看到這些菜🥦🍌🥚🥩🐟🍈🐓
肯定以為我去菜市場👩🏻‍🌾了吧

好啦!其實我本人👱🏻‍♀️真的是個很喜歡
去逛「傳統市場」的人喔！
可是現在疫情的關係
再加上夏天☀️好熱喔！
我也很懶得去菜市場人擠人💦💦💦
很多東西現在線上購物也都買得到

但是說真的🤔
像是一些🔥生鮮的雞肉🐓
例如我想煮個👉香菇雞湯
需要來個半隻雞🤷🏼‍♀
或是想煮個👉貢丸白花椰菜湯
這些感覺都要到市場買耶！
才會找到新鮮的吧！
不然訂來都是已經冷凍好幾天的😵‍💫

後來朋友介紹才知道有一個
📍線上📱「阿佑蔬果」
跟一般能買到的很不一樣🙌🙌🙌
怎麼說呢💁‍♀️
🤩老闆已有20多年餐廳蔬菜採買經驗🤩
🧐把關蔬果品質
這點很重要耶！

就像我媽去菜市場
都只會去固定哪幾間買
因為她知道哪幾間的品質好👍
而我現在卻只要🥳

📌先手機註冊會員
🥰看看需要什麼菜
🛒今天訂購明天到
真是太方便了🙌🙌🙌

昨天晚上剛好有空
想想這幾天連假可以在家看看要煮什麼
（不要懷疑我也是很會煮菜的🤣🤣）
用手機的Line
輕鬆線上訂購 📱「阿佑蔬果」

🥰🥰🥰今天就馬上送到家
而且雞肉和食材完全都是新鮮👍👍👍
不是🧊冰凍過的隔夜雞肉
就是老闆⛅️早上採買的🚚
這樣的服務📦
我目前真的是🔥第一個看到🛍

仔細看看💡現在還有好多促銷活動🎉
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🤙🏻假日也有配送喔🙌上班族，家庭主婦首選💁🏼‍♀️
🤙🏻低門檻400元就免運🚚
‼️太棒了👏一定要趕快推薦給大家💯

FB搜尋🔎「阿佑蔬果」
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📱Line連結
https://liff.line.me/1656152408-J0bgAjXn

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#小吃貨安安
#line訂購好方便
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#採購好幫手

我的晚餐，已經成為病人來看診時的話題之一。
晚餐是為你貼的啊！
為那個告訴我:「我們只有兩三個人吃飯，不好煮……」的你貼的……
為那個抱怨:「這個不能吃，那個不能吃，那我要吃什麼?」的你貼的……
不是我煮菜特別厲害……偶而，我也會亂搞出難以下嚥的實驗失敗品。
不過，又有什麼關係呢~就只是一道菜，一頓飯罷了!
甜豆炒蛤蠣，有薑片、米酒和白胡椒粉;
這白湯~猜猜看，是什麼東西?
這湯算成功，頗得意~
是白花椰菜湯~白花椰菜和洋蔥一起煮爛，放涼一下，倒進果汁機裡打爛，再倒回鍋裡煮，放一點奶油和鹽巴，最後淋一點鮮奶，關火。好喝~
炒茄子，加香菇醬油、米粒醬油膏和椒麻醬一起炒即可。
羊排先與孖然、義大利香料、黑胡椒和高梁酒醃半小時以上，然後放烤箱烤。
朋友送了黑甜菜，說可以煮粥，還教我放鯖魚番茄罐頭一起煮。
可能我比例放不對，吃起來怪怪的……
旗魚排切條狀，炒薑絲、蔥絲，淋上醬油、米酒和麻油。炒到魚肉變色，就要熄火，否則肉質會太硬。
朋友送一大桶筍醬給我。我從來沒有煮過這個東西，實在不知如何拿捏它的味道。
下去與豆腐一起蒸……結果……筍放太多， 整個又酸又鹹……整盤菜毀了……我需要再好好研究研究，如何駕馭筍醬。
今年冬季最後一次補雞湯。
最後一張是兩人吃飯，20分鐘搞定的簡約版。

《新書推薦—生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》

2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書，對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n
我自己熬煮高湯除了營養，也是為了讓食物更健康美味，當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效，所有食材精華都完整的融合在湯裡，對任何人，尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化，雖然熬煮湯品花的時間較多，但比起吃各種保健食品，我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理，很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜，有別於上一本較多的生命哲學，這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜，做法詳細，步驟清楚，很推薦給喜歡湯品的朋友們，這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」，想知道更多食譜可以買書來看看，影片中提到的“蒸炒”技巧，在書中也有完整說明．對了，這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎，非常美的鍋子喔，更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL

生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊)　【2021.02.07 首刷套書上市，不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的湯品食譜上市！

博客來：https://reurl.cc/MZbyXL　（2/7 （日）獨家75折開賣）
金石堂：https://reurl.cc/ynQ6YM　
誠品網路：https://reurl.cc/Xe4mqg
讀冊生活：https://reurl.cc/OXpjRg
讀書花園：https://reurl.cc/6yEQQb
Momo書店：https://reurl.cc/5opqNq

積木生活實驗室

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食譜：
釘選：

白花椰菜富含的維它命C外，還有大量的鐵、鎂、鉀和紅蘿蔔素，是個非常健康的蔬菜，因此今天要介紹3道白花椰菜食譜：