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直 火 炸醬麵 PTT 在 有璟 요찡 ?? Instagram 的最佳解答
2021-04-23 14:30:39
各位單身精靈們請注意‼️ 4月14號是韓國的黑色情人節🖤 就是單身的人吃炸醬麵的節日呀🤣 剛好這次在新光三越南西館舉辦🇰🇷韓國商品展🇰🇷 大家去「韓味不二」攤位的話，可以吃吃看炸醬麵跟各種濟州島美食喔💕 🍜圃美多直火炸醬麵 / 생면식감 직화짜장 第一次看到這麼有質感的炸醬麵啦！ 而且這個是非油炸...
商品名：Pulmuone 直火炸醬麵
https://i.imgur.com/zRa8fNa.jpg
熱量： 413 Cal
購入價格：NTD 259 家樂福
調理過程：
https://i.imgur.com/UWjYalb.jpg
一包粉包、一包脫水料包、一包油包。麵體依然是Pulmuone主打的非油炸"生麵食感"麵體
所以泡的時間要比一般韓國泡麵再久一點，如果喜歡吃比較熟透的麵的人就建議用煮的。
我的話基本上都是用泡的，這包我泡約6分左右，熱水不用全倒，留50cc左右方便拌醬。
食用心得：
https://i.imgur.com/xyU8Itw.jpg
整體而言是一款很清爽的韓式炸醬麵，首先麵體不用說，Pulmuone的招牌麵體就是Q而且
清爽，也因此熱量才可以壓到400出頭(對照一下農心的炸醬麵熱量約550-600)。再來是
炸醬的配方似乎也跟別家不太一樣，而且一般粉包式炸醬麵都會附一包橄欖油包，但是
這包附的是黑色的油?不知道是什麼油(不會韓文QQ)總之吃起來味道跟別家不一樣。
最後一點是脫水配料給的也是一貫的大方，竟然還放了好幾塊脫水章魚，嚼勁十足阿。
評分時間：
麵條：(5/5)
醬汁：(4/5)
配料：(4.5/5)
其他優點： 麵條Q彈，拌醬清爽，配料誠意十足
可以改進： 主要還是價錢太高吧
總評：E D C B A S
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