為什麼這篇真空包裝的肉 要 洗嗎鄉民發文收入到精華區：因為在真空包裝的肉 要 洗嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者banana321 ()看板cookclub標題[問題] 貼體包裝食材時間Sun Feb 6 ...
真空包裝的肉 要 洗嗎 在 Rumi｜米米 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:34:09
#兒子的午餐👶 #文末抽獎 常去的超市偶爾會賣真空包裝的松阪豬 我每見必買 乾煎也好煮湯也好 嫩中帶脆的口感兒子超愛 每次都一邊吃一邊用擔憂的口氣說「肉還有嗎?」 還有珍貴的台灣品種高麗菜 記得第一次吃到外國版高麗菜完全傻眼根本瓦楞紙 從此只要吃到台灣高麗菜都心懷感恩 一片...
請問貼體包裝的肉品或是海鮮，下鍋前需要清洗嗎？第一次這種食材，不知道要不要洗。
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.211.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1644123255.A.F7A.html
推 Barbarianww: 痾我都沒洗02/06 12:55
全聯買的熟成虱目魚也不用洗啊？還有熟成虱目魚是啥技術※ 編輯: banana321 (114.26.211.214 臺灣), 02/06/2022 13:00:14
推 howardcd: 不管貼不貼，都沒在洗的 02/06 13:00
→ OrzOGC: 洗,哪次不洗 02/06 13:30
推 sheryl861025: 其實沒差啦，肉品超市包裝的也沒什麼灰塵，然後煮熟 02/06 16:58
→ sheryl861025: 就殺菌了，要洗肉除非是醃過怕太鹹不然也沒在洗 02/06 16:58
→ sheryl861025: 貼體包裝其實就真空包裝（但有時後會漏風= =）可以 02/06 17:00
→ sheryl861025: 延長冷藏的保存期限，跟洗不洗肉沒什麼關係，但我通 02/06 17:00
→ sheryl861025: 常也是買來就快快吃掉XD 02/06 17:00
推 lcy227: 高溫後表面都殺菌了.... 除非髒到表面沾滿灰塵砂石 02/06 20:09
推 b94703083: 洗其實細菌反而變多，上面有血水什麼的用餐巾紙吸乾就 02/07 14:56
→ b94703083: 好 02/07 14:56
推 cjy0321: 自來水更髒吧 不管貼不貼體都沒在洗 02/07 18:59
→ Koedikt: 隨意，反正洗不洗應該都沒事 02/07 19:11
推 arnbition: 理論上要洗啦..包裝的可能亂摸或掉地上又包進去誰知道 02/08 15:32
推 weierstrass: 推10樓b94大，作法正確 02/09 14:49