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[爆卦]知育菓子是什麼是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇知育菓子是什麼鄉民發文沒有被收入到精華區：在知育菓子是什麼這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 知育菓子是什麼產品中有89篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅偽學術，也在其Facebook貼文中提到， 【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris . 中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配...

　同時也有232部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹形象照VLOG】不用重新投胎，找對攝影師即可！遇見更好的自己！展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio - #新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享 - 時隔一年，終於把影片剪輯完成~現在回想，只能讚嘆攝影師的巧手，讓我的照片超級好看！也因此接了更多的演講邀約和授課機...

「知育菓子是什麼」的推薦目錄

知育菓子是什麼 在 癢癢©️ Instagram 的精選貼文

2021-08-03 13:16:25

#文末抽獎#文末有好康#抽獎中 孕婦這幾個禮拜成為了蛋糕富翁 （不知道是不是因為這樣胖了一公斤好開心啊🥰） 真的吃了好多蛋糕好幸福好幸福 ⁡ ⁡ 收到了好多月之戀人的彌月試吃🌝♥️ 真的是從還沒有打開禮盒就先尖叫 美到很夢幻～有童話故事的感覺 （幻想自己是公主👸🏿） 只是我嫁的是貪吃的胖子不是王子 ...

  • 偽學術

    知育菓子是什麼 在 偽學術 Facebook 的最佳解答

    2021-09-13 14:01:00
    有 139 人按讚

    【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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    中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲，那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合，我們來抽獎：
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    🎁 抽禮物辦法 🎁
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    1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
    2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
    3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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    即日（9/13）起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六（9/18）晚上20:00截止，並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉

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    偽學術的我們，常常去日本文化踏察，「#旅行作為一種方法」，大家應該還蠻孰悉的。但，除了奇奇怪怪的主題，我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡，是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」（Tabelog）每年的Sweet甜點賞，則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子，無論是「鍵善良房」的「葛切」，或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」，用聲音試吃，讓你齒頰留香。
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    📌 #今天的內容有
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    ▶ 日本也會吃月餅喔
    ▶ 和菓子的基礎知識
    ▶ 為什麼要叫「菓子」
    ▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
    ▶ 食べログ的2021年百大名店
    ▶ 有那些你有吃過呢
    ▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
    ▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
    ▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
    ▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
    ▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
    ▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
    ▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
    ▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
    ▶ 中秋節快樂
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    📢 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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    📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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    📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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    📢 #apple 聽這裡：https://reurl.cc/Q633Vq
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    📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847

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    ▓ #日本的菓子是中國的菓子
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    所謂和菓子，其實並沒有這麼古老，這是一種在明治時代後，和洋二元定義下的產物。也就是說，為了區分出「洋菓子」，所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配，形成一個表現日本文化的飲食系統（並松信久，2021）。相對而言，洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成，而和菓子多以豆沙、糯米粉組成；在形象上，更加專注於四季的象徵變換，具有「展示」的禮儀。
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    菓子，原意指提供食用的甜美果實，是真正的植物果實，後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說，甜點是「食物的剩餘」，因為剩餘，因為過剩，所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外，傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」，早期為祭祀時使用的糕點，《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景，說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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    ▓ #和菓子的類型學
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    總體來說，和菓子的構成有五個系統，包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子，就是指天然的果實類，最早可以在《日本書紀》中見其描述，為菓子概念的原型，這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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    平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝，如扮演中日文化交流橋梁的空海大師，便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成：梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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    我們可以在今日的和菓子系列中，見到此八種經典的形式與其變形，例如現在常見的「餅」與「糰子」，就是使用在地穀物與食用習慣，製作出來的加工甜點。在室町時代時，則從中國傳來「點心」的食品系統，例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流，直至江戶時代（17世紀後半）逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型：
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    1. 餅類：葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
    2. 饅頭類：腰高饅頭、唐饅頭
    3. 羊羹類：羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
    4. 其他類：鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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    在西洋形式的甜點方面，是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化，也將西歐的糕點形式與製程帶入，形成「南蠻菓子」。明治時代西化後，則呈現為洋菓子分類。
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    在江戶時代的《毛吹草》書中，就可以見到很多和菓子描述，還有很多為現在有名的店舖，像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物，饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」，飴糖有「菊一文屋」，糰子有「御手洗糰子」。足以可見，日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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    ▓ #和菓子的飲食批評
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    在這樣的歷史流傳與現代性的進入，對於和菓子的評斷，自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》（中村孝也，1967）、《和菓子の京都》（川端道喜，1990）、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》（黒川光博，2005）都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是，梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會，他們將甜點實作與《源氏物語》結合，製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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    而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美，以體會和菓子之美。這個審美技巧，非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上，待會我們再聊聊。
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    ▓ #食べログ的2021年百大名店
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    2021年的食べログ百大名店（關西部分），大都還是延續從前的知名老店舖，像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪，那些創新的品項，比較不容易進入食べログ百大。
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    在社群媒體的時代來臨後，透過SNS來行銷與消費，變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店，運用了IG傳遞強烈的視覺符號，飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說，近年來也更加喜歡洋菓子（村上陽子，2008）。加上，觀光限制與人口老化，這對於和菓子老店，或許是一個創新挑戰。
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    ▓ #談談六間不同的和菓子店
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    最後我們就來談談，長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點，包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」，請進來節目裡面一起試吃+聆聽～

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    🗂#參考文獻
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    1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.

    2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒･ 菓子･ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.

    3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.

    4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.

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    ☕ #虎克茶檸檬茶 喝這裡：https://ecohealth.tw/hook-tea/
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  • 余筱菁 客家好妹仔

    知育菓子是什麼 在 余筱菁 客家好妹仔 Facebook 的精選貼文

    2021-09-11 12:55:45
    有 431 人按讚

    這件案子我從3月關注到現在，案件追蹤期間，我與家長們不斷提出證據，被園方以各種理由一再反駁，教育處也只是讓我們失望而已。但我相信，真相終究會水落石出，正義會來，只是早晚而已。

    從三月份家長跟我陳情後，收到無數的證據，但我在此呼籲所有家長，也許以後要考慮，孩子戴密錄器去學校上課，因為當發生事情的時候，#所有的照片都不能作為證據。

    以下用夢想島園長事件來做說明。

    目前教育處還未裁罰園長兼任事項，我昨天已經跟教育處長確認過，將在近期內裁罰。夢想島幼兒園已裁罰的項目是：
    ✅勞工處裁罰外師教學15萬元(黑果)
    ✅進用未具教保資格人員進行教保服務(夢想島/黑果)
    ✅規避、妨礙、拒絕檢查與評鑑(夢想島/探索)
    ✅超收(黑果)

    爾後我會一篇一篇跟大家分享其中的細節，也請所有的家長們去思考一下，進用沒牌老師(未具教保資格人員)、超收等等事情，對孩子可能造成的傷害。

    在幼兒園行政組織及員額編制標準第 6 條規定：園長須為專任職，不可以兼任他所園長也不可以兼帶課程或班級。
    💔確認園長有多困難？
    💔請問綠菓藝術幼兒園的園長是誰？
    ⚠️a幼兒園家長說是張M蓉
    ⚠️b幼兒園家長提供畢業證書上面印的是張M蓉
    ⚠️c家長也指認張M蓉就是園長
    ⚠️夢想島幼兒園FB上影片寫張M蓉是園長媽咪
    ⚠️家長們開協調會時，張M蓉在現場說她就是園長。

    結果教育處說這幾家托嬰中心跟幼兒園的園長「都不是張M蓉」，當我詢問教育處，家長提出的畢業證書上面印的名字確定是張M蓉時，教育處表示幼兒園說：＃畢業證書是印刷錯誤了！
    😫請問這不是狡辯什麼才是狡辯？

    我又提出，夢想島FB上面的影片中，張M蓉是標註園長媽咪，教育處說幼兒園的回覆是「我常常去園所，所以 #大家叫我園長媽咪但我不是園長喔！」。然後家長提出各種張M蓉跟孩子的合照，教育處說園方的說明是：＃工作人員也可以去班上跟大家合照啊！

    我相信夢想島的家長們，也許都被園方所騙，畢竟昨天也有家長來說她不知道張M蓉不是園長。也許老師們、家長們都相信這是同業惡意攻擊，去幫夢想島護航，但今天說這些事情，要凸顯的是，全台灣上百家園所、甚至是有上千家幼兒園所，請問是只有這一家這樣嗎？還是都這樣？有多少比例？

    如果真的遇到事情，找不到園長處理，家長們跟孩子永遠是最弱勢的一環，昨天至今有很多假帳號來攻擊我，我不怕、家長們也不怕，不管舉證有多困難，我看見家長的勇氣，當遇到自己孩子受傷的時候，每一個家長都化身為戰士，守護自己的孩子，以身作則的告訴孩子，正義真的會到，早晚而已。

    #保護好孩子 #帶密錄器上學
    #推動幼兒園每間教室裝設監控設備
    #願全台灣的孩子平安上學

    最後謝謝每一位來跟我陳情的家長們，你們為了保護孩子化身最棒的超人。

  • 知育菓子是什麼 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-10 06:56:15
    有 51 人按讚

    🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

    週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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    「一週完全複製菜單」大放送！
    春夏菜單，精心設計在炎熱季節也吃得下的清爽菜色；
    秋冬菜單，全年可用食材再加上當季食材的火鍋食譜。

    作者簡介：
    麻生伶未
    生酮體質飲食指導師

    擔任大型企業指定保健指導及營養諮詢專屬管理顧問，並在醫院臨床研究領域監修營養療法。指導近6000人個案飲食控制減重。擔任日本健康食營協會代表、日本抗衰老醫學協會會員、日本機能性減重協會認證顧問、食育營養指導師。
    經營飲食部落格《越吃越瘦 限醣・低碳飲食》，更是長期蟬聯飲食控制、美容類別部落格排行榜的常勝軍。著有多本低醣瘦身健康飲食法、長壽抗癌飲食法等二十餘本著作；在台灣發行的譯作包括《別讓血糖坐雲霄飛車》、《生酮抗病醫囑書》、《營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜》等。

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    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

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