台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。​
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這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。​
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今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。​
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#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間​
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隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。​
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屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。​
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這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」​
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#用排灣族食材點綴人生下半場​
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原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。​
▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃​
▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時​
▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉​
▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。​
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因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。​
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近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。​
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林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。​
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或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。​
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查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)​
▪ 台中市西區金山路31-2號​
▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制

阿桑超推的威德保健食品補貨團來囉！好評一團再團，這次是第三團囉～🥰有需要的朋友，跟著阿桑一起補貨吧！💪
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👩🏻‍🎓阿桑是讀食品科技系，除了很會吃🤣對吃的衛生安全也很挑！保健食品要挑選有信譽的大廠！才有保障。嗜口性也是非常重要！不然不好吃，買了放著也是浪費。

這次精選四種阿桑固定補貨的品項！都是阿桑阿瑈每天必吃的！一次購足全家人的健康。💪

❶全效乳酸菌
阿桑在早餐店工作很忙很趕，早餐亂塞吃超快！對身體消化道負擔很大！欸洽森的時候，馬上開一包來吃，整個人舒服多了～我都會放在外出包包裡，以備不時之需。❤️
肥舅作息不正常，肚子容易漲漲不舒服！跟我要了一盒吃完又討著要～🙄
我現在開團你自己買嘿～🤣🤣🤣
白葡萄口味很討喜，適合ㄧ般成人的日常保養。👫
💎12種複合活菌，功能多元,每包含20億菌。
💎7種消化酵素，獲得美國GMP大廠認證，品質活性穩定。
💎添加3種益生質，幫助好菌長好長快。
💎獨特菌種，專利包埋技術，耐胃酸膽鹼。
💎白葡萄口味，熱量11.3大卡，健康無負擔。
💎即開即食，不需冷藏。

🙋🏻‍♀️適用對象：
💎飲食習慣不良(暴飲暴食，愛吃消夜，飲食不均衡，蔬果攝取少)
💎生活習慣不良(水分攝取不足，久坐少運動)

🤤食用方法：
平日保養每日1次，需加強者2次，每次1包。

❷敏飛兒乳酸菌
阿桑自認為不是敏感體質！我只對婆婆過敏！🤣但身為機車通勤族，有時候遇到空氣品質不佳，就會有敏感反應！🤦‍♀️
我們沒辦法改變外在環境，只能先從體質改善，長期吃能提升保護力！減緩外在環境造成的不適感。😮‍💨
肥舅從小就鼻子容易敏感，阿桑拿一盒給肥舅吃，吃完跟我說相見恨晚！🤷🏼‍♀️大大改善他的問題，提升工作效率。💪
瑈瑈超愛吃這款！🥰草莓口味酸酸甜甜很好吃！豪邁瑈都直接拿剪刀剪開，自己倒嘴巴吃。
💎專利LCW23益生菌，提升保護力,，一包高達 60億菌。
💎洋蔥槲皮素&鳳梨酵素，幫助適應舒緩。
💎穩定性高、耐酸、可常溫保存，毋需冷藏。
💎製作錠劑會因高溫加壓而造成菌株壞死,因此細顆粒狀較優。
💎臨床證實，持續3個月不間斷，健康打底好體質。

🙋🏻‍♀️適用對象
💎需調整體質者。
💎遇到品質不佳的環境，容易感覺不舒適。

🤤食用方法
滿6個月以上的幼童、青少年、成年都可使用，每日1-2次，每次1包。

❸ 蔓越莓益生菌
🌞台灣的天氣悶熱潮濕！阿桑水喝太少或是憋尿，就很容易引起妹妹不適、悶熱問題。😖
威德針對女性研發 #蔓越莓益生菌，專利技術將蔓越莓精華直接濃縮一小包，食用方便！每包只有12.3大卡，不用再辛辛苦苦吃蔓越莓果乾，攝取多餘糖分熱量又謀採剛。
阿桑不間斷吃超過一年了！每天固定睡前吃，長期食用下來，並增加喝水量，已經很久沒有妹妹反覆發生問題了！真心推薦給～跟我港款勁桃欸姊妹們～🥰
尤其是在無塵室工作者，每次上廁所還要脫無塵服，怕麻煩只好少喝水又憋尿！安捏金架悶湯～（阿桑過來人🚬）
貼心另一半也可以買來送給女生哦❤️

⚠️這次蔓越莓包裝不是公主版，是一般版！內容物相同！價格直接優惠給大家。效期到明年5月！請留意購買。⚠️

💎專利蔓越莓+10益菌。
💎Cran-Max®蔓越莓，相當於34倍新鮮蔓越莓。
💎GFU3複合菌、STP4複合菌，雙效專屬益生菌。
💎專利包埋技術，耐胃酸，好吸收！
💎每包含蔓越莓500mg。

🙋🏻‍♀️適用對象：
💎時常忘記喝水，喝水太少。
💎工作忙碌習慣憋尿的女孩。
💎時常穿緊身褲，悶熱不透氣。

🤤食用方法：
💎成人每日1次，每次1包。

❹Omega魚球
🐟威德魚球專為小朋友設計，做成芒果柑橘口味！完全沒有魚腥味，非常好吃！瑈瑈都直接咬食，啵滋～啵滋～🤤很像在吃夾心軟糖一樣。如果是幼兒不善咀嚼，可以直接扭開魚型膠囊來餵食！嗜口性高，小孩不會排斥。
威德魚球的成份跟以往吃的大不同！使用淺海小型鯷魚，無重金屬疑慮！並添加珍貴紐西蘭牛初乳，營養更加乘！一般成人、孕媽咪、小朋友都能安心吃。😋
極推薦給害怕糙抽咪而拒絕吃魚球的人！🥰
💎每一顆含Omega-3 200mg(DHA 80mg+EPA 120mg)
💎提取自純淨淺海小型鯷魚，無重金屬汙染。
💎TG形式魚油，吸收率遠勝一般酯化型(EE型)
💎市售唯一添加牛初乳，富含乳鐵蛋白、免疫球蛋白。
💎含鋅+鐵，保持活力、促進代謝。
💎芒果柑橘口味，無腥味，小孩的最愛！

🙋🏻‍♀️適用對象
💎成長發育中的孩童、青少年。
💎需維持思緒或維持眼睛晶亮者。
💎容易營養不均、常外食、挑食偏食者。
💎孩童、成年人、銀髮族、孕哺乳婦皆可補充。

🤤食用方法：
💎成人每日1~2次，兒童每日1次，每次1粒

🙇‍♀️辛苦啦🙇‍♀️感謝您沒有閱讀障礙，看到文末～😆😆😆
🎊ㄔㄡㄐㄧㄤˇ啦🎉
只要留言 #食後心得 跟 #必買推薦 品項是哪個？
團購結束，阿桑挑三位送蔓越莓益生菌30包/盒 *3名。（圖文並茂佳❤️）

不囉唆！阿桑先手刀下單了～🥳🥳🥳

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這款也是weiwei推薦的一款茶飲，主要成分有蘋果片以及黑莓葉。這些都是對身體非常好的東西！呈現的口感是酸酸甜甜的味道，香氣上也是果香結合茶香的甜味。
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請原諒我當初也是因為他的名字很酷才選的，不過weiwei覺得睡前喝真的好舒服。尤其是懷孕到中後期越來越不好睡，也容易淺眠，偶爾來一杯可以讓自己好放鬆。這一款主要的成分是豐富的維生素C還有紅葉茶。
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