★減肥時想學的4種素食料理★ （右滑第2頁➡️） 不小心寫了火腿😂 請拿掉🙏 ✅【木耳火腿涼拌冬粉】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 冬粉---40g 小黃瓜---1/2根 木耳---3朵 ●調味料 香油---2大匙 黑醋・醬油---各3大匙 砂糖---1大匙 白芝麻---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將調味料混合備用。 [2] 小黃瓜切薄片，木耳燙過後一起切絲。 並煮一壺熱水，將冬粉泡發後，切適當長度（好入口長度）。 [3] 最後所有材料混合拌勻就完成了。 ★小撇步 除了小黃瓜之外，你也可以試試看選擇其他蔬菜加入。 ✅【小黃瓜醋拌鴻禧菇】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 小黃瓜---1根 鴻禧菇---50g ●調味料 黑醋---1大匙 乾辣椒---1支 白芝麻---1茶匙 高湯粉---1/2茶匙 砂糖---1/2茶匙 香油---1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將鴻禧菇放入耐熱容器中，封上保鮮膜微波500W（中火）加熱3分鐘。 [2] 小黃瓜切薄片。 [3] 接著將所有材料混合拌勻即可上桌。 [4] 涼涼的小菜最適合出現在晚餐的餐桌，推薦你試試。 ★小撇步 砂糖的用量可以隨個人喜好做調整，帶點少許甜味比較好吃。 如果家裡沒有雞粉的話，替換成蠔油也相當美味。 ✅【白蘿蔔味噌湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 白蘿蔔---1根 高湯---1000ml 味噌---3大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將白蘿蔔對半切，一半切細長條狀。 [2] 一半拿來磨成泥。 [3] 高湯與味噌混合做成味噌湯。 [4] 最後將白蘿蔔放入加熱後就完成。 [5] 灑點七味粉就是一碗好喝的湯品了！ ★小撇步 白蘿蔔泥的用量可以視個人喜好做調整。 ✅【照燒白蘿蔔】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 白蘿蔔---1/3根 ●調味料 醬油---1大匙 米酒---1大匙 味醂---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將白蘿蔔削皮後，切片約2cm厚度，並放入耐熱容器中封上保鮮膜， 放入微波500w加熱2分鐘。 [2] 平底鍋倒入油熱鍋，中火放入蘿蔔兩面煎出焦色。 [3] 接著加入調味料後燉煮入味就完成。 [4] 作法相當簡易，推薦你試試看喔！ ★小撇步 如果使用的白蘿蔔較多的話，記得調味料也需要增量。 利用微波加熱後可大幅縮短調理時間。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #素食 #減肥餐 #減肥料理 #素食食譜 #日本料理 #便當菜