為什麼這篇八道 炸醬麵 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在八道 炸醬麵 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tacoclement (Makoto)看板Instant_Food標題[心得] 韓國Paldo...
八道 炸醬麵 PTT 在 Sweet Tina樂在生活分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 05:24:30
想品嚐道地的韓式料理就一定不能錯過位於東區的台韓民國食堂，優選韓國高級食材及台灣溫體豬，料理出道道精緻可口的韓式料理，不僅可以滿你的韓國癮，美麗的手繪風餐廳也很適合約會呢。 一踏進台韓民國食堂時就被這裡的黑白手繪風給吸引，看得出店家用心的設計，用餐前忍不住就先一陣狂拍啊！ 這天點了多道特色料理，...
好讀網誌版：https://goo.gl/Yw2LGP
前些日子家人去韓國旅遊時，買了一些泡麵回來
這次獲得的是這個 -- Paldo 八道金炸醬麵
封面有位廚師的照片，google之後發現這位是李連福，在韓國是位相當有名的廚師，在廚
師同業也是公認受到推崇的人物(但我其實還是不太知道他是誰)
(題外話，我還是認為泡麵跟知名廚師、餐廳間的關聯不大，大多都是推薦、掛名)
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外包裝/內容物：
泡麵背面有說明，也有圖示，就跟大多數的泡麵一樣，簡易好懂
拆開包裝，內容物有麵體、脫水蔬菜包、醬料包
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烹調方式：
1. 煮一鍋水，水滾後將麵體、脫水蔬菜放入，煮4~5分鐘皆可，煮熟後撈起入碗
2. 醬料包剪開倒入碗麵中，拌勻即完成
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心得：
1. 韓國的炸醬麵口味多樣，這次吃的Paldo 八道金炸醬麵，吃起來口味相當甜，第一口
吃下去原先覺得甜到有點不習慣，但越吃越順口
2. 對於口味較嗜清淡者，建議可以放半包醬料即可；或是煮麵時多放入半塊~1塊麵，也
適合兩人吃 (或是一碗吃不夠，你可以吃兩碗)
3. 吃過幾種韓國的袋裝泡麵，相較台灣泡麵份量不小(跟麵體不同也點關係)，吃完有飽
足感，但整碗吃完覺得意猶未盡
4. 醬料包相當大包，不過韓國的炸醬麵的其中一個特色似乎都是醬料相當多，蓋滿整碗
麵
5. 韓國泡麵的麵體相較台灣泡麵較不易煮爛，所以煮到5分鐘無妨
6. 如有自備的脫水蔬菜、青菜，也可以多放些，增加蔬菜口感
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這次還有獲得「三養莫札瑞拉起司白醬辣雞麵」，找時間再來品嘗看看
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後記：
過幾天後又煮了一次，這回的確放了兩塊麵下去煮，也多加了脫水蔬菜、豆芽菜等
口味雖然沒有原先濃郁(重口味)的醬料了，但吃起來仍覺得相當滑順(個人口味偏好)
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推 ronale: 基本上李廚師的臉就是金牌保證 有他的臉的泡麵都很好吃 03/13 13:28
推 april9: 是因為李廚師長得秀色可餐嗎？ 03/13 20:27
推 ronale: 不是欸XD 就特別合口味 03/13 20:30
→ ronale: 還有另一款海鮮泡麵也是超好吃 現在去韓國這兩款必買了 03/13 20:30
推 satzer: 吃過，還不錯! 03/14 05:37
→ noguchi0203: 這個好吃！ 03/14 18:00
推 Yohooooooo: 李主廚好像有三種聯名吧 個人只推炸醬麵 03/14 21:50
推 satzer: 同樓上QQ 另外兩包很不合我胃口 03/15 04:53
推 mothrop: 李主廚的紅色海鮮麵超好吃，每次必抓兩袋回台 03/18 02:01
→ tacoclement: 感謝樓上提供資訊，下次有機會也買來嚐嚐 03/18 19:19