為什麼這篇百里香泡茶鄉民發文收入到精華區：因為在百里香泡茶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bluetree (meringue)看板Plant標題[香草] 自製香草植物茶飲時間Sun D...
百里香泡茶 在 imeatstock我係吃貨??地盤佬食量黑洞? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 03:13:21
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圖文版:
http://bebewen35.pixnet.net/blog/post/168498570
以下轉貼文字~
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每次出門
我都會隨身攜帶開水
一方面是不習慣喝飲料店的手搖飲料
到便利商店買包裝礦泉水也不環保
再說買了
也是一路要拿著阿~
所以乾脆自己準備比較省事
而自從有次拿迷迭香泡茶，發現好好喝歐!
從此開始迷上香草植物
不知不覺中，家裡陽台也越種越多盆~
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在外出水杯裡
我喜歡加進新鮮香草，泡成好喝的香草茶
薰衣草、百里香、迷迭香、檸檬香蜂草、馬郁蘭...
單獨拿來泡就很好喝
也可以混合搭出不同的口感
香草植物好種，散發著天然好聞的芬芳香味，又可以拿來吃
拿來做料理相當美味，製作麵包蛋糕餅乾時也可以使用
用來泡茶完全沒有咖啡因的困擾
可以說是c/p值很高的美妙好物哩!
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這是直立型迷迭香
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另一個品種的迷迭香，會開藍色小花
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匍匐型迷迭香，也會開藍紫色小花
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每次只要將加了香草的水杯帶出門
常常會有人好奇地問我杯子裡那是什麼咚咚
許多人以為，是要讓植物不至於乾掉
有人說~那這樣把"香草"加到水裡
會讓水變成香草冰淇淋的口味咩?
(呆了一下才會意過來.."哦不是啦，我說的香草是香草植物(herb)
不是香草口味的那個香草(vanilla)啦..."^^!)
甚至有人誤認為是水草，還追問裡頭有養魚嗎? 阿..昏倒~=.=
有次我在搭公車時碰到香草同好
就這麼打開話夾子，一路聊天聊得很愉快呢!^^
就這樣
常會碰到各式各樣的有趣反應..
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這是檸檬百里香，百里香的一種
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香草植物茶飲的做法超簡單
只要剪下香草枝條
清洗之後放入杯子裡
再直接用開水沖泡就可以了
注意若用滾燙的熱開水沖，葉子容易變咖啡色
因此用常溫開水 or 溫開水就好
而且一整天下來回沖幾次都沒問題唷!
有時我會在早餐前
剪一小截迷迭香放進奶茶裡
做成好喝的迷迭香奶茶
奶茶喝完之後
將迷迭香拿出來用開水稍微洗一下
沖開水繼續喝一整天
味道一樣很夠
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檸檬香蜂草，長得很像薄荷，但不是薄荷喔!
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對我來說
清透的水裡妝點著翠綠香草
不僅具有視覺上的療癒放鬆效果
隨手一杯香草茶放在桌上
飄散在空氣中聞起來的清新味道
也相當具有魅力呢!
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上面是馬郁蘭，香味很雅致
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廣受喜愛的薰衣草，葉子摸起來絲絨般柔軟
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一搬來說，香草植物具有舒緩、放鬆、幫助消化的功效
像百里香、檸檬香蜂草、薄荷這些香草
另外還有清新口氣的作用
因此出門在外
若是吃到什麼重口味的食物
飯後就可以從泡香草茶的杯子裡撈幾片葉子來咬著吃
口中會瞬間充滿不可思議的芬芳
幫一些菜餚佐上香料也很不錯
像是在咖哩飯、義大利麵上灑一點檸檬百里香之類的
好吃又好玩喏!
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◆ From: 61.228.59.243
推 fcetoile:沒試過先推 12/01 15:14
推 twlight:我的小番茄，草莓和迷迭香之前遇到紅蜘蛛大軍被全滅.... 12/01 18:48
→ twlight:不然我本來想跟原PO一樣做水果香草茶的~~~ 12/01 18:49
推 candice1214:我也在努力...我目前有薄荷還有迷迭香~薄荷被蟲吃光光 12/01 19:42
→ candice1214:剛發新芽..迷迭香插枝不知道活了沒!! 12/01 19:43
→ candice1214:想問芳香萬壽菊好喝嗎?左手香呢?鄰居有可以，怎麼搭配 12/01 19:45
推 q11010:我之前用百里香泡熱開水 一開始是挺香的 12/01 23:14
→ q11010:可是泡到後來草腥味會跑出來..原PO有遇到這個問題嗎 12/01 23:14
→ bluetree:抱歉我沒有種芳香萬壽菊耶，左手香試過泡茶，覺得有點澀 12/02 09:58
→ bluetree:不是很喜歡。沖泡香草建議用室溫冷開水或微溫的開水喔 12/02 09:59
→ bluetree:用熱開水真的很容易有草味，大概是被燙熟了XDDDD 12/02 10:00
→ bluetree:種迷迭香要很有耐心，插枝只要沒全株死，就繼續觀察 12/02 10:03
→ bluetree:有時後雖然看起來快不行了，卻突然開始冒出新枝，很妙 12/02 10:04
→ bluetree:看著迷迭香從一根枝條長成一株小樹，滿有成就感的^^! 12/02 10:28
推 gpoidg:迷迭香真的會失控XD 12/02 11:39
推 candice1214:期待我的迷迭香快長大~~ 12/02 12:34
→ Dusha:我的迷迭香都維持這大小沒明顯長高 囧 12/02 16:05
→ bluetree:香草要修剪，就會越長越多喔! 12/03 09:45
→ Dusha:我是跟人分來插枝 但一直都是6cm左右XDD 無法修剪orz 12/03 19:38
推 giogiomimi:薄荷可以用烤箱烤乾，超級香的，加紅茶和牛奶變成薄荷 12/03 22:05
→ giogiomimi:奶茶非常好喝！ 12/03 22:05
→ bluetree:迷迭香要等個好幾個月才會開始長，是很正常的啦... 12/04 10:05
推 ange1978:阿里山某旅館的待客茶是"芳香萬壽菊"，隨手捻來一泡很香~ 12/04 23:35
→ ange1978:回家後一直念念不忘的口齒留香，就乾脆自己種一顆了 XD 12/04 23:36
→ kitty16:那要如何判斷剛買來的香草植物有沒有農 12/12 02:19
→ kitty16:藥殘留呢?怕喝到有反效果@@ 12/12 02:19
→ bluetree:呃..這個應該沒辦法判斷，我大部分都是用枝條自己插枝 12/12 10:57
→ bluetree:從一小根開始種起，沒有施肥，目前為止也沒有嚴重蟲害 12/12 11:01