 人按讚

    ✨✨Go Local Afternoon Tea✨✨

    常常到酒店吃下午茶,有些賣點是漂亮打卡環境,也有賣點是超級精緻的食物;但開宗明義向香港傳統美食致敬的午茶設計,還真是很少遇上。所以今次Hotel Icon推出的港式風味午茶,真是一個非常特別的概念。

    想起某個人快要生日,這個喜歡港式食物卻不太喜歡吃甜食的他,這些年也硬著頭皮和我周圍去吃法式甜點,連去旅行都要陪伴我四處探店,實在辛苦了。於是決定和他來吃這個有趣的午茶,當作小小的慰勞吧。

    這個決定果然沒有錯。甫走進大堂,看見那架裝飾得很懷舊的雪糕車,已經心花怒放。原來今次提供的雪糕是豆腐花味和紅豆味,還有燕窩、桃膠、雪烚、涼粉和淡奶作配料,真是兒時回憶的高級豪華版。

    我們快樂地一人取一碗回來,才吃一口,立即被豆腐花雪糕驚艷。我是非常喜歡凍豆腐花的清淡味道,夏天的雪櫃總會長備這個甜品。可惜它不夠冰涼,不及雪糕解暑。這兒竟將豆腐花直接做成雪糕,一次過滿足了兩個心願,如果他們肯推出這口味的家庭裝雪糕,我肯定會瘋狂購買。

    至於午茶架上的甜點,外型都花盡巧思,完全是illusion cake的微縮影。中間那層的腸粉、三文治和魚蛋其實全部都是甜點來的,三文治細緻到用火槍微微烘烤,做出烘底三文治的紋絡,逼真到沒話說。最頂層還有用泡芙扮演的菠蘿油、牛奶蛋白燕窩撻、椰奶紅豆砵仔糕和菊花杞子茶凍,簡直將所有地道香港的美食元素都放入這午茶層架了。

    Hotel Icon的pastry從來都很高質,今次也不例外,每一件都做得很出色,而且好多款都用上我很喜歡的芒果,實在很驚喜。我最欣賞的是三文治,濕潤的蛋白蛋糕夾了芒果忌廉,最中間還夾了一塊芒果片。腸粉也是一樣,一刀切開來,裏面是一大舊芒果塊,非常足料。還有菠蘿油,其實都是芒果味泡芙的。芒果控應該會十萬個大滿足。

    除了甜點,今次的咸點也做得很可愛。在大蒸籠內放了沙嗲牛肉雪山包、鵝肝燒鴨卷和叉燒串;層架的最底層還有原隻鮑魚撻、避風塘式炸燒賣等惹味小吃,很有點像中式飲茶呢。不過坊間的茶樓,應該很難有如此精緻的點心出現了。

    吃遍了很多大廚苦心創新的味道,偶爾返璞歸真,重溫兒時的單純滋味,很有點時光倒流的錯覺。我都記不起究竟有多久沒吃過花生糯米糍了,這可是我們一家都愛的小點心。只有測驗成績好,媽媽才會到街市旁的小麵包店買一盒來請我吃,這就是我童年時覺得最滋味的小吃。此刻在美輪美奐的座位上,咬著這顆炸花生糯米球,想起過去種種,不禁有點懷念。

    我們這一代的香港人,都是這樣長大的。這些久違了的滋味,也算是我們的共同味覺回憶吧。

    真沒想過在這個舒適的酒店大堂內,吃到如同幻覺蛋糕般精緻手工的午茶甜點,如果不是接到邀請,我還真有可能錯過了如此精彩的下午茶呢。

    非常非常感謝。

    ------------------------------------------------
    🥟GREEN at Hotel ICON
    ------------------------------------------------

    #starry美食漫遊地圖

  • 砵酒飲法 在 alex lam Youtube 的最佳解答

    2021-06-09 12:30:12

    新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

    以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

    父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。

    千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。


    Café East

    與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。



    除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



    父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。

    桃里

    坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

    賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

    嵯峨野

    嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

    以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。

    住宿套餐

    除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。

    春日假期住宿禮遇

    廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

    餐飲消費額禮遇

    餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

    以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

  • 砵酒飲法 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-15 21:00:19

    砵仔糕都算係集體回憶吧,近年都已經消聲匿跡啦,今次係懷舊小食系列,希望承傳一下香港特色食品。

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
    已加google translate english subtitle 英文字幕!

    #砵仔糕
    #懷舊小食
    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法

    司馬秤:1斤=16兩=604.8克

    00:00 介紹砵仔糕
    01:15 材料:粘米粉 鷹粟粉(比例2:1) 紅豆 糖
    做法:紅豆蒸熟
    混合粉用涼水拌勻(水逐步加)
    04:43 做法:將2-3兩糖煮溶
    倒進混合粉後拌勻
    將器皿蒸熱
    06:38 蒸砵仔糕
    蒸約15分鐘
    用竹籤撩起食用

    請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
    IG:http://www.instagram.com/jc.post
    FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro

  • 砵酒飲法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2020-11-14 10:15:10

    【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
    https://bit.ly/2ZsGQYp

    油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。

    珍香園
    地址:西灣河成安街12號地下
    電話:2560 4592
    營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
    詳情: http://bit.ly/2MrVfQR

    【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
    https://bit.ly/327539k

    Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」

    祥豐小食 (祥華商場)
    地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
    電話:從缺
    營業時間:6am-11pm
    詳情︰https://bit.ly/3jMFobW

    祥豐小食 (華明市場)
    地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
    電話:從缺
    營業時間:6am-11pm
    詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW

    經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
    https://bit.ly/311cXQP

    黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......

    方太糕品舖
    地址:佐敦上海街196號地下
    電話:5628 5486
    營業時間:10am-12mn
    詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2

    失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
    https://bit.ly/318M78d

    金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......

    粵軒
    地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
    營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
    電話:2866 3806
    詳情: http://bit.ly/2L1gV43

    【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
    https://bit.ly/3lSV8ep

    有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」

    錢廣海
    民間手藝
    地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
    營業時間:不定
    詳情: http://bit.ly/33kwyuV

    【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
    https://bit.ly/3lWk58D

    香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。

    奇趣餅家
    地址:旺角花園街135號地下
    電話:2394 1727
    營業時間:星期一至日8am-8pm
    詳情: http://bit.ly/2QIqm8R

    【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
    https://bit.ly/2GXMZqq

    蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次

    陳意齋
    地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
    電話:2345 0220
    營業時間:星期一至星期日10am-8pm
    詳情: http://bit.ly/2ql6fW0

    【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
    https://bit.ly/377UGox

    光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。

    生隆餅家
    地址:深水埗北河街68號地下
    電話:2360 1359
    營業時間:星期一至日7am-8pm
    詳情: http://bit.ly/2MYHyHc

    【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
    https://bit.ly/2DvUsKZ

    雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。

    年香園
    地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
    電話:2346 3339
    營業時間:星期一至五10am-10pm
    詳情: http://bit.ly/33kkubj

    【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
    https://bit.ly/2BPOmEM

    製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。

    陳意齋
    地址:中環皇后大道中176號B地下
    電話:25438414/ 25438922
    營業時間:星期一至六 10am-7pm
    星期日 10am-6:30pm
    詳情: http://bit.ly/2PMOfi3


    ===================================

    ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
    現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
    訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
    Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
    Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR

    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #香港小食 #懷舊小食 #失傳小食 #香港傳統食物
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

    飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
    https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

    《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
    https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

你可能也想看看

搜尋相關網站