【 鎮一大理石JEmarble 】
常看我直播的粉絲同學都知道,我以前在做麵包或包子饅頭時,常常都會在桌面上鋪上一張矽膠墊來做揉麵,因為我的中島桌面是防火耐高溫美耐板,我問過設計師它是屬於有塗層的材質,長期來說建議還是不要將食材直接放置於桌面操作比較好,另外也有許多人的中島廚房桌面都會使用人造石的...
【 鎮一大理石JEmarble 】
常看我直播的粉絲同學都知道,我以前在做麵包或包子饅頭時,常常都會在桌面上鋪上一張矽膠墊來做揉麵,因為我的中島桌面是防火耐高溫美耐板,我問過設計師它是屬於有塗層的材質,長期來說建議還是不要將食材直接放置於桌面操作比較好,另外也有許多人的中島廚房桌面都會使用人造石的材質來製作,其實以人造石來說大多數都還是使用化學物質來合成加工,都是不建議直接將食材放置操作的,但是用過揉麵墊的人都知道,揉麵墊厚度薄而且沒有重量,在揉麵的過程當中常常會捲曲或者是翹翻起來,用到後來都會起睹蘭⋯⋯
所以我原本就一直在找揉麵墊,試用到鎮一大理石後我馬上就愛上他們家的產品,尤其是大理石料理板我跟小紀老師都超級喜歡用的!不管是揉麵、做麵條、包子饅頭、餃子皮等等,食材直接接觸也非常的安心,而且用來拍料理及甜點的成品照也是很美~❤️
很多人都會問為什麼需要特別買一塊料理板,和一般家裡的大理石廚房檯面有什麼不同呢?天然大理石在自然形成下無法避免孔洞、裂縫等等,一般板材的標準製程都是會統一上化學合成膠來填補這些表面瑕疵,讓大理石板看起來非常平整光亮,這樣的大理石板,通常會用來做建材使用,包含廚房檯面裝潢、地磚、壁磚等等⋯
如果是人造石材,更是直接使用化學物質來合成加工,這樣經過化學處理的表面,用來直接接觸食材,長久下來是有安全疑慮的
鎮一大理石擁有30年專業生產大理石餐廚用品的經驗,外銷出口到世界各地,因此通過國際多項食品容器級檢驗合格,石材皆採用台灣花蓮當地大理石材,大理石的特點為堅固耐用、高質感又好清潔、表面無任何化學加工,符合安全無毒標準,而且不經過化學補膠的大理石料理板,必須挑選非常完美的石材原料來製作,所以數量有限,每一塊鎮一大理石料理板都是獨一無二的花紋,每一塊的大理石紋路都非常漂亮,使用起來不僅吃得安心,心情也非常好啊~
✔️我最喜歡的就是 #揉麵必備的鎮一大理石料理板
經過多層拋光的大理石料理板,表面非常光滑,相較其他材質較不易沾黏麵團,使用後可用濕布擦拭清潔就可以,不用擔心會有細縫卡汙垢或是發霉的問題,另外天然大理石低溫的特性,也能較容易讓麵糰維持低溫的狀態,特別是處理奶油量較高的麵團很有幫助,還有用來做巧克力調溫也非常的適合哦~
料理板有多種尺寸,可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸,大理石都有一定的重量,放置定點後不建議大家常常移動它,我自己是直接放在中島上,平時也可以把其他東西放在石板上面,放置熱鍋、食材、切菜板等。把它當一般桌面使用,等於就是桌面的一部分,就不用另外收納了。
✔️再來我心中的第二名就是 #大理石麵棍
活動手柄麵棍,適合用較大份量的麵團,鋁柄的材質非常耐用,用來壓牛軋糖、雪Q餅,或者擀饅頭的三折三擀時就非常的方便!我上次直播做巧克力雙色小饅頭就是用這個桿麵皮,超級省力又非常容易將麵皮推開,喜歡做饅頭的人一定要買這一隻。
✔️另外 #直式麵棍 很輕巧,做一般小麵包的整形非常實用,相較於木頭或塑膠材質,更安全無毒、好清洗,也不用擔心發霉問題。
✔️還有 #可調式麵棍組合,搭配食品級矽膠圈,有四種厚度(2、4、6、8mm)可以做調整,像是製作餅乾、塔皮、派皮等需要桿出厚薄一致的麵團時就非常的簡單方便了。
✔️接著是我做蛋糕甜點最常會用到 #大理石蛋糕轉台
鎮一大理石的轉台有低腳跟高腳兩種,我自己因為會常常需要做蛋糕裝飾,所以我選擇高腳蛋糕轉台較方便操作,大理石蛋糕轉台重量很夠,旋轉時不會在桌面上亂跑移動,而且中間軸心的部分連結的非常滑順,輕輕轉一下就能很順暢地轉動,這對做蛋糕裝飾非常的重要,相信有用過一般塑膠蛋糕轉台的人都能深刻體會那種很難用的痛點,另外蛋糕轉台也能選購附保鮮蓋,保鮮蓋是壓克力材質很輕巧,完成的蛋糕可以直接加蓋保存非常方便又美觀。
我們這一次試用鎮一大理石的產品後覺得非常滿意
也推薦給喜歡大理石產品的粉絲同學們
鎮一大理石平常如果有折扣大概都只有95折而已
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相當於是等於8折的優惠了耶~
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#JEmarble鎮一大理石
#翔太の卡將的廚房日記
矽膠揉麵墊推薦 在 The Twins Zoe & Joy Facebook 的最佳貼文
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🐼 Pine-Create造型擦手巾
✅棉柔觸感柔和
✅瞬吸水份不殘留
✅自帶掛繩,可捲起收納
✅多種可愛造型可選擇
大概從雙妞兩歲多開始,我們才讓妞兒們自己爬上小椅子
在洗手台前自己洗手手,洗完再用衛生紙幫她們擦乾
到後來妞兒們洗手已經能夠獨當一面
甚至還把我們趕出廁所,說她們要自己來!
可是衛生紙擦手很容易黏手,又會弄得地上到處都是屑屑
所以就幫她們準備了各式各樣擦手巾
請雙妞洗完手擦乾才能出來~
Pine-Create可愛造型擦手巾一共有四個系列
#交通工具 #甜點 #水果 還有 #動物
一共有30種造型可以選擇~
建議至少選個兩條以上,定期替換使用唷!
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🍜 法國SuperPetit塗鴉餐墊
#是畫紙也是餐墊 #出外自備餐墊更放心
媽咪們應該都有過出外用餐"打仗"的經驗
清潔餐椅 > 準備餐具圍兜兜 > 食物吹涼餵食 > 整理善後
接著要在寶貝們吃飽坐著不耐煩之前
趕緊吃完戰鬥餐,結帳離開
每次狼狽離開餐廳都暗自發誓,再也不出門吃飯了 😆😆
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別擔心~ 法國SuperPetit #塗鴉餐墊 解決爸媽的難題了!
✅ 不用花時間幫店家消毒桌面,餐墊打開鋪上自己消毒最安心
✅ 100%食品級矽膠,抗菌無毒不含雙酚A、BPA
✅ 耐熱240度,可進洗碗機、烘乾機
最最重要的是...
✅ 每組餐墊都附上可水洗無毒彩色筆, ❤ 可重複塗鴉 ❤
✅ 水洗或濕紙巾擦拭後,又是一張新的圖畫紙
✅ 有兩種尺寸
#寬敞版 (40cmx30cm) 14種不同主題
適合在家、出外露營或用餐,空間較為寬敞時使用。
#輕便版 (30cmx20cm) 4種主題 #雙面皆可畫
適合高鐵或飛機上,用餐桌面較小時使用。
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還有2款 #小小廚神diy版
👨🍳Pizza達人 #附烘焙專用矽膠小刷子一支
再次變身揉麵墊,跟著墊子上的食材比例跟步驟,一起做出好吃的Pizza吧!
👩🍳餅乾大師 #附木製印刷柄及矽膠餅乾印章模型3個
餅乾模型印章超可愛,做餅乾變得好容易~ 連我自己也超想跟著團購一起補齊這款了!
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🍴日本製 Sugar Land 不鏽鋼兒童餐具叉匙組
✅ 430不銹鋼叉子、湯匙各一支及5種顏色收納盒
✅ 為小手手設計的專屬尺寸 (長度不到13cm)
✅ 重量僅75g,輕巧好攜帶
✅ 可機洗、烘乾,省時又便利
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🥢 日本製SUNLIFE可機洗耐熱筷系列
#雙妞媽咪私心力推 #質感一級棒
這次團購特別請廠商加入日本Sunlife筷子系列,同時身具 #潔癖 跟 #收藏癖 的雙妞麻咪我,怎麼能錯過跟媽咪們介紹高質感餐具的機會呢?
大家應該都知道,有質感的餐具會讓餐點美味加分,試想如果店家端上了一碗熱騰騰的美味日本拉麵,但是卻附上免洗竹筷跟塑膠湯匙,豈不是很掃興?
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💁♀️雙妞麻咪愛的耐熱筷系列:
#PBT材質 #可機洗耐高溫220度 #可烘乾
👉 耐熱五角筷
👉 耐熱八角筷 (原木色、彩色、馬卡龍色)
👉 抗菌耐熱六角筷 (莫蘭迪色、黑色)
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💁♂️雙妞拔比愛的溫潤天然木筷系列:
👉 輪島木筷(推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐)
天然羅漢柏+防水塗層
👉 可機洗木筷系列
📌#北歐色 (推薦指數:⭐⭐⭐)
木筷的手感加上消光的質感,好舒服!
📌#文青色 (推薦指數:⭐⭐⭐⭐)
最具日本風味的一組
📌#myfamily (推薦指數:⭐⭐⭐⭐)
一家四口爸爸媽媽哥哥妹妹,都有刻上可愛專屬圖樣唷!
📌27cm料理竹筷 (推薦指數:⭐⭐⭐)
煮麵炸物避免燙手的好夥伴
👉 就愛天然木紋系列 ⛔不可機洗烘乾 ✅自然晾乾即可
📌#療癒系(推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐) #雙妞拔比最愛
精選五種不同木頭材質,保留天然木頭紋路
📌#富士山(推薦指數:⭐⭐⭐)
可愛的富士山圖樣,經典的日系風格
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🌴日本製質感木柄餐具
304不鏽鋼搭配天然木柄觸感,質感大大提升!
五種不同用途餐具,整組擺出來超有Fu
✅餐刀: 前端圓緣,略帶鋸齒 (20-22cm)
✅餐叉(20cm) ✅甜點水果叉(16.5cm)
✅湯匙(19.7cm) ✅茶匙(15.7cm)
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▍運費說明 ▍
👉 單筆訂單運費N$80,折扣後滿$1199免運
👉 外島/國外 恕不寄送
▍出貨說明 ▍
皆為現貨商品,訂單確認付款後,依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。
▍付款方式 ▍
👉信用卡付款:
提交訂單後,系統將自動帶到刷卡頁面,填入刷卡相關資訊即完成付款。
👉ATM虛擬帳號付款:
提交訂單後,網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】,請自行截圖留存畫面。系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱,請於訂購後2日內持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款,逾期將無法付款。
▍客服資訊 ▍
公司名稱:賽博購股份有限公司
公司網站:www.CyberBuy.com.tw
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#做麵包必備的工具
好用的烘焙工具如下:
01:33 矽膠揉麵墊 : 之前三能出產的,目前已經絕版
02:19 大理石揉麵墊: 鎮一大理石揉麵墊
02:50 攪拌盆 :OXO攪拌盆
03:19 矽膠刮刀 :OXO
03:30 刮板 : 最推薦cakeland
03:54 溫度計 : dretec hello kitty 溫度計
04:05 電子量秤: dretec
05:20 酵母如何保存?真空罐
05:55 桿麵棍 : 鎮一大理石, cakeland揉麵
06:43 粉篩/手粉罐: cakeland揉麵
07:22 噴水槍/噴霧器 spray bottle : 三能
08:10 烘焙紙/不沾布/烤盤布
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