大紅條（魚排處理）

大眼鯛（炎光舅）
（輪切、三枚切、煮魚湯塊）

加臘（真鯛）
（輪切處理）

母花鱸

隆背笛鯛（紅雞）

赤筆

黑喉

小紅條

紅條（輪切、三枚切）

赤鯮

西施

黑目白帶魚

🧨年節商品 南方澳本港 🚤🎣 手工船釣野生赤鯮魚 🐠每尾皆去鰓、去鱗、去肚 (+) 真空包裝

🈲 絕非是大陸、東南亞進口的箱仔魚🙅
🈲 絕非以次充好、魚目混珠的盤仔魚🙅

🏆嚴選本港🎣 手工船釣野生赤鯮魚，是由南方澳漁船出海手釣捕獲，三去完成 + 真空包裝後，以船艙 -50度C 的設備急速冷凍，新鮮度百分百 👍 💯

🚨 年節群組大特價：100尾售完截止🧨

👉 淨重：(350公克以上 /尾 （ 每尾野生赤鯮魚 三去後，還有半台斤以上喔 ）

🈲同業售價💲500元以上
↘️↘️↘️
🎊群組優惠嚐鮮價 💲300元 /尾 🎊

🚨預 購 日 期🚨

🚨1/18號截止統計數量，售完提前結單🙏

🚨領 取 日 期🚨

🧨領取時間：預計元月底陸續到貨，正確時間會公佈，下單的朋友務必準時領取，到貨(3)日內領取截止，逾期不做保留，因過年前貨運配送時間很難掌握，如造成不便敬請見諒

🐠 赤鯮魚又叫「黃牙鯛」，每年秋、冬季是野生赤鯮魚的主要產季，與石狗公、紅馬頭魚有「深海三寶」之美稱，名列台灣10大好吃魚類之一 👍💯

🏆野生赤鯮魚：除了鮮嫩肥美、香氣四溢之外，加上帶有喜氣的橘紅色亮麗魚體，因此有吉利、年年有餘的寓意，因此受到人們的喜愛 😍

🐠🎣 手工船釣野生赤鯮魚：魚體呈現橘紅色、金黃色的亮麗外觀，魚肉有特殊的香氣，口感紮實帶有彈性、肉質肥美、鮮甜、細嫩，屬高級料理魚種，是老饕口中的珍饈，最適合乾煎、燒烤、清蒸、煮湯……等，是許多餐廳和家庭最愛用的魚種 😋

🍳 (烤肉) 乾煎、燒烤：會帶有淡淡的甲殼類香氣

♨️ 清蒸、煮湯：可以品嚐到最原始的鮮甜美味

📢 請大家購買時要注意：有一種長得超像赤鯮的魚，叫作「盤仔」（魬鯛）。因外型相似，市面上有很多不肖的攤販、商人，以低價的盤仔魚，來充當價格高的赤鯮魚來販售。只因赤鯮的價格比盤仔魚更高，藉此來欺騙一般的消費者 😱

😠 所謂「盤仔假赤鯮」的諺語，就是在說這惡劣的 魚目混珠之欺騙行為！

⛴赤鯮魚魚身偏橘紅色、魚嘴、背鰭帶有金黃色、背鰭平整、體型大。

⚠️盤仔魚魚身偏粉紅色、帶有灰色、魚鰓處有條橘紅線、背鰭有二根背鰭較長且突出、體型小、約手掌之大小。

⚠️何謂（ 箱仔魚）👉 清蒸：會有藥水味喔！

⚠️進口的問題不在進口，而是化學藥劑的使用())
(船) 大陸、國外進口的魚貨，因為運輸時間比較長
一定會添加防腐劑和保鮮劑😱

🚨 防腐劑……是為了保持內臟不要腐敗，腐敗了就會凹陷，那可是大破綻 😑

🚨 保鮮劑……是二氧化硫，就是用在為金針乾增色的那種化學藥劑，用了之後，腮和體色，會非常漂亮，尤其是色彩異常鮮豔、持久不退 😑

😮 一個賣魚的朋友，她跟婆婆一起賣魚，她的婆婆是賣大陸、進口魚貨的（箱仔魚），每次處理完魚之後，手掌就會過敏、發癢、起白斑，極可能就是化學藥劑的傷害，更何況是您吃下肚 😱😱😱
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品名：野生赤鯮魚
來源：南方澳船凍
方式：手工船釣
產地：太平洋海域
處理：三去（去肚、去䚡、去鱗）
包裝：每一隻真空包裝、無包冰
淨重：350 公克以上 /尾
（ 每尾三去後，仍重達半台斤以上 ）
🎉 優惠嚐鮮價：300 元 /尾
…………………………………………

📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫

前陣子有粉絲跟我分享了一間新鮮海釣海鮮漁貨的料理餐廳 #打漁鋪 ，聽到新鮮海鮮，我一定跑第一個啊~~~
我那麼愛吃海鮮，這樣的美味怎麼可以錯過，而且又是新鮮直送，光聽到這個，我就口水直流~~~🤪🤪🤪
不來吃看看，怎麼對得起自己呢?!😏😏😏

於是乎~這天工作結束後就立馬過來嘗鮮。其實......這家店背後，有一個令人動容的故事：「源自於兄弟之間的不捨，為了完成哥哥的願望，決定付諸實際行動來延續當初一起規劃的所有事情，將共同的理念、夢想以及對兄弟的思念情化成美味佳餚，永遠延續下去。」🥺🥺🥺

店面跟一般餐廳不太一樣，這裡比較像是咖啡廳的感覺，乾淨俐落的裝潢，讓整間店變得很有朝氣，而且除了固定的菜單之外，最讓我感興趣的是牆上的大黑板😋，老闆說：每天海釣的海鮮漁貨都會不太一樣，因而有了許多隱藏版料理就藏在這黑板上。這樣讓喜歡嘗鮮的我，更感興趣了，每次來都有不同的驚喜，不會枯燥乏味。

今天來朝聖，遇到的隱藏版料理是：「真鯛」生魚片、烤「赤鯮」、「魽仔魚」鮮魚湯、泰式涼拌「透抽」、磯煮「鮑魚」這些可都是新鮮海釣直送來的呢😍😍我還另外點了店內招牌：水晶皮白斬雞與雞油飯😋😋

這些料理的味道真的不是蓋的，生魚片入口即化，完全就是非常新鮮，而烤魚與魚湯雖然都已調味過，但卻可以嚐到魚本身的鮮甜滋味，這就是海釣直送的厲害👍。招牌白斬雞也不容小覷，選用台東玉米雞🐔，肉質軟嫩甘甜，讓我一口接著一口，停不下來啊～～～

想嚐大海裡的鮮嗎？！或是試試自己有多幸運可以遇到什麼樣的隱藏料理呢？！來 #打漁鋪 讓你一次擁有🥰🥰🥰，就一次，我就這樣成為忠實顧客🤣🤣🤣

#海釣 #新鮮直送 #白斬雞 #玉米雞 #現撈 #海鮮 #生魚片 #新鮮魚湯 #中山區 #美食 #美食推薦 #老饕推薦

🏠打漁鋪
※地址：台北市中山區復興北路514巷49號
※電話：02-2518-2557
※營業時間：11:00-14:00/17:00-20:30
※粉專：https://www.facebook.com/%E6%89%93%E6%BC%81%E9%8B%AA-%E7%99%BD%E6%96%AC%E9%9B%9E%E8%82%89%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-106889274342963/