我這個人就是這樣，只在開心的時候喝酒。

所以我不懂那些借酒澆愁的人，如果喝的又是我認為的好酒，只能說真的太浪費了。酒唯有在開心的時候，才能真正品出味道。
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我喝酒的年紀很晚，但對酒完全不陌生。從小坐在爺爺身邊吃飯，替他倒過各種從酒櫃裡拿出來的酒。他喝酒很儒雅且充滿智慧，不僅區分搭配的食物性質，也分季節、場合與興致。從不豪飲，而是一口一口慢慢享受。
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如果說我對酒的品味還不錯的話，真的得感謝爺爺這位人生最初的導師。
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好朋友們都深知我酒量好，但他們不知道的是我對喝酒的場合很挑剔。人對了，氣氛對了，興致來了，我才會真正喝開。而且一定喝高濃度的純酒，帶氣兒的酒我是怎麼都瞧不上眼的。
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目前最高記錄是一整晚與好朋友兩人一人半瓶干邑白蘭地不兌水，聊到天亮。後來再也沒有什麼機會這樣喝了，那是人生中僅此一次”什麼都對的時機”，包袱少，牽掛少，略微輕狂，可能囂張也有一些，重點是，體力比較好。
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「白蘭地？你喝這麼男人的酒啊？」
「此言差矣，只有喜歡的口味，沒有所謂男女之別。」
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因此，好朋友給的評價就是：「很晚才開始喝酒，但一上來就只喝好酒。」聽起來很猖狂，但我欣然接受。而現在能讓我有興致的，也只有和好朋友們相聚的時候了。去年介紹軒尼詩V.S.O.P給大家，那今年就來談談軒尼詩X.O吧。

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如果想聽我聊軒尼詩的品牌故事，以及最初階的干邑白蘭地等級區別，請在看完此篇文後，點開限時動態。
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雖然說Brainy is the new sexy.，但懂酒的女人在男人眼中，比Brainy更sexy。
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軒尼詩2020年度X.O & Ice體驗禮盒將酒瓶置身於冰塊形體的設計中，透過折射線條映照出色澤溫暖的酒體。感覺就像冰天雪地中瞬間結凍的一瓶酒，外冷內熱，好似天蠍座（難怪我喜歡這瓶酒）。
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會這樣設計是有寓意的，因為近年軒尼詩X.O最流行的喝法就是"冰飲"。在急速冰鎮後，X.O會散發出馥郁的層次。軒尼詩X.O是用100種基酒秘密調製而成，是創辦人莫理斯‧軒尼詩Maurice Hennessy在1870年專為他的摯友們創作的經典之作。這些基酒均經多年熟成，其中有些陳釀時間甚至長達 30 年。
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喝起來味道微甜，口感順滑，冰鎮後的效果讓X.O更容易被女孩子接受，酒體呈現出來的琥珀色也特別誘人。
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不僅設計上寓意特殊，在功能性上這款節慶禮盒其實能瞬間變身為奢華冰桶，並隨瓶附上特製冰塊夾（有沒有這麼貼心啊？），讓我隨時隨地能與朋友一起分享最流行的冰鎮喝法，當做節慶禮物去探望好友也誠意十足。
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我這個人就是這樣，只在開心的時候喝酒。
所以12月就是我最期待的月份，因為有節日，有好友，更有好酒。
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/ 也許就是因為我是個女人吧
/ 才不想隨隨便便的喝酒
/ 要喝就喝好酒
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#Hennessy #HennessyXO #XO冰醇體驗

Photo by/ EvansWang

我其實滿愛喝的 #HennessyVSOP 是最近的新歡
（人家過年貪財我貪杯）
在家喝的是氣氛呀，所以準備一隻好酒犒賞自己很重要
我媽的家族，每個人都是酒仙，
每到過年，飯廳鬧烘烘充滿酒香和愉快的交談聲，
那種滿溢幸福的氣氛讓人迷戀，
長大後自主訓練加入阿母的家族團隊，
開心地聊天、開心地喝酒、開心地吃著喝著就是幸福。
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#VSOP2019 春節限量版
經典干邑白蘭地女生單喝很有魅力，
#軒尼詩 V.S.O.P 我覺得算是滿濃的烈酒，女生單喝加冰塊也行，
但是我更喜歡調酒喝法，搭配禮盒內的薑汁汽水＋冰塊＋薄荷葉/檸檬，
清爽的口感真的會一不小心就貪杯了 ～
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Hennessy V.S.O.P 結合2019年金豬年，
推出V.S.O.P年度春節限量版與新銳藝術家合作，
期許新的一年百花齊放、萬象生輝。
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什麼是軒尼詩 V.S.O.P？
1817年威爾斯親王(後來的喬治四世)
在登基前向軒尼詩訂購一批”Very superior old pale”的酒
(很高級，且帶琥珀色)，
後來這四個字的縮寫VSOP就成為干邑白蘭地等級的指標了。
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過年新手媳婦的伴手禮就送 @Hennessy
經典干邑白蘭地軒尼詩 V.S.O.P 2019 年度春節限量版

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若説到香港本土最矜貴的醬料，就非「XO醬」莫屬。用了上等干貝(江瑤柱)、乾蝦、金華火腿等名貴材料精製而成，有如XO等級的干邑白蘭地般高貴。用法不但多變，更有助提升食材的層次感。

農歷年將至，如果另一半可以運用XO醬去烹調這個簡易又不失霸氣的「XO醬蕃紅花海鮮飯」就最Perfect啦!

新年期間，李錦記推出了XO醬尊貴禮盒，不論是過年送禮、自用又或者伴手禮都十分得體。（食譜如下，謝謝??)

「XO醬蕃紅花海鮮飯」

材料：-
水.........................360ml
米(洗淨瀝乾).......1.5杯
花蛤.....................5隻
青口/貽貝............5隻
大蝦.....................4隻
李錦記XO醬........1湯匙
蕃紅花.................少許
乾蔥(切細)...........2粒
暖水.....................1湯匙
黃甜椒(切細).......1/4隻
黑胡椒碎.............1/4茶匙
鹽........................1/4茶匙
芫茜.....................少許
蔥花.....................少許

做法：-

1. 蕃紅花以1湯匙暖水浸開備用。
2. 將乾蔥下鍋炒香，然後下大蝦入鍋稍為煎香兩面拿出備用。
3. 然後下李錦記XO醬及米炒均勻，加入蕃紅花連浸泡之水和360毫升水入鍋煮滾，下黑胡椒碎及鹽調味，再轉小火煮至蝦眼水狀態；把花蛤、青口、大蝦放入鍋內，蓋上鍋蓋煮至收乾水份，關火焗8分鐘。
4. 最後加入黃甜椒、蔥花、芫茜便可。

小貼士：-

以上示範為例，一杯=250ml。

今天來測試兩種不同等級的法國白蘭地配上傳統夜市飲料我會最喜歡哪一種。
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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