[爆卦]白醬燉菜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇白醬燉菜鄉民發文沒有被收入到精華區:在白醬燉菜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 白醬燉菜產品中有36篇Facebook貼文,粉絲數超過4,424的網紅不假掰讀者過日子,也在其Facebook貼文中提到, 雖然討厭喝新鮮牛奶,我卻喜歡使用牛奶做的料理。焗烤通心粉、玉米濃湯、白醬燉菜、馬鈴薯泥、奶油可樂餅……例如馬鈴薯冷湯,就算不是夏天也會嚷著「想喝」,感冒時則總是沒來由地想吃牛奶土司(過去也曾寫過,就是在烤過的土司麵包上塗抹奶油、撒上砂糖,再注入大量熱牛奶的食物)。 https://news.re...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,#姆士流【日式白醬燉菜x日式白醬焗飯】Tips 材料:好侍北海道白醬塊2塊、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、肉桂葉2片、去骨雞腿1隻、白飯2碗、起司絲1杯、花椰菜、咖哩粉、夾鏈袋 1. 去骨雞腿排,雞皮朝下入鍋煎香,至雞油出來 2. 馬鈴薯蒸熟,切丁,備用 3. 煎雞皮同時,將紅蘿蔔塊入...

白醬燉菜 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 20:59:07

今日菜單🛎 素炒米粉/奶油燉菜 中秋節快到啦~我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅! 今年收到了台塑餐飲的就素你中秋禮盒,覺得也是一個不錯的送禮選擇~對於家裡有開火的人來說非常實用! 有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化,詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔~ 今天也來跟大家分享使用就...

白醬燉菜 在 珊迪傑I’m Sandy Instagram 的精選貼文

2021-09-03 20:07:21

「疫情在家每人都變小當家」 繼續朝小當家之路邁進 恩.. 其實在三天前 珊迪已經好幾年沒下廚了 (當然在家熱水壺不包含煮泡麵之類的 這幾天工作室回家後都先去全聯撈撈看剩餘的食材 (你也知道全聯最近超夯 (全聯員工有沒有加薪啊啊啊啊他們好辛苦 今天全聯剩下食材是虱目魚裏脊肉 很好! 先分享其中兩道...

白醬燉菜 在 陸上那隻吃貨魚? 台北甜點|不限時咖啡廳 Instagram 的最讚貼文

2021-02-08 15:51:37

🐾樂野食, Taipei, Taiwan 4人套餐 💰NT$2000 (麵包拼盤、炸物拼盤、沙拉*1、義大利麵*2、燉飯*1、鬆餅*1) 經典蒜辣鮮蝦細扁麵 💰NT$360 輕飲食 酸甜蛤蠣魚排蔬食 💰NT$300 輕飲食 雞腿佐白醬燉菜 💰NT$280 小點心 培根捲溏心蛋 💰NT$140 精釀啤...

  • 白醬燉菜 在 不假掰讀者過日子 Facebook 的精選貼文

    2021-08-14 23:00:19
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    雖然討厭喝新鮮牛奶,我卻喜歡使用牛奶做的料理。焗烤通心粉、玉米濃湯、白醬燉菜、馬鈴薯泥、奶油可樂餅……例如馬鈴薯冷湯,就算不是夏天也會嚷著「想喝」,感冒時則總是沒來由地想吃牛奶土司(過去也曾寫過,就是在烤過的土司麵包上塗抹奶油、撒上砂糖,再注入大量熱牛奶的食物)。
     
    https://news.readmoo.com/2021/07/08/milk-needs-friends/

  • 白醬燉菜 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-27 18:41:25
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    /鮭魚白醬燉菜/
    補上做法囉!

    自己做的白醬,內容真的比較單純,稍稍的搞剛一點但還不算麻煩

    Q媽在麵粉裡加入了一些奶粉,不需要大量的鮮奶油,也可以吃到真正濃稠的奶香味,不過不能加太多,一點點就恰到好處

    直接當燉菜上桌,或鋪上義大利麵~也可以撒上滿滿乳酪絲焗烤,完美!



    這裡做起來約3盤義大利麵的份量

    #備料:

    ✔️小鳥胃版鮭魚清肉3片,去魚皮切大骰子狀,用少許鹽巴輕輕抓醃一下
    ✔️蔬菜高湯500cc(我自己是用茅乃舍蔬菜高湯包,這個應急的時候很好用)
    ✔️市售冰鮮奶400cc
    ✔️麵粉4大匙+一大湯匙奶粉(什麼奶粉都可以,全脂就好)
    ✔️10克奶油
    ✔️紅蘿蔔半條切丁
    ✔️花椰菜(小顆的話可以一顆)
    ✔️菇類一小盒切除根部後剝散
    ✔️洋蔥1/5顆切絲

    #做法:
    ✔️將鮭魚水分擦乾,少許油煎至表面有上色,半熟起鍋就可以了

    ✔️原鍋用紙巾擦乾淨,加少許油炒香洋蔥,再加入紅蘿蔔炒軟,加入菇類略為翻炒,加入蔬菜高湯後,蓋鍋蓋中小火讓紅蘿蔔燉煮到軟透

    ✔️這時準備另一鍋煮白醬,白醬煮的過程很容易沾底,要選擇比較有深度的不沾鍋或琺瑯鍋喔!

    熱鍋加入奶油,融化後再將麵粉奶粉加入炒一下,感覺結塊後慢慢倒入冰鮮奶,請分次倒入不停的攪拌,維持中小火,攪拌至濃稠就可以了

    ✔️將煮好的白醬倒入煮軟的蔬菜裡,放進花椰菜、鮭魚,一樣輕輕的攪拌不要把鮭魚弄碎囉!撒點鹽巴和黑胡椒,攪拌到食材和白醬融合,試試味道就完成囉!

  • 白醬燉菜 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳解答

    2021-07-09 08:15:56
    有 26 人按讚

    我從小就不喜歡喝牛奶。每次放完暑假,那些原本跟我一樣小個兒的同學身高紛紛高過了我,實在很不甘心。可是一旦視喝牛奶為義務,更是喝不下去。每次嘴巴接觸牛奶瓶口,一股難以言喻的奶臭味撲鼻而來,我都心想「所以才說我討厭喝牛奶啊」。

    雖然討厭喝新鮮牛奶,我卻喜歡使用牛奶做的料理。焗烤通心粉、玉米濃湯、白醬燉菜⋯⋯國二時,我第一次知道什麼是奶昔,深深感動於世界上竟有如此時髦的飲品。

  • 白醬燉菜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文

    2018-12-10 12:00:00

    #姆士流【日式白醬燉菜x日式白醬焗飯】Tips
    材料:好侍北海道白醬塊2塊、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、肉桂葉2片、去骨雞腿1隻、白飯2碗、起司絲1杯、花椰菜、咖哩粉、夾鏈袋

    1. 去骨雞腿排,雞皮朝下入鍋煎香,至雞油出來

    2. 馬鈴薯蒸熟,切丁,備用

    3. 煎雞皮同時,將紅蘿蔔塊入鍋

    4. 雞腿排煎出雞油後,取出切塊;鍋內留下紅蘿蔔,放入洋蔥、馬鈴薯、切好的雞肉塊與雞油一起拌炒

    5. 加入些許熱水,蓋鍋蓋悶煮

    6. 花椰菜入另一鍋汆燙,燙好後放入炒鍋裡一起燉煮

    7. 白醬塊切成小片狀,關火,放入鍋內拌勻,加入2片肉桂

    8. 加入少許牛奶,組裝,#日式白醬燉菜 完成

    《加碼再一道》
    1. 未吃完的白醬燉菜,加入咖哩粉拌勻

    2. 淋在白飯上,加入起司絲,放入烤箱220度/5分鐘,#日式白醬焗飯 完成

  • 白醬燉菜 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答

    2018-04-24 21:15:00

    超實用簡單做的 #奶油麵糊

    『總是有幾道經典的菜色是每個家庭、每位媽媽都會做的』我說

    『那這樣有什麼好拍的』老劉一頭霧水的說

    『就是因為這樣,我才想做來跟每位媽媽分享,而且我還看到了一個很棒的做法,我決定一定要好好的拍成影片來跟大家說』我氣定神閒地回答

    『是什麼啊?』老劉好好其的問

    這下我也勾起老劉的好奇心了。

    -

    其實我一直想分享如何不用咖哩塊只用咖哩粉,也可以做出跟咖哩塊一樣的“口感和色澤”的咖哩。

    這次我找到方法了,這方法又簡單又方便,又可以忙一次性就可以做出一些量,解決你平常沒時間的煩惱。

    而且這個方法,讓你在做菜的時候,可以節省好幾個步驟跟時間,但是完全不會影響最後成品的味道和呈現。

    -

    #奶油麵糊 是很多西式菜餚裡常需要的東西,不論是奶油白醬、燉菜、咖哩、濃湯甚至甜點都會用到,這次這做法是非常實用的,把它做好放在冰箱冷凍,可以放置一個月左右的時間,隨時可以解決你想做菜時的細節麻煩。

    我真心的希望對大家是受用的。

    不過雖然我是一次性拍攝的,但是最後老劉還是剪成兩次性的播出(星期二、星期四晚上9:00)。

    他啊~還是一樣希望大家在看影片的同時是放鬆的、療癒的,所以他覺得一次性的呈現,影片會太滿太長(當然另外咖哩的部份他也還在剪接),他要我告訴大家,可以好好欣賞我們認真用心的拍攝。

    -

    『奶油麵糊』

    食材:

    無鹽奶油一盒約100g、麵粉100g

    做法:

    1. 將奶油放入塑膠袋,放在室溫下回溫變軟。

    2. 在塑膠袋中倒入麵粉(可以先過篩),隔著袋子搓揉均勻。要充分的揉勻,確認麵粉都沒有結塊。

    3. 將奶油麵粉團平均分成塊狀(就像市售的咖哩塊一樣),再放入玻璃保鮮盒冷凍保存。

  • 白醬燉菜 在 常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文

    2017-08-29 10:21:04

    所有正在守護懷孕老婆的準爸爸們,親手做第一個母親節蛋糕,現在偷偷學還來得及!酸甜清爽又軟綿的覆盆莓波斯頓派,60分鐘立即端上桌!

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