＜地下室的怪談會＞ 之一
　
老實說，　
從那之後我就再也沒見過Ａ子，
她說過的故事卻一直留在我心深處，
彷彿夜半歌聲在空氣中迴盪著。

　
一切都要從怪談會說起。

會知道那個廢棄的地下室
也是忠仔告訴我的，
忠仔是個很ㄎㄧㄤ的人，
如果有人跟我說他是賣搖頭丸的，
我一點也不會意外，
他就是這麼ㄎㄧㄤ的人。

忠仔是最後一個離開的人，
他把地下室的門上鎖以後，
聽說沒有人敢再踏進那裡，
鑰匙也不翼而飛，
沒有人知道它的去向，
包括忠仔本人在內。

這整件事都很詭異。
　
忠仔認識畫廊的老闆，
畫廊老闆在東區開了間餐廳，
餐廳有個地下室，
入口在走廊的盡頭，
有個暗門，輕輕一推就是樓梯，
沿著樓梯走下去，打開牆上的燈，
就可以看見地下室，
那裡有幾把椅子散落著，
還有一張暗紅色沙發，
以前這裡是一家書店，
聽說生意不好就收起來了，
那裡還保留一櫃書架，
他們說絕不能把架上的書帶走，
否則會招來噩運。

我很好奇架上擺放著哪些書？
忠仔有透露一些線索，
他說有幾本是詩集，
有幾本攝影集，
還有一本精裝的日記，
上頭沒有書名，也沒有署名，
用絨布裝幀，感覺很高雅，
但翻開內容什麼也沒用，
像空白的筆記本，
他說最好不要在午夜打開它，
我問為什麼？他笑而不答。

那年夏天的一個晚上，
我在宿舍的陽台晾完衣服，
躺在涼椅上剪腳趾甲，
突然手機響起提示音，
是忠仔傳來的簡訊，
他問我要不要去參加怪談會？
什麼怪談會？
我回傳訊息問他。
就是一堆人湊在一起講鬼故事啦
你吃飽沒事喔，說什麼鬼故事？
你來就對了，別問那麼多啦北七
忠仔傳了個陌生地址給我，
記得喔，晚上十二點，不見不散。

真是莫名其妙，也不事先約好，
找我去什麼怪談會～哼
要是真遇上什麼怪人怎麼辦？
現在時間還不到八點，
約那麼晚幹嘛，都不用睡覺啊，
好險明天不用上班，
你他媽的一堆閒人耍廢啊，
我可沒準備要說鬼故事，
既然忠仔說現場有啤酒免費供應，
那我就恭敬不如從命了。

忠仔就是喜歡臨時起意，
搞一堆有的沒有的五四三，
但是跟著他總有新鮮事，
反正我待在宿舍也閒得慌，
明天又不用上班，
我到底擔心個殺小，
其實我是膽小鬼，
小時候半夜上個廁所都會嚇尿，
鬼故事愛聽，可聽了又會怕，
怕了晚上就不敢一個人上廁所，
也不敢照鏡子，誰知道
鏡子裡會出現個什麼鬼來著，
媽的，想到就心裡發毛。

我照著陌生的地址來到那間餐廳，
餐廳的大門深鎖，鎖也生鏽了，
應該已經打烊了吧，招牌沒亮著，
我心裡暗想，今天又不是愚人節，
忠仔該不會是耍我的吧，
等不到人，我立馬傳簡訊給他，
要好好鐺他一頓，
我是愛喝酒沒錯，
別把我當傻瓜戲耍呀，
我也是有尊嚴的好嘛。
沒想到這傢伙有夠過分的，
他傳簡訊來說，我就站在你正後方。
淦林涼的，好歹出個聲音會死喔，
只見他嘿嘿嘿的笑著露出齒白，
從口袋裡熟練地掏出鑰匙，
咔啦一聲就把門鎖給打開了，
看來你中頭獎了喲！
什麼意思啊你，北七
我巴了下他的頭，準備開罵，
他慢悠悠的說著，
你是今天第一個到的人，
不是中了頭獎嘛，嘻嘻嘻，
忠仔真的很ㄎㄧㄤ
我始終搞不懂他的邏輯。

像小偷一樣，我走進餐廳的大門
忠仔在外面把風，不對，
他是今晚的召集人，他要招呼來賓，
而我被吩咐要到地下室開燈，
走廊的盡頭有道暗門，
忠仔告訴我，不要看牆上的畫，
一直走到最裡頭，
有樓梯通往地下室，
很暗，樓梯盡頭的牆上有開關，
打開燈，自己找個位子
待會就會有人來了
角落有飲水機，想喝水自己倒，
全部都是自助式的，
這把鑰匙可以打開地下室的門，
不要弄掉了我只有這把鑰匙。

忠仔交代完任務以後，
就開始吹口哨，哼他喜歡的周杰倫，
讓我一個人直闖地下室，
林伯卡好～走廊真暗，
我用手機當照明，
牆上的畫我沒仔細看，
不看也能感受那種詭異氣氛，
像有人從暗處盯著你看那樣，
我膽子小，也不管那麼多，
直衝到走廊盡頭就對了，
暗門在哪裡呢，我摸了半天，
總算找到了，叩咚一聲，
暗門推開了，樓梯很窄，
不小心數了階梯的數字，
強迫症喔我，走下樓摸了摸牆壁
果然有個開關，打開以後
就是一道鐵門，那是地下室的門，
我手裡有忠仔給我的鑰匙，
不要怕，不要慌，
找個椅子坐下來，
待會還有人會來。
腦中突然想起
什麼童謠的曲子，
自個兒填詞了起來。

地下室堆放著很多椅子
還有各類的雜物
有些都蒙上灰塵了
牆上圍繞著木頭書櫃
大多是空著的
我看見那張他形容過的沙發
暗紅色看起來很高貴
跟其他的椅子都不搭
像是吸血鬼會躺在上面的沙發
不知道為什麼會有這樣的聯想
我覺得地下室很涼
明明沒開冷氣
怎麼會有股寒風
從不曉得什麼地方吹進來
淦～這啥鬼地方
地下室的燈我也不想說
昏黃的好像拍鬼片一樣
你說怪談會要有氣氛
不過這也太扯了吧
地下室怎麼看都像是鬼屋
你看看那些蜘蛛網飄的咧
都沒人在打掃是膩
等下忠仔來我一定要扁他
我一個人待在這很挫好不好

午夜的鐘聲～
突然整點報時。

好不容易大家都到齊了
我獨自在那裡一個人
等了約莫二十分鐘
那個整點報時真的嚇到我
原來地下室的牆上
真的有個古老的掛鐘
很笨重的那種，還有底座
和一扇玻璃門可以打開
調整裡面的齒輪什麼的
大大的鐘擺就在裡頭搖啊晃的
報時的時候會發出巨大的聲響
我就是被那個巨大聲響給嚇的
好險沒有嚇到尿出來
夠詭異的地方，好吧我承認
怪談會選在這裡還挺有FU的
忠仔這方面有過人的才華
至於接下來要幹嘛
我完全沒頭緒

現場加上我共有七個人
忠仔找人搬來了啤酒好幾手
簡單說了一串開場白
說什麼大家有緣一期一會
夏夜就是要有怪談會巴拉巴拉的
我只聽到一個重點
就是每個人發一根白蠟燭
待會地下室的燈會關掉
那時候輪到誰説鬼故事
就得點上自己的蠟燭
說完故事要吹熄它
再換下一個人，重複相同動作
切記故事只能說到九十九個
據說如果說完了一百則怪談
我們當中會有人死掉

除了忠仔和我，
還有水牛，喇記、庫巴、
貢丸和Ａ子。
忠仔是搞劇場的，
水牛是大廈管理員，
喇記和庫巴是一對同志，
貢丸他家搞室內裝潢的，
Ａ子是台日混血，
她在電台當 DJ
差不多自我介紹完
我也幹掉一罐啤酒了
用舌頭舔舔嘴角
忠仔冷不防
把地下室的燈給關了
眼前忽然一暗
水牛手上的那根蠟燭
瞬時點亮，今晚的第一個故事
由他開啟序幕。
　
（故事待續。。。。）

文 / 銀色快手 喜歡做惡夢的人
20200827 PM 08:06　桃園 妖怪的藏身處　　
　
Seven Sisters BY JuliaNikitina

打了就真的促成台獨了

轉發北京紅二代投書如下：

我為什麼要出來說話？就是實在看不過去，我看著這些不姓趙的吃瓜群眾老以為自己姓趙，拚命維護我們姓趙的利益，覺得特別不可思議：怎麼正常人的思維都不存在了？#你們真是吃著地溝油操著中南海的心！

我小時候（文革時期）生活雖和現在沒法比，但我們部隊家裡的家具都由營房發，我爸那衣服一年四季不同的軍衣，由裡到外，劃拉幾件就夠我穿了。我到了初中都穿著我爸的大皮鞋，那會兒部隊幹部的孩子都是這樣，穿一個大皮鞋，穿一身軍衣，裡頭的皮帶，都是我爸那個武裝帶。那會兒感覺很牛啊，你看地方的孩子大部分都破衣拉撒的，所以小的時候我們就有優越感。有時候我看那些老百姓就不理解，你生活成那樣，怎麼比我還「口正」呢？

我們這幫紅二代老覺得自己姓趙，可是突然發現，到底誰姓趙？那些老百姓好像覺得自己姓趙，比我們口還正，比我們覺悟還高！

你一老百姓，現在混得一無所有，你還這麼左！你看我紅二代，都是體制內的人，什麼都不缺、什麼都不愁，活得好好的，我不是替你說話嗎？我為什麼要說？就是實在看不過去，我看著這些不姓趙的，老以為自己姓趙，拚命維護我們姓趙的利益，覺得不可思議：怎麼正常人的思維都不存在了？你們真是吃著地溝油，操著中南海的心！

#人家台灣早就獨立好幾十年
人家台灣早就獨立了好幾十年了，這是事實，他已經就是一個獨立國家了。什麼叫獨立？人家有自己的軍隊吧，人家叫解放軍嗎？不叫吧，也不聽你的命令吧？人家有自己的貨幣體系吧？是人民幣嗎？不是！人家有自己的金融系統吧？人家受你人民銀行管嗎？！人家有自己的政府，不受你任命吧？人家有自己的外交，你管不了吧？

這難道不是一個獨立國家？還用人家自己宣布獨立嗎？你幹嘛不承認現實呢？其實我們上層都明白，只不過不能讓你老百姓明白，可你也不想想，為啥去台灣要走國際通道、坐國際航班？貨物歸進出口走海關？

#台灣人的選擇是對的

我不反感國民黨，但我覺得台灣人的選擇是對的。國內媒體潛移默化的洗腦，造成我很長時間也不喜歡蔡英文，大陸老罵蔡英文，那我就關注一下吧。看看推特上蔡英文參加的一些活動，完全不是它說的那樣，她很智慧、有風度，很聰明，親和力比較強，看大陸所有對台灣的措施、詭計都失敗了，你說她有沒有智慧？好在台灣人民的眼睛還是雪亮的。

蔡英文是一點點幹上來的，她過去就是國民黨政府的一員，曾跟著國民黨的政府，從祕書到主管的幹部，幹了很多具體的事，包括跟台灣的小三通，都是她親自推動的，她不是一個痛恨大陸的人。

我一個朋友告訴我，以前見過蔡英文，蔡英文曾跟他說：台灣有好多東西，你是不是介紹給大陸，給我們賣賣？這說明蔡英文是想跟大陸做買賣的，並不像我們宣傳的，拒絕大陸的一切東西。她是有條件的，正常做買賣沒問題，但不能要挾台灣，台灣不能失去尊嚴，不能失去自由，這是底線。掙錢不是第一位的，台灣自身的自由、民主是第一位的，沒有這個，就什麼都沒有了。

說民進黨不會搞經濟，不會管理？這完全受大陸宣傳的影響。他們完全忘了，台灣是個小政府，政府對經濟的干預是很有限的，政府只要維持住台灣的安全和秩序、法制、社會風氣，就非常OK了。還有國際上的正向的國際關係和影響力，就非常可以了，經濟自有市場調節。

這次疫情給台灣在國際上爭取了榮譽，不只是台灣人的榮譽，是中國人的榮譽，是華人的榮譽。水平不在一個層次上啊！

很多人說台灣經濟不好，但拿人均GDP來比比，拿人均收入比比，大陸和人家還差好幾倍。還有，大陸的經濟數據是它自己統計、自己發布的，那沒用！台灣那些數據是經得起任何第三方國際組織調查的，他不是自己造假的。

我認為台灣人可能覺得台灣經濟不好，年輕人沒出路，把原因都歸結到民進黨上了。其實在台灣這種民主社會，政府起的作用很有限，經濟好與不好其實跟非極權政府沒有太大關係。

為什麼中國改革開放後經濟就好了呢？就因為大陸政府把權力收了一下，把老百姓的手，稍微鬆綁了一下，經濟就好了。

還有，你去台灣社會看看，人家的臉上哪怕有半點戾氣嗎？沒有！這說明人家社會公平，看人臉上的表情，就知道這個社會公平不公平。

#你打得了台灣嗎？

老毛一開始要「解放台灣」，後來證明實現不了，雖是彈丸之地，你打試試？為什麼不打？海南島都打了，金門比海南島還近，當年粟裕指揮的，金門戰役，上去就被人滅了，渡海作戰不是那麼回事了，連金門都打不下來，怎麼打台灣本島？

打金門是五十年代，抗美援朝之前打的。金門打不下來，準備進攻台灣的軍隊是戰鬥力最強的，三野第九兵團，兵團司令是宋時輪，這，就把這兵團十幾萬人全端到朝鮮去了。

打二次戰役，東線是十九兵團，長津湖（註：朝鮮北部最大的湖泊）戰役這一仗下來，連戰鬥、非戰鬥減員60%～70%，十萬人失去戰鬥力！不是志願軍戰鬥力不行，也不是美軍三頭六臂，現代戰爭是立體的系統工程，哪有那麼簡單！

要打台灣島就必須集中優勢兵力，台灣至少有20萬現役軍人，台灣年輕人必須服兵役的，一打仗全都給召回來，他一下武裝百十萬受過訓練的沒問題的！中國一共才二百多萬現役部隊，都派上前線了？當然我們也有預備役部隊，那得找回多少人？

如果說一下就把100萬軍隊送到台灣島，那也沒問題，那台灣就滅了，但你送不到哇，你拿什麼第一時間送過去？幾船幾船的運？那叫添油戰術，上去就讓人消滅了！航空兵？你以為台灣航空兵是吃素的？

台灣的飛機至少是F16和幻影2000，咱還不說人和人之間差距，咱就說武器，你說台灣F16是落後，幻影2000落後，那看怎麼說，你蘇式戰鬥機、俄式戰鬥機，近幾十年有一次打過美國飛機、打得過法國飛機嗎？沒有一次占過便宜。以前我們跟台灣空軍打過不少仗，五幾年、六幾年的時候經常打，我們空戰一直是吃虧的，後來調了東北鞍山那邊，參加過抗美援朝，戰鬥力最強的一支空軍部隊到了福建，這才勉強能比劃比劃，勉強支撐，其它部隊根本就不行。

戰鬥力是另外一個話題，中國軍隊買官賣官都是人人皆知的事實，人多官少不給錢你就上不去。我不相信這種軍隊能打仗。台灣那些中國人和我們不一樣，就是素質高。東南亞最厲害的空軍是新加坡空軍，新加坡空軍全是華人，誰訓練的？台灣空軍訓練的！台灣空軍誰訓練的？最早就是美國人訓練的！

五十年代時，台灣空軍全部派到美國空軍基地訓練，畢業匯報表演，他們就自己編了連美國、歐洲從來都沒有出現過的九級特技飛行編隊，當時轟動了美國，那是國際首創的戰鬥機特技飛行表演。

打仗這個事，有很多的因素在裡邊。不像它說的，中國有這麼多的軍隊、有這麼多的驅逐艦、戰鬥機，你就一定能打贏？完全不是那麼回事。況且台灣後面還有美國和日本，他們只要第一時間給台灣軍事情報就不好打了，戰爭便沒有了突然性，大家都過來拉把手，這仗還怎麼打？

中國空軍的訓練方法完全是前蘇聯的，現在高科技的武器，不是你拿過來就能用得好的。中國參加過俄羅斯的坦克比賽，96式坦克，最好的成績是拿第二，永遠拿不到第一，第一永遠是俄羅斯。人家就用過時的T72坦克，他的火控設備比中國差，但最後總成績都是他最好。

有一年去土耳其進行空軍交流，中國派了蘇27和王牌飛行員，飛機比他們的好多了，土耳其駕駛著一架土耳其裝備的越南戰爭時期的F4鬼怪式戰鬥機，跟我們模擬空戰，打了四次，我們全敗。

退一步講，單打獨鬥也許打得過台灣，你也肯定打不過美國，或者說絕對不敢和美國直接過招，如果美國要伸手的話。很多人賭美國不願意管，但是歷史證明，美國開始很可能大事化小、小事化了，但要是真的動了美國的核心價值觀，他出手的機率是很大的。比如二戰時，德國妨礙美國的利益了嗎？沒有，是歐洲自己打起來了，日本侵略中國，傷害到美國利益了嗎？沒有那麼嚴重，但傷害了美國最核心的價值觀；朝鮮戰爭，北朝鮮打南朝鮮傷害到美國的利益了嗎？美國犧牲了五萬人，把社會主義陣營擋在了三八線以北！包括越南戰爭，越南對美國有啥利益呀？美國就缺越南那點大米嗎？不可能呀，但美國也死了五萬多人！

前段時間我們想和台灣試吧試吧，一試覺得不行，美國好像真敢管，航母都開過來了啊。這不我們又轉向印度方向了，可能有人認為印度是個軟柿子？呵呵！

#電視上的專家都是胡說八道
誰都知道打不了台灣！電視上的專家都是胡說八道，他必須要這麼分析，就跟張召忠一樣。他老預言伊拉克戰爭，結果都是反的，大家老笑話他，但他絕對是個明白人，大明白！他必須這麼說，他的稿都是審查過的，上中央電視台他能想說啥就說啥？中央電視台不是直播，哪怕有一小時時差，就把他的話剪輯了，再播出來，就不是他那個意思了。

專家就矇那些一點不懂的，那是給老百姓聽的！懂的人你矇不了，真正體制內的軍人非常明白，我都接觸過。

有時它過度誇大什麼的時候，那一定有問題了。它那節目的作用是什麼？洗腦！甚至現在連很多台灣人都認為，千萬不能跟大陸打，大陸太厲害了，台軍一觸即潰。呵呵。

#為什麼懷疑韓國瑜有問題?

我為什麼懷疑韓國瑜有問題呢？比如：他為什麼在北大上了好幾年學？這人如果在北大上好幾年學，就肯定就值得懷疑了，那地方不是一般人就能去的，尤其台灣人，又是政界的。別說你是一台灣政界的，就是大陸一個普通人，不考試你能去北大上博士嗎？他沒有那個資格，能去的不是花錢，就是有安排的。一個清華、一個北大，這都是政治之手插得最深的地方。

還有，問他怎麼看香港問題？怎麼看反送中？怎麼看港版國安法？韓國瑜就是閉口不說。他不說只有兩種可能，第一，有人不許他說；第二：他不敢說。為什麼？作為政治人物說一下自己的觀點，在台灣沒有人拿他治罪吧？都說他跟共產黨可能有關係，那他就拿出證據證明自己不是紅的，怎麼一到關鍵表態時，他就沒話了？

而且，罷免之後，韓國瑜有任何懺悔嗎？他沒說一句道歉的話，他說有一百多萬人沒投票，所以我認為那一百多萬是支持我的，他做得實在是太不講究了。到死都不明白。

韓國瑜即使一個好人，被台灣人選下去了，也都是正常的，這就是民主制度。如果你不接受，你就不配享受這個民主。韓粉現在還恨起民進黨來了，有朝一日還要報仇什麼的，這完全是大陸思維啊。

所有政治明星，包括川普（特朗普）有川粉，希拉里有希拉里的粉，但韓粉是一個特殊的人群，好像和那些粉不一樣，特別執著、特別投入，為韓國瑜痛不欲生、如喪考妣的死忠粉還真少見，也挺可怕的！一旦韓國瑜上台，這些韓粉不就都成了納粹衝鋒隊嗎？像紅衛兵一樣，韓粉還不得把民進黨的支持者置於死地而後快！這種強烈的復仇心理，完全違背民主思維。

罷免韓國瑜，體現了台灣人民的才智，這絕對是民意，不是偶然。不是韓國瑜倒楣，不是高雄人跟他過不去，當時選他是高雄人，罷免他還是高雄人。所以在這一點上，台灣人還是很有希望的。

韓國瑜競選總統時畢竟得了五百萬多張票，也不是少數，很多台灣人是真正的韓粉。為什麼有這麼多的韓粉？這是要思考的。一些人為什麼一定要投國民黨的票？他們多數人覺得，只有國民黨才能沾點大陸的光，多掙點錢；少數人覺得中國這個民族不能分裂，一定要統一，反正自由民主不能當飯吃，唉，這是不是還是受了大陸宣傳影響？

韓國瑜的落選，中國大陸想插手台灣會非常困難。過去台灣兩蔣時期，一些做法不應該完全放棄。為了台灣的安全，有的地方該收緊的收緊，如果懷疑這個人，一定要做調查。蔣介石還是沒有認清共產黨是最大的威脅，西安事變回到南京，接著剿共就把它剿滅了，就完事了，但他沒有。所以蔣介石退居台灣後也說過，其實我們也不是被共產黨打敗的，是被我們自己打敗的，就是我們自己做的不夠好，好多地方做錯了，該下手的時候，沒下手。

——肖凡（化名），56歲，紅二代，北京某公司老闆。

資料來源：https://bit.ly/3hpJuWq

當堅持創作的藝術人都得面臨破產的壓力。

台灣知名藝人澎恰恰突然召開記者會，在伙伴既徒弟許效舜的陪伴下，出面宣布破產，在資深演藝人員中，澎哥可說擁有相當亮眼的成績單，不只在主持的生涯中曾經獲得五座金鐘獎的主持人獎項，後期更轉往電影編劇與導演，親自參與影視的投資案，更對台灣棒球的推廣相當用心。

但最終的結果卻是背負高額投資，面臨破產的壓力。

在電影投資中，除了影視作品本身的製作費用，後期的上映與行銷費用也相當高昂，不只得依靠行銷公司做口碑推廣、影評介紹、預告曝光，好不容易將觀眾帶往電影院後，與電影院的高額拆分，也讓作品的回收期拉長，但在環強肆虐的情況下，台灣的影視作品很容易在視覺特效、題材的爽感中敗陣下，最終燒了高額的資金卻落得慘敗收場。

我敬佩澎哥在於他有不畏冒險的勇氣，甚至願意拿出房子抵押、甚至借貸高利貸，寧可苦了自己也不願影響其他人，但在台灣從事創作從來沒有外界想的那麼輕鬆。

包含魏德聖、九把刀等多名導演，都曾在接受訪問時表示，投入電影拍攝時，在找不到投資者時，導演或其專案的發起者，必須想盡辦法湊足經費，甚至自己向銀行借貸，在「賽德克巴萊」拍攝期間，更曾白天辛苦拍攝一整天，晚上還得去與投資者應酬只看是否有資金能夠入袋，讓拍攝工作更為順利。

就像台灣對於尚未成功的創作者的評價一般，無論是傳統影視還是網路產業，每位投資者都只想錦上添花，沒人想要雪中送炭，大家都只願你在自己打拼的過程中，成為赫赫有名的人物時才願意跟你交陪，沒人願意在你起步時拉你一把。

但仔細想想，或許也不能怪投資者自私，因為通常願意幫助的人最終都會成為傻子。

就像這段時間很多人詢問我狠愛演的事件，為何我等到現在事件落幕後我才願意開口，當年我是狠愛演粉專前一百位按讚的人，原因很簡單，因為我們當時在同一位老闆的投資底下，一同創作，最終看著這一切的發生。

事件的當事人除了蛇丸外我都認識，當然包含照顧我們的老闆，當一個創作者接受栽培後，累積的拍攝資本，在無生活後顧之憂下往前衝刺，最終失敗了，慘敗的只有投資者的錢與付出，但成功了光環卻只落在狠愛演身上。

在老闆提供宿舍讓他們北上專心創作，提供數十萬的攝影器材，教導他們如何剪輯行銷，甚至提供粉專的高額流量，讓其每一部作品在扶持下都有相當高的觀看點擊率，但這麼多這麼多的付出，最終在他們成功後選擇離開，一切投資化為烏有。

你認為起步容易，還是後期成長容易？

我認為都相當不容易，但如果沒有辦法讓你繼續堅持，一切都是多講，這也是為何後來狠愛演在出面表示時也只能說感謝老闆的栽培與照顧，他們自己也自知理虧，也知道沒有過去的投資，可能早在某個時刻就放棄創作，成為不干平凡的一般人，而不會到現在能夠擁有這麼多的支持者。

連第一步都走不下去，談何衝向終點？

當我看到新聞底下許多人在酸澎哥的作品不夠市場，不合口味不夠精彩時，我卻看到澎哥仍然不顧一切的往前衝，直到撞得頭破血流，扛下負債2.4億出來面對，這種藝術人的浪漫與辛酸，或許不為人知，但我心裡總五味雜陳。

創作很現實，唯有你成功時被人肯定，但這條崎嶇的道路中有多少人沒有走到最後，就像我從一開始決定要做這件事情後，就連我身旁的人都不相信我可以辦到。

而創作者在面臨經濟與創作品質的壓力下，更容易罹患憂鬱症與躁鬱症等心理症狀，明明這些症狀就如同感冒中的咳嗽流鼻水一樣，我們無法控制更無法改善，但在某些媒體的惡意汙名化下，成為犯罪人的罪名逃脫藉口，讓更多人不敢遵循正規的治療管道就醫，最終走下絕路。

就像你對一個拉肚子的人你幹嘛不繼續憋著，對著一個無法行走的人說你幹嘛不站起來，嘲諷與無謂的加油絲毫無法有任何幫助與改變，聆聽與陪伴才有效果。

每次當看到有人走上絕路時，新聞總在最後加上警語「自殺解決不了問題。」我都感到無比心酸與難過，畢竟在他們需要幫助時。

誰、有站出來過？

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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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請用片右下角調4K睇片。

【蘿潔塔的廚房】手工貢丸，安心，無添加。外加芹菜貢丸湯，超好吃！
貢丸給我的一堂課：當你小看一件事，將會敗的一塌糊塗。

這陣子為了做無添加的了貢丸，徹底打擊我對料理的信心。
當我瞧不起那些不起眼的貢丸，貢丸神狠狠爛給我看，我怎麼做都不是貢丸。。ＸＸＤＤＤ
我先大笑三聲的說：拜託，不就是貢丸，就是肉打一打，加一點調味，有什麼難的！！誰不會！

沮喪到想把粉絲團關閉了，感覺連貢丸都做不好，還有什麼臉再分享料理？？
收一收好了。。。（泣）
這陣子情緒低落，如果有粉絲留言，我的口氣不太好，請原諒我。。

就在不知道第幾次早上六點半到傳統市場，整個無精打采的，跟老闆買同樣的材料要做貢丸，老闆問我成功了嗎？
蘿潔塔：沒。
老闆：你好勤勞喔！！
聽到這句話，突然充滿幹勁，買完豬肉後，掉頭又去買很了多新鮮的蔬果，要做好多好吃的菜。
不過，貢丸還是沒成功。

沒想到，成分簡單到不行的貢丸，竟然這麼難做，不知道是自己沒天分還是哪裡沒注意到？

就在上星期五，逛傳統市場的時候，看到常光顧的那個手工貢丸老闆又來擺攤，不要臉的個性又跑出來了，大膽的問老闆，能不能教我做無添加的貢丸。
雖然知道老闆不一定要教我，但是有問有機會。
老闆看我很有誠意，也很想學做貢丸，所以也很不吝嗇的指導我，告訴我要注意哪些細節。
這才明白，原來魔鬼就在細節中！！
感謝超有愛心的貢丸老闆指導，彷彿給我打了一支強心針，開心的馬上就到豬肉攤去買豬肉再挑戰一次。

按照老闆的方法，果然不需要添加其他添加物，就可以做出Ｑ彈的貢丸。
雖然沒有老闆做的那麼好吃，但是也有8成像了，畢竟我們家裡的機器，沒辦法跟商業用的大型機器比！

當老闆告訴我該注意的細節，我心裡就決定了，如果我這次成功，一定要幫老闆好好推廣他的古早味貢丸，
雖然我知道大家居住的地點不一，但是這也算是蘿潔塔回報貢丸老闆的一點點小心意～

如果大家覺得自己做貢丸很麻煩費事，可以訂購老闆的古早味貢丸。
老闆每個星期五早上都會在台北市的成功市場擺攤，現做新鮮的貢丸。
我們家都很喜歡吃這家的貢丸。。。
提供古早味貢丸的訂購電話：0933-129-439

本次示範所使用的道具是KitchenAid的 攪拌機。
煮貢丸的鍋具，我用 CRISTEL 26公分的不鏽鋼鍋。
覺得市場老闆都是用寬口徑的鍋子煮貢丸，我用了幾百次鑄鐵鍋煮，都沒有那種煮貢丸的FU~
還是這樣款式的鍋子，才有煮貢丸的FU~