你看過《鬼哭神號》（Poltergeist，1982）這部電影嗎？

片中有一幕小女孩把手放在電視螢幕前，電視立即出現黑白的雜訊畫面，這就是「砂嵐」，也有人稱作「白噪音」。

「砂嵐」是日文漢字，直譯的話也可以翻成「沙塵暴」，讀作SUSAARASHI，在日本它也用來指電視螢幕出現雜訊的畫面。

以前在老三台的時代，還沒有像現在的第四台播放器以及網路串流影音平台，每當一天的電視節目結束後，視訊畫面就會消失，轉成黑白雜訊的狀態，所以一些老電影裡面會出現，坐在沙發上看電視的人不小心睡著了，於是在半夜裡電視呈現黑白雜訊，還會發出有點吵雜的白噪音，在五、六年級生的童年記憶裡留下深刻的印象。

先來說一個關於砂嵐的日本都市傳說。

聽說啊有個懷胎的孕婦經常坐在客廳的沙發看電視，而且看到很晚，腹中的胎兒也會跟著母親接收電視的訊息，不是有些小孩會好奇去聽母親體內胎兒的聲音，就是用耳朵貼著母親的肚子，聆聽肚子裡傳來的胎動不是嗎？

結果呢，尚未出生的這個嬰兒的哥哥，你知道他從母親的肚子裡聽見什麼？
小男孩聽見的是電視裡出現的「砂嵐」，稀稀疏疏的沙沙聲。後來呢，這個嬰孩出生後，如果遇到不斷啼哭的狀態，只要讓他聽見「砂嵐」的聲響，就會立刻安靜下來，屢試不爽，接著就進入香甜的熟睡狀態，是不是很神奇？

所以說有些長期失眠的人，聽說只要給他聽「砂嵐」（白噪音），原本睡不著的感覺會消失，腦波會開始改變，漸漸的產生睡意，然後就會不知不覺地睡著，經醫學實驗證明確實「砂嵐」對某些人會起到催眠的作用，偶爾我的另一半也會聽下載的白噪音App，選擇雨聲或是類似一些環境音來助眠，效果不錯。

還有一個故事是有個節目製作導演，姑且稱呼他C君，為了趕錄一檔節目，他不眠不休的工作好幾天，有天他回到家中感覺到睡意，坐在沙發前不小心睡著了，電視在半夜發出沙沙沙的聲響，但他忽然從夢中驚醒，因為在一連串的「砂嵐」之中，突然聽見電視裡傳出他負責的那檔節目的工作人員表，不曉得是誰以高分貝的聲量喊著參與的工作人員名單，裡面赫然出現一位他很討厭的電視節目導演的名字，接著陌生的播報員就說了一句「晚安」，電視畫面瞬間完全消失，不料隔天那個名字登上報紙的社會新聞版面，他討厭的那位導演在錄影現場死於心臟麻痺，所以說有人提醒大家不要在半夜起床打開電視，說不定會遇到這種預告死亡的「砂嵐現象」。

另外，以前有一陣子不是流行過3D的錯覺藝術，坊間出版許多彩色印象類似雜訊圖片的書籍，告訴你只要眼睛平視一直盯著這個圖片瞧，接著就會看見3D立體影像，據說是運用眼睛疲勞時的「視覺暫留」來製作的趣味讀物。因為當我們的視網膜接觸到光線的時候，即使閉上眼睛，仍然保留一段時間的現象，現在我們認知到的電影拍攝與放映，也是運用「視覺暫留」原理製作。

就有人嘗試在半夜盯著電視裡的「砂嵐」一直看，眼睛動不也動，結果家中死去的親人就突然出現在雜訊畫面裡，還有人聽見電視傳出親人模糊不清的聲音，像是說話聲卻又斷斷續續，聽得不是很清楚，光想就覺得相當恐怖和詭異。電視出現的雜訊畫面會映出人臉，或是死去的亡靈，類似的傳言在日本昭和年代非常盛行。

奉勸大家這個動作千萬不要隨便嘗試，因為有人去造訪朋友，發現朋友坐在沙發前眼睛發直的看著電視，不曉得在那裡已經坐了幾個小時，眼前的畫面就是剛才我說的「砂嵐」，他看見他的朋友樣子很奇怪，嘴裡喃喃自語還露出淺淺的微笑，好像在跟誰說話一樣，之後就變得精神異常，可能是被砂嵐裡出現的亡靈給勾走了魂魄吧。

於是有了「如果一直盯著砂嵐的畫面很可能會瘋掉，最糟糕的情況就是莫名其妙死掉。」的說法，而且在日本相信這種說法的人還不少。

也發生過半夜起床上廁所不小心打開電視的青少年，無意間從砂嵐畫面裡看到了成人A片的精采畫面，有的是混著雜訊出現，也有出現一段雜訊，突然切換到成人頻道的感覺，據說有人很好奇這個現象，還會特別半夜爬起來進行實驗，偶爾會真的碰巧看到了A片，究竟是怎麼一回事沒有人知道，或許是放送時的電波在不明原因的狀況下將成人頻道的視訊與砂嵐結合在一起，湊巧有人目擊到雜訊裡出現成人動作片的場面，真是香豔刺激的深夜節目啊，如果是這樣的話，恐怕更睡不著了。

我比較害怕的是在電視插頭拔掉的狀態下，電視突然自動打開出現砂嵐的畫面，曾經被這樣的現象嚇醒，整個人從沙發上彈跳起來。

文字 / 銀色快手 怪談師、偽民俗學家
這是一個會透露年紀的都市傳說，我想會按讚的人數應該很少。

圖片 / 電影《鬼哭神號》的經典劇照

佐藤一直想找超～大的仙人掌😂

這兩個月跑了很多植物園之類，
都沒理想的~大多都是貴但沒選擇 😂😂😂
大盆的真的很稀少…

我一直跟他說~週年直播忙完去新竹看看
很多超超超超大盆的哦🤩（網路看照片）

結果去了開放的展示區只有兩個🤣🤣🤣
感覺佐藤有點失望…

當我們正想離開，
問了騎車經過的工作人員…
（剛好遇到工作人員應該是家族經營的第三代😂？
有去日本交流多肉種植技能~會些日文）

這些擺的大盆的是有賣？還是？

💁🏻‍♂️：有啊！都有賣！

🐰：他想找大盆的仙人掌！

💁🏻‍♂️：很多！裡面那裡的比較漂亮！那裡是在做準備的10月新展示館！想看看也可以！

😂😂😂😂莫名奇妙變搶先看！！

天啊！新展示館整的超級大！！
植物還都很漂亮🤩✨

但佐藤給工作人員看過了他想要的仙人掌圖片

💁🏻‍♂️：這個另一區有哦！

又可以多看一個館！！
結果我們出外面看到園區的藍色仙人掌（藍柱）
兩個人都超喜歡！
立刻問有沒有！

💁🏻‍♂️：現在要去的另一區有哦！

🤩🤩🤩🤩🤩哇 ！超興奮！

結果我們就買了三大盆www
因為那邊沒有喜歡的盆器，
另外去其他的園藝店買~

只能說…
大型仙人掌自己移盆超級危險😂😂😂😂
但是很有成就感✨✨✨

雖然在山上蠻偏遠~
但小盆栽、大盆栽都很多！
尤其接著要開的新館很大😂走走是不錯的選擇！

跟佐藤講好秋天到時候再去走走🤩

//

買大盆仙人掌會包的超級好的！價格又很實在！
報紙又保鮮膜的😂完全防護！

很細心~超推！

京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩

今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路延宕發表，到這一篇，終於到了最終篇了，其實這系列的訪談文字，大部分在三月就都全部完成了，但是因為發懶，到了五月台灣疫情大爆發，天慌地亂的，就這樣都已經進入處暑過的九月了，終於要發表最後一篇，上次就曾經提過了，最後兩篇訪談，我會留給目前住在京都的台灣朋友，上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都，最後一位，則是一位已經在京都13年，唸完碩博士論文，也在京都生活工作的低調美女haiyo。

認識haiyo也是因為粉絲團的關係，當時看到她讀的是京都的龍谷大學，不知道有沒有跟我一樣，馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩，裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學，其中朱雀組，就是龍谷大學，後來，那陣子還到另一位台灣朋友，她說她準備要去立命館大學念博士，有沒有這麼巧呀，剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍，哈!

雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友，但是感覺她是位很謙虛低調的女孩，她的博士是從事社會科學研究，感覺很專業，在她的文字裡，更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人，真的好適合在京都，她有一年的時間，願意騎上40分鐘的腳踏車去上學，真是令人佩服不已。文章裡的許多問題，她也回答的非常詳盡，果然是做研究的高材生，介紹了很多京都的好店家與散步的地方，還有真正與京都人相處的事，透過haiyo在京都生活的眼光與推薦，或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都，她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢，哈哈)，非常期待，也祝她夢想成真，還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫，也期待日後能帶家人在京都與她相聚。

1.請您簡單自我介紹一下嗎？是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？

您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙，社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。

2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？

其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。

311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。

例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25～30萬日幣。這個是比辛苦的地方。

3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?

起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。

4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？

這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。

以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。

5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?

我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。

這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。

這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如：京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。

有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。

6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった！（身在京都真好！）」的深刻感受。

7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。

8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。

訪談文章一樣非常長，haiyo因為回答的都很詳盡，也介紹很多好店與好地方，所以這裡就不全文貼出了，歡迎想看的朋友，繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯，我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!

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中國製北海道烏冬點解有酸味？ 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬，包裝上面都寫滿日文字，其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼，而另一款則寫了「100%日本風味」，何謂「日本風味」？仔細一看，烏冬是中國製造的。

兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑，而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味，這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸（E260）和乳酸（E270），而中國製的則有乳酸（E270）、乳酸鈉（E325）、三磷酸五鈉（E451i）和多磷酸鈉（E452i）4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出，酸度調節劑是一種食品添加劑，用途是中和或控制食物的酸鹼度，以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑，而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮，因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡，而由於酸度調節劑是水溶性，我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡，便可減低酸味，當然，直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。

中國製烏冬還加了兩種增稠劑，乙酸澱粉（E1420）和海藻酸鈉（E401）。增稠劑亦叫作醋酸澱粉，是改性澱粉，經常用於烏冬或其他麵類之中，其用作提升麵粉的穩定性，保持質感，令麵粉黏合，繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘，日本製麵條形狀較扁，粗幼不均，煮後看起來有點黏；中國製麵條似圓柱體，形狀較工整，煮後形狀維持工整光滑。

果籽 ：http://as.appledaily.com
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動物蘋台： http://applepetform.com

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伍肆壹 HEYYO SINCE NOW
IG：HEYYO3_8l ( https://www.instagram.com/heyyo3_8/ )
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去年從日本帶回來的楓葉🍁
終於把他用在手帳上面了
跟新FILMTone貼紙搭配的還不錯哈哈
打底為刺繡麻布和日文舊報紙
SPEED UP 4X
6 RING BINDER
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如果大家有用六孔做手帳的話
歡迎加入 #六孔聯盟
這是自己弄的一個hashtag 歡迎大家使用🤣🤣🤣
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