來自美國的護唇膏廠牌Hurraw! Balm專門運用全天然有機原料製作近年於全球迅速累積人氣，所有製程堅持於自家廠房完成，商品以不油膩、不光澤、不含任何藥劑、人工香精、人工色素、人工糖份、石化原料及防腐劑而自豪，日前預計本週三(08/25)發表BALMTOO™系列滋潤膏，以100%可回收鋁條設計，不含有辛酸癸酸甘油三酯(棕櫚油) 、丙二醇(石油&基轉玉米) 、氫化植物油(大豆) 、乳油木果油(乳膠)等油膩成份，通過法國最高有機認證(ECOCERT COSMOS Organic) ，以獨家冷榨精油工法展現純粹香韻，純素、不含水、不含加工植物油、能快速被皮膚吸收，推出包括Neroli Almond BALMTOO(杏仁橙花)以摩洛哥堅果油、馬魯拉果油、杏仁果油調製；Unscented BALMTOO(無味)以白芒花籽油、荷荷芭籽油、奇亞籽油調製；Jasmine Vanilla BALMTOO(香草茉莉)以澳洲堅果籽油、石栗果籽油、瓊崖海棠油調製；Lemon Balm Coconut Pulp BALMTOO(椰子檸檬) 以月見草油、木瓜籽油、酪梨油調製；Sandalwood Fir BALMTOO(冷衫檀香)以辣木油、橄欖油、印加果油調製，五款均訂價$1280元(30ml) ，全程美國製作，不要誤以為它是乳液，它可以使用在臉部、手部、頸脖、腳趾等任何位置，只需要擠出少量即可(一管約七支唇膏量)，喜愛天然系產品、講究身體滋潤的朋友請至goodforit及The Goodforit Barberclub(新光三越A11、漢神巨蛋)購買。

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這幾天胖妃努力在催連線款‼️
為最重要的這場做準備❤️
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「升級角蛋白護髮油」
有沒有人知道日本女孩最愛的髮油🛑
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之前用過一般的.
現在胖妃都用加強版🤣
真的不是蓋的🎉

顏色：黑.粉.黃.
黑：光澤度-石栗萃取
粉：染燙後髮質-玫瑰花香
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#用過絕對讚不絕口❤️❤️

【咖喱雞，麻油雞，紅燒栗子雞，芋頭蒸雞，金針木耳蒸雞】的做法。 https://hknews.pro/article/1494657#1187

廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人，Sabar是印尼人，在印尼長大，家窮，自小已幫媽媽煮飯，熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港，就在峇里餐廳廚房當小工，做醬、醃肉、串燒、洗切等，漸漸成為大廚，煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜，盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar直接向印尼當地取貨，調味如印尼人常用的香料，石栗、沙林葉、豆蔻、黑栗、芫荽籽、沙薑等，是在印尼肥沃的火山土壤栽種出來，特別乾身，分外香濃，都是印尼菜的香料基底。「印尼菜多磨碎香料，煮成又黑又杰的醬，賣相不好看，味道濃郁。印尼國民多信回教，不吃豬，通常吃雞及牛肉，最馳名是巴東牛肉，印尼人只在慶典、節日才吃。源於蘇門塔臘島首府巴東，醬汁叫Rendang，又名巴東醬，用許多香料製成。」Sabar說。

峇里堂
地址：尖沙嘴彌敦道176號The Nate 3樓
電話：2780 7789
營業時間：星期一至四11:30am-10pm，星期五至日11:30am-10:30pm


足本訪問： https://bit.ly/38m14Zr




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Ayam Rendang Nescafe Recipes How to make Rendang Chicken Nescafe 仁当咖喱鸡 Malaysia Hock Chai Cooking
#hockchai #rendang #nescafe

Ayam Rendang Nescafe
1 whole chicken （cut into bite size）
2 tbs Turmeric powder
1 tbs salt
1 tbs oil
-mix well all ingredients to marinate for 20 mins.

*May Buy Curry Chicken Paste from Market vendor or make your own curry paste

Ingredients to be ground
5 red chilis
20dried chilliessoaked

15 shallotspeeled
4 cloves garlic peeled
4 candle nuts (buah keras)
1 inch galangal (lengkuas) peeled cut into small piece
1 inch ginger peeled cut into small pieces
1 inch turmeric(kunyit) peeled cut into small pieces
3 stalks Lemongrass (serai) finely chop
50 ml Oil
- finely blend in food processor

For cooking
1/2 cup vegetable oil
2 big potatoes washed peeled cut into bite size
3 bird eye chilis crushed
1 stalks lemongrass(serai) crushed
3 kaffir leaves crushed

2 tbs Tamarind + 100ml warm water
500 ml Water
1 cup grated coconut

1＋1/2 teaspoon Nescafe coffee powder
100 ml hot water
2 tsp sugar

Adjust salt to taste.

Method :
1. Heat up oil in wok.
2. Add in marinated chicken pieces, fry two sides until 80 percent cook, remove chicken.
3. Add in potatoes, stir fry constantly until all sides are brown.
4. Add in curry paste and stir fry in medium heat.
5. Add in chicken and continue stir frying.
6. Add in lemon grass, Keffir lime leaves and bird eye chilis. Stir well.
7. Add in tamarind juice and stir well.
8. On high flame, pour in water and bring to boil.
9. Add in grated coconut. Mix well.
10. On low flame, cover and simmer for 20 minutes.
11. Open cover, on high heat stir fry until oil floats.
12. Add in coffee. Bring to boil.
13. Stir constantly to reduce gravy.
14. Adjust taste and serve.

Nescafe 仁当鸡
1 只鸡（切小块）
2 tbs 黄姜粉
1 tbs 盐
1 tbs 油
-捞匀腌制20分钟

*可以直接买巴萨的咖喱料也可以自己弄

咖喱料材料
5 只 红辣椒
20只 干辣椒 皱皮的 泡软切短

15 颗小红葱
4 瓣蒜头去皮
4 颗石栗 (buah keras)
1 寸南姜 (lengkuas) 去皮切小块
1 寸老姜 去皮切小块
1 寸 黄姜 (kunyit) 去皮切小块
3 根 香茅 (serai) 细切
50 ml 油
- 在搅拌器里打细。

煮的材料
1/2 杯 油
2 颗马铃薯洗净去皮切小块
3只 红小辣椒 拍打
1 只 香茅(serai) 拍打切开
3 片 疯柑叶 捏一下

2 tbs 阿三膏 + 100ml 温水
500 ml 水
1 cup 椰丝 （原版rendang还会空锅把椰丝炒干。这里我们用没炒过的椰丝）

1＋1/2 茶匙 Nescafe 咖啡粉
100 ml 热水
2 tsp 糖

盐调味

Method :
1. 热锅加油.
2. 加入鸡块煎至两面金黄，80％熟，取出。
3. 加入马铃薯，煎至各面金黄。
4. 中火，加入咖喱料炒香，炒出油。
5. 加入鸡块炒匀。
6. 加入香茅，小辣椒，疯柑叶，捞匀炒香。
7. 加入阿三膏水，捞匀。
8. 大火，加水，捞匀，煮滚。
9. 加入椰丝，捞匀。
10. 小火关盖煮20分钟。
11. 开盖，大火煮滚，搅拌至出油开始收干酱汁。
12. 加入咖啡，再次煮滚。
13. 不停搅拌至酱汁收干。
14. 试味，调味。上菜。