想念我吧，紫羅蘭。

堇菜屬（學名：Viola)中在野外和家裡院子最常見的是紫色的紫羅蘭(wood violet and dog violet)，和盆裁常見的三色堇一樣，花朵可以食用。

花朵很小，中心帶著黃或白色。收集時帶個小盒子，剪下馬上泡在水中，以免花乾掉。沒用完的，舖上紙巾，噴點水，裝盒可以保持個幾天。節慶時，常在高級超市看見三色堇花。

紫羅蘭味道有點辣，用來裝飾沙拉，特別是配軟起司非常適合。也有人拿來裝飾蛋糕。

三色堇在義大利的花語是: 思慕。
放點花瓣，就成了很浪漫的春天沙拉。

盤中的綠色葉子，是正開始大鳴大放的熊蔥。

熊蔥是種古老的野生蔥，聽說從石器時代就開始被人類食用了。在歐洲春天的濕地樹林中，常可以見到大片生長。農夫市集也偶爾會看到。

野生蔥蒜類的採集，其實非常簡單。只要聞起來有蔥味、或是蒜味，一定安全可食。但是接下來的散步，就是全身發出陣陣蒜味啦。哇哈哈~

熊蔥味道非常強烈，和韭菜差不多。再過幾周，應該就可以大量採摘來包韭菜盒子啦。非常令人期待!!

採集活動持續進行中。春天來了真好!