#雀斑狂想

我以前很喜歡自己臉上的雀斑。很小的時候，因為眼球和頭髮都是深咖啡色的，加上皮膚特別白，臉上還有從阿嬤和媽媽那裡代代遺傳下來的雀斑，所以常常被問到是不是混血兒。即便是個不經世事的六、七歲小女孩，也知道「混血兒」三個字多是稱讚，對自己的雀斑也因此充滿自信，總會在照著鏡子時用短短胖胖的指頭輕輕地摸摸它們，然後露出一種連現在的自己回想起來也覺得彆扭的自信笑容。

可是長大後我就漸漸地不這麼喜歡自己臉上的雀斑了。斑斑點點的模樣像極了公寓樓下那間美容院養的「阿花」，一隻有著黃褐色斑點的三角臉貓咪，本來是隻流浪野貓，但不曉得為什麼有天就成了美容院阿桂姨家的貓咪，名字也從「阿花」變成了「安琪拉」，那種八桿子打不著邊的外國音譯名。但我還是想叫牠阿花，阿桂姨並不知道我都這樣偷偷叫她的貓，但即便她知道了，大概也不會在意，因為她更在意這期六合彩有沒有機會讓她發財。

可能是阿桂姨真的靠著六合彩發財了，所以阿花越來越大，也越來越胖，身上的斑點也跟著變大了點。有天走過美容院店口時，阿花正躺著發懶，露出粉紅色的肚皮。阿花的肚皮上也有斑點，只是沒有身上的那麼多。牠的身體彎成了一個奇怪的形狀，有點像是S型，但又不太像，比起弧度整齊的S字母，好像更加彎曲了一點。不仔細看還以為是一灘毛茸茸的什麼鋪在店口，地毯、踏墊還是什麼的？所以我定睛地看了牠好一會兒，一聲「叮鈴」從頭上響起，一位抹著大紅色唇膏，穿著花姿招展的歐巴桑，從擦得發亮的自動門後走出。在那個開門的瞬間，我抬頭看見了玻璃上反射著的我的臉...竟然好像阿花？突然間，我討厭我的雀斑。

並不是因為討厭阿花，也不是覺得阿花長得醜，但就是不想要像阿花一樣，國小年紀的我開始沒來由地討厭起臉上的雀斑。我回家怪媽媽臉上也有雀斑，怒氣沖沖地說：「都是妳害我變成阿花！」媽媽當然是滿頭黑人問號，即便當時這個梗根本還沒出現。

對媽媽生氣也沒用，但我好想要一張乾淨的臉，我不要跟阿花一樣！我左思右想，想破頭也要想出對付雀斑的方法，但卻苦思無果。在那個時間過得很慢的年代，還沒有滿街的醫美診所，當然也沒有普及的網路可以查：要怎麼對付討人厭的雀斑？我只是好氣自己臉上長著這些阿花才有的斑點，像隻小貓。但也可能是因為同學都沒有，所以我也不想要有。

為了找到消滅臉上雀斑的方法，小小年紀的我等著數據機撥接連上網路。等著等著，我已經長到了人手一支智慧型手機的現代（小時候的記憶真的好像古代），然後我忘記阿花，也忘記阿花身上的斑點到底是圓是扁。我又開始喜歡起自己臉上的雀斑，就像時尚雜誌裡看見的那些歐美模特兒一樣，厭世的倦容上都有著小小的、分布不均的雀斑，真是好看！伸出和小時候一樣胖胖短短的手指頭，順著自己的臉頰和鼻樑滑過，突然間，這些雀斑又時髦了。

前幾日，我站在新遷入的住家套房的廁所裡，思忖著到底要先上廁所還是洗臉刷牙。思緒像訊號不良的老式電視機，窸窸窣窣地斷成碎片。我決定先洗把臉，把當機的大腦給重新啟動。鏡子裡的我還是有著滿臉雀斑，從左耳鬢蜿蜒又散落地爬上鼻樑，再一路延伸到右邊耳鬢。可相比起念大學時看起來時髦俏麗的雀斑，鏡中反射出的面容似乎顯得滄桑許多。

可能是年紀增長了幾歲，又或者是審美觀改變了一些，臉上的雀斑才會相較於十年前黯淡無光。但這次我卻沒有因此討厭臉上的雀斑，反倒沈醉地看了自己半晌。臉上不完美的斑斑點點，有淺有深、有大有小，好像國小時住的公寓樓下，總是躺在美容院店口，翻出粉紅色肚皮的阿花。

我又想起了阿花。阿花真是可愛，鏡子裡那不完美的我也一樣可愛。

可愛的30歲，快樂！（再3個月）

但別誤會，若醫美診所要請我業配雷射我還是願意，畢竟老人斑也快要長出來了。

#真的有人看完文章嗎😂

法國天然品牌歐盟BIO認證Melvita 蜜威特-植物油 50ml
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#黑色星期五無敵大特價
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共有14款喔!!

👉A.金盞花油 50ml -舒緩與防護 (台灣售價 1380元 團購價890元 )
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在古代流傳著金盞花有神奇的特性，將幾朵金盞花撒在床下就能使美夢成真…
以浸泡法取得金盞花花瓣油液，能修護與解除不適，以達到柔適肌膚作用。富含維他命F與三萜醇，能高度防護舒緩與安撫敏感且乾燥的肌膚，強化肌膚防護外在環境與陽光侵害，是一款特別適合脆弱敏感不適的肌膚使用。
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金盞花油有多重功效：
．增加肌膚抵禦能力：一方面金盞花油增進肌膚對抗外環境的能力，另一方面也能由防止肌膚內引起反應的刺激因子。
．提升肌膚活力：促進活化，使肌膚充滿活力。
．強化肌膚：加強肌膚網絡聚合能力，使肌膚緊實。

👉B .酪梨油 50ml -平滑細紋 眼周專用油
(台灣售價 1080元 社團售價730元)
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墨西哥阿茲特克人稱酪梨樹為豐饒之樹，因為酪梨樹有很強的新生能力，當地人常用來保護肌膚膚和頭髮以對抗凜冽寒風。
酪 梨油中含有豐富的非皂化物質以及維生素A，D，E，這些維生素與成分以對抗老化而聞名，而酪梨油當中也含有Omega9，其高含量的飽和脂肪酸與棕櫚酸， 能深度修護肌膚，同時帶來了極佳的延展性與滋潤度。豐潤稠密的質地，可如同繃帶密合的包覆細緻薄弱肌膚，特別適用於眼周。酪梨油也是修護細微受損與局部缺 水肌膚的最佳盟友，能防止小細紋，使肌膚平滑有彈性，帶來柔適防護。
PROVEN EFFICACY
酪梨油具有多重護膚的功效：
．抗老撫紋：促進角質肌膚活化，使肌膚表面更顯平滑。
．舒緩與防護：增進肌膚防護力以對抗外在不良環境與壓力，舒緩不適。
👉C.百合花油 50ml-舒緩與防護紫外線
(台灣專櫃未售 momo購物台售價1890元 社團售價790元)
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能修護因紫外線而受損的肌膚,具保護及舒緩的作用,可抑制黑色素增
生，美白肌膚，淡化並預防雀斑及色斑,具保護及舒緩的作用，其修護的
功能尤其適合作臉部及手部的護理。
👉D.荷荷芭油50ml-修復和軟化肌膚/也可用於頭髮的修護
(台灣未售momo購物台售價1990元 社團售價790元)
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從西蒙得木的果實中提取，新墨西哥州和亞利桑那州的灌木荒漠地區，油性蠟荷荷芭油，一直以來都被印度人作為抗乾燥劑保護和抗老化。
修復和軟化，有機荷荷巴油是因為它有特點的皮膚非常兼容 - 在植物世界上獨一無二的 - 接近於人類的皮脂。
👉E.蓖麻油50ml-頭髮/睫毛/指甲修護元素
(台灣未售 社團售價690元) ==========================================
自然粘性的一致性（它是最緻密的植物油），該有機蓖麻油是從大戟科，蓖麻玉米配備的種子中提取。根據中石油或Carapate Palmat斯蒂名西印度群島已知，蓖麻油是傳統上建議外用有助於加強頭髮，指甲和睫毛。
👉F.甜杏仁油 50ml-滋養與防止乾燥
(台灣未售momo購物台售價1990元 社團售價790元)
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當然含有豐富的維生素A和E，這甜杏仁油提取有機脫皮，整理李棗粒，柔潤，甚至最乾燥的皮膚。
其出色的穿透力和愉快的氣味使這個甜杏仁油是稀釋精油的理想媒介。
👉G.法國杏桃油 -抗老/復甦肌膚光澤 (特別針對油性肌膚做設計)
(台灣未售 社團售價690元)
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包含在梅花的核杏仁幹杏提供一點油膩的油很容易滲透，適合照顧混合性或油性皮膚。
Satinante和軟化的杏仁油生物復甦肌膚光澤。在罕薩巴基斯坦使用了幾百年的抗老化保護，杏油是理想的臉部，身體和頭髮。
👉H.墨子草油 50ml -淨化與平衡油脂
(台灣售價 1080元 團購價730元 )
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這個具有神奇力量的芳香植物，以其優異的淨化功效著稱。能淨化肌膚並增進肌膚防護能力，並減少 肌膚表面不良因子的生成，能安撫，平衡並改善出油等問題，特別適合混合性與油性肌膚使用。墨子草油含有豐富的脂溶性精油，除了使肌膚細緻光澤、不泛油光， 亦可改善頭皮油脂，或用於腿部，舒緩不適感。
選用產於埃及的墨子草（又名黑種草），以冷壓初榨萃取自種子萃取出的油質，早在數千年前以被阿拉伯貴族所使用，傳說墨子草是除了死亡，其他皆能治癒的植物。因而被視為良方而廣泛使用，又以黑茴香聞名。
PROVEN EFFICACY
墨子草油優秀的淨化與防護功效：
．淨化：因含豐富的精油成分，有絕佳的淨化能力
．防護：含有Omega6亞麻油酸，是肌膚皮脂膜形成的必要成分，同時提供潤澤度並幫助肌膚抵抗外在環境壓力。
👉I.摩洛哥堅果油 50ml -修護與活化
(台灣售價 1380元 團購價790元 )
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若說摩洛哥堅果油是”具有完美的護膚功能”的美容油，一點也不為過！內含豐富的脂肪酸，具有絕佳的水合保濕功效，能增加肌膚彈性，並強化修護皮脂膜，幫助提升膚質彈性與柔軟緊實。少見的植物固醇，能柔軟與緩和肌膚不適，具抗老與活化功效。
幾 個世紀以來，『摩洛哥-索維拉』當地婦女以古老傳統方式來採集摩洛哥當地珍貴的堅果，並以冷壓初榨取得當地的保養聖品摩洛哥堅果油。在『索維拉』當地所生 長的摩洛哥樹被聯合國教科文組織列為一個生態保護區，Melvita蜜葳特以有機公平交易方式與當地約500位婦女建立了長期合作夥伴關係，除了確保向生 產者購買未加工原料的公平性，為婦女創造了就業及提升經濟的機會，同時也完整保留生物的多樣性及生態環境。
PROVEN EFFICACY
經過實驗測試摩洛哥堅果油擁有抗老化的功效：
．活化：堅果油能加強肌膚網絡聚合能力，使肌膚更緊實豐滿。
．保濕：有助於皮脂膜脂質強化，防止水分流失。
Melvita發現：堅果油能夠提升肌膚的防禦機制，肌膚更強化與平滑。
👉J.胡蘿蔔油 50ml -曬後修護與軟化再生肌膚
(台灣未售momo購物台售價1990元 社團售價790元)
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俗稱胡蘿蔔油，在有機葵花籽油浸軟胡蘿蔔中獲得的油，有寶貴的維生素A原，這使得它的美麗的橙色。
軟化和再生肌膚，有機胡蘿蔔油提供了天然的棕褐色的膚色，並站出來為曬後修復。
👉K.玫瑰果油 50ml-保濕與激發活力
(台灣未售momo購物台售價1580元 社團售價790元)
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智利人的珍貴寶藏，主要產於安地斯山與智利南方，被稱為智利野玫瑰，自玫瑰果籽冷壓初榨取的高品質油液，常被用於修護乾性與敏感性肌膚。
玫瑰果油是Melvita蜜葳特植物油中，富含最高α-次亞麻油酸的油，且極為親膚，含有Omega 3，具有優異的維持皮脂膜自然平衡的功效，高單位的Omega 6能形成脂質屏障，能留住肌
底水分，增加彈性與柔適度，改善缺水肌膚狀態。玫瑰果油對於淡化暗沉、斑點與撫紋也展現出明顯的功效。
PROVEN EFFICACY
玫瑰果油對乾性缺水與受損肌膚有多重修護功效：
．保濕：強化肌膚親水性皮脂膜的完整，並維持通透性。
．防護舒緩：能修護舒緩肌膚不適狀態。
👉L.琉璃苣油 50ml -恢復年輕和柔軟彈性肌膚
(台灣未售momo購物台售價3080元 社團售價1580元)
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有機琉璃苣油提供異常豐富的γ-亞麻酸（20％至25％）。這種必需脂肪酸是一個特殊的恢復性油。
琉璃苣油是著名能抗老恢復年輕肌膚，柔軟性和彈性的植物油。
所有植物油使用方式:
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使用方法：可單獨使用，或於乳液及乳霜前使用於臉部與頸部肌膚，稍加按摩至吸收。亦可用於身體肌膚。
Melvita Beauty Tip
1.在肌膚微濕還有水分(如噴完花粹之後)時塗抹植物油，使用效果最好，並用指尖輕輕按摩以畫圓方式輕壓至臉部吸收，在按摩的同時，除可以促進植物油的吸收外，還能達到活顏安撫的效果。若當天的保養時間較短，可以混乳液或精華使用。
👉M. 靛藍油 50ml – 染髮或敏感頭髮護理
(台灣未售 社團售價690元)
經過認證的有機物，是從普羅旺斯種植的Persigo Indigo獲得的。它是染髮和敏感頭皮護理的理想選擇。
用於洗髮精中，這種油可增強染髮受損的頭髮纖維，並舒緩敏感的頭皮。
有機靛藍油有2種用途：
•作為面具使用，在長度和末端上使用10分鐘，可保護多達12種香波的彩色頭髮*並使頭髮更美麗，柔軟和更有光澤。
•獨特的有機靛藍油配方通過移液器塗抹器塗抹在頭皮上，可立即為頭皮提供舒緩的感覺。
👉N. 椰子油 50ml –頭髮光澤護理
該植物油是通過首先冷榨椰子肉而提取的。有機椰子油富含月桂酸，可強烈滋養並明顯修復秀發。椰子油中天然存在的月桂酸是使頭髮恢復柔軟光澤的成分！
在洗髮前用作面膜，或在乾髮上作為修整劑使用，可在頭髮上留下可口的細膩香氣。
有機椰子油非常適合：
•人們在尋找100％經Ecocert認證為有機的天然植物油
•滋養和恢復頭髮乾燥和受損的特性
•甜美誘人的香味
•其特性使其成為必不可少的多用途治療
•所有頭髮類型

台灣因四面環海，水產資源豐饒，漁業發展蓬勃，各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質，具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性，對於健康有諸多貢獻。此次，就與你分享「5種滋養身心的海味」！

❶鮮蝦-鎂元素
蝦類中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，可保護心血管系統，防止動脈硬化的發生。且蝦還具有通乳作用，很適合產後孕婦食用。就中醫論述，吃蝦入肝經和腎經，因此可滋陰補陽。對於男性更有增強機能之作用

❷蛤蜊-鐵元素
蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。蛤蜊含有比牛肝多7.4倍的鐵質。一天6~7顆，就可攝取到一日所需的一半鐵質。並亦含鳥胺酸，兩者皆有助於強化肝臟功能，以改善睡眠品質。此外，亦含有具造血作用的維生素B12及預防骨質疏鬆的鈣質

❸牡蠣-鋅元素
鮮蚵是牡蠣在台灣的俗稱，與西方人常吃的生蠔，僅在品種上略有不同，雖然蚵仔一般體型較小，但造成差異的主要原因，其實是養殖時間的長短所致，其含有豐富的鋅，可維護男性攝護腺功能和生育力。每日攝取15毫克的鋅，能有效降低66%的攝護腺癌風險。對女性而言，則可促進荷爾蒙分泌，有助於緩解生理痛、月經不順等症狀。此外，亦具促進皮膚和毛髮生成、加速傷口癒合及增加免疫之功能

❹花枝-牛磺酸
花枝又名烏賊，含豐富維生素B群，每100公克含蛋白質約12公克，脂肪僅0.5公克。且富含牛磺酸，有助減少血管壁內所累積的膽固醇，以促進脂肪的代謝，對於預防血管硬化、膽結石的形成皆有助益。此外，亦有利腦部及眼睛視網膜之發育，對於老年痴呆症以及眼睛黃斑部退化之修護也有貢獻

❺午魚-蛋白質
又稱午筍魚或馬友魚，正式學名為四指馬鮁。是產自台灣海峽的特有魚種，因其肉質細膩鮮美。富含蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪構成都是以不飽和脂肪酸為主，該脂肪酸能有助降低壞膽固醇，補充人體的營養所需，另含豐富且易被人吸收的DHA，有腦黃金的稱號，對孩童大腦發育具良好作用，可促進大腦發育，提高記憶力和思考力

🦐海鮮品種
⏩大蝦
➤劍蝦
產於台灣東北部及西部海域，以基隆為主要產地，產季為農曆11月到隔年五月。體型小，剝殼時感受殼比較硬，肉質軟嫩，入口有濃郁鮮香
➤蘆蝦
也稱猿蝦，身體淺灰色，有小小的黑芝麻般的斑點，以3-4月為盛產期，厚蝦殼肉質甜，多以鮮蝦或冷凍出售，在日本是做成蝦乾和蝦餅的重要原料
➤草蝦
生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色，尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。養殖以宜蘭與西部沿海居多，生長時間約4∼6個月。蝦肉口感緊實，因為體型大所以賣相佳，是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種
➤白蝦
白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗，一年四季都可生產，有全海水、半淡水及淡水養殖方式，不僅蝦子的滋味有差，樣貌、品質與價格也有不同。體型較大，蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬，口感爽脆鮮甜
➤斑節蝦（明蝦）
以野生捕撈居多，人工養殖次之；野生明蝦盛產於中秋節後，身形肥大且長，主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布，尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤。蝦肉飽滿多汁，在料理上無論是中式、日式或是西式料理，都非常受歡迎，可說是蝦類中的明星

⏩蛤蜊
➤文蛤
是市面上最常看到的貝類，大小多為2.5公分，外殼是渾圓的三角形。殼面平滑，顏色從白色、深褐色到米色都有，上頭有許多斑紋等，一般較常見的是自殼頂延伸出扇形的紋路。料理方式有煮湯、熱炒、燒烤都很美味
➤海瓜子
海瓜子是一種雙殼貝，殼長大約3~4公分，薄薄的殼有各種顏色及花紋，從白色、灰色到棕色。生活在潮間帶礫石區，這種地方漁網無法作業，完全要用人工採集，肉較肥厚鮮甜，適合蒸煮或是熱炒
➤臺灣蜆
蜆仔體型約是指頭的大小，形狀為扇形，最大的特色是外殼有一條條的凸起橫紋；顏色大多為土黃色，水質清澈、少污染時，殼色較淡。因為生長於淡水中，所以吐沙時要泡清水，不可以泡鹽水。料理方式可蒸煮、醃漬

⏩頭足類海鮮
舉凡透抽、小卷、烏賊及花枝，因形態相似，容易混淆，以下簡述其特徵

➤花枝
又稱烏賊、墨魚，體型圓短，下半部收尖，體型通常比軟絲大
➤軟絲
身體尾端橢圓形，肉身透亮，口感較脆，台灣沿海產量少，多由東南亞國家進口
➤透抽
細長，尾端收尖，身體下半段有一對較長形的鰭，食獵物幾乎用吞的，體內常有完整獵物
➤小卷
鎖管的幼型，俗稱小管，體型細長，通常漁夫們將小卷捕獲後，就會立刻以滾水燙過，以避免發臭變質

⏩午魚
臺灣目前發現的午仔魚種共有三屬七種，包含最常見的四指馬鮁及多鱗四指馬鮁，還有小口多指馬鮁、五絲多指馬鮁、六指多指馬鮁、六絲多指馬鮁、西氏絲指馬鮁。除了西氏絲指馬鮁僅於臺灣東部捕獲，其餘午仔主要分布於臺灣西部海域
➤野生
主要棲息在水深2-20公尺的沙泥底質環境，沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水的海域，都有其蹤跡，近岸時通常會在浪腳附近攝食、休息
➤養殖
於西南沿海的養殖品種主要為四指馬鮁，其抗寒能力較差，如果遇到連日寒流，或是水溫過低，就會增加凍死的風險。因此以屏東枋寮、佳冬為午仔主要養殖區域，避免寒害造成損失

⏩牡蠣
又稱蚵仔，許多人常常會與生蠔混淆，在英文上雖然都稱Oyster，但兩者是同屬不同種的兄弟。台灣氣候較熱，牡蠣成熟期短，因此個頭較小，相同的品種在溫帶海域需兩至四倍的時間才能成熟，生長時間拉長，體型自然也會長得比較大。而牡蠣能否生食，則取決於採收、運輸、保鮮過程中的溫度及濕度，只要生菌數達生食安全標準即可生食，但腸胃系統較弱時，則以熟食為宜
➤生蠔
有「海中牛奶」的美譽，個頭比普通牡蠣要大，通常生長或養殖在河海交匯的內灣淺海，因為受到生長條件限制，使得數量較普通牡蠣少，價格也高出很多。產地分佈法國、美國、澳洲、加拿大、紐西蘭、日本等

❤️海鮮停看聽
⚠️海鮮因富含鋅、蛋白質等營養素，對於男女性具滋補強身作用。但因海鮮通常普林含量不低，特別是內臟部分，若為痛風患者，應淺嚐即止

⚠️生鮮海產及魚貝類應避免生食，待充分加熱煮熟再食用為宜！因海產易受腸炎弧菌或諾羅病毒污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌，目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。而諾羅病毒則是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，傳染力及散播力非常快速廣泛，因此建議熟食為保健上策

⚠️若對海鮮過敏者，常見是因對海鮮中「原肌球蛋白」成份過敏，這種蛋白質普遍存在於蝦、蟹等食材之中。因此，過敏體質者即便吃最新鮮的活蝦、活蟹，仍會出現過敏反應。此外，有些過敏反應則與海鮮的養殖與貯存方式有關，可能為魚貝類的藥物殘留或使用增豔劑所致，也可能會誘發不明的過敏現象

且因魚、蝦、蟹、貝類等海鮮本身都存在許多胺類物質，當海鮮食材死亡後，若存放不當，就會受到細菌污染而腐敗，胺類物質也會代謝產生大量的組織胺。這些不新鮮的海鮮食材即使經過烹煮，高溫僅能殺死細菌，卻無法分解組織胺，吃入體內就會造成組織胺中毒而出現皮膚紅、腫、搔癢等與過敏雷同的症狀。建議發現身體出現異狀，請務必儘就醫治療

⚠️挑選與存放方式
➟鮮蝦
以顏色潤澤透明，蝦殼堅硬，蝦體具彈性，頭部完整為宜。若變軟變白、掉頭或有異味，就不新鮮了。存放時，先剪掉蝦鬚，用清水去腸泥並洗淨，即可放冷凍
➟午魚
挑選時，以魚眼清澈不混濁，並無腥臭味 ; 鱗片帶光澤且整齊不脫落為原則。可再輕壓魚肉，回彈即代表新鮮。待去除內臟洗淨後，即可放冷凍存放，但建議購買後，即料理實用為宜
➟花枝
可見其眼睛明亮度、表皮完整性、光澤和透明感做依據。摸其背部的骨板是否完整，檢查觸角吸盤是否有黏性，黏性越強代表越新鮮，切不應散發腥臭味。可準備保鮮盒加水，水位能淹過花枝，再放進冷凍庫保存，亦有助提升口感
➟牡蠣
可觀察蚵葉顏色夠黑，蚵體色澤明亮、略呈鮮灰色，且飽滿有彈性等做為依據；如見到蚵體有發綠情形，或因為泡水過久使顏色轉白，則表示不新鮮。存放方式可先清水沖洗，加入乾淨飲水即可放冷藏，但泡過水後不耐放，應盡早點加熱後食用
➟蛤蜊
取蛤蜊互敲，新鮮時有紮實清脆聲響，而腐敗的則為空心感。蛤蜊不耐高溫，在攝氏4～8度間，蛤蜊會進入冬眠的狀態，這個溫度區間，剛好是冰箱冷藏室的溫度。存放方法可將蛤蜊放入塑膠袋中，盡量將袋中空氣全部擠出，製造出真空的狀態，放入冰箱冷藏。夏天建議在2~3天內烹調食用完畢，冬天則可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較短

#凱鈞有食力
#5種滋養身心的海味

跟柳丁哥哥探索大自然！看更多【好好玩自然】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N1M5nuSRzV5AX6HOdrb6fxN
這裡是屬於熱帶季風氣候的高屏地區。這裡比台灣北部熱，它有平坦又肥沃的嘉南平原，可以種出營養豐富的食物。在這片土地上，有豐富的生態，有許多值得交的小動物朋友，重要的是，在這裡有很厲害的外國朋友，走，來去交朋友囉!

1.斑龜：斑龜是屬水棲性的淡水龜，每年在氣溫回暖的春末夏初，就開始進入產卵季，一般從4月延續至6月。斑龜可算是台灣地區體型最大的淡水龜，最大體型的背甲長可超過35公分，其背甲長通常需超過19公分才會產卵。一般每窩的產卵數約7~15個。以台灣北部的族群為例，多數個體每年僅產一窩，部分個體可產二窩。 與鬼艷鍬形蟲同屬台灣常見大型鍬形蟲。因為有著比其他鍬形蟲扁平的中廣身材而得名，體色為黑褐色至深黑色，體長約25~73mm。分布於中低海拔的平原與闊葉林山區，以及綠島。成蟲會於4~10月間活動，夜晚有趨光性，喜歡陰暗潮濕的地方。幼蟲以朽木為食，成蟲則喜歡腐爛之水果或樹液為食。
2.花狹口蛙：花狹口蛙是狹口蛙家族裡的巨無霸，體長平均7公分。皮膚厚，光滑，但有一些圓形顆粒。背部棕色，有一個深棕色大三角形斑，看起來很像一個花瓶。指（趾）端方形平切狀，膨大成吸盤，因此會爬樹，藏身於樹洞中。也善於挖掘，利用足部挖洞，僅需數秒鐘即可將身體埋入土中。
3.小啄木：台灣體型最小的啄木鳥。多攀爬於樹幹或樹枝上找尋樹幹內或樹皮縫內之昆蟲。型態為喙堅硬先端尖細，尾羽羽軸堅硬為契形，對趾足；食性以昆蟲或植物之果實為主食；飛行時呈波浪狀，常攀爬於樹幹上以尾羽抵住樹幹，用堅硬之嘴快速敲打樹皮，啄食其中之昆蟲；常棲息於樹林，築巢樹洞中，雛鳥為晚熟性。
4.非洲大蝸牛：腹足綱動物，為陸棲蝸牛。俗名褐雲瑪瑙螺、花螺、菜螺、東風螺、法國螺。臺灣日治時期1932年（或作1933年）由臺北帝國大學日籍教授下條久馬一以食用因素自新加坡將非洲大蝸牛引入臺灣。但因為缺乏計畫且繁殖力強而供過於求，臺灣全境均可發現其蹤跡。
5.綠鬣蜥：是一種生活在樹上的大型蜥蜴，頭尾全長可以超過一公尺，壽命可長達10年以上，幼年時以昆蟲或小動物為食，而在成年後改以植物的葉、嫩芽、花、果實為食物，為日行性爬蟲類，每胎可產24-45顆卵。主要分布於中美洲的墨西哥至巴拉圭間、南美洲、加勒比海及佛羅里達等地。 被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二中。 綠鬣蜥常被人作為寵物飼養，中國和部份美洲國家設有養殖場大量飼養綠鬣蜥以作售賣用途。 因為人為的飼養及野放，在台灣己成為外來種，在屏東市及等鄰近鄉鎮已建之繁殖族群。
6.鎖鏈蛇：鎖蛇、鎖鏈蛇、七步蛇、七步紅，分佈於台灣中央山脈南段及東側，出現在屏東、花蓮、 台東、高雄等中低山林、草叢及甘蔗園。其特徵為頭部成三角形，背面為淡灰褐色，有三條縱列暗色或深褐色橢圓形斑紋，全身有如圓形鐵鍊相接之環紋，在石礫中不易辨認，也常被誤認為龜殼花。較少見。

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在湍急河流在流經不平整的底岩會產生渦蝕作用，經過長久的鑽蝕後河床被鑽出圓形、橢圓形、葫蘆形、卵形等各種奇形怪狀的洞穴，這樣的地貌便被稱做「壼穴」。位於台北市文山區的貓空正有著這樣的特殊地形，也因為這個緣故而有著與眾不同的生態。

1.腹斑蛙：腹斑蛙因為淺褐色的身體在腹側上有些大黑斑而得名。身長大約6到7公分，肥肥短短的模樣非常可愛。雄蛙有一對外鳴囊，叫聲非常響亮，而且牠們喜歡一隻接著一隻鳴叫，形成此起彼落的大合唱。
2.貢德氏赤蛙：在台灣是屬於保育類動物，分布於平地及低海拔山區的稻田、水池及草澤環境。頭部扁平，身體兩側各有一條明顯的褶痕。莫約６～８公分，屬於大型的蛙類。生性隱密而怕羞，平時很難看到，繁殖期時才會成群活動。「茍、茍、茍」的叫聲如同狗吠，因此又被稱為「狗蛙」。
3.雨傘節：雨傘節屬於保育類，是夜行性動物，大多棲息在水邊，身長約60~120公分，背上有一節一節的白色環帶，因此又稱銀環蛇。雨傘節是台灣地區毒蛇中毒性最強的一種，除此之外，在世界上所有陸生毒蛇中，雨傘節毒液強度僅次於澳洲毒蛇。聽起來雖然很恐怖，但其實牠們性情非常溫和而且膽小，受驚擾的時後只會迅速逃走，或者是把頭藏在蛇身下，呈現一個八字型，偶而偷看一下敵人離開了沒有，除非遭受嚴重威脅，否則牠是不會主動攻擊人的。
4.青竹絲：俗稱赤尾鮐，是台灣分布最廣、數量最多的毒蛇。牠的特色是通體翠綠，有著紅色的眼睛與三角形的頭部，尾巴帶了一點磚紅色。牠身體的保護色與植物很
相近，農夫或是野外工作者常會因為觸動到休息中的青竹絲而被咬。雖然青竹絲咬人的發生率最高，但牠的毒性是台灣六大毒蛇中最弱的。在野外只要坐好打草驚蛇的動作，基本上是不會遭「蛇吻」的。
5.日本棘竹節蟲：因為身體有急狀物而得名，牠的腹部末端有一個細而長的呼吸管，可藉以伸到水面上呼吸。會用鐮刀狀的前足在水中捕食小魚及蝌蚪，抓到之後再以刺吸式的口器吸食獵物的體液。牠很特別的是，牠是孤雌生殖，也就是說牠的卵子不必受精就能發育為成蟲。
6.黑眶蟾蜍：牠最大的特徵就是自吻部開始有黑色骨質脊棱，一直沿眼鼻腺延伸至上眼瞼並直達鼓膜上方，形成一個黑色的眼眶。牠的皮膚粗糙，除了頭頂之外，全身佈滿大小不等的疣粒。屬於中大型的蛙類，身長5~8公分。每當到了春夏繁殖季節，牠們會成群出現在水源地，雄蟾會發出「咯咯咯咯……」的求偶叫聲，並且上前擁抱雌蟾，進行抱卵、產卵。
7.翡翠樹蛙：是台灣特有種，因為在翡翠水庫附近發現而且背部又是鮮豔的翠綠色而得名。翡翠樹蛙在台灣五種綠色樹蛙中，為比較大型的種類，體長5至8公分。牠們在背腹相接處有一條不太明顯的白色條紋，腹部、腹側及股部常有大型的黑斑，眼睛有一條黃褐色過眼線，這些是牠們和其他五種綠色區分的最主要特徵。雌蛙受雄蛙叫聲吸引後會主動接近，雄蛙並且在樹上形成配對，然後雌蛙帶著雄蛙到樹上產卵，有時候雌蛙產卵產到一半的時候，會跳到水中吸水補充水分，然後再回到原地點繼續產卵。

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