【凱鈞話重點】秋日就是要與健康零距梨！梨子的好處有哪些？冷熱都美味？五冷五熱料梨法大公開！ 秋日氣候乾而燥，是一年之中養生的重點食節，像是具有潤肺止咳作用的梨子，入秋後正進入盛產，甜脆多汁的口感廣受饕客青睞。而吃秋梨在此時能為健康帶來哪些好處？冷吃之外，也能加熱食用嗎？這次特別匯集了五冷五熱的經典秋梨料理菜單，不妨一起洗手作羹湯，既能靚顏又美容，輕鬆養身毫不肺力！ 📌秋天吃梨的好處 入秋後，天氣乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥等症狀。而口感清脆多汁的梨子，自古被尊為「百果之宗」；也因其含水分含量高，又有「天然礦泉水」之稱號，其屬性寒涼味甘，具潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合秋季食用，現正進入香甜盛產期。梨子屬高纖水果，每100公克就有2.5克膳食纖維，且其水含量高達89%，能幫助腸胃蠕動，預防便秘，可謂腸道的清潔工；更含有維生素C、鉀、鎂、磷、鈣等營養元素 📌吃梨注意事項 梨子屬於寒性水果，若本身體質偏寒，像是畏寒、手腳冰冷，甚至臉色蒼白、排便稀軟，或患有感冒、女性經期等現象時，建議盡量避免食用。此外，其糖分含量高，一天不建議食用超過一個拳頭大，特別是糖尿病患者更要特別計算食用量，以免血糖飆高 📌冷吃與熱吃的助益 梨子的吃法很多元，古書記載：「生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰」，生吃可清理肺熱、止咳化痰，補充水分還能有利尿通便及降燥等助益。若將梨隔水蒸炊，熬煮湯品或燉粥等料理，能將其寒性去除，則具有保肺潤喉，養護呼吸系統之作用。梨子從果皮、果肉到果籽都能食用，普遍都是直接生吃當作水果，但其實蒸煮、煲湯、熬粥皆合適，各類料理都十分美味又營養 📌五冷五熱料梨法 🔺五冷料梨法 🔸蘋安梨香果汁 想要喝冰涼飲品解渴時，不如來自製天然又健康的水梨蘋果汁吧！準備水梨、蘋果各一顆，蜂蜜少許，將水梨、蘋果洗淨削皮切塊放入果汁機，加200C.C.飲用水打成果汁，也可依照個人喜好適量加入蜂蜜，用以增添風味 🔸甜梨銀耳羹湯 將水梨洗淨削皮切塊，再把30g白木耳、6顆紅棗、20g枸杞以清水泡開，並將白木耳撕成小片， 倒入1000CC的水於鍋中，放入白木耳先大火燉煮，再轉小火煮約30分鐘，再加入紅棗、水梨小火燉煮約10分鐘，最後再依個人喜好酌量加入冰糖，煮約20分鐘至湯汁濃稠，最後加入煮約5分鐘後熄火起鍋，放涼後可置於冰箱，很適合當作日常的養顏點心 🔸香橙梨子果醬 將水梨及柳橙洗淨，取果肉切丁拌勻各約300g，倒入約250g赤藻醣醇提升香甜滋味，再放一顆檸檬汁，用以增加凝結度及酸甜風味。於鍋中以小火熬煮30分鐘，待水果的水分及香氣逐步釋放，期間持續翻攪，可避免乾鍋；起鍋前將柳橙及檸檬皮刨絲拌入果醬中，最後放入消毒後的玻璃罐中冷卻封存，待冷藏後就可搭配麵包、優格、沙拉或調成茶飲食用 🔸奇亞冰梨凍 將水梨切塊或加適量飲用水放入果汁機打成梨汁備用；再取適量洋菜條泡水瀝乾，並放入鍋中加水以小火煮至溶解，接著將水梨汁與奇亞籽倒入洋菜液中均勻攪拌，以小煮滾後起鍋倒入容器中，放涼後後再行冷藏，食用前可酌量淋點楓糖，即可以享用晶瑩剔透的秋梨果凍囉！ 🔸海味鮮梨沙拉 水梨可單吃當水果，也很適合入菜涼拌，將水梨切好骰子大小，放於鹽水中稍微浸泡以免褐化，再將鮮蝦、鮭魚等海鮮處理後汆燙備用；於盤中放入生菜、洋蔥、芝士及海鮮等，最後再淋上芥末油醋醬拌勻，就可享用清爽開胃又低卡的海鮮沙拉 🔺五熱料梨法 🔸紅酒燉甜梨 紅酒燉梨是頗負盛名的法式大人點心，傳統是以西洋梨為主，但也選用清脆的水梨製作，將梨子去蒂去核並削皮備用，在鍋中倒入紅酒及水（2:1），並加入適量赤藻醣醇、檸檬汁、柳橙汁、檸檬皮與柳橙皮絲，大火煮至赤藻醣醇融化，再放入水梨小火悶煮約40分鐘，將梨子煮至入色、熟透卻不軟爛，即可起鍋。吃的時候，不妨配點芝士或乳酪，滋味美妙入心！ 🔸冰糖燉蜜梨 梨子料理最經典的一道，製作方法也非常簡單，準備梨子一顆、冰糖一匙，將梨子洗淨後削皮，與適量冰糖放入碗中，再擺入電鍋蒸隔水炊煮約半小時；起鍋後，果肉和梨汁皆能一起享用 🔸蔥棗梨雞湯 秋日喝碗雞湯暖胃又暖心，梨香滿溢的湯品，甘甜又美麗，老少都不法抗拒其滋味。先將水梨、薑片切塊備料，青蔥洗淨切段，再將去骨土雞腿塊洗淨，並以熱水汆燙去腥備用。接著在燉鍋裡先將蔥段以適量橄欖油煸香，再放入水梨、薑片、紅棗、雞腿肉、鹽少許、米酒少許，再加水蓋過所有食材後，啟動煲湯功能燉煮，待起鍋即可享用 🔸五穀糧梨粥 將梨子去皮去核並切塊，以食物調理機攪拌成泥備用，再把五穀雜糧以清水浸泡約一小時，接著將五穀雜糧、1000CC的飲用水及梨泥放入燉鍋中，待燉煮成粥後，撒點堅果碎或果乾即可享用 🔸水梨咖哩飯 將什錦蕈菇切成小塊，再把洋蔥、水梨、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁後備用，先將蕈菇與洋蔥在鍋中拌炒至產生香氣，接著倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水梨、咖哩粉（香料或塊）、純巧克力粉等，並加水蓋鍋悶煮至少30分鐘，期間記得要攪拌以避免乾鍋，待湯汁燉至呈濃稠狀態，確認食材變軟，咖哩與食材充分融化後，即可起鍋配飯享用 #凱鈞話重點

《赫家人水晶餃第三團開跑囉🏃🏻‍♀️》 這次開團雖然到9/21還有七天時間🔺 還是希望大家有喜歡先下單🛒🛒 這樣中秋節烤肉時煮火鍋時 才能加料😍 這次蝦皮賣場多了很多品項哦！ 光是水晶餃就增加了四種新口味 還有適合家庭和外宿族的加熱即時湯包👏🏻 🔺賣場全部商品都可以混搭 任選五種免運費🛒 任選口味買9送1『贈送口味請備註不用另外下標』🔖 👇🏻👇🏻品項介紹（往後滑有實拍圖) 【手作水晶餃 $150元】 ■ 元寶水晶餃(原味豬肉）皮較軟適合長輩 ■ 三角水晶餃(原味豬肉） 很有嚼勁！ ■芋香水晶餃(外皮芋頭做的像芋圓口感 內餡沒有芋頭是原味豬肉) ■泡菜水晶餃(內餡是泡菜豬肉） ■咖哩水晶餃(內餡是咖哩豬肉） ■韭菜水晶餃(內餡是韭菜豬肉） ■剝皮辣椒水晶餃(內餡是剝皮辣椒豬肉） ■青醬羅勒水晶餃(內餡是青醬羅勒豬肉） ■梅乾豬肉水晶餃(內餡是梅乾菜豬肉） ■素食水晶餃(內餡是素肉+香菇） 🔸以上冷藏7天內食用🔸 ◽️口感介紹 很少吃到像這種三角型！皮厚有飽足感肉也多！ 三角型多一摺特別有嚼勁 但不會咬不斷👍🏻（最怕咬不爛） 原味的可以煮比較久 芋香的皮很香比較快軟 煮一下變透明要快快撈起 不然會破掉散掉🤔 芋香的 喜歡芋頭的可以試試看！有一點芋圓口感~ 三角型的吃到後面有辣辣的餘韻(白胡椒粉)🌶️ 泡菜和咖喱味道也夠 泡菜還有脆脆菜葉感😳 咖喱的皮煮完會有點偏黃很好辨認👍🏻👍🏻 裡面我最最最大推的就是剝皮辣椒口味🌶️ 因為不用沾醬就有微辣味！超好吃🔥 韭菜口味 有點像吃水晶餃皮的水餃🤤 好吃 味道不會過重 吃完嘴巴不會臭臭的👍🏻 新口味的青醬很特別 味道夠不會淡淡的😍 如果家中有吃素者 這次也有素食可食口味囉~ 像亮嬤比較怕辣 吃元寶型比較不會後勁辣辣的🤔 對於牙口不好的亮嬤 水晶餃的皮很好咬！ （這個超重要）很怕老人家不小心吞入會噎到🥺 訂元寶型給長輩嚐鮮 還是要注意吞嚥的部分❗️ 📦水晶餃包裝方式有： →可微波的盒裝:12入 →環保袋裝:15入 【客家調味專區 $150元】 ■猛爆香油蔥酥(可以冷藏3個月)360G/罐裝 ■飆淚手炒朝天椒(可以冷藏3個月)360G/罐裝 辣椒醬一百分！夠辣吃拌面和沾水晶餃一百分🔥 油蔥酥加在水晶餃上面 乾的沒有油耗味很可以👍🏻 一整罐的油蔥酥上面的白白半固體狀是豬油🐷~ 拿來炒菜和煮湯真的很好吃！比較有味道👍🏻 【客家懶人料理包 】😍😍😍 ■.客家鹹湯圓 $250元 (可冷凍一個月)重量:湯圓600g+炒料200g ■.梅干扣肉 $200元 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:450g ■.客家福菜脆筍豬肉湯$150 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:600g ■.客家花菜干排骨湯$150 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:600g ■.客家肉燥 $150元 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:365g 湯好好喝！而且對於外宿族非常方便👍🏻👍🏻 直接倒入碗裡 放進大同電鍋 開關按下去 15分鐘內就有調好有很多料的熱湯可以喝了🍲 像我家4人小家庭 也可以再加兩碗水 放進大鍋子再加料沸騰~我會加水晶餃🤣🤣 梅干扣肉的部分 本來就已經有很多塊肉囉 那個梅乾菜的底太好吃的 亮嬤都會留下來 另外再加梅花肉、三層肉 再下去大鍋滷👍🏻 超級推推 喜歡吃飯的亮寶可以帶肉燥~ 通通都是加熱微波即可食用 調好味很方便🤍 店家說明✍🏻 ✔️手工現包的水晶餃選用新鮮的溫體豬肉 豆薯、自炒紅蔥和獨門的新香料炒製而成☑️ ✔️內容物成份 : 樹薯澱粉、水、豬肉、油蔥酥、 醬油、糖、鹽、白胡椒粉 不含防腐劑收到貨儘早食用冷藏保存7天☑️ 因為不加防腐劑保存期限只有5-7天 最佳賞味期限在收到貨的3天內 請酌量訂購勿久放～因為沒有任何化學添加 所以對豬肉味道敏感的人請勿下標哦🙇🏻‍♀️ ✔️收到貨時請同步錄影開箱 若有任何問題請持影片or照片私訊賣場聊聊 ✔️每樣商品的保存期限不同請看蝦皮賣場介紹 ⚠️ 不要存放於冷凍！因為無添加抗凍劑（修飾澱粉） 冷凍時皮會因為不能抗凍就越來越乾 下鍋時皮會直接裂掉散掉哦！！！ 🔺結帳時在備註欄標註選擇的品項數量即可 🔺亮寶有折扣碼《YAYA30》可以折$30 💰 購買連結🔗 https://shopee.tw/product/3026889/10309526137?smtt=0.3028177-1631262078.9 開團日期📅：9/21截止有七天時間 蝦皮下單方便快速！ 有任何問題或不知道怎麼下單歡迎私訊我❤️ （精選限動會有連結 可以私訊跟我拿喔） 希望大家開始愛上水晶餃🙈

🔥ikiiki 2合一方型煮藝鍋-限時開團囉🔥 有興趣的人馬上留言+1 - - - - 😊今年中秋我們一起在家裡烤肉吧！！ 我和熊拔都很愛吃燒烤和火鍋 因為疫情的關係已經超久沒去餐廳用餐了 有一天我跟正在逛百貨公司的朋友視訊 我們兩個女孩看到這個鍋子尖叫連連 都被它美麗的外型和顏色驚艷到不行 發現品牌是我們曾經開團過的廠商 馬上詢問廠商是否能讓我試機 機子來的那天晚上 我和熊拔就馬上去買肉回家開烤 一整個爽度破表啊！！！ 在家吃飯沒有隔板、沒有時間限制 兩個人慢慢享受慢慢聊天 吹著冷氣、開著音樂 想吃什麼烤什麼 搭配啤酒喝也不用擔心用餐完酒駕問題 實在太開心了太舒爽了 然後我們就用它連續吃了三天的午晚餐😋 烤盤的部分優到沒話說 導熱速度高、火力很足夠，受熱很均勻 不會說只有中間導熱旁邊就冷吱吱 湯鍋的部分 它的深度很夠（有7.5公分） 讓我有驚訝到是它其實容量蠻大的欸 4個人吃鍋是沒問題的喔 最最最重要的就是導熱性很好啦 很快就能吃到熱騰騰的鍋物 真的太幸福惹 （相信前幾天很多朋友都看到我限動每天在用它） 說說這個二合一煮藝鍋的特色： ✅火烤兩吃：有3公升大容量的湯鍋可以煮火鍋/壽喜燒，有烤盤可以烤肉/炒菜/煎牛排，分離式設計讓你用起來更自由，還可加購章魚燒烤盤！基本上是可以涮、煮、燜、燉、煎、烤，一機多用！ ✅食品級不沾塗層：烤盤和湯鍋、章魚燒盤，我們直接上肉烤，沒有額外抹油，連蟹肉棒/馬鈴薯、雞蛋等都能輕鬆夾取，清洗的時候也是非常容易！（請記得使用木筷、木湯匙、耐熱矽膠等不會刮傷表面塗層的餐具喔） ✅1000W大功率，無段式的火力調節：插電即可迅速導熱，熱度很夠不用等半天！這點真的超重要的，其實我也買過他牌的電火鍋，導熱不夠快真的會覺得⋯不如用瓦斯吧！但這台讓我們吃的好開心！！ ✅安全貼心設計：雙溫控系統保護，能自動斷電防乾燒，底部有散熱孔、湯鍋把手止滑設計，鋼化玻離上蓋附有排氣孔設計 ✅送禮自用兩相宜：設計精美有質感，復古的莫蘭迪灰藍色超耐看，小巧又不佔空間，方型疊合很好收納，放在櫥櫃也像擺飾品一樣美，中秋節不用排隊搶月餅！送這個火烤兩吃的鍋子給親戚也很讚！！ 我覺得這款鍋子適合2-4人的小家庭/單身貴族/小資族/大學生等居住在套房內沒有瓦斯爐，或是家裡有瓦斯爐，可是想要享受一起在餐桌上吃現烤燒肉、現煮火鍋、或是做各種烹飪的朋友們！尤其家裡有小朋友，使用明火有時候很危險，插電真的方便多了，甚至是煮毛孩的鮮食都好方便啊！！ 熊媽實測真心好用 現在跟團不用2000元就有了 還可以優惠加購章魚燒烤盤 以它的設計/質感/導熱性等功能說起來真的CP超高 還附有食譜，可以讓大家參考喔 我已經跟廠商確認過 中秋節前就讓大家收到商品 讓大家可以在家輕鬆烤肉 中秋之後天氣涼了是開始吃鍋的季節 提早擁有它 外帶鍋物在家吃真的會幸福加倍啊啊啊 （到時候我們一起直播開吃吧？！） 🔥限時團購七天🔥 ✅團購期間：2021/9/7-9/13 ✅團購連結：https://fanshopping.cc/rpsU0 預計出貨日期：2021-09-15 本團可刷卡、實體ATM轉帳，選擇刷卡成功會有付款完成頁面，選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔～ 本團與Fanshopping開團樂合作，若有下單或匯款等問題可同步詢問客服～官方line客服：請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔） 如果到時候賣太快可能隨時會關團喔 請大家把握機會唷 ⚡️有興趣的人幫我留言+1⚡️ 我會馬上私訊您團購網址 *使用電器請衡量居家環境是否適合，並請大家在使用之前詳閱使用說明書喔！ #ikiiki #ikiiki伊崎家電 #日系美型家電 #廚房家電 #電気グリル鍋 #たこ焼き機 #火烤兩吃 #調理家電 #中秋 #中秋烤肉 #電鍋 #廚房家電開團 #熊家團購 #我愛熊熊iloveshung #廚娘必備 #小家庭必備 #mixeddogshung #寵物鮮食料理 #快煮鍋 #小家電團購 #開團 #廚房家電優惠 #煮藝鍋 #章魚燒 #章魚燒烤盤 #自製料理 #diy #吃鍋季節 #好物推薦 #家庭主婦