終於整起7日湯水俾大家喇。米媽訓得喇😊超有心機整理既湯相！幫米媽share出去等多啲人知！🙏🏻🙏🏻💕
一張相睇曬！材料放大睇！唔駛下下要搵post!我要大家都好好飲湯，身體健康！💪🏻

潮濕天黎喇，米媽準備左一連7日既超強怯濕，清熱解毒，潤肺，增強抵抗力既湯水清單俾大家。 大家平時食飯無得揀，但湯一定要飲，要飲就要飲得岩!

呢7日既湯水針對D咩?
✅增強抵抗力，👉🏻對抗病菌，。
✅超強祛濕，一身輕，👉🏻對付身體濕重，身體疲勞身重重。
✅清熱解毒->👉🏻身體困身，皮膚濕疹，痕癢，捱夜唔夠訓口臭痱滋
✅潤肺滋潤身體健脾-> 幾時都要潤肺!特別而家流感，及疫症嚴重之時，更加要補底，潤肺潤肺!

好喇，米媽一星期7天湯水黎喇，大家照單執啦!
1.【提升抗病能力】
💕姬松茸蟲草花雪耳金羅漢果栗子湯💕

材料：
1. 蟲草花
2. 姫松茸
3. 金蘿漢果
4. 百合
5. 雪耳
6.龍眼肉
7. 紅蘿蔔
8. 粟米
9.蜜棗
10.果皮
11.桂林錐

2.【滋陰潤肺湯（增強免疫力，存津液，預防肺炎）】
💕［沙參玉竹麥冬無花果海馬螺頭湯］💕

材料：
1. 沙參
2. 海玉竹
3.麥冬
4. 海馬 （無就唔駛落）
5. 百合
6. 無花果
7. 佛手瓜
8. 紅蘿蔔
9. 瘦肉
10. 果皮
（喜歡可加南北杏）

#感冒多痰者不宜

3.【四季健脾利水祛濕湯】
💕粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯💕

材料：
粉葛
鯪魚
赤小豆
扁豆
無花果/蜜棗
薑
油（煎魚）

煲兩小時加鹽調味。

4.【特強祛濕解毒補腰補腎舒筋骨湯】
💕［牛大力土伏苓粉葛素湯］💕

材料：
牛大力
土伏苓
粉葛
鬆筋藤
赤小豆
炒扁豆
竹蔗
粟米
紅蘿蔔
桂林錐（栗子）

煲兩小時加鹽調味

5.【清熱怯濕，化痰止咳潤肺消炎】
💕南北杏青欖石黃皮龍脷葉魚腥草瘦肉湯💕

材料:
南北杏
青欖
石黃皮
龍脷葉
魚腥草(最後30分鐘才下)
瘦肉

6.【增強抵抗力，潤肺滋陰，抗炎】
💕沙參玉竹石斛麥冬淮山冬菇豬展螺頭湯💕

材料:
沙參
玉竹
石斛
麥冬
淮山
冬菇
豬展
螺頭
南北杏
果皮
蜜棗

7.【超強解毒祛濕湯】（皮膚濕疹痕癢非常岩飲！）
💕牛大力鑽地老鼠土伏苓五指毛桃素湯💕

材料:
牛大力
鑽地老鼠
土伏苓
五指毛桃
竹蔗
赤小豆
扁豆
粟米
紅蘿蔔
栗子

以上湯水，可以去藥房執，有D山草藥就去街市既山草藥店執，每次同佢地講你煲幾多人份，佢地就要執俾你。每個湯水大約煲2-2.5小時，喜歡可加鹽調味。

米媽整理呢7款湯水，係大包圍，✅平常保健又有，✅增強抵抗力又有，✅潤肺健脾，✅增強身體體力，✅清熱解毒祛濕，✅皮膚問題，✅濕疹等等，係米媽呢7天湯水入面都包括曬喇。大家輪住煲啦=)

下週繼續7天湯水要嗎🙋🏻‍♀️

#米媽超強7天湯水
#一張相睇曬大家快啲下載啦
#米媽靚湯

每次用心影相用心分享無錢收架，為既只係想分享開去，food is love 💕, 為愛既人做多一步，用食物去承載愛。亦希望透過米媽少少既分享影響到你嘅。😊💕

大家like左未！留言同share出去啦！齊齊飲湯打底！

詳細版：https://www.facebook.com/430493420343469/posts/2798028673589920/

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❓什麼是蜂王乳
蜂王乳(Royal Jelly)，又稱蜂王漿，女王幼蜂專屬的食物，自古以來就在傳統使用中，特別是在亞洲及古埃及的蜂療法中，廣泛使用於健康輔助產品。
🌟蜂王乳-又稱為「維持青春秘密」
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維生素B2 2.1 毫克
維生素B6 2.1 毫克
維生素B1 1.65 毫克
葉酸 300微克
生物素 75 微克
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成人每日2粒，飯前空肚食用 或照醫師指示服用。
⚠️注意：兒童、患哮喘及對蜂蜜產品過敏者，服用前請先徵詢醫生意見。
⚠️罹患子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮內膜異位等婦科疾病的女性，屬於對女性荷爾蒙較敏感的體質，蜂王乳中類似女性荷爾蒙的類唾液腺荷爾蒙，可能會刺激、誘發這些婦科疾病，建議有此類疾病的女性，不建議使用。
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蜂王乳對於肌膚老化的功效在於♦️類腮腺激素（parotin）及豐富的養份，類腮腺激素能恢復皮膚及肌肉組織的活力，荷爾蒙醫學研究發現食用蜂王乳確實促進細胞製造膠原蛋白，減少肌膚細紋及受損，效果非常明顯‼️
✅精神狀態更好，增加體力活力
疲勞是最讓身體感受不適的狀態，在動物實驗中發現蜂王乳能減緩運動後疲勞的發生，蜂王乳幫助身體補充養分，加速新陳代謝，改善容易疲勞狀態與精神。
✅消炎抗菌，減少慢性疾病，減少感冒
蜂王乳中含有♦️天然抗菌物質Royalisin ，能保護女王蜂不受疾病的侵擾，對於多數的細有效消滅，♦️長期服用後幫助免疫力提升，感冒的機率大幅降低。
♦️現代醫學陸續發現許多慢性疾病都和體內長期發炎有關，例如 : 心肌梗塞、腦中風甚至是失智症都是由血管長期發炎所造成；研究發現蜂王乳能抑制細胞的發炎反應，減少發炎激素的產生，對於抗發炎有優異功效，因此能預防慢性疾病的發生。
✅減少經前症候群與更年期不適
經前症候群及更年期大多是由體內荷爾蒙波動所造；臨床研究發現蜂王乳具有類荷爾蒙的成分，調節體內荷爾蒙，達到緩解經前症候群及更年期不適的功效。
✅幫助降低膽固醇
蜂王乳是自然界降低膽固醇的天然物質，無副作用，減少血管硬化的機率。膽固醇過長期高（特別是低密度膽固醇LDL）會造成血管阻塞硬化，被認為與許多慢性疾病如心肌梗塞、高血壓及腦中風有關。
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【皮膚敏感點做好？】很多貓狗都受皮膚敏感困擾，萬一抓損皮膚有可能會引致細菌感染。到底有沒有方法可幫助寵物「斷尾」呢？

14歲的白威犬樂樂從小開始就有皮膚敏感，身體不時會痕癢及紅腫，眼、鼻和耳朵亦會出現過敏症狀。Vet01一愛寵治療中心獸醫林健峯Dr. Ross Lam指出，其實很多純種狗狗因為基因問題，容易患上異位性皮膚炎，加上香港位於亞熱帶地區，潮濕悶熱的天氣有利致敏原的繁殖。

而食物亦有可能導致皮膚敏感，譬如雞肉及有穀物的糧食。Dr Ross指可進行致敏原測試找出病因，亦會檢查皮膚敏感寵物的膳食餐單，盡量挑選一種全新的蛋白質來源食物。

如果想紓緩寵物皮膚敏感，Dr Ross表示可考慮讓寵物進食處方糧。內含的單一性蛋白質或水解蛋白，降低身體出現敏感的機會。而處方糧內的脂肪酸，例如奧米加3和6，可刺激外層的油脂去滋潤皮膚，令外界的物質比較難進入到皮膚底層。

VetLife推出為有皮膚及敏感問題貓狗而設的「皮膚敏感」系列處方糧，低敏配方使用單一的蛋白質及澱粉質來源，備有魚肉加薯仔及雞蛋加米飯兩種口味，另外加入奧米加3和6脂肪酸，有助預防炎症。

如果寵物皮膚敏感的情況比較嚴重，可考慮無敏配方，配方採用由大米澱粉及魚油萃取的水解蛋白，進一步減低寵物敏感的風險。除了含有奧米加3和6之外，亦加入了EPA及DHA脂肪酸，具有消炎作用。

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（如果想了解更多「皮膚敏感配方」處方糧的問題，不妨請教你的獸醫。）

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【瘦身魔芋蔬菜粥】
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【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

蜜蜂除了生產蜜糖給我們吃，還會生產很多有益又好吃的寶物，包括蜂皇漿、蜂巢、蜂花粉、蜂膠，全部都是寶。蜂皇漿又名蜂王乳，是蜜蜂口內分泌物，為蜂后和初生蜜蜂幼蟲的食糧，幾乎包括人類一切所需營養，被視為超級營養食品。蜂巢就厲害了，不單止含有原蜜，還有蜂蠟等天然營養成分。蜂巢內服有抗菌消炎作用、滋潤身體，外塗可以治皮膚傷患。

蜂蠟蜜是指連蜜帶巢一起食用，因為一般蜜糖會經過分離機，有過濾或者高溫殺菌程序，可能有二次污染的機會。蜂蠟蜜就是最原始無加工，所以蜂蠟蜜營養價值和活性成分比一般蜜糖高。

蜂花粉可能比較少人吃過，其實它是雄蕊植物中的粉，蜜蜂採花蜜時，花粉會黏在牠們後足，滾成團狀，就變成蜂花粉，由於蜂花粉摻入了花蜜和蜜蜂唾液，所以是含高蛋白、高量鈣、鎂、鐵等等多種礦物質的營養食物。


至於蜂膠。本來就是蜜蜂用作修補蜂巢的物質。由樹酯和蜜蜂唾液混合而成，但因為含有大量黃酮類物質，有助治療心血管疾病，亦有抗菌，消炎作用，所以很多人會當做保健佳品，蜜蜂周身都是寶，是大自然給人類最好的禮物。

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組


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