被譽為水果之王的「榴槤」，於夏日進入盛產期，主要產於汶萊、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞地區，品質優良並供給全球需求。其果肉呈淡黃色、果肉綿密、軟香味甜，因氣味特殊且口感濃郁如冰淇淋，讓許多人愛不釋口，但也有不少人因其特殊氣味或口感而避而遠之

榴槤為何會散發濃烈且揮之不去的氣味？據俄羅斯衛星網報導，經科學家破解其基因，並將研究發表在《自然遺傳學》中指出，該氣味與其內部產生的硫化物有關，是一種由脂類化合物合成之醇厚果香。當中控制合成硫化物的相關基因在成熟時會被刺激，便讓果肉在成熟時散發出刺激張揚的氣味。而氣味感受十分主觀，所以有人覺得奇香無比，自然也有人聞之色變！

就中醫觀點而言，榴槤屬性溫熱，味甘，歸肝、腎、脾經，有強健身體，健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒的作用。體質偏寒、虛弱的人，可適量食用榴槤，以補充體力。產後的婦女體質虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃些榴槤來補充營養。而燥性體質者，則應適量或避免食用

根據美國農業部資料指出，100克榴槤含有維生素B1（占每日建議攝取量的33%）、B2（17%）、B6（24%）、C（24%）以及多元維生素B及少量維生素A，亦含鎂、鉀、磷、鋅、鐵、鈣等富足的礦物質和蛋白質、脂肪、膳食纖維。100公克的果肉含有170大卡的熱量，食用前應注意分量。若一次吃一顆榴槤，就會忽然攝取近千卡的熱量，可能會影響健康，這可不能開玩笑！以下「5個榴槤忘煩的理由」，我們一起來看看吧！

❶膳纖順暢促消化
一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克，相等於一天攝取量的36%。，其豐富的膳纖能有助消化系統分泌並增進腸胃蠕動，以避免便秘與腹瀉

❷情緒愉悅助安眠
當中含色胺酸，屬胺基酸的一種，可有助增加體內的血清素和褪黑激素；又因糖分含量高，適量食用後可令人心情愉快，且有利提升睡眠品質

❸心血養護記性佳
含豐富鉀元素，可平衡人體細胞內之水分，使血壓平穩，減低心血管疾病的形成；並有助增進腦部血液循環，對於減低失智或失憶狀況有加分作用

❹滋陰補陽好健康
其含葉酸、鐵和銅等元素，能助女性紅血球的製造，亦可保護胎兒的腦和脊椎發展。而根據馬來西亞賽城醫藥大學學院基礎醫學系的研究，榴槤亦能提升性功能和體力，可提高男性精子的活躍度及雌性激素含量，以降低不孕機率

❺養顏美容增青春
蘊藏豐富維生素C，有利清除體內的自由基，將氧化壓力降低；亦具提升肌膚潤澤力，以減緩早衰及老化等現象，並包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、脫髮、牙齒鬆動、關節炎等症狀。另，B群等植物營養素，則可避免壞細胞的形成，以保護身體的免疫系統運作正常化

#榴槤異味消
▶️口腔
將茶葉放入口中咀嚼30秒，漱口後便可去除異味。因茶葉的孔隙能夠吸附異味，原理與活性碳相似

▶️室內
將活性碳放置在吃過榴槤的地方，原理在於利用其碳中的多孔洞結構去吸附異味分子進而達到除臭的效果，不僅是異味，香味分子也能被吸附

▶️冰箱
用榴槤皮加適量清水燒開，如果有柚子皮、檸檬皮或橘子皮可同煮，煮好後再加適量清洗劑混合均勻，用抹布沾取擦拭冰箱內部，即可有消除異味作用

#榴槤的品種
1.D24
果肉色澤淺、纖維高，果核較大。口感滑順綿密，味道香甜並帶有奶香味

2.金鳳
果肉偏奶白色，果型偏細，個頭較小但肉厚核小。入口甜中帶微苦，尾韻帶有花香味

3.貓山王
產自馬來西亞，果肉呈薑黃色，味道濃郁，甜中帶甘，特徵是底部呈五角星形或六星形

4.寶石球
被喻為泰國高級的榴槤之一，青綠色外殼，體積較一般泰國榴槤小。果肉綿細爽口，果核較大

5.青尼
外觀與金枕頭相似，但外型較小，外殼顏色較綠，尾錐凹陷，果肉呈深黃，肉少果核大，香味濃郁

6.金枕頭
為最常見的品種，巨型呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，肉多種子小，味道清淡

7.干堯
來自泰國中部的特波爾Thonburi，當地農業部更將其選定為皇室御用的榴槤。其外型呈圓球狀，圓錐刺較細圓，頂部有根長莖。因產量較少，故價格高昂

#榴槤這樣吃
▶️現剖現吃，新鮮味美
▶️用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍後食用，口感猶如冰淇淋
▶️榴槤殼放入鍋內加水煮開，加適量鹽，放涼或冷藏，吃榴槤後可適量飲用，有利清火

#榴槤停看聽
⚠️榴蓮含有的糖分多屬單糖，包括果糖、葡萄糖等，其升糖指數GI值82，高血糖者和糖友應盡量避免食用

⚠️當過量會使腸胃無法吸收且上火，易出現眼睛生分泌物、牙齦腫痛或生口瘡。中醫認為，其性熱而滯，不可過量，易導致生痰、呼吸困難、面紅胃脹，甚至流鼻血等不適症狀

⚠️屬高鉀水果，患腎臟、心臟等疾患者應慎吃食；罹癌或有發炎症狀的人也不宜食用。榴槤屬性溫熱，燥熱體質(如口乾、長痘、便秘)者應少吃，一般人也該酌量，避免上火或造成身體負擔

⚠️榴槤與酒類勿共食，因身體攝取酒精後，需要分泌「乙醛脫氫」來分解酒精，但是榴槤當中含有「硫」的成分，會阻礙分泌，導致血內酒精含量過高，有可能造成酒精中毒，徵狀包括噁心、嘔吐和心跳加快等

#凱鈞話重點
#5個榴槤忘煩的理由

🤧🤧鼻子塞住、鼻水止不住...我是感冒還是過敏？😤😤

鼻塞、流鼻水都是鼻炎很常見的症狀，
只是過敏會造成鼻炎鼻塞，感冒有時候也會，
極度相似的表現，往往讓人傻傻分不清楚...

▶️▶️我的鼻子塞住、鼻水止不住...是感冒，還是過敏❓❓

臨床上，會以4個重點做初步鑑別診斷：

⭕重點1. 症狀持續多久了？

若是感冒造成的鼻塞、流鼻水，
通常在數天至一週內便會逐漸緩解或消失，
過敏造成則會持續一段時間，通常會以兩週做為判斷。

⭕重點2. 有沒有伴隨其他的不適？

伴隨喉嚨痛、頭痛、發燒、四肢無力等症狀，
多數是感冒所引起的急性鼻炎。
但若是眼睛、鼻子、耳朵或喉嚨出現搔癢感，
經常是過敏性鼻炎的典型症狀。

⭕重點3. 擤出來的是鼻涕or鼻水？

感冒是病毒感染導致免疫系統產生抗體，
鼻腔的分泌物是比較黏稠的鼻涕，
至於過敏性鼻炎的鼻水比較常見是清澈透明如水狀。

⭕重點4. 鼻子黏膜的顏色是...？

感冒屬於「急性上呼吸道感染」的疾病，
透過理學檢查常見鼻黏膜因急性發炎而偏紅腫。
過敏性鼻炎因為是慢性長期的發炎，
鼻黏膜看起來會呈現灰白水腫的樣子。

以上，提供給大家一些初步自我判別是不是感冒的方法
如果有一些鼻子不舒服的症狀，請先別緊張!!!
先試著多喝水，多休息，如果症狀變得更嚴重甚至有胸悶，發燒，喘等等的症狀產生，就需要更提高警覺，趕緊就醫喔。

#天佑台灣
#鼻塞
#過敏
#陳亮宇耳鼻喉科

【眼睛健康】正常眼屎為白色或米白色

⭐眼屎數量和顏色都可以反映身體狀況
⭐避免用手揉眼睛
#星期五湯水

清熱祛濕除眼垢
眼屎為眼睛的分泌物，由油脂、淚液、灰塵等結合而成，偶爾出現屬正常，但如果眼屎出現次數增多就要注意，中醫角度認為眼屎多是一種症狀，反映身體有熱，例如工作忙碌、經常熬夜晚睡，就會導致肝火上升以致眼屎增多。如果身體有濕熱，眼屎更會變得較黏稠。想紓緩眼垢多的症狀，飲食宜清淡，少吃生冷、辛辣、煙、酒、濃茶咖啡等刺激性及重口味食物，適量進食有清熱祛濕功效的食物和飲用湯水。
如果眼屎變成黃色，伴有雙眼通紅、痕癢或赤痛等症狀，有機會是眼睛受細菌或病毒感染，宜就醫處理。而嬰兒多眼屎情況很普遍，因為嬰兒淚腺發育未健全，多注意清潔，隨著長大情況會逐漸改善，如果情況持續宜諮詢專業人士意見。

清熱祛濕湯水小貼士：
適當地添加清熱祛濕的食材如荷葉、生薏米、綠豆、土茯苓等。

霸王花老黃瓜章魚湯
功效：清熱祛濕，紓緩眼垢多、多面油、口臭、嗜睡等症狀。
材料：乾霸王花2朵 （或鮮霸王花1-2朵）、老黃瓜1個、海帶60克、花生30克、章魚乾1塊、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，章魚乾切條，霸王花用水泡洗乾淨後切段；海帶泡水15分鐘；老黃瓜切塊
2. 2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，海帶連水加入鍋中，武火煮至水滾，隨個人喜好把海帶取出，調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。
3. 注意：脾胃虛寒者容易腹瀉不宜飲用。
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Clear heat and dampness to clear your eye boogers

Eye boogers are the discharge from the eyes. They are mainly made up of fats, tears and dusts. It is normal if they appear occasionally, but we need to take note of it if the frequency increases.

Chinese Medicine opined that eye boogers are a symptom that reflects body heat, which is a result of a hectic work schedule and staying up late. The increase in eye boogers is due to the accumulation of body heat in the liver. If an individual has damp-heat body condition, his or her eye boogers will become thicker and stickier.
In order to improve the condition, eat light and clear food, avoid eating raw, cold, spicy and heavily seasoned food; avoid drinking alcohol and concentrated coffee; avoid smoking. Consume food that can clear heat and dampness, and drink more soup as well.

If the eye boogers turn yellow, coupled with conditions like redness, itch or pain in the eyes, it could mean bacterial and viral infection. Individuals with these eye conditions should seek immediate treatment. This is common among toddlers, as their tear ducts have yet to fully develop, therefore, we need to be mindful of their hygiene. As toddlers grow older, the situation should improve; but if the same condition persists, do seek professional medical advice.

Tips for soup to clear heat and dispel dampness:
Appropriately add in ingredients such as lotus leaf, coix seed, munk bean, smilax etc.

Night-blooming cereus soup with old cucumber and dried octopus
Effects: clears heat and dispels dampness. Suitable for frequent eye discharge, oily face, bad breath and lethargy
Ingredients: 2 dried night-blooming cereus (or 1-2 fresh night-blooming cereus), 1 old cucumber, 60g seaweed, 30g peanut, 1 dried octopus, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Slice dried octopus. Cut night-blooming cereus. Soak seaweed for 15 minutes. Peel and cut old cucumber into pieces.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water, add seaweed with water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hour. Add salt to taste.

Note: Not suitable for those asthenic cold spleen and stomach, and those prone to diarrhea.
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#男 #女 #我疲憊 #濕熱

本集完整內容:https://youtu.be/RZNt32ANMrY

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#眼屎 變多？ 當心眼睛惹上了這些病
早上起床眼屎增量 當心 #結膜炎 身體發炎警訊
日戴隱形眼鏡 10小時以上 「乳突狀結膜炎」發作
常疲倦" #流眼油 "？真相是....
緩解眼睛疲勞 必學眼球伸展操！

★節目來賓★
萬芳醫院眼科主任 吳建良
眼科醫師 溫玉姿
中醫師 陳潮宗
藝人 小CALL

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#角膜潰瘍，主要原因可能是配戴時間過長，然後隱形眼鐘的清潔又不夠徹底、不夠乾淨。
鐘珮禎醫師提醒您，軟式、透明的片戴不要超過10個小時，如果是角膜變色片盡量不要超過4～6小時，
如果眼睛已經有紅、腫、熱、痛，或者是分泌物增加，記得喔！不要勉強戴！
一定要把隱形眼鏡拿下來休息個3～７天，趕快找眼科醫師檢查做治療。

隱形眼鏡是將鏡片置於角膜上，直接接觸角膜及結膜，書田診所眼科主任醫師顏敏芳指出，
不當使用時容易引起多種不適病狀，常見的包含結膜炎、角膜血管増生、角膜受損、角膜潰瘍，
症狀如乾澀、紅腫、癢痛、分泌物增加、視線模糊等，若未及時治療甚至有失明的風險，造成不可逆的傷害！

醫師建議，當自覺淚水分泌不足、眼睛乾澀，或者已知患有角膜炎、結膜炎等疾病，應停止佩戴隱形眼鏡；
而在游泳、泡溫泉及感冒期間，因比較容易感染，也應避免配戴。
最好是先就醫檢查，確認眼睛有無過敏、乾眼症等情況，是否適合配戴隱形眼鏡，
才能在美觀方便的同時也顧及眼睛健康。

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