「團購/Epicurean砧板 」

一年有幾週？
算52週好了，剛剛去看限時動態精選裡面的砧板分享、已經是148週前貼的啦！那時候也已經使用一陣子了！居然已經過了三年了！

過年時我就跟媽媽說等開團要幫她訂購，那時候也有網友詢問。不好意思延到六月才開團惹😅。（趕快先幫媽媽下訂單！）

在使用Epicurean砧板之前，關於小廚房最讓我頭痛的就是，換過超多種砧板都逃不過發霉的命運！因為廚房小、沒有對外窗、不通風。不管是原木、竹子、合板木材、塑膠（厚、薄的都試過）都一樣用一陣子就會發霉。

感覺就像一直把錢丟進垃圾桶🥲。
玻璃跟不鏽鋼材質沒試過，是因為不喜歡這種材質跟刀具接觸時的聲音，光是用想像的就會起雞皮疙瘩好可怕QQ。

三年前（或許更久）開始流行Epicurean這種天然木纖維加壓而成的砧板時，猶豫超久的！因為它比我之前買過的砧板價格都要高。而且以前砧板容易發霉的問題，讓我對它的天然纖維材質有點懷疑。

直到某次真的受不了又要換砧板了，乾脆買來用用看吧！

結果⋯⋯三年後這塊砧板還在用耶！是不是太神奇了～省下好多汰換砧板的錢啊！換算下來簡直不要太省錢啊。

因為廚房很小，很少幫它們拍美美的照片。但是這三年每一篇貼文裡只要有出現砧板的，都是Epicurean啦！那麼今天就用最簡單的方式來幫大家做說明！

我自己是用不同色（款）或功能來區分。基於衛生考量，個人認為廚房至少必備三塊砧板。以下簡單說明我的分類：

（1）生食、備料專用。
生食（指魚或肉料）或備料（蔬菜、辛香料）比較不會有水份，所以可以選擇沒有溝槽的基本款。基本款平整，沒有死角好清洗。兩面皆可使用，可以利用品牌標誌來做為區份。

（2）熟食、分切食物專用。
多功能款因為有溝槽（單面），適合切會有水份或湯汁的食材，不用怕邊切邊流下湯汁污染廚房檯面或地板。（如大型熟肉塊，常用來切烤好的整塊肉塊）。

多功能款因為只有單面有溝槽，所以也可用溝槽來區分兩面的不同使用（比如平面可以專用來切麵包或三明治）。

（3）水果專用。
水果專用就看個人需要的大小。
我家很少切大型水果，所以用S的就足夠了。

Mars先生只會用到水果用的砧板，只有這塊最小也剛好讓他很好辨識。畢竟用了切生食的砧板來切水果的話，真的會讓媽媽一秒怒！

（4）美型手把砧板：
多了一個手把的砧板，可以直接上菜！有兩色可選，我現在後悔應該要買碳黑色的～

感覺碳黑色上桌很有質感！可以用來做麵包盛盤、三明治派對、直接放沙拉也沒問題。是個可以增加餐桌樂趣的款式。

✅建議大家可以用款式、顏色來做使用區分。
✅平常可用熱水＋中性清潔劑清洗。（當然用冷水也沒問題）
✅不可長時間浸泡在水中。
✅清洗後、不使用時以直立式收納（長期平放會造成砧板彎曲）。

✅收納時砧板與砧板之間要有間隔，不要緊靠。我廚房太小是使用一個超小的收納砧板的架子。
✅使用後砧板會留下切痕是正常的，木砧板也可以保護刀鋒喔！
（我還記得第一次使用Epicurean砧板切菜時、刀具接觸木砧板的感動）

✅切易染色食材時要盡快清洗，目前我手上的砧板是完全沒有染色的問題。
✅收納時放置在陰涼處，遠離火源。
✅基本款因為沒有做止滑墊，若感覺會移動可在底下墊一塊抹布使用。
✅砧板在使用後顏色可能會愈來愈深是正常的喔！

以上，報告完畢。有問題請再告訴我、我會補充上來。

——★ Epicurean砧板 ★——
◎美國原裝進口 。
◎選用天然木纖維高溫加壓製成 。
◎不藏菌，不發霉 。
◎設有掛孔，便於收納 。
◎高密度不吸水 。
◎可放入洗碗機中清洗，也可使用洗碗精。
◎耐高溫-可耐高溫到176度c 。
◎時尚耐用衛生 。
◎堅持生態永續發展。

✏️基本款有兩種可選：
「自然色」「豆蔻色」
雙面可用，無止滑，無溝槽。
S號尺寸：29x23cm 厚0.6cm
M號尺寸：37x28.5cm 厚0.6cm
L號尺寸：44.5x33cm 厚0.6cm

✏️全功能款「自然色」：
雙面可用，雙面止滑，單面溝槽。

S號尺寸：29x22.8cm 厚0.6cm
M號尺寸：37x28.5cm 厚0.6cm
L號尺寸：44.5x33cm 厚0.6cm

✏️手把美型砧板：
「原木色」「碳黑色」
雙面可用，無止滑，無溝槽。
尺寸A(較短)：22.9cm × 19cm�尺寸B(較長)：35.6cm × 19cm
可直接上菜當作食器或麵包盤。

✳️時間：6/1-6/8 pm23:59
✳️團購網址：https://gbf.tw/xf5jo
（IG請看限時動態，或私我要連結）(滿單的品項會先關閉喔）

✳️運費：
單一地址 $70 元 外島120元。
✳️付款方式：信用卡/虛擬帳號ATM
✳️匯款期限：下單2天內完成付費，逾期將自動取消。

✔ 出貨時間：6/8後開始寄送，最慢 06/18 (含)出貨完畢。
✔ 商品若有重大瑕疵，以收貨日為準7天內提出，逾時不論理由恕不處理。
✔ 收到貨請務必先檢查，根據消保法如撕下貼紙或是水洗過均無法退換貨。

發票資訊：
本團採用電子發票，將於出貨後約10天(過鑑賞期後)，寄至您的email。email請務必填寫正確，謝謝您。

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｜衣櫥整理與分類教學，文字版｜
　
猜想有些人不習慣看圖，這邊也整理了文字版喔～
高清圖片版這邊請>>> https://goo.gl/735Adz
　
▶第一分：這是誰的？
・放到大袋子做初步篩選，一次處理一個人的即可。
・盡量讓衣服主人自行決定處理方式。
　
▶第二分：還要不要？

╠要。請前進到第三分
╠不要。丟、賣、捐、送，都幾？
　
・順便想想
╠家裡附近有舊衣回收桶嗎？還是舊到該直接進垃圾桶？
║要在哪裡賣？我有時間PO網嗎？什麼價格才賣得掉？
║要捐去哪個單位？他們有在徵收嗎？會不會造成困擾？
╠要送給哪個對象？適合他的情況嗎？多久之內能送出去？
　
▶第三分：什麼類型？
許多人不是不懂分類，而是分得太細，細到不方便實行。其實用【功能】分類就夠了，材質版型之類再更細緻的部分，用眼睛去看、手去觸摸就能判斷。
　
╠貼身：內衣（bra top也建議放此類）、內褲、襪子、發熱衣
║上身：短袖、長袖、超厚（毛衣or帽Ｔ）
║下身：短褲、長褲、裙子、一件式（洋裝、連身褲）
║場合：睡衣、運動服（含泳裝）、特殊服裝（表演服、制服、道具服）
║吊掛：外套、襯衫（針織外套掛法請見留言）
║配件：帽子、保暖配件、包包
║紀念：不會再穿的紀念衣物（學生制服、參賽運動Ｔ）建議盒裝收妥並防潮，放在平常拿不到的地方。
║小條：手帕、毛巾、浴巾
╠大條：床單、被單
　
（家有嬰幼兒的，可能需要增加選項，但概念都一樣。）
　
▶注意事項！
　
#當機立斷分類：步驟2.3要一起執行。意思是，拿起一件衣服，先想「第2分」，決定要留下的話，直接進行「第3分」。
　
千萬不要一大批衣服先篩選要或不要，再從要的那堆去按功能分類。相信我，你會很累很厭世，因此半途而廢！
　
#建議統一折法：最推薦直立式，也可用口袋式，總之順手方便就好。
　
#維持一進一出：再大的衣櫥，若沒代謝也會爆炸
　
#要留空最理想：不然怎麼買新衣服進來XD
　
如果篩選衣物過程中，有很痛、很浪費的感覺，可以檢視一下自己的消費習慣＆收禮習慣。不要因為罪惡感一直替穿不到的衣服留後路（例如：我可以當睡衣穿）（然後留了30件睡衣？！)，這樣你會一直困在這個整理不完的深淵裡面。整理其他東西也是同理喔～
　
以上，希望有幫助到各位，也歡迎討論提問。