📌 298 Nikuya Taichung #今天0確診 #防疫人員辛苦了 #多圖 #往左滑 . 台中又有新的燒肉店囉！不僅裝潢有質感，品項也非常多樣化 . 有套餐及單點可以選擇，價格不算貴，還有專人代烤服務 . 最讓糖糖印象深刻的就是他們家的巨無霸牛排，超大塊單點竟然只要298元！老闆也太佛心啦 - 🍭 母親節雙人套餐 2199元 . 🔹 水果沙拉 . 採用當季新鮮水果，可別小看這份沙拉，裡頭的水果種類超多，搭配清脆生菜及百香果優格醬，清爽又開胃 . 🔹 鹽蔥牛舌 . 將牛舌切成薄片狀，上頭搭配蔥鹽調味，帶有脆度的牛舌，捲入蔥鹽享用，除了牛舌本身的香氣外，還多了蔥鹽的香味 . 🔹 牛肉組合 . 組合包含了鹽味牛肋條、奶油厚切牛肉及醬味牛五花後腹肉，及獨立盤裝的醬味牛五花後腹肉 . 🔹 雞肉組合 . 含醬味雞腿肉、奶油298腿肉及雞軟骨，一般外面吃到的燒烤店幾乎都只有雞腿肉的選項，在這裡還多了雞軟骨呢 . 🔹 伊比利梅花豬 . 吃的是橡樹果實與小麥等植物，熟度不用吃到全熟，5-7分熟的伊比利豬肉糖糖覺得最剛好，肉質超鮮美 . 🔹 壺漬龍切五花 . 選用的是去骨牛小排的部位，加上日式醃製處理，讓肉烤起來別有一番風味，肉味吃起來更重一些，一旁還有附上些許蔬菜搭配享用 . 🔹 超涮嘴小捲 . 特別選用台灣東北角那邊捕獲的新鮮小卷，將小卷烤至表面帶點微微的洽洽口感，香氣十足，不管是厚實的身體還是鬚鬚的部分都超好吃 . 🔹 季節青菜 . 裡頭包含玉米筍、山藥及杏鮑菇，其中烤山藥最搶手，將山藥兩面烤至微微焦香，吃起來帶有微脆口感 . 🔹 烤飯糰 . 吃起來有點像鍋巴的口感，裡頭搭配滿滿的鮭魚肉，加上海苔享用超好吃 . 🔹 芋頭西米露 . 用湯匙一撈，裡頭滿滿都是芋頭，不僅份量給的超實在，又大顆，吃起來好桑～如果甜度再低一點就完美了 . 🔹 無酒精飲料 . 糖糖兩杯都換成了含酒精飲料，感覺來吃燒肉就是要小酌才對味，糖糖選了桑格莉亞及柚子酒，兩款喝起來不會有濃厚的酒味，非常適合女孩們 - 🍭 298巨無霸牛排 298元 . 這款298巨無霸牛排，這麼大片這麼厚切竟然300元有找，老闆人也太佛心了吧！ . 採用牛的背肩肉，可以吃到沙朗及翼板兩種口感，將牛排兩面烤至微焦上色，切開裡頭還是粉嫩色澤 . 下面翼板的部分油花偏少，口感較紮實，上面沙朗部位肉、油花及筋膜比較明顯，口感上更加豐富 - 🍭 日式炒麵 120元 . 這邊的日式炒麵有點偏向大阪燒的做法，偏酸甜口感，上頭搭配一顆荷包蛋，可選擇半熟或全熟 . 吃的時候將麵與醬汁拌均勻，麵條超Q彈，鹹香中伴隨著柴魚及美乃滋的甜味，鹹甜交織，搭配半熟蛋，好吃不膩口 - 🍭 爆漿生蠔 99元 . 採用生食等級的大生蠔，可以烤也可以直接單吃，旁邊附上五味醬 . 糖糖直接將生蠔搭配五味醬生吃，大顆飽滿的生蠔，鮮味大爆表，真的好甜阿 - 🥓 #糖糖吃燒肉 - 📣 店名：298 Nikuya Taichung 📍 店家IG：@298nikuya_tcc 📞 電話：04-22339468 🏠 地址：台中市北區健行路407巷1號 ⏰ 時間：17:00~24:00 💰 價格：30-2199元 👌 評價：💖 💖 💖.5 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #popyummy #yummyday #yummyday台中 #popdaily #iseetaiwan #foodie #台中 #台中美食 #美食 #燒肉 #台中燒肉 #298Nikuya #298燒肉 #巨無霸牛排 #母親節 #生蠔 #芋頭西米露 #台中牛排 #巨無霸牛排

【 #台北美食 #noteinhouse 】詳文google 2A食旅日記 - 鄰近台北101的note inhouse正是台北酒吧inhouse的旗下新品牌，餐點主打創意義式料理，舒適的用餐空間則是寬闊不壅擠還有附設插座，另外更有地下室的展演空間可提供租借，也會不定期舉辦音樂活動陪大家度過美好的假期☺️ - 主廚特餐有兩種價位，這樣一份的主廚特餐從前菜到收尾都享受得到，餐點精緻且具有創意，以份量來說是比較適合女生及約會，而且每個月還會更新菜色唷！ - 🔸主廚特餐 $450 含：奇異果氣泡酒、煙燻松阪豬與蜜桃沙拉、炙燒北海道干貝與澄清雞湯凍、百香果醃漬青木瓜與甜蝦卵、煎烤香料雞肉與帕瑪森奶油燉飯、爐烤美國特選牛肩薄片與洋芋泥/白玉蘿蔔襯特製醬汁。 「奇異果氣泡酒」的酒精濃度不高，所以不太喝酒的人也很合適；「煙燻口味松阪豬沙拉」有著恰到好處的煙燻香氣外，口感還特別的清脆爽口！沙拉醬配的是水蜜桃製作的沙拉醬，口味較清爽；炙燒過的「北海道干貝」採用生食等級，搭配上頭的魚子醬使海洋氣息更為濃厚，而底下的雞湯凍有著鬆軟馬鈴薯的口感；舒肥的雞胸肉使用義式香料醃漬過，經過煎烤使香料的香氣更為突出，雞肉口感扎實不乾柴，搭配清爽的奶油燉飯適合口味較清淡的人，燉飯的是台灣大眾所較能接受的軟口感，但我們則是喜歡偏硬的米心；醃漬過的白玉蘿蔔切成條狀後與馬鈴薯泥包入牛肉薄片，再經過低溫烹調，沾著底下使用洋蔥及西米露製作成的特製醬汁有著台式的風味，但卻是西式的做法，這道很特別！ - 🔸主廚特餐 $360 含：奇異果氣泡酒、煙燻鮭魚蛋白卷與白菜花蕾、日式和風漬蕃茄、酥炸蘿勒風味水波蛋沙拉、煎烤煙燻松阪豬搭配蘿勒青醬天使細麵、爐烤雞肉慕斯與洋芋泥/白玉蘿蔔襯特製醬汁 「水波蛋沙拉」榮登我們今日最愛第一名！胡麻口味的沙拉加入芥末來調味，帶點微嗆的濃郁口感搭配新鮮沙拉讓人吃到停不下來！一旁的水波蛋經過油炸但一點也不油膩，中心誘人的蛋黃液單吃或是沾著沙拉吃都令人相當享受；煙燻口味的松阪豬青脆彈牙不油膩也沒有絲毫的豬腥味，搭配青醬天使細麵的吃法口感會比較豐富，畢竟天使細麵的口感比較軟，需要一點口感較豐富的食材做搭配比較耐吃；雞肉捲上了慕斯及洋芋泥的口感扎實又柔軟，雙層的口感沾著白玉蘿蔔襯特製醬汁讓人意猶未盡，甚至想吃光底盤的醬汁呢😂 - 🍝綜合海鮮與青醬奶油天使細麵 $270 青醬單純使用九層塔來製作，沒有再加其他的香料來調配，因此九層塔的香氣更為天然純粹，天使細麵麵體較軟，吃起來很像麵線，麵條充分吸附了青醬的精華，不過我們還是喜歡一般常吃軟Q偏硬的圓麵，軟麵我們無法😂不過還好麵條裡還有不少的毛豆仁和甜椒來增加口感，裡頭的海鮮則是豐富新鮮，白蝦清甜好吃，墨魚煎到香氣迷人口感彈性十足，而且還不小隻吃起來很過癮👍 🍛嫩煎雞肉黑松露野蕈奶油燉飯 $260 跟天使細麵比起來我們比較喜歡燉飯，將野蕈菇煎到將香氣逼出在用雞高湯與黑松露調味，起鍋時再加一次黑松露使松露的香氣更為濃郁，每一顆米粒皆充分吸收了松露奶油醬，香氣濃厚但不膩口，米飯雖然也是比較偏軟偏濕，但因為有很濃的松露香所以我們給過😆 🍲湯+麵包 $40 鄉村濃湯以南瓜為基底，有著濃郁的南瓜及蔬菜香氣，煎烤過的軟法麵包特別的酥脆，沾著濃湯的濕潤酥脆口感讓我們頗為驚艷，因為麵包真的好脆好好吃😆 ☕️拿鐵 $90 拿鐵口感滑順香濃不過苦，搭配比利時脆餅是不一樣的感受，附一片餅乾的拿鐵還$100元有找滿划算的！ - 📮台北市大安區光復南路578號 ☎ 02 2325 8226 ⌚日至四11:30~22:00、五六11:30~23:00 🚇捷運「信義安和站」步行8分鐘。 @note_inhouse -------------------- #2a吃台北 #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #Taipei #Taipeifood #台北餐廳 #捷運美食 #台北必吃 #台北美食 #台北義式料理 #台北義大利麵 #台北餐廳 #大安區美食 #大安區 #大安 #大安美食 #信義區美食 #信義區 #信義美食 #信義安和站 #義大利麵 #義式料理 #燉飯 #創意料理

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